臺灣各地農漁村孕育豐富多元的特色農漁畜產品，每一項國產農漁畜產品背後，都凝聚著農漁民的專業投入與地方長年累積的文化底蘊。農業部近年來輔導22個縣市地方政府依據地方特色提出食農教育推動計畫，讓食農教育從生產端延伸至消費端。 為了讓政策走進民眾的日常生活，農業部這次攜手家樂福文教基金會，在中正紀念堂舉辦「家樂福文化藝術季」，活動結合農會、青農、農村社區及農業改良場共同參與，推出食農體驗、農產品展售、農業研發成果展示等，同時也引導民眾從買在地、深體驗做起，將農業納入日常旅遊選擇。 農業部提到，家樂福長期結合供應商、在地團體及企業通路，推動從產地到餐桌的食農教育，展現企業通路參與食農教育推廣的重要成果，也期盼透過這次活動，讓食農教育成為每個人都能實踐的行動，共同邁向幸福農業與永續農村。

我國從去年起全面施行海洋保育法，開啟海洋保育新紀元，以強化統合、資源挹注及公私協力，持續推動保育行動落地，其中就包括推動用海單位、國營事業投入海洋OECM，鼓勵共同打造韌性永續海洋。 為了展現相關成果，海洋委員會特別於5月22日國際生物多樣性日舉辦首波OECM認定成果發布會，現場頒發台電離岸風電第一期、中油觀塘未開發區及台泥和平工業港等3處海洋有效保育區認定證書，展現我國生態保育與經濟發展共融的成效。 海保署提到，這次認定的3個海洋有效保育區案例，是海保法上路後相關制度落地的重要成效，未來將持續以科學調查資料為基礎，精進認定與管理機制，並結合ESG與永續發展趨勢，鼓勵更多公民營事業與用海單位投入，讓更多「對海洋有貢獻的場域」被看見。

農業部林業保育署歷經6年努力，於113年獲得國有林全區面積超過156萬公頃的國際森林管理委員會（FSC）驗證，驗證比例占臺灣森林面積逾七成，居亞洲之冠，林業保育署協助長期輔導合作的賽夏族林業合作社，也在今年取得FSC團體會員資格。 為了將台灣的經驗推廣到國際，19日在台北舉辦的「FSC 2026臺灣高峰會」中，三方共同宣布將推動「生態系服務驗證影響計畫」，後續林業保育署將負責進行南庒蓬萊林區的監測工作，FSC負責引介國外專家來臺提供技術指導，賽夏族林業合作社則擔綱生態資源調查與記錄，未來驗證成果除了吸引企業投入ESG，也能建立臺灣在自然品牌的領導者價值。 林業保育署提到，這次高峰會同步舉行論壇，上午場次聚焦政策與驗證制度發展，下午場次則關注企業與市場應用導向，也期盼未來藉由與FSC的合作，將臺灣森林的永續創新治理經驗分享到國際。

為提升遠洋船員海上醫療安全，漁業署今天(18日)召開「研商推動遠洋漁船運用通訊診察治療補助作業要點」說明會，鼓勵遠洋漁船船主導入遠端醫療，讓健康支援延伸到洋區。草案規劃，持有有效遠洋漁業作業許可的漁船經營者，可自行或透過公協會、區漁會與符合通訊診察治療辦法的醫療院所建立合作機制，船員在海上作業或國外港口停泊期間，因通訊診療產生的掛號費、診察費等醫療支出，均可申請補助。漁業署人力組副組長楊文賢表示，近年人權團體與監察院持續關注遠洋漁船船員傷病問題，也促使各界思考如何面對並解決海上醫療支援不足的困境。現行做法是，當船上發生傷病時，船方可透過通訊電臺或衛星電話，聯繫目前合作的幾家醫院，由醫院急診室醫師進行傷病評估，並在線上提供初步建議，判斷船員是需要持續觀察，或必須緊急進港就醫。現有制度仍有許多問題尚未完全解決，因此在下一階段的人權計畫中，將特別把「如何推動遠距通訊診療落實於遠洋漁船」列為重要課題。他表示，隨著科技發展，透過遠距通訊診療提供海上醫療支援已具可行性；未來若船上發生緊急傷病，便可即時與醫院取得聯繫，透過線上影像與聲音傳遞，讓醫師掌握船員狀況，及時提供較正確的醫療評估與處置建議，協助船方做出最妥適的應對。根據草案規劃，補助標準為實際醫療支出的80%，每人每次最高新臺幣1萬元，，每艘漁船每年補助上限10萬元，申請期限自公告日起至118年11月15日止，經營者須檢附申請書、醫療收據、匯款帳戶資料等文件，送交所屬公協會或區漁會辦理。

