全球海洋環境近年面臨海廢、油污染、化學污染及海域生態等複雜挑戰，海委會海保署從成立以來秉持「健康棲地、永續資源、潔淨海水」三大施政主軸。 為了匯集全球海洋環境治理力量，海保署29日在台北舉辦「2026海洋環境暨海廢治理國際論壇」，論壇聚焦海洋污染防治、海洋廢棄物治理、海洋水質與底泥品質維護、海洋環境教育及國際交流、北太平洋及北冰洋海洋環境等議題，並同步展示海廢再生成果及辦理實作課程，呈現從科學研究、政策治理到全民參與的多元行動。 海保署提到，這次論壇最大亮點為臺美跨太平洋合作，見證海洋保育署與美國夏威夷太平洋大學海洋廢棄物研究中心簽署合作備忘錄MOU，讓臺灣與國際的海洋治理經驗及創新解方跨越太平洋持續交流，展現我國在海洋環境治理的專業實力與國際行動力。

行政院院長卓榮泰28日在農業部次長黃昭欽、漁業署署長王茂城陪同下，前往屏東縣佳冬鄉及枋寮漁港，實地了解養殖海水供應及漁港泊區改善需求。漁業署表示，為改善養殖漁業超抽地下水問題，自民國103年起推動佳冬鄉塭豐海水供水站，逐步改善養殖區私設管線雜亂、排水阻塞等問題。此次推動屏東縣下埔頭、大庄及東海養殖生產區海水供水系統，將進一步擴大供水服務範圍，提升養殖用水穩定性，協助產業穩定發展。行政院院長卓榮泰表示，枋寮漁港為我國重要沿海漁業港口之一，但近期面臨泊位不足問題，遇風災時更可能增加漁民損失，這次規劃新建458公尺碼頭、1座曳船道及6處岸際水電柱，待工程完成後，平時可增加47艘停靠容量，颱風期間可增加104艘避風容量，預計嘉惠315艘漁船筏，有效增加漁港泊位及服務量能，強化防災韌性。行政院表示，這次推動3區供水B、C區、枋寮漁港泊區擴建及番仔崙供水等3項計畫，中央與地方合計投入超過43億元，預計於民國116年至123年間分年辦理，盼各項建設順利推進、相互銜接，讓相關設施早日完成並投入使用，為在地漁民提供更穩定、便利的生產環境。

國產文旦汁多味美、品質優良，不僅是國人中秋佳節不可或缺的當令美味，也深受海外市場喜愛。今年中秋文旦產季期間，麻豆區農會攜手外銷業者，透過加拿大進口商將首批2貨櫃、約30公噸麻豆文旦銷往加拿大，市場反應良好。為持續拓展加國市場，麻豆區農會再出口1貨櫃，農糧署24日在臺南麻豆柚兒園舉辦「再接再厲！『柚』來一櫃，麻豆文旦再銷加拿大」記者會，農業部次長胡忠一、農糧署署長姚士源、臺南市長黃偉哲及麻豆區農會總幹事孫慈敏等共同見證，展現臺灣文旦拓展海外市場的成果。胡忠一次長表示，今年文旦產量較去年減少，但截至23日止，外銷量已達2,139公噸，與往年相當，顯示海外市場需求穩定。此次銷往加拿大的文旦已是第3櫃，由於出口商位於加拿大東部，海運航程約需3週，抵達後還須透過鐵路或貨運運送，分別約需10天及5天，從臺灣出貨至消費者手中，全程約需26至31天。胡次長指出，面對長途運輸挑戰，完善的冷鏈系統是維持文旦品質的關鍵。農糧署近年積極輔導產地農民團體籌組「文旦產業策略聯盟」，並透過聯盟協助麻豆區農會建置「專業自動化冷鏈包裝場」及「文旦精品加工場」，從採收、分級、包裝到運輸強化品質管理，讓文旦即使歷經30多天長途運輸，抵達加拿大後仍能維持良好品質。會後，孫慈敏總幹事帶領與會貴賓參觀冷鏈包裝場及文旦加工場，實地了解文旦採收後的分級、包裝及冷鏈作業流程。她也特別感謝農業部補助建置相關設施，為麻豆文旦外銷提供穩定的鮮度及品質保障，並提升外銷業者對到貨品質的信心。

屏東是臺灣重要的農漁業生產基地，其中鰻魚產業已有超過半世紀的發展歷史，除了累積扎實的養殖與水質管理技術，鰻魚相關加工廠也多集中在屏東，從加工、冷鏈到外銷，形成完整且成熟的產業鏈。 配合中秋佳節到來，屏東縣政府與臺鐵9/23特別在台北舉辦「海派屏東・鰻月團圓」行銷活動，現場除了展示融入屏東優質鰻魚的台鐵便當，也推出選用龍虎斑、金目鱸魚、泰國蝦入菜的「九格九味」屏東水產推廣宴。農業部主秘林家榮表示，這次活動要把青農漁青所生產出最優質的農漁產品介紹給國內外旅客，也期盼藉由雙鰻便當讓更多人喜歡上臺灣鰻魚。 這次推出的雙鰻便當從即日起至10月5日在全台指定台鐵便當販售據點限量上市，每份售價250元，中秋檔期購買更會加贈限量屏東水產購物袋，邀請大家在返鄉與旅行途中，一起品嘗來自屏東的鮮美滋味。

