今日農漁
![](/files/frs/FRS_FB/190/thumbOfIndex_1.jpg)
「臺灣動物實驗替代科技跨部會平台」於111年10月成立,運用跨領域科技,致力達成動物實驗3R,減少不必要或不符合人道精神的動物實驗,同時加速生醫轉型,展現我國保護動物的核心價值。配合4月24日世界實驗動物日到來,為了表達對於實驗動物的感謝,回應動物實驗減量的國際趨勢,國科會特別攜手農業部、環境部、衛福部等單位共同舉辦「臺灣動物實驗替代科技跨部會平台」推動成果發表會,展現我國在動物實驗替代方法推動上,達成實驗動物之取代、減量、優化的階段性成果,也期許盼未來能夠讓相關精神在法制及教育扎根,帶動跨領域科研產業新局,展現臺灣科技能量。
![](/files/frs/FRS_FB/189/thumbOfIndex_1.jpg)
海委會海洋保育署23日在澎湖區漁會舉辦第三場地方公聽會。海保署黃向文署長、吳龍靜副署長親自簡報,署長黃向文說明,為何要在漁業法之外,再立「海洋保育法」,以及細數保育法對漁業和漁民的好處,澎湖區漁會總幹事蔡月嬌說,行政院在沒有取得漁民共識前,就將草案送到立法院審議,還好在野黨立委把它擋了下來,要求海委會開公聽會,多和漁民溝通。澎湖區漁會總幹事蔡月嬌表示,這個法案要送進立法院,要和漁民溝通,漁民朋友都不知道就要送進立法院,要強制過關,這攸關漁民生權益,等下說明結束,漁民朋友若覺得不合理,歡迎盡量發言,海保署長也在場,會將大家的聲音帶回立法院。針對漁民的反對,海保署黃向文署長強調,庇護區經審議會劃設,一定地方上有認同才會畫,先把澎湖各保護區保護好,地方今天提出特別保護的特有種小章魚,海保法可爭取資源來做,並管制漁業法無法管的釣魚和開發行為,海保法工具有需要就可以用,不需要就不用,不會冒險限制大家造成衝突。
![](/files/frs/FRS_FB/188/thumbOfIndex_1.jpg)
新加坡食品展是世界最具規模的專業食品展之一,包括東南亞東協國家及大洋洲紐西蘭、澳洲的優質農特產品都有參與,本次臺南首次組團參加,期盼讓各國消費者品嘗臺南優質的芒果、鳳梨等農特產,農業部與南市府於4月15日舉辦新加坡食品展前自者會,南市府與5家臺南在地精英農漁企業聯合展攤,展示超過50項精選農漁產品,期望借此機會加強與國際買家的連結,拓展更廣闊的外銷通路。農業部代理部長陳駿季表示,新加坡食品展是世界知名且重要的食品展之一,農業部致力於將臺灣農產推廣到世界各地的高端市場中,期望透過新加坡食品展讓全世界認識臺灣的農產並成功外銷,成功建立後端通路的連結。南市府進一步說明,新加坡國際食品展4月23日至26日在新加坡博覽中心場開幕,南市府預備展示臺南備受好評的農漁產品,例如冷凍鮮果、鮮果汁、芒果乾、虱目魚粥、花枝排、藥膳白蝦、醬香黃金鯧等,並邀請米其林必比登臺菜主廚,運用臺南鳳梨製作成特色料理供參展者品嚐,讓世界看見臺灣的水果。
![](/files/frs/FRS_FB/187/thumbOfIndex_1.jpg)
為提升國產牡蠣品質,水產試驗所攜手南市區漁會合作展開「臺南牡蠣官學合作計畫」,並於12日與19日辦理牡蠣養殖技術教育訓練。19日課程邀請嘉義大學水生生物科學系副教授陳淑美、水試所研究員李忠憲與高翊峰,分別講授「雲嘉南牡蠣養殖區水質與牡蠣現況調查分析」、「牡蠣多倍體開發現況」和「國產帶殼牡蠣品質提升案例分享」;會中包含水試所所長張錦宜、南市府農業局專委吳俊傑皆蒞臨參與。水試所團隊亦特別準備採用淨化技術處理過的牡蠣,供與會的牡蠣養殖漁友和產銷班班員品嚐,實際感受箇中風味與品質的異同。南市區漁會總幹事林鈺昕表示,越南牡蠣近年大量進口來臺,對本土牡蠣產業造成衝擊。為提升國產牡蠣競爭力,漁會在漁業署和臺南市政府的支持下,和水試所共同舉辦針對牡蠣產業技術升級,期盼結合產官學力量,將漁民實際作業情形與學界知識做結合,加速牡蠣產業發展。張錦宜所長則歡迎漁民,如果對養殖牡蠣有任何疑問或想法,都可以透過漁會向水試所反應。經由漁會初步將提問做整合、篩選,水試所也能更有效率的處理問題並做後續追蹤。
![](/files/frs/FRS_FB/186/thumbOfIndex_1.jpg)
