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今日農漁
為了鼓勵大專院校年輕學子以自身創意或所學專長，參與農村社區公共事務，並在推動農村再生的過程中提供協助，藉此瞭解農村、農民及農業等，農業部近年來舉辦大專生洄游農村競賽。第十四屆競賽頒獎典禮15日在台北舉行，本屆共23個團隊歷經2個月的駐村，經過激烈競爭，最終由駐村於花蓮縣壽豐鄉豐田地區的國立東華大學藝術與設計系學生「木玉石光團隊」榮獲金獎，副總統蕭美琴特別蒞臨現場頒獎並為同學們加油打氣，蕭副總統說，每個團隊都是扣合著農村發展當下所面臨的問題，與在地共同思考可持續性發展的解決方案，成果相當豐碩。為了延續學生創意發想，農業部也辦理114年度青年回鄉行動獎勵計畫，入選者每年最高獎金80萬元，歡迎有志青年踴躍報名參加，詳情可以到農業部農村水保署官網搜尋。
南方澳鯖魚節活動從1997年開辦至今已邁入第28年，今年活動即將於10月12日、10月13日在南方澳第三漁港盛大開幕，除了以最具慶祝平安豐收的漁村傳統習俗文化「丟包子」做為開幕儀式，兩天活動更準備百人試吃鯖魚料理、漁會家政班現烤鯖魚、手工鬼頭刀魚丸等系列美食；此外，現場還有冰水摸魚、鯖魚歷史廊道、船舶停靠碼頭、彩繪放風箏等展區活動。農業部次長黃昭欽14日也特別出席台北希望廣場的鯖魚節推廣活動，邀請民眾一起認識蘇澳的鯖魚文化、百年漁法及地方特色。漁業署表示，「南方澳漁港」是符合歐盟國家外銷魚貨輸出生鮮魚貨不落地規範的全臺三大漁港之一，為了順應國際保育、確保鯖魚資源永續，漁業署於102年訂定「鯖鰺漁業管理辦法」，並輔導漁會建設相關食安規範的拍賣設施、魚貨加工廠及冷鏈保存等魚市場，同時納入食魚教育推廣，藉由推展食魚文化，讓百年漁港帶給遊客全新體驗。
漁業署從104年起辦理青年漁民輔導政策，至今已經輔導第2至5屆超過55位百大青年漁民，第6屆百大漁青共有12位，漁業署9/13特別舉行「第6屆百大青農漁業類輔導成果分享會」。活動現場展示各項漁青輔導成果，並邀請名廚利用白蝦、鱸魚、烏魚子、臺灣鯛、文蛤、虱目魚、旗魚、鬼頭刀等百大漁青生產的食材製作美味佳餚，會中也透過傳承儀式，象徵將熱血的漁人精神與經驗，持續傳承給新世代的漁業青年。
無菌水草瓶為過去三年在國內市場迅速發展，展現龐大的市場潛力，農業部臺東農改場近年來經研究，利用組織培養技術，成功開發出6種不同顏色水草之無菌水草瓶培養技術，分別為粉紅針葉柳、紫艷虎耳、黃褐色溫蒂椒草、鮮綠色田字草、淡綠色太陽草及白綠色白金矮珍珠，顏色豐富極具觀賞價值。臺東場表示，消費者購買無菌水草瓶後，只需要開燈補充足量人工光源，便能依水草種類不同，享有至少5個月以上的觀賞期，大幅提升水草觀賞的便利性。無菌水草瓶外觀優雅美麗，放置於室內能為空間注入生命力與自然氛圍，不僅增添視覺美感，還能營造出療育空間的效果，讓生活與工作環境更加舒適宜人，相關技術未來也將陸續非專屬授權推廣到業界，期盼為產業發展注入新的活力。
為了樹立臺灣農村典範，農業部舉辦每3年一次的「金牌農村競賽」，希望藉由競賽選拔，鼓勵農村社區彼此相互學習，讓我國農村朝向多元及永續發展的目標邁進。第三屆金牌農村競賽頒獎典禮9/11在台北盛大舉行，這次共45個農村社區晉級全國決賽，最終選出5金、6銀、7銅及4優等獎共22個得獎農村社區。在漁業部分，獲獎農村包括金牌的宜蘭縣蘇澳鎮朝陽社區，銅牌的雲林縣口湖鄉金湖休閒農業區及屏東縣枋寮鄉新龍社區等，副統統蕭美琴特別蒞臨現場頒獎表揚，感謝臺灣農村每位居民的全力付出。農業部提到，這次金、銀、銅奬得獎單位除了可以獲得獎金，11月也將赴歐洲與金牌農村進行交流，透過競賽不但使農村社區凝聚向心力，也期盼引動青年返鄉投入農村，促進農村多元永續發展。