由漁業署與台灣養殖漁業發展基金會共同推動的「2026年食魚教育計畫」以「日日五海味」為年度主軸。漁業署副署長繆自昌表示，今年活動於15日臺北市忠義實驗國小登場，以校園行動劇巡迴揭開序幕，預計將走訪25所校園，過戲劇演出與互動設計，引導學生認識魚種與建立正確飲食觀念；同時，這次計畫也整合供餐系統，擴大國產水產使用範圍，並藉由教材創新與師資培力，強化食魚教育在校園中的深度與廣度，落實「食在地、減碳足跡」的核心價值。 漁業署提到，為了擴大推廣效益，今年下半年預計會於臺中驛鐵道文化園區舉辦食魚文化親子園遊會，未來也會持續結合學校與相關單位資源，透過多元活動，引導全民認識在地魚種、減少碳足跡，並支持國產水產品，深化全民對在地水產的認識與支持，讓食魚理念逐步落實於日常生活中。

臺南鮮蚵進入盛產期，為提升本土產業競爭力並建立市場區隔，漁業署積極推動產地溯源，並輔導在地建立品牌化標籤。農業部次長黃昭欽強調，國產牡蠣新鮮，營養價值高，堪稱「海中的牛奶」；透過產地溯源機制，國人只要認明產地溯源條碼，就能確保購買到貨真價實、無泡水且當季鮮貨。  針對市場上出現低價進口蚵混充本土品牌的現象，漁業署署長王茂城指出，農業部已聯合衛福部啟動監測機制，從民國112年至今查驗件數已超過百件，其中20件進口混充案例，已移送地檢署起訴。王茂城強調，政府將持續嚴格把關，全力捍衛國人食安與蚵農權益。  活動現場除了展售臺南在地牡蠣品牌「南市蚵」盒裝牡蠣外，主辦單位也特別準備凱撒酥炸鮮蚵與奶油焗烤鮮蚵供與會貴賓及民眾品嚐，一同支持國產漁業。

遠洋漁業不只在海上競逐漁獲，也在國際規則中尋找生存空間。遠洋漁業青年聯誼會5月14日前鎮漁港船員會館以「跨越國界的漁業管理：透視三大洋區域性漁業管理組織（RFMOs）」為題，邀請中華民國對外漁業合作發展協會組長劉維揚主講，說明區域性漁業管理組織在跨國資源管理、作業規範與國際合作中的角色，協助青年漁業從業者掌握遠洋漁業治理趨勢，提升參與國際規範與產業永續發展的理解。遠洋漁青聯誼會會長陳松榮也向會員說明近半年推動方向，陳松榮表示，聯誼會正規劃在船員會館周邊設置固定辦公與交流據點，讓青年會員平時能有聚會、交換資訊與討論產業議題的空間；同時也與漁業署及相關單位研議，未來可結合船員會館與年度活動，辦理三對三籃球賽等船員參與性活動，提升船員福利與會館能見度。講座中，劉維揚說明我國雖受國際政治處境限制，難以國家名義參與多數國際組織，但在遠洋漁業領域，因鮪魚、魷魚、秋刀魚等主要漁業量體具國際影響力，得以「捕魚實體」或其他身分參與多個區域性漁業管理組織。未來國際漁業管理將更重視科學基礎、配額公式化、電子監控、衛星遙測與AI資料分析，也會納入氣候變遷、海洋污染、船員與觀察員人權等議題。對青年漁業經營者而言，理解國際規則，就是提前掌握產業風險與轉型方向。

為全面強化船員生活條件及勞動權益，務實提升境外僱用外籍船員勞雇關係，協助我國漁獲順利拓展國際市場，漁業署12日前往前鎮漁民服務中心舉辦宣導說明會，邀請漁業公司經營者、船長及幹部船員共同參與，並由產官學界代表輪流分享國際趨勢與相關法令，探討國際勞動權益發展及產業因應方向。漁業署技正戴仲君表示，近來美國關稅與貿易政策議題持續受到關注，國際社會對進口產品管理及人權保障要求日趨嚴格，除了美國已公布強迫勞動製品清單外，歐盟也通過有關強迫勞動產品管理的相關條例，希望透過此次說明會，協助漁業經營者及出口業者及早掌握國際規範變化，建立完善因應機制，降低出口風險。說明會最後安排綜合座談交流，由產官學界代表與現場業者針對國際規範、法令修正方向及產業實務經驗交換意見，期盼透過面對面討論，協助業界掌握最新資訊，提升整體產業競爭力與應變能力。