熱鬧的森巴鼓隊,為屏東第一鮪拍賣現場炒熱氣氛,東港漁港在4月18日迎來今年第一尾黑鮪魚,經東港區會驗魚通過後,21日上午舉辦屏東第一鮪拍賣會,由屏東縣長周春米主持拍賣現場,最後以每公斤10,300元賣出,周春米表示,恭喜琉球籍「安穩發8號」的莊光陽船長捕獲天下第一鮪,重達301.8公斤,今天也以高價每公斤10,300元賣出,第一尾總價310萬3佰元。屏東第一鮪成功拍賣出去,也正是為屏東黑鮪魚文化季正式拉開序幕,準備迎接黑鮪魚產季,漁業署長張致盛表示,每年4月到7月就是臺灣黑鮪魚產季,漁業署在此也要感謝屏東縣政府很認真的行銷,將黑鮪魚原本就只是覺得好吃到轉變成產業文化特色,要讓漁民能賺錢,就是要將產品加值化,屏東縣政府讓黑鮪魚產業文化季,不僅魚好吃,也成為東港漁業文化,提供魚貨的價格,這是對漁民最大的幫助。第一尾黑鮪魚拍賣後,也正是宣告黑鮪魚季正式來臨,屏東縣政府已規畫自5月4日至7月7日舉辦黑鮪季系列活動,並邀請全國民眾一起來來屏東東港吃黑鮪魚。
![](/files/frs/FRS_FB/185/thumbOfIndex_1.jpg)
臺灣素有「水果王國」美譽,為了推動國產水果產業六級化及永續發展,農糧署與財團法人農村發展基金會合作,耗時一年推出「農產加工學問大-水果加工的變法時代」新書。農糧署代理署長蘇茂祥表示,書中集結近年來輔導產業朝六級化發展之10家農民團體案例成果。此外,書中也介紹時下冷凍技術、導入AI、機械一貫化、創意研發、特殊成分利用、冷鏈截切及現代萃取技術等7項水果加工新趨勢,為國產水果加工產業開啟歷史性篇章。配合世界地球日即將到來,農糧署也與圖書館及國民小學等教育單位跨域合作,以「親親田園-食農讀本」為主題,透過互動故事、戲劇演出及手作體驗等方式,辦理多場親子與學童的食農教育系列活動,期盼引發學童對國產水果的求知慾,深植在地農業認同感,進而培養全民食農素養,實踐消費在地農產品。
![](/files/frs/FRS_FB/184/thumbOfIndex_1.jpg)
為了讓在日本的民眾也能深度體驗台灣文化,文化總會從2018年起舉辦台灣文化祭「TAIWAN PLUS」,今年度的主題為「京都新宝島」,延續市集、音樂、展覽等內容,這次活動更是首度與日本地方政府共同主辦,並選在春夏之際,搭配京都當地負盛名的紫藤花花季,邀請各地遊客深度體驗台灣文化。農業部主任秘書范美玲表示,日本為我國重要農產貿易夥伴,也是我國水果及水產品最大的市場,農業部今年特別透過參與「TAIWAN PLUS」市集,讓我國優質的農產品被更多人看見。文化總會提到,這次展出的市集匯集上百組品牌,像是台灣好茶品牌「日出茶太」,另外也有融合台日食材製作的鳳梨大福、蜜柑茂谷柑果醬、抹茶芋泥蛋糕捲等,邀請民眾踴躍前往參觀。
![](/files/frs/FRS_FB/183/thumbOfIndex_1.jpg)
鮪魚公會4月17日與國立中正大學合作舉辦,邀請來自英國、泰國的專家學者舉辦座談;以及日本捕撈業者、印尼漁工工會會長,與國內FOC漁船經營者、遠洋漁業青年溝通交流,透過了解實務運營現況,聆聽彼此倡議與觀點。由於漁獲配額縮減、油價居高不下,變動的匯率也壓縮經營利潤,但市場國魚價20年來如一日,同樣讓遠洋產業經營面臨嚴峻挑戰。鮪魚公會總幹事林涵宇指出,現在遠洋產業主要面臨的問題就是油價節節攀升,第二則是區域性漁業組織,對於配額的要求及限制越來越高,包括對於海鳥以及海龜的保護,第三個則是日圓匯率始終位於低檔。而最新面臨的情況則是,印尼索馬利亞海盜又再度出現,讓遠洋漁船必須再度雇用傭兵保障安全,提高業者成本;另外,疫情的影響其實並沒有完全結束,也讓市場國的消費機制還沒完全恢復,包括美國強迫勞動清單以及非法漁業的清單,也會對業者輸銷漁獲產生壓力,這是目前遠洋漁業面臨最大的挑戰。透過本次座談希望協助業者了解國際趨勢與規範,進一步打造良好工作環境,翻轉FOC漁船等同規避法律管轄、剝削漁工甚至與IUU捕撈行為有關的污名。中正大學勞工關係學系劉黃麗娟副教授表示,在遠洋漁業特別是漁工人權的部分,政府與產業界都做了非常多的調整,也要求FOC漁船必須適用我國籍遠洋漁船的勞動契約,薪資也必須比照我國籍遠洋漁船的標準。