農業經營面臨颱風、豪雨、寒害等高度不確定風險，農民一整年的投入，可能因一次天然災害蒙受重大損失。因此農業部積極推動農業保險，期待透過制度協助農民分攤風險。自106年擴大推動、110年完成立法以來，投保人數與面積持續成長，9月22日在高雄舉行「115年農業保險表彰會」，表揚推動農業保險績優單位及人員。農業部農業金融署署長李聰勇致詞時表示，感謝農、漁會及產險公司長期投入農業保險，指出農、漁會最了解第一線農漁民需求，是政策與農民之間的重要橋梁；產險公司則從保單設計、承保到災後勘查理賠，深入田間、沿海與養殖現場，共同建構農業風險保障網。高雄市永安區漁會從全臺眾多農、漁會中脫穎而出，獲頒「農漁會輔導投保實績獎」優等獎，也是本屆唯一獲獎的漁會，彰顯長期協助養殖漁民認識保單、完成投保及分散天然災害經營風險的推廣成果，為地方漁業建立風險防護網，提升面對極端氣候的韌性。永安區漁會總幹事李秋錦受訪時回顧，約10年前霸王級寒流重創永安養殖區，大批魚隻凍死，也促使漁會爭取將養殖漁業納入農業保險。今年8月致災性降雨達到理賠門檻，部分漁民獲得補償後直說「還好有保」，也逐漸體會投保確實有助分散經營風險，並減輕災後經濟壓力。

臺灣洋香瓜近年栽培面積約1700～2100公頃，主要分布於臺南市、嘉義縣、雲林縣及高雄市等中南部地區，以隧道式及設施栽培為主。其中的橘肉洋香瓜香氣濃郁、風味佳。 有鑑於現有夏季橘肉品種仍有耐熱性不足、成熟期較長、果實成熟易脫蒂、果皮較厚及可食部比例較低等問題。農業部臺中區農業改良場自民國104年起進行親本選育等多個階段，歷經多年育種及栽培試驗，成功育成洋香瓜「台中3號」，新品種具耐熱、早熟、成熟不脫蒂及耐儲藏等優點，兼具優良食味及儲運特性。 臺中場提到，這項全面升級的品種，在設施內最高47.5℃高溫環境下仍能維持良好生育及結果表現。新品種果實授粉後約42天即可採收，果肉呈鮮豔橘色，可食率達86.3%，糖度最高達17.1°Brix，於7～10℃冷藏可保存約20日，「台中3號」目前已提出植物品種權申請，未來將積極辦理技術授權，實現農業循環永續發展。

為響應探索海洋的國政願景，海洋委員會於19日在高雄市文化中心至善廳舉辦「Wave Up！海想藝起舞！」海洋舞蹈競賽決選活動，邀請來自全臺18支入圍團隊同臺競技，角逐潮湧金獎最高榮譽，這次共分為校園組、社會組、原住民族或傳統舞蹈組，以及創新跨域組等4大組別，透過多元舞蹈形式展現海洋文化魅力。海洋委員會主委管碧玲表示，海委會近年持續致力於海洋素養教育與海洋文化復振兩大政策，除於113至116年爭取3.6億經費規劃推動復振航海文化力計畫，更自114至117年投入3.9億元推動海洋素養教育，期盼透過造舟文化記憶與傳承、原住民族傳統用海智慧保存與發展，以及以文化藝術創作重新關注海洋，逐步找回臺灣與海洋之間的深厚文化連結。海委會表示，海洋舞蹈是推動海洋文化扎根日常的重要藝文里程碑，預計4年將投入7.5億推動海洋素養教育與海洋文化復振兩大政策主軸，讓海洋作為創作靈魂，期盼未來運用更多元創新的藝文活動，推動海洋文化生活化，拉近人類與海洋的距離。

「2026鰻魚節－優鮮鰻載」產業推廣活動20日在嘉義縣東石漁港登場，漁業署養殖組組長陳文深、嘉義縣長翁章梁、嘉義區漁會總幹事林佳瑩及台灣區鰻蝦生產合作社聯合社理事主席唐慶宗共同出席。現場推出鰻魚料理、鰻香市集、食魚教育及趣味闖關等活動，推廣國產優質鰻魚，邀請民眾認識臺灣鰻魚產業，支持國產水產品。陳文深組長表示，國產鰻魚營養價值高、滋味鮮美，今年產量也相當好，目前正值當季盛產期，農業部陳部長及漁業署王署長本週末也特別赴日本名古屋推廣臺灣鰻魚。今天活動現場各式料理均採用國產鰻魚，在座都能品嘗到最新鮮的國產鰻魚。他指出，臺灣嘉義、雲林、臺南、高雄及屏東等地均有鰻魚養殖，國人不用特別前往日本，在國內就能品嘗優質國產鰻魚，呼籲民眾多加支持選購。漁業署指出，鰻魚富含蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素A及B群等營養素，是臺灣重要養殖水產品之一。嘉義縣鰻魚年產量約1,000公噸，占全國約12.5%，為國內第二大鰻魚生產基地。此次鰻魚節以「優鮮鰻載」為主題，安排「漁港夕陽鰻宴」，推出鰻魚主題料理，並結合市集及食魚教育，展現國產鰻魚多元風味與養殖成果。漁業署表示，除鰻魚節活動外，民眾平時也可透過「嘉義優鮮水產電商平台」選購經認證的優質國產水產品。漁業署將持續結合產地活動與消費市場，推廣國產優質水產品，讓國人認識臺灣養殖漁業及在地鮮味。

