一、低溫致南投荔枝酪梨收成大減，農業部現金救助申請至6／18

今年3月中旬低溫，導致南投縣果農種植的荔枝、酪梨無法順利開花結果，收成量大減，農業部6月4日已正式作出天然災害現金救助公告，南投縣全縣黑葉荔枝、玉荷包荔枝、糯米荔枝、玫瑰紅荔枝及酪梨納入低溫農業天然災害現金救助，申請日期至6月18日止。農業部指出，這次現金救助額度予以救助金額，分別為(一)黑葉荔枝：每公頃6萬2000元，(二)玉荷包荔枝、糯米荔枝、玫瑰紅荔枝：每公頃10萬元，(三)酪梨：每公頃8萬元。

二、烹調簡易風味佳，高市府攜手養殖社區推出3款鱸魚加工新品

為推動高雄市漁村社區產業發展，高市府農業局持續辦理「根留農村計畫」，導入企業資源與品牌行銷，輔導在地青年與農村社區合作開發特色產品；高雄市永安區保寧社區與興達港區漁會於6月5日聯合舉辦「鱸意永續水產品研發發表會」活動，並同時發表「無刺鱸魚寶寶丁」、「鱸魚漢堡排」、「鱸魚湯料包」等三款新產品，藉由漁會水產加工廠專業設備，確保水產加工食品之衛生安全，並提高保寧社區水產品的能見度，同時也創造在地青年就業機會。農業局說明，這次發表「無刺鱸魚寶寶丁」是由興達港區漁會HACCP水產加工廠協助社區研發產品，適量輕巧包裝非常適合目前一般蒸煮煎烤等烹調方式，可提供有副食品需求的家庭更便利的選擇；而另一款「鱸魚漢堡排」則是適合全年齡層食用的產品，研發理念為因應高齡化人口增加，免除了繁瑣烹調處理過程，以料理包方式方便長者食用，未來可作為社區長者及學童的團膳菜單；另外，透過微波乾燥技術，將鱸魚、蔬菜等優質原料乾燥後製成便利的「鱸魚湯料包」，也是非常適合一般家庭主婦炒菜調理的天然好食材。保寧社區理事長黃瑞得指出，目前社區仍以一級產業為主，主要養殖魚種為龍膽石斑、白蝦、虱目魚及鱸魚等，而永安地區鱸魚養殖面積每年均維持在六十公頃，現為社區主要經濟魚種之一；這次產品研發計畫提案青年葉雙維目前為興達港區漁會行銷顧問，並曾協助興達港區漁會以「去刺虱目魚肚」產品取得比利時2024 ITI風味評鑑三星殊榮。葉雙維表示感謝高市府農業局及農業部農村水保署提供相關經費挹注與支持，所研發產品不僅食用便利、衛生美味，且兼具營養價值，並深受消費者的喜愛，另一方面，也展現了社區與區漁會合作研發的豐碩成果，期許透過這場活動將社區產品推廣至一般家庭及團膳市場，為地方產業發展帶來新契機，並提供民眾在地優質食材新選擇。

三、金門水試所年度上菜，「麒麟菜」回饋價開賣即起登記

金門縣水產試驗所說，「麒麟菜」高纖維、低脂肪、低熱能，富含礦物質、微量元素，去年首推大受歡迎，今年再以每包300公克、150元的價格回饋鄉親，即日起到6月13日受理登記。水試所去年首次養殖麒麟菜成功，雖然產量不多，但因營養價值高，價格實惠，意外「大賣」，也加強水試所持續養殖推廣的信心。水試所技工楊力橋說，麒麟草是海洋藻類，藻體呈紅色或暗紅色，外型叉狀分枝不規則生長，樣貌很像珊瑚，俗稱「珊瑚草」。楊力橋指出，麒麟菜有高纖維、低脂肪、低熱能，富含礦物質、微量元素，其中的鈣、鋅含量高，因含有海藻多醣，有助增強體力，幫助消化。楊力橋提醒，剛買回家的生鮮「麒麟菜」不易保存，可以清水清洗並汆燙冷卻，一般汆燙後的麒麟菜會呈暗褐色，冷凍可保存半年，冷藏可保存的天數很短。料理方式，可添加醋、蒜、薑、糖、小黃瓜絲等食材調味涼拌，或直接以蒜、薑、肉絲爆香後加入汆燙好的麒麟菜直接熱炒，也可以冰糖、紅棗、枸杞烹煮美味海燕窩飲品。水試所表示，由於數量有限，售完為止，有意購買的民眾請盡量提早以電話：（082）326408登記預訂，陸續通知領取。

四、打造青年返鄉支持網絡，農村水保署花蓮分署啟動諮詢服務

服務內容涵蓋政府相關計畫說明、資源媒合、人脈對接等，透過一對一預約制度，協助使用者釐清方向，並加速構想轉化為具體行動。諮詢服務站以實體據點搭配線上諮詢方式運作，於花蓮縣設有北區與南區兩處服務地點。希望打造青年返鄉支持網絡，攜手推進農村新未來，農村水保署花蓮分署副分署長白朝金表示，北區據點設於花蓮壽豐鄉的「淺草堂」，南區據點則與玉里鎮在地店家「九日良田」合作，提供不同發展脈絡下的實地觀摩與交流空間，諮詢服務站提供以下重點服務項目：農村發展及水土保持署計畫之相關諮詢與輔導；農業部、國家發展委員會、文化部等部會資源之轉介協助；B型企業入門介紹與認證諮詢；食農教育專案設計與專業人員申請協助，以及與農村實踐相關的其他議題討論與建議。透過這些面向的服務，期望協助更多青年在返鄉路上找到可依循的脈絡與支持系統。兩個據點都是農村創業青年經過多年努力展現出成果，因此他們經驗對首次返鄉的青農有許多幫助，這項針對有意從事農業、返鄉創業或推動農村計畫的農村人才諮詢服務採預約制，每週二至週六上午十一點至下午五點開放，每次服務時間為一個半小時，提供充足的討論與交流空間。也可以透過Google行事曆系統預約，系統連結如下：https://calendar.app.google/nUcUkX98D5S17YzK8(張國興)

五、北部地區114年綠色環境給付計畫補申報展開，農糧署籲留意期限

本(114)年下半年轉(契)作、生產環境維護、繳售公糧稻穀及自行復耕種植登記補申報作業，北區各縣市於6月份陸續開始受理，請今年一月全國統一申報期間內尚未完成下半年耕作措施申報的農友，把握時間於北區各縣市政府公告補申報期時間內，至「原」申報地公所或農會申辦1次起始日為6月1日以後之耕作措施，以維護自身權益。農民可依作物之適種期間與耕作制度，自行規劃辦理各項措施之耕作期程，除耕作期間須連續4個月以上（例：8/1-11/30），不同耕作措施之耕作期間不能重疊之外，同一田區全年以申報2次耕作措施為上限，當農民持有多筆不同鄉（鎮、市、區）之土地時，應集中在同一公所(農會)申辦，此外，生產環境維護措施每年限申報一次且耕作期間不得跨年度，也必須符合前一年度或當年度有申報復耕並經勘(抽)查紀錄才能申報；轉(契)作及自行復耕種植登記則可跨年度（例如硬質玉米自9/16至翌年4/15）。農民應以實際耕作期間、耕作項目及面積核實申報，若申報後發生實際種植情形與申報內容不符時，應於原申報之耕作期間開始前辦理更正，且變更後耕作期間之起始日須晚於變更日；耕作期間開始後，則無法辦理變更申報。

新聞由許嘉仁編輯、周淑美播報。