![](/files/frs/FRS_FB/182/thumbOfIndex_1.jpg)
為展現人權立國精神,我國目前正在推動將ILO C188公約國內法化,積極與國際交流。漁業署與國立中正大學合作,於4月16日在高雄漢來大飯店舉辦2024年漁業與人權國際論壇,邀集國內外專家學者、船員來源國、市場國駐臺機構、產業界及民間團體計約80人進行交流。行政院政務委員羅秉成致詞時表示,將來如果能夠完成C188公約國內法化,不單是遠洋漁業外籍船員的權益獲得保障,對於整體移工權益,在法制化的支持下,都會有所改善。人權進展永無止境,希望透過本次國際研討會,能夠集思廣益並且借鏡國內外學者專家的經驗,對於推動C188公約可能遇到的困難及挑戰,供我國做為重要參考。本次國際論壇除針對「漁業與人權計畫執行成果」、「推動ILO-C188公約:改革經驗與政策行動」、「ILO-C188公約落實與挑戰」等三大議題進行研討外,並分享船員權益保障、漁業永續發展及推動ILO-C188公約之經驗。農業部代理部長陳駿季指出,除了保護海洋資源之外,漁民本身工作保障也是非常重要的一環,因此在2022年開始推動的漁業與人權計畫,除了注重漁船上勞動空間、生活空間的改善外,也重視漁船回到母港後,必須要有符合人權標準的岸際空間,讓不分國籍的船員,都能在友善、有尊嚴的工作環境作業。
![](/files/frs/FRS_FB/181/thumbOfIndex_1.jpg)
全台第一鮪的黑鮪魚在從蘇澳第三漁港釣起後立刻吸引眾人目光,這隻重達269公斤的大黑鮪在漁業署長張致盛親自仗量有228公分後,立刻進行拍賣,台下喊價競標空前熱絡,最後以352萬3900元,由三多屋餐廳四連霸得標。漁業署署長張致盛表示,蘇澳捕獲全國第一鮪也象徵今年一定豐收,恭喜南方澳漁民捕獲今年全台第一鮪,象徵今年一定是豐收,黑鮪魚有海底子彈之稱,最快順間時速可達160多公里,台灣得獨厚明太平洋黑鮪可以享用,我們要一起來支持台灣的黑鮪。捕獲今年全台第一尾的蘇澳漁船再發668號是在14日上午在台灣東北角台日漁業協定的海域捕獲,全船人馬奮戰一個多小時才把大黑鮪釣起,經過確認後,認定是今年全國一鮪,主持拍賣的宜蘭縣長林姿妙說真的不簡單,拿下第一鮪不容易得要重180公斤以上,還要是活魚上鉤及蘇澳籍延繩釣漁船捕獲經過專家認定才算,可說是非常嚴格。全國第一鮪拍出總價352萬,單價也喊到1萬3100元全都是歷史高價,船長李家豪相當開心表示一切辛若都值得了,得標業者則表示開賣後會以平價供應讓消費者都能來享用新鮮味美又平價的台灣黑鮪。
![](/files/frs/FRS_FB/180/thumbOfIndex_1.jpg)
113年113年度第1次各級漁會總幹事工作會報4/17於全國漁會舉行,漁業署署長張致盛、副署長王正芳、中華民國全國漁會總幹事林啟滄都蒞臨現場,農金署、水試所、全國農業金庫、漁保社及農信保等也都派員參加。因應漁業署近日針對現行「漁業權執照審查核發作業要點」進行修正,為了讓相關法規更加完善,這次會議特別就專用漁業權調整原則進行交流。張致盛表示,過去專用漁業權由地區漁會或漁業合作社申請取得,依法10年換證1次,但從109年起,部分漁會申請換照時卻未如往例核發。對此,漁業署多次與農業部溝通,將朝改善專用漁業區內的資源管理方向修法,張致盛也說,過程中如果有其他需要修正的地方,未來都可以再進一步討論。
![](/files/frs/FRS_FB/179/thumbOfIndex_1.jpg)
國產鳳梨產期又到了,農糧署於(17)日上午,攜手國立中興大學、大嘴水果有限公司及達美樂披薩股份有限公司,舉辦「科技優化美味升級 金鑽鳳梨與達美樂共譜甜蜜戀曲」記者會,透過最新冷鏈加工技術,國產鳳梨搭上美式庶民美食披薩,歡迎全國民眾一同品嚐在地美饌新滋味!農糧署代理署長蘇茂祥表示,金鑽鳳梨(臺農17號)自民國87年命名起,26年來已成為市場上國產鳳梨主力品種,靠著鮮細多汁的果肉與適中的糖酸比,擄獲消費者的心。為了重現臺灣半世紀前鳳梨罐頭的風光,不讓進口鳳梨罐頭專美於前,農糧署這次媒合產、官、學、銷各方共同合作,由國立中興大學為首的研究團隊,運用曾榮獲國家農業科學獎及未來科技獎之「電磁保鮮技術」,導入農業部輔導通過ISO22000、HACCP等衛生安全相關驗證之食品加工廠,優化冷凍鳳梨加工製程,充分維持鳳梨最佳風味與口感,扎實果肉猶如現採鮮果。