為確保我國漁獲輸銷國際市場順暢，避免因勞動權益問題受到市場國相關法規限制，漁業署11日在東港區漁會舉辦宣導說明會，邀集相關專家學者，以及漁業經營者、船長與幹部船員共同與會，針對國際勞權規範與產業因應措施進行說明與交流。漁業署漁業人力組副組長楊文賢表示，近年國際市場對漁獲來源的勞動條件與供應鏈管理要求日益嚴格，我國遠洋漁業自2020年起三度遭美國列入「童工及強迫勞動製品清單」，歐盟也於2024年12月公布《禁止強迫勞動產品上市規章》，顯示國際間對勞動權益與合規性的重視程度持續提升。楊文賢強調，舉辦此次說明會，主要希望第一線經營者能掌握最新國際規範及未來政策方向，協助產業提早因應，讓臺灣漁產品持續維持國際競爭力，同時避免因不熟悉法規而影響產品外銷與經營權益。會中除由漁業署簡報「境外僱用非我國籍船員許可及管理辦法」相關修正重點外，也特別邀請暐凱國際黃乃芸博士分享「歐盟禁止強迫勞動產品上市規章」內容，並於會後針對船東關切的船員借貸及勞動權益等議題進行交流與答覆。漁業署表示，未來將持續透過宣導與輔導機制，協助漁業產業接軌國際勞權與供應鏈管理趨勢，提升產業整體合規能力與國際信譽，確保我國漁產品穩定拓展海外市場，強化臺灣漁業永續發展競爭力。

八斗子漁港是基隆漁業最重要的基地，基隆市114年漁產量近5萬公噸、其中八斗子漁港就約占全市漁產量8成。 過去原魚市場兼整補場因為設施老舊，長年缺乏完善的魚貨交易、卸魚及整補場域，造成漁民作業與交易不便。為回應漁會及漁民期待，漁業署委辦基隆市政府推動「八斗子魚市場新建工程」。漁業署副署長繆自昌表示，新市場完成後，將可提供遮陽避雨的卸魚及交易空間，改善漁民作業環境，提升交易效率與漁產品品質，也讓消費者購買水產品更安心。 基隆市政府提到，除了新建魚市場，漁民期盼已久的八斗子漁港突堤碼頭興建工程也在規劃中，未來將提升港內靜穩度、增加船舶停泊空間，進一步改善漁港作業條件。

為了推廣國產優質鰻魚，同時配合母親節溫馨氛圍，漁業署繼上週的千人份烤鰻試吃活動後，5月9日再次於希望廣場舉辦「臺灣鰻好的-鰻滿幸福烤PIZZA活動」，由漁業署署長王茂城與主廚親自示範義式窯烤鰻魚PIZZA製作技巧，將國產鰻魚肥美細緻的肉質與異國料理創意結合。 現場也同步提供千份窯烤鰻魚PIZZA品嚐，另外還有鰻魚料理摺頁與餐廳地圖、滿額加贈線上購物金及消費送康乃馨等，邀請大家以實際行動支持國產鰻魚，同時表達對媽媽的愛與感謝。 此外，希望廣場農民市集還有多家來自產地的攤位進行展售，只要消費滿500元，就會贈送「買魚去」及「鱻魚購」平臺折價券各100元，鼓勵民眾將美味鰻魚帶回家，為母親節增添幸福滋味。

為了讓國產精品米進入消費者的視野，農糧署每年辦理「精饌米獎」評選，今年共有66件包裝米參賽，經過產地資格審查、祕密採樣及食味評比等程序，最終選出5款金質獎及6款銀質獎，得獎產品分別展現不同稻米品種的香氣、口感與風味層次，從經典米款到特色香米皆各具特色。農糧署表示，這屆「精饌米獎」賽制推出三大革新，包括首度導入「動態祕密取樣」，連續三個月祕密購買參賽樣品，以及參賽米必須具備溯源驗證，今年更提高參賽門檻，要求產品規格須達中華民國國家標準(CNS)二等米以上標準，展現精品米應有的高規格競爭力。農糧署提到，除了專業評選，今年也同步舉辦網路人氣票選活動， 最終選出6款「網路最佳人氣獎」產品，而本屆的得獎米目也將在超市、量販店等實體通路及網路電商平臺販售，相關資訊歡迎上農糧署官網查詢。