一、虱藏美味讚不絕口，漁業署補助七股辦理虱目魚文化節

由漁業署指導、七股區公所主辦的2023「臺南虱目魚產業文化季」系列第５場壓軸活動於22日下午在七股遊客中心熱鬧舉行，今年活動以「虱藏美味~讚不Jazz」，除了推出文創市集、闖關活動及手作DIY體驗活動外，還辦理「虱目魚美食夜宴」，伴隨爵士樂於秋季涼風下享用佳餚，讓體驗的民眾品嘗七股的虱藏美味後，能個個讚不絕口，留連忘返。晚間共吸引100多人在遊客中心邊享用在地風味餐，也欣賞台南新銳樂團演奏爵士風情的南洋及西洋歌曲，讓整個鹽山遊客長廊有無數音符在跳躍，宛如活潑少女以曼妙舞姿在跳躍。七股區公所表示，此次活動特別規劃多元的手作體驗內容，以虱目魚及海洋文化為主要特色，其中包含虱目魚繪本導讀及餐墊蓋印創作、可愛的蚵殼盆栽、手縫牛皮虱目魚手機袋、虱目魚馬賽克拼圖杯墊、海洋風擴香石、海洋永生花圈製作、樹屋模型與樹枝鉛筆手作，及手染T-shirt等豐富內容。文創市集則邀請在地社區販賣虱目魚產品，也有織品小物、寵物食品、手工文創商品販售、二手玩具交換以及釣魚遊戲攤位可以遊樂，七股區公所也特別提供限量的免費帆布杯袋供民眾絹印體驗。透過闖關活動寓教於樂的方式以及好玩的DIY活動，讓遊客用心感受七股的人文景觀與獨特生態資源；尤其此次活動融入爵士音樂元素打造最chill的七股虱目魚秋季夜宴，邀集在地特色餐廳伙湠、冠騰的魚、仙人指路、旅居日子及牡蠣大叔辦理虱目魚在地海鮮美食夜宴，並邀請洛可可樂團及狗屎運爵士大樂團 KoSwing Big Band 演奏爵士樂，在秋季涼風下，伴隨爵士樂品嘗佳餚，享受味覺與聽覺的雙重饗宴。七股區長李佳隆也特別在活動中宣傳登革熱防治，他表示近日也有再發現211例登革熱病例個案，對於登革熱傳染仍不可掉以輕心，無論田野、菜園或室內外活動，都應避免蚊子叮咬，更需要從環境衛生源頭管理，容器不積水，病媒蚊不易滋生。七股區公所主任秘書劉志琮說，藉今日虱目魚產業活動機會請與會來賓務必落實「巡、倒、清、刷」四大口訣，「巡」就是經常巡視，屋內屋外不積水；「倒」是清除積水、容器倒置；「清」是清除不要的容器；「刷」是刷洗容器，讓蟲卵不附著，希望大家回去可以讓防疫常識更加完備。

二、魚是家人不是裝飾品，漁業署偕海漁基金會推友善水族棧

「臺灣觀賞魚博覽會」於22日圓滿落幕，今年博覽會除了邀請產學單位展示各種美麗、珍稀的觀賞魚，海漁基金會亦也有參展，並向民眾介紹「水族收容站」的理念與規劃。海漁基金會表示，不少人第一次聽到無法繼續養的水族寵物「要找個地方收容」時，都感到很困惑，但是當大家了解到隨意放生，會造成外來入侵種的解說，都很驚訝原來棄養家裡的水族寵物，會造成那麼嚴重的生態問題，並認同水族收容的理念，認為漁業署推行的水族收容立意良善、願意做這種辛苦的事，紛紛表示會向其他水族愛好者推廣訊息，也有國小老師希望我們進校園解說。針對「水族收容站」的規劃，海漁基金會指出，全國迄今已有47家水族店響應慷慨提供無法再繼續被飼養的水族寵物一個去處目前先以收容淡水魚及淡水蝦為主，飼主若真的因故無法再養，可聯繫友善水族棧，帶著水族到店填寫完整表單後，完成收容手續，亦歡迎更多水族業者與基金會聯繫，加入「友善水族棧－不續養水族收容」的行列。海漁基金會強調，「魚是家人，不是裝飾品」水族收容站是提供給無法再繼續養下去的水族寵物一個去處，不是提供給養魚三分鐘熱度的民眾卸責的地方。飼養水族寵物前，請務必再三思考是否真的有能力及條件飼養。一旦決定要養，就要將水族寵物認真等同家人對待，終生陪伴、絕不輕言棄養；如果真的無法續養，切記勿放到台灣的湖泊溪流，以免造成生態浩劫。