未來相關加工科研技術成果,除可運用於調節國內鳳梨產銷,更有助於國產鳳梨加工產品突破外銷限制,進軍國際餐飲市場。中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授謝昌衛指出,「水果電磁保鮮優化技術」是透過電磁場的力量,重新排列水分子,使冰晶排列得更整齊,避免細胞破裂,鎖住新鮮,改善冷凍再解凍後出水,導致質地劣化、口感不佳的問題,希望未來也可以將該技術,應用到更多元的農漁產品。
節目介紹
![](/files/frs/prog_intro/28/thumbOfIndex_1.png)
每日06:20、07:30
![](/files/frs/prog_intro/8/thumbOfIndex_4.jpg)
每日08:20
![](/files/frs/prog_intro/9/thumbOfIndex_6.jpg)
每日09:30,週一至五10:20
![](/files/frs/prog_intro/18/thumbOfIndex_4.jpg)
每週六10:20
![](/files/frs/prog_intro/17/thumbOfIndex_3.jpg)
每週日10:20
![](/files/frs/prog_intro/10/thumbOfIndex_3.jpg)
每日11:20
![](/files/frs/prog_intro/25/thumbOfIndex_2.jpg)
每日12:20
![](/files/frs/prog_intro/11/thumbOfIndex_2.png)
每日12:30
![](/files/frs/prog_intro/12/thumbOfIndex_3.jpg)
每日13:20,週一至五14:20
![](/files/frs/prog_intro/13/thumbOfIndex_2.png)
週一至五15:20,每日16:30
![](/files/frs/prog_intro/14/thumbOfIndex_4.jpg)
每日17:20
![](/files/frs/prog_intro/26/thumbOfIndex_2.jpg)
每日18:20
![](/files/frs/prog_intro/27/thumbOfIndex_3.png)
每日18:30
![](/files/frs/prog_intro/15/thumbOfIndex_3.jpg)
每日19:20、20:20、21:20
![](/files/frs/prog_intro/16/thumbOfIndex_3.jpg)
每日22:30、23:20
![](/files/frs/prog_intro/23/thumbOfIndex_4.png)
週三15:20
![](/files/frs/prog_intro/24/thumbOfIndex_3.jpg)
週四15:20
![](/files/frs/prog_intro/21/thumbOfIndex_4.jpg)
週日14:20
![](/files/frs/prog_intro/20/thumbOfIndex_5.png)
週日15:20
![](/files/frs/prog_intro/1/thumbOfIndex_3.jpg)
每日00:25、01:20
![](/files/frs/prog_intro/2/thumbOfIndex_4.jpg)
每日02:20
![](/files/frs/prog_intro/4/thumbOfIndex_3.jpg)
每週一至五03:20
![](/files/frs/prog_intro/6/thumbOfIndex_3.jpg)
週六日03:20、05:20
![](/files/frs/prog_intro/22/thumbOfIndex_4.jpg)
每日4:20
![](/files/frs/prog_intro/3/thumbOfIndex_3.jpg)
每週一至五05:20