一、今年首批秋刀魚抵小港漁港，漁業署派員抽驗維護民眾食安

日本於今（112）年8月將含氚福島核汙水排放入海後，在北太平洋捕撈秋刀魚的台灣遠洋漁船北勝16號，10月21日晚間滿載900公噸秋刀魚回到高雄小港漁港，22日起開始卸魚作業。為了把關秋刀魚食安，漁業署22日派人抽樣送核安會檢輻射量，結果將在未來2周出爐。漁業署表示，日本把核廢水排入海中後，農業部水產試驗所9月11日從基隆派遣公務船，前往北太平洋公海秋刀魚漁場進行海水與漁獲取樣，在9月17日完成採樣後，10月2日返台，將漁獲樣本送驗，目前檢測結果生物氚小於最低可測值。據了解，北勝16號這次捕獲約900公噸秋刀魚，22日開始在小港漁港卸魚，船東動員船員、幹部及漁港的工作人員近40多人協力合作，將已經依規格分類並裝進紙箱急速冷凍的秋刀魚，一箱一箱搬上滑軌運出船艙。岸上的工作人員再接手，把整箱秋刀魚搬到一旁棧板，由工作人員駕堆高機將整棧板秋刀魚送進貨櫃，預計出口到東北亞，數量約占這批魚貨的3成。除了出口到東北亞，剩下的秋刀魚因為以規格4號、5號居多，將先進倉儲冷凍，後續可能賣給延繩釣業者，作為魚餌使用。漁業署說明，統計今年至9月底，秋刀魚漁獲量3萬4654公噸，較去年同期1萬8379公噸，增加1萬6275公噸，成長88%；為因應日本今年8月排放核廢水，政府前年就跨部會執行整備計畫，由核安會建立檢測「氚」實驗室，今年初正式運作，持續對海水、漁產、日本進口食品，環境生態樣品檢測，將依實際檢測結果，檢討送驗頻率及次數。

二、改善油耗味問題，臺南農改場育成耐儲放花生新品種

傳統花生品種的種子含50%左右的油脂，油脂中以油酸和亞油酸的比例最高，由於亞油酸具有較高化學活性，經過焙炒後，易產生氧化反應，便會產生油耗味，儲存保鮮期也僅能維持2-4個月，是傳統花生的致命傷。臺南區農業改良場經過多年研發，生產出落花生新品種「臺南20號」，該品種的特性為花生油脂之油酸比例大於亞油酸比例，降低花生氧化的速度，並拉長花生的保鮮期。臺南區農業改良場作物改良科副研究員陳國憲表示，花生的脂肪酸裡最容易氧化的就是亞油酸，也就是多元不飽和脂肪酸，它的比例遠高於油酸，也就是單元不飽和脂肪酸，經過將亞油酸的比例轉化至油酸比例，就順利解決了花生油耗味的問題。陳國憲並期望「臺南20號」能逐漸取代傳統品種「臺南14號」，成為生產工廠的主力，將增加、保持花生加工產品的鮮美風味，帶動花生產業蓬勃，使更多國內外消費者能喜歡、接受國產的花生產品。(蔡明志)

三、林業保育署首辦全國森林療癒師授證，勉引領民眾五感體驗自然

森林療癒是應用森林環境，增進健康的自然照護方式。農業部林業及自然保育署委託台灣森林保健學會建立森林療癒培訓平臺及制定森林療癒師認證制度，自110年3月30日正式推出「林業保育署森林療癒師認證培訓平臺」，迄今已有34位參與者完成課程及實習。林業保育署於24日舉行授證儀式，期勉獲證的森林療癒師，引領更多民眾以五感沉浸山林，開立增強身心靈健康的自然新處方，也讓想體驗森林療癒的民眾更有保障。林業保育署表示，該署委託台灣森林保健學會收集國內外森林療癒培訓課程，參考園藝治療師認證制度，建置臺灣專屬森林療癒課程，110年推出的「林業保育署森林療癒師認證培訓平臺，提供線上核心課程、實體活動課程(必修課程60小時，四大模組各15hr，選修課程15小時)以及隨隊與帶隊實習等，平臺註冊人數業達3,042人。林業保育署署長林華慶指出，森林療癒包含人、場域與活動3元素，從事森林療癒活動，除優質的森林場域外，引導與陪伴民眾進入森林體驗療癒活動的人員是最重要的關鍵。具備專業知識與技能的森林療癒師，才能規劃出符合參加者需求及特色的療癒活動；因此推動森林療癒師認證，除確保國內森林療癒活動的品質外，未來將對接國民旅遊、醫療長照等需求，發展具臺灣山林特色的健康產業。林業保育署指出，符合「森林療癒」場域，須符合3大元素：第一，森林的環境，要大於0. 5公頃的土地，有高於10公尺的樹，且樹冠覆蓋度大於10%；第二，要有森林療癒師，或修業中的森林引導員，須具備活動規劃能力；第三，療癒活動具目的性，也就是針對特定對象和目的去設計每一個活動。林業保育署自106年起積極發展森林療癒，選定太平山、東眼山、八仙山、奧萬大、阿里山、雙流、知本、富源等八處國家森林遊樂區為森林療癒體驗示範場域，優化設施、運用環境並結合周邊部落資源，發展各類型森林療癒活動。林業保育署說明，森林療癒以人的健康促進切入，在完善規劃的森林環境中，透過專人引導，運用身體的五感體驗自然，感受森林生命力，使心靈與環境結合(如聽風聲、鳥鳴等)，達到身心靈放鬆與自然接軌，體驗慢活式的小眾旅遊型態，透過多元課程規劃，飲食素養、豐富五感、紓解壓力，促進身心靈健康。森林療癒師擁有自然科學知識，亦兼具心理健康、急救、運動相關知識，能提供正確適當的森林療癒建議方法，透過森林療癒師的引導，可確保參與活動者安全放心地在自然中散步、運動或休息，而透過引導語，可增強森林環境健康與人類身心靈健康的效果。24日取得認證的34位森林療癒師， 相關專長與聯繫方式公告於臉書林業及自然保育署粉絲專頁、森林療癒師認證平臺，歡迎想要體驗森林療癒活動之民眾或團體可上相關網站查詢接洽，後續林業保育署也會藉此積極推動臺灣的森林療癒產業，發揮森林多元服務價值，也促進更多國人投入綠領產業。森林療癒師認證更是國際所認可的一張認證，10月26號韓國國際森林療癒研討會臺灣即從這34位森林療癒師中派選其中10位森林療癒師出席此次的大會。

