青蔥是臺灣重要的辛香蔬菜，112年全臺灣青蔥種植面積4,017公頃，年產量約10萬公噸，年產值約50億元，主產地在彰化縣與雲林縣，合計約佔78%，其次宜蘭縣約佔9%。

農試所說明，近年來臺灣夏秋季因高溫及連續強降雨等天候衝擊，導致青蔥栽培愈發困難，產量大幅減少引發蔥價暴漲，不僅影響農民收益，也增加消費者負擔。

最新研究指出，氣候變遷並非造成青蔥減產的主因，因極端天氣所引發的嚴重疫病與捲葉型炭疽病才是，只要防止這些病害的爆發，即可減少青蔥產量的損失。

農試所結合多年研究成果，提出「種、田、肥、水、管、藥、材」七字訣的技術策略，結果顯示每分地保有95%的產量，收益是慣行農法的6倍。