由農業部指導，貿有展覽主辦的 2024 年「臺灣智慧農業週」及「臺灣國際漁業產業展」9/11起一連3天在臺北南港展覽館1館登場。今年展覽結合SMART五大核心價值-永續、市場、前瞻、韌性與科技，策劃涵蓋農業科技、畜禽暨飼料科技、漁業科技、農業永續科技以及農業生鮮冷鏈科技等的國際商貿展覽。其中，在臺灣國際漁業產業展部分，這次共邀請海洋大學、水試所、AI養殖科技館、水產種苗協會，華侖、健得、基育、寬緯等創新技術展示，以及泰國卜蜂集團展示高品質白蝦，農業部部長陳駿季也特別蒞臨現場，期許透過這次的展覽，讓民眾了解臺灣農業的進步，同時也藉由研討會及論壇增進彼此交流，讓臺灣的農業變得更好。
國產香菇有著淡雅香氣及厚實飽滿的菇肉，深受消費者喜愛，然而近年卻因氣候變遷和菌種弱化因素，導致香菇減產，衝擊產業，為解決產業困境，在農業部推動下，臺中市新社區農會與日本「森產業株式會社」、臺灣「第一名店股份有限公司」，於9月11日正式簽訂三方共同合作備忘錄(MOU)，同時，新社區農會也與農業部農業試驗所簽署技術合作備忘錄。未來臺日雙方將透過定期互訪、技術交流及教育推廣等，進行香菇栽培試驗，增進香菇產量與品質，穩定菇農收益，提升臺灣菇類產業競爭力。 農業部次長胡忠一說，23℃為香菇菌絲最適生長溫度，如今，氣候暖化重創香菇生產，農業部農糧署及農業試驗所已積極推動產業計畫，像是輔導青農建置「水簾式菇類立體化示範溫室」，提供新的菌種生產技術，未來藉由臺日國際合作，互助互惠，將能進一步帶動國內菇類產業發展升級轉型。
近年來全球畜牧產業朝向減碳飼養趨勢發展，為了精進畜牧產業的精準營養管理與策略，農業部輔導中國畜牧學會與世界家禽學會台灣分會舉辦「第四屆精準營養國際論壇」。今年度共邀請8間海內外知名品牌，13位產學界講師，分享伴侶動物或經濟動物的營養利用趨勢、生物技術與飼料添加物在精準營養之應用、循環經濟與精準營養、精準營養設施設備與技術發展等議題，預計將吸引國內外超過500位畜牧產官學研單位參與。農業部次長杜文珍說，論壇的主題原先主要鎖定在經濟動物，今年特別將寵物納入範圍，因為寵物食品是非常大且必須的未來領域，期盼透過這次論壇凝聚共識，在動物營養上創造負擔剛剛好的營養，讓人或動物都能在其中獲得助益。除了研究新知與產業趨勢分享外，這次論壇也邀請國內外產業針對精準營養產品、設備、管理與應用等成果進行分享與討論，期盼激盪出更多新穎的綠色飼養精準營養管理新知，共同促進我國低碳畜牧產業發展。
依據臺紐經濟合作協定，114年起鹿茸將開放零關稅及取消配額限制，預估將對我國養鹿產業造成衝擊。農業部畜產試驗所所長黃振芳表示，畜試所從102年就組成種鹿生產技術研究團隊，檢視產業可能遭遇的困難，整合各方資源積極促成產官學合作，除了逐年透過評選活動完備各鹿場的種鹿系譜資料，也應用遺傳標誌及人工生殖技術，讓產茸量高的種鹿擴散使用，加速優良種鹿選育，同時也進行鹿茸的各項機能性分析，並結合業者開發多項鹿茸加工產品。黃振芳提到，最近10年間鹿的飼養頭數減少，但產茸量不減反增，顯示我國養鹿產業已經轉型成量少質精的進步產業，畜試所目前也建置台灣鹿園網站，展示鹿場位置、鹿茸保健效果及相關產品，期盼鼓勵消費者支持並選購國產鹿茸。
