胡麻《臺南2號》低成本高效益少落粒適機採,促雜糧產業現代化發展
- 來賓
- 臺南區農業改良場黃涵靈助理研究員
- 節目內容
國內栽培胡麻以「臺南1號」占逾8成為大宗,因種子容易落粒,傳統上會趁種子成熟但蒴莢還青,以人工收穫捆紮成束置放田間堆曬,待蒴莢乾燥後再於帆布上「打麻」收穫種子;近年雖導入「割捆機」幫助收割捆綁、節省人力,但仍需趁蒴莢尚青時採收,於田間曝曬7至10天乾燥才能收穫種子。
農業部臺南區農業改良場育成國內第一個低落粒特性胡麻「臺南2號」,可待蒴莢自然成熟開裂,再以現行採收大豆的雜糧收穫機,經調整適合參數後直接收穫胡麻種子,除節省人工採收也省卻堆曬、「打麻」取籽的時間,相較傳統人工收穫模式,平均可節省40%生產成本,增加農民淨收益。
臺南農改良場表示,「臺南2號」籽實稍大,千粒重3.2公克高於「臺南1號」2.8公克,平均每分地產量100至120公斤與臺南1號相當;臺南2號含油率略高於臺南1號,製作焙炒溫度140至170℃的清油,油品評分與臺南1號差不多,但其鈣含量明顯高於臺南1號11.6%,是其未來加工、行銷利基。
- 播出日期
- 114年12月06日