三、享用東臺灣優質米，農糧署東區分署推動認明臺灣米標章

富里鄉農會富麗禾風餐廳，是獲得農糧署「112年臺灣米標章人氣品牌網路票選12大名店」之一，因此東區分署，特地和富里鄉農會合作介紹各式的便當產品，利用東部在地好米及食材，巧手示範一道色、香、味俱全的「古早味菜飯」料理，希望藉此讓消費者更認識「臺灣米標章」的精神，農糧署東區分署分署長徐煇妃表示，農糧署大力推動「臺灣米標章」輔導措施，鼓勵國內合法的餐飲業、流通服務業及旅宿業等申請登記，凡取得標章之業者，其門市據點銷售之米飯料理必須100%採用國產米並符合「CNS國家標準二等以上」、「碾製日期在半年內」且「新鮮度達pH　6.5以上」等條件。消費者只要認明臺灣米標章logo，就可以輕鬆享用「國產原料、品質優良、保證新鮮」三大保證的各式米飯料理。東區分署近年輔導東部地區包括富里鄉農會-富麗禾風餐廳、關山鎮農會-米國學校、池農田媽媽養生美食餐坊等在地業者取得臺灣米標章，並搭配已取得標章之連鎖業者如臺鐵便當等位於東部地區之門市據點，讓東部在地的消費者及由外地造訪的旅客，享用米飯料理時可以有更多元的選擇。（張國興）

四、林業署臺中分署推森林療癒遊程，邀民來趟台八線chill旅行

為協助台八線沿線社區及部落發展當地產業，促進山村經濟，林業保育署臺中分署委託台灣農業推廣學會歷經2年的時間，以日本森林療癒理念，盤點台8線旅遊軸帶上社區、部落的旅遊資源，整合客家、原住民等多元文化特色，推出以生態旅遊及森林療癒為基礎的綠色旅遊，邀請民眾深度旅遊發現台八線的新面貌。目前規劃推出1日及2日1夜的遊程，包含東勢區軟埤坑休閒農業區的季節採果體驗、嚴選在地食材的森林療癒便當及季節賞螢活動，提供最純真的療癒體驗；南勢社區五葉松林下療癒，將五葉松茶席結合在地美食與植栽手作，帶你實踐新的美感生活。松鶴為泰雅族部落，早期與八仙山林場的關係密不可分，部落的久良栖森林療癒步道，為昔日八仙山森林鐵路路徑，經林業署臺中分署與在地部落居民共同就地取材，重新打造手作步道，在林蔭環抱下是不能錯過的森林秘境，漫步於部落中除了感受泰雅文化及百年林場歷史記憶，在口簧琴悠揚樂聲中，圍著德芙蘭家屋內的爐火，聽耆老講述生活慣俗，更能體驗原民傳承百年之文化及智慧。森林療癒是應用森林環境以增進健康的活動。為了讓參與民眾更能體驗療癒的效果，該分署委託團隊測試實際體驗遊程民眾的唾液，藉由唾液澱粉酶來了解療癒前後受測者壓力的變化。有位上班族女性民眾，經測試參與前壓力值高達41(標準值為35)，一趟輕鬆步道散步及深呼吸後，壓力值降到14，讓她驚呼不可思議，也透過體驗活動，感受森林帶來身心放鬆的好處。為了讓民眾把療癒帶回家，臺中分署更推出精美的森林療癒伴手禮品，其中與在地業者合作推出五葉松茶包、五葉松醋與森林蜜之「專屬禮盒」，酸甜好滋味結合下林下饗宴，是身心靈放鬆的最佳體驗。目前台八線森林療癒伴手禮品已於八仙山國家森林遊樂區的遊客中心賣店進行販售，五葉松茶席體驗請洽詢「崧大夫-五葉松」的嚮導臉書、松鶴部落原民文化體驗及步道導覽請洽德芙蘭休閒農業區，歡迎民眾感受中部台八線獨特的生態旅遊與森林療癒的魅力。

五、善用農漁食材，臺中大安農會推海陸鍋獲農讚鍋物獎

臺中市政府經濟發展局舉辦2023「台中燒烤節」，邀請轄下農漁會利用在地風土農產烹飪出獨特的在地鍋物或創意燒烤料理，除宣導臺中市農特產品之特色，強化在地農產連結；其中大安飛天豬餐館以「飛天豬極炙燒烤」參賽燒烤組、「好事成雙海陸鍋」參賽鍋物組，在眾多參賽者中脫穎而出。大安農會於近日舉辦慶祝獲雙獎發表會，農業局特別為「好事成雙海陸鍋」代言，會中並由志工媽媽當場烘烤極炙燒烤合鮮組供來賓品嚐，自然的食材新鮮美味，來賓食後莫不稱讚。農業局表示，「飛天豬極炙燒烤」創作理念為大安地區主要農產品以稻穀、芋頭、蔬菜為大宗，其次以飼養家畜為副業，在農業局全力輔導下，開發飛天豬品牌行銷，將農產品產業化，選用飛天豬生鮮豬肉，並運用獨特烤炙技巧，以確保肉質鮮嫩多汁，同時保留炭烤的香氣。另外，創意的配料和調味料也是不可或缺的，運用特殊香料及融入當地的風味元素，打造出獨具特色的飛天豬燒烤料理。最終，這道料理能給食客帶來難忘的味覺體驗，成為獨一無二的美食之旅。農會表示，「隨意煮、輕鬆吃」，更符合當前的趨勢，火鍋代表的意義是「團聚」，是彼此交換心得、彼此談天說地、彼此互相關懷，更是一種幸福的滋味。大安農會強調，此次獲獎農讚鍋物獎及農讚烤霸獎也要感謝莊寶葉、蔡美珠、蔡美美、陳淑鐘及王淳鐃等五位家政班員，將安農五寶「豬肉、芋頭、大安蔥、酒莊、安泉米」入菜，食材安心、製程安全、新鮮美味讓您安心食用。

新聞由秦晴編輯，魏玉琪播報