火鶴花是臺灣重要三大外銷切花之一，深受國內外消費市場喜愛。有鑑於我國種植的火鶴花種苗大部分來自荷蘭，由於受植物品種權保護，花農需付出較高的種苗成本；而我國使用簡易水平網室栽培也常因氣候環境變化差異，造成品質及產量不穩定。對此，農業部高雄農改場從民國94年開始進行火鶴花新品種研發工作，今年已完成4個切花新品種的植物品種權申請案，其中包括「高雄3號-紅鈴」、「高雄4號-紅星」、「高雄5號-維納斯」及「高雄6號-蒙娜麗莎」等。高雄場場長戴順發提到，隨著國產火鶴花新品種陸續上市，並以非專屬授權移轉花農生產，未來也希望持續這股研發能量，並藉由品種研發角度、新興市場的開發及擴展行銷通路，整合出火鶴花產業最佳的發展模式，進一步提升產業競爭優勢。
近年來順應消費者追求快速與創新的飲食習慣，漁業署積極輔導相關產業團體及加工業者，持續開發多元化的國產水產品商品，繼去年與統一超商共同以國產水產品開復熱即食餐點後，今年再度攜手推出2款產品。漁業署代理署長王正芳表示，「沙茶炙燒魷魚烤飯糰」，是選用由臺灣船隊捕撈的阿根廷魷魚，刷上特製醬料烤製，將魷魚新鮮美味鎖入飯糰中；另外一款則特別邀請榮獲米其林必比登推介的「馨苑小料理」餐廳，使用在地優質的國產金目鱸魚，搭配薑絲與豆腐，推出秋冬養生鱻味大補帖「馨苑薑絲鱸魚湯」，讓消費者滿在足健康需求的同時，也能品嚐到家常料理的溫暖滋味。漁業署提到，為了回饋國人支持國產水產品，「沙茶炙燒魷魚烤飯糰」與「馨苑薑絲鱸魚湯」將分別以每份新臺幣49元及69元的實惠價格推出，同時於OPENPOINT App提供超過5000份的優惠折抵活動，邀請消費者在入秋之際，一起品嚐美味的國產即食水產料理。
基隆擁有豐富的海洋資源，為了充分展現基隆獨特而豐饒的漁獲氛圍，基隆區漁會今年以「鱻魚滿載 潮嚮基隆」為主題規劃全國漁民節慶祝系列活動，從4月起已經陸續舉辦祝大漁旗著色比賽、食魚環島列車、與型男大主廚料理賽合作的全台廚神料理爭霸賽，深度漁村小旅行等，9月6日更將於基隆表演藝術中心舉行盛大的頒獎典禮，藉此表彰並感謝所有為漁業發展付出辛勤努力的漁民及相關從業人員。漁業署代理署長王正芳表示，漁民節活動自49年舉辦以來，主要是肯定漁民一年來對漁業的貢獻及付出，這次全國漁會與基隆區漁會共同舉辦的全國漁民節活動慶祝大會即將於9月6日盛大舉辦，邀請民眾一起參觀，了解漁業的辛苦與努力。除了頒獎典禮以外，活動期間也會有祝大漁旗比賽作品展、漁會家政成果展、燈火漁船手作DIY、說故事活動「燈光下的小卷舞曲」、綠色照顧成果展，漁業數位典藏紀錄片放映及漁民產業論壇等，現場更設有多個宣傳攤位與基隆海洋風指甲彩繪，讓民眾可以將海洋元素帶回家，歡迎大家踴躍前往體驗。
農漁新聞
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節目介紹
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每日09:30,週一至五10:20
每週六10:20
每週日10:20
每日11:20
每日12:20
每日12:30
每日13:20,週一至五14:20
週一至五15:20,每日16:30
每日17:20
每日18:20
每日18:30
每日19:20、20:20、21:20
每日22:30、23:20
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週四15:20
週日14:20
週日15:20
每日00:25、01:20
每日02:20
每週一至五03:20
週六日03:20、05:20
每日4:20
每週一至五05:20
