為因應茶產業消費市場求新求變及缺工與能源消耗等困境，農業部茶及飲料作物改良場積極尋求突破，研發出兼具省工、低碳及多元風味特點的『臺灣橙茶』。

茶改場攜手在地農政單位共同推廣臺灣橙茶，包括新北市三峽區農會辦理的臺灣橙茶-白美人茶比賽;桃園市龍潭區農會辦理的臺灣橙茶-雪美人茶比賽;高雄市政府辦理的臺灣山茶評鑑皆有納入臺灣橙茶。

茶改場說明，臺灣橙茶屬精品與商用茶皆宜的新興茶類，依據品種及栽培環境的差異，加上製程上的微調，各茶區可依當地特色，塑造出獨具一格的精品程茶。以臺灣茶品種來說，包括青心柑仔、臺茶17號、臺茶18號、臺茶19號、臺茶20號、臺茶23號及山茶等，不論大小葉種皆能製成品質優異的臺灣橙茶。

根據統計，全臺茶葉種植面積約1.2萬公頃，同時產出商用茶供應手搖引、罐裝飲品等市場需求的產地，包括桃竹苗及南投名間地區，農政單位期盼臺灣橙茶能為茶產業注入新活力，並增加茶農收益。