馬太鞍溪堰塞湖溢流造成花蓮光復、鳳林及萬榮等地區農業受創，農地遭泥砂掩埋、灌溉設施受損，農民生產與生計面臨重大挑戰。 農業部災後立即整合所屬機關資源，從農地環境調查、土壤改良，到復耕技術輔導及產業加值，持續陪伴農民走過災後復原之路，如今受災農地已逐步恢復生產，展現農業韌性與地方產業生命力。花蓮場也持續協助部落保存小米、豆類等原民特色作物種原，並結合災後復耕成果，推動農產品加工與產業加值，開發「小米豆奶」等特色產品，讓災後重新種回土地的作物，進一步轉化為具有文化特色與市場價值的產品。 農業部表示，災後復原是一條長期道路，未來將持續從環境韌性、產業共榮、永續生活及治理合作等面向推動「共築馬太鞍，農田永續共好 ESG 專案」，串聯農民、農民團體與企業資源，從農地復原、特色作物復育，到產品加值及通路拓展，讓災後復耕成為邁向農業永續發展的起點。

臺灣養殖鰻魚過去主要外銷日本、韓國等市場，為了讓優質國產鰻魚有更多機會走進國人餐桌，農業部漁業署18日在台北舉辦推廣活動，宣布結合全聯及台灣高鐵，推出生鮮、熟食及便當等多元產品，現場特別邀請主廚示範臺、日、韓三國風味料理，將白鰻巧妙融入生菜包、海苔手捲及家常熱炒，展現國產鰻魚從節慶佳餚到日常餐桌的多元魅力。 農業部次長黃昭欽致詞時特別感謝全聯及台灣高鐵長期支持臺灣農漁業，透過通路及餐飲服務推廣在地食材，期盼持續攜手拓展國產鰻魚的國內市場，讓更多民眾走進全聯跟高鐵就買得到臺灣優質農漁產品。 漁業署提到，這次活動從現在起到10月15日在全臺全聯及大全聯門市、以及高鐵站的全聯快閃門市同步展開，民眾只要購買指定國產鰻魚商品就能享任選2件現折20元優惠，歡迎大家把握機會選購，用實際消費支持臺灣在地養殖產業。

台灣創新技術博覽會為我國重要的技術交易平台，今年度展覽以「創新經濟」、「未來科技」、「智慧永續」3 館進行展示。其中，「智慧永續館」由農業部、國防部、勞動部等6 個部會合作辦理，在「智慧韌性 永續安心」主題下，農業部展示 33 項具商品化潛力之科技研發成果，並以「AI 花卉航道－設施花卉智慧產銷技術」為亮點，融合優良品種、設施栽培、智慧管理及外銷防疫四大技術主軸，打造全鏈結智慧產銷體系，提升國產花卉品質、供應韌性及國際競爭力。 此外，這次展出的商品化成果，包括花蓮場研發的「GPS 定位投放球體裝置製造技術」、桃園場研發的「香草莢一貫化加工技術」、畜產試驗所研發的「牛乳產地快速鑑別技術」等，相關技術也透過農業技術交易網進行線上展示，歡迎各界踴躍參觀，共同推動臺灣科技創新與技術授權合作。

台灣鯛協會9月16日召開第8屆第4次理監事會議。截至今年8月，台灣鯛魚苗放養量約6,000多萬尾，較去年減少約53%。價格低於成本，魚價不振使養殖戶減少放養，卻可能造成下一輪原料短缺，協會因此呼籲仍有養殖空間的業者適度放苗，縮短未來供應空窗。理事長郭建賢表示，我們預估，魚價大約會在明年4月達到歷史高點，因為全球正面臨缺魚的情況。因此，也呼籲養殖戶，如果目前還有養殖空間，可以提早放養，以免屆時只看到高魚價，卻沒有魚可以賣。對於政府協助措施，郭建賢主張優先透過政策促進魚價恢復正常，補助應作為最後手段，避免再度衝擊行情。郭建賢指出，每一次補助案實施後，結果都是魚價崩跌。因此，我們希望政策先行，讓魚價恢復正常，這是台灣鯛協會最大的訴求。我們不希望政府經常採取補助措施，因為補助是最後的手段，應盡量少用。維持合理魚價，讓台灣鯛產業永續發展，一直是協會的宗旨。台灣鯛協會也建議漁業署可及早與協會分享輸美文件要求及促銷規劃，增進產業端的了解與參與，讓政策善意轉化為實際效益。