四、漁港不「藝」樣，高雄海洋局攜日本藝術家彌陀漁港展示５創作

高雄市政府海洋局攜手日本藝術家「阿部乳坊」，以「旅途之海 sea of travelers」為題，在絕美的夕陽景點—彌陀漁港，展出5件知名藝術作品，雖然是舊作，但作品集合起來，也讓這座漁港有了不「藝」樣的感觀。高市府海洋局表示，彌陀漁港曾獲多項評鑑獎項肯定，以絕美夕陽聞名，是許多喜愛觀賞海景的民眾必走訪景點之一，為推廣高雄漁產與漁鄉文化，這次特別邀請日本藝術家阿部乳坊以「旅途之海」為主題，將五件旅遊觀光意象的藝術品，自10月20日起至11月25日展示在彌陀漁港的堤防步道、水中廊道及親水沙灘等場域，生動且深具意涵，吸引民眾拍照打卡，也在網路社群掀起熱議。海洋局進一步表示，高雄海線漁鄉每年11月起，將會接連舉辦一系列的漁產美食推廣活動，這些展覽無疑成就了沿海港區的觀光發展，也利用「旅途之海」特展，為11月的活動，打了一場前哨戰。這次「旅途之海」展覽期間為10月20日起至11月25 日，展出作品《永恆旅者》陳列在水中廊道，形象為一位帶著飛鳥的旅者，用手指遠方預告旅程即將展開；《永恆的時間旅者》作品，則是時間旅者和香包老虎共乘一舟，與觀看的民眾進行想像的時光旅行；金黃色人像雕塑《觀光》，最受遊客喜歡與它合照，這座拿著手機拍照的觀光客，反映人們在旅途中雀躍的心境。喜愛旅遊與踏青的民眾，不妨把握機會與阿部乳坊的作品合影，並同時與「他」一起體驗高雄美麗的濱海風光。

五、嘉義縣農會發表2024月曆，展現牡蠣與哈密瓜等特色農漁產

嘉義縣府舉辦「112年度農民節慶祝大會暨2024年水果月曆發表秀」，22日在長榮文苑酒店舉行，縣長翁章梁、縣農會總幹事黃貞瑜與拍攝月曆的青農模特兒時尚變裝走秀，令現場數百名與會者驚呼連連。總幹事黃貞瑜表示，這次月曆拍攝完全突破了傳統界限，將各種令人垂涎的農漁產品與時尚相融合，包含米缸造型後背包、小番茄家將帽飾、蝴蝶蘭髮飾、哈密瓜權杖飾、鳳梨形象整體造型、木瓜印花機能襪、竹筍高跟鞋、黑木耳傘、編織牡蠣斗笠、柿子工裝夾克、鄒族服飾與高山茶整體造型與草莓貝雷帽。以牡蠣殼造型走秀的漁友張書寧是全場焦點之一，她表示，自己是布袋人，從小便看著蚵仔長大，能拍攝此角色，對她來說格外有意義；希望透過此次走秀讓更多人能看見，農民是非常專業的。嘉義縣農會說，為了拍攝明年的水果月曆已與農友們共同籌備半年，透過在地農產結合在地文化，在發表後將開放鄉親預購，每本只要新台幣150元，以最實惠的價格推廣給大家。嘉義縣府表示，大會中表揚及頒獎全國模範農民沈世政、2022年全國部分發酵茶製茶技術競賽冠軍許峻榮、2022全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽冠軍葉育瑞及其他農業有功人員。翁章梁縣長，嘉義縣努力培育青壯農民，成立「國本學堂」教授農業專業知識，帶動農業升級；嘉義縣也成立了「嘉義優鮮」品牌，協助農漁特產行銷，拓產海外市場，嘉義縣的農業轉型正穩紮穩打往前推進。

(新聞由秦晴編輯、范瑋倫播報)