一、聚焦智慧科技及永續發展，桃園農改場開放參觀日活動登場

今年度農業部桃園區農業改良場機關開放日活動，以「科技共參與、永續樂食農」為主軸，並規劃六大活動區，分別為舞台區、食農成果展示區、食農活動區、療癒庭園區、園藝大樓及展示區，透過各項技術成果展示「農業生產與環境」、「飲食健康與消費」、「飲食生活與文化」食農教育的三大面向，除了展現農業科技研發成果，也期盼提升民眾對食農教育的認知。農業部代理部長陳駿季表示，農改場的工作除了透過技術開發協助農民及產業發展，另外也透過食農教育讓更多民眾了解農業，桃園場將食農教育與校園結合，包括場域規劃、作物選擇、肥料施用等，透過實作達到食農教育的目標。除了成果展示以外，活動現場也推出國產甘藷闖關、食農DIY互動體驗、療育庭園介紹導覽、浮游草花DIY及彩虹餐桌食農推廣等，另外更有60多攤包含在地青農好物、原鄉部落特產、友善環境產品的農特產品展售，民眾一起認識農業的豐富與美麗。(江政融)
 

二、推展國產米穀粉多元應用，農糧署舉辦創意米食料理活動
 

農糧署南區分署為推廣米穀粉多元食用方式，輔導財團法人豐年社於28日假臺南市後壁區步穀農創館舉辦《國產米食做料理　小當家就是您！》，活動現場以國產稻米及國內產製之米穀粉為主原料，透過品嚐、快速簡易米穀粉料理教學、DIY體驗、趣味活動等多種方式，讓民眾加深對國產米穀粉的瞭解，進而提升臺灣好米的附加價值，讓應用層面更加廣泛，活動現場不僅有米糧製品與民眾互動介紹，更結合後壁米鄉特點，吸引了大批民眾的參與。農糧署南區分署分署長陳立儀表示，國人飲食西化少吃米，每人每年的食米量，從民國70年的98公斤，去年降為43公斤，近40年來國人食米量減少一半以上。而稻米為全臺最大宗的糧食作物，是亞熱帶的農業生產環境下，適地適種的主食優質農產物，期望國人多採用國產農產品，在地生產、在地消費，選擇以國產稻米作主食，縮短食物里程，節能減碳又環保，活絡國內農業經濟，支持在地農民。

三、鼓勵國產材在地利用，林業保育署攜手木工師舉辦手作家具特展
 

林業及自然保育署花蓮分署致力推廣國產木材利用，近年與曾獲國際技能競賽木工家具雙金牌獎、花蓮玉東國中退休老師王嘉納合作，在偏鄉開設木工技藝課程，以國產材創作，培育出許多專業木工技藝人才。去年揮軍北上辦展，吸引逾萬人參訪，今年再度帶著超過200件全新創作家具作品，自28日起到11月5日在臺北華山1914文化創意產業園區舉辦《來自山谷的職人手藝－木想傢手作家具暨國產材特展》。花蓮分署表示，為使國產木材能在地利用，積極推廣國產木材標售、國產家具製作研習、輔導木工證照考取等多元層面，目的是將國產木材融入各個生活及建築場景中，增加國人使用國產木材機會。與木工大師王嘉納老師合作辦理「偏鄉青年使用國產材創作家具計畫」，希望透過木工技藝傳承，培育在地青年發揮巧思創作家具，幫助偏鄉青年擁有一技之長。

四、南市黑面琵鷺保育季今開幕，邀民體驗沿海棲地生態保育成果
 

時值秋季，國際保育候鳥「黑面琵鷺」陸續飛抵臺南棲息度冬，臺南地區已經突破1528隻來停棲臺南，也將為觀賞沿海地區「黑面琵鷺」冬候鳥活動拉開序幕。由臺南市政府主辦、台南市生態保育學會執行以「守護黑琵、翱翔飛揚─守護黑琵快樂家園成果10年有成」為主題的2023黑面琵鷺保育季系列活動，於28號在七股區正王府廣場舉辦開幕典禮，邀請各民眾趁秋高氣爽之際，到臺南體驗生態旅遊，除了觀賞黑琵和過冬候鳥，也可品嚐新鮮海產和各式地方美食，並落實關心黑面琵鷺的保育行動。臺南市政府表示，黑面琵鷺保育季10年有成，出版客製化紀念郵票外，還完成出版「小黑琵度假遊學記」3本繪本，紀錄黑面琵鷺生活點滴。臺南市邀請民眾體驗黑面琵鷺輕旅行，活動豐富多彩，同時更能深刻體認生態保育的重要性。

五、臺灣咖啡分類分級評鑑示範賽，花蓮咖啡獲多項佳績

花蓮縣政府近年來在淨零碳排與有機農業的推展不遺餘力，全縣通過有機咖啡驗證農戶居全國之冠，每年持續辦理咖啡評鑑、課程輔導及咖啡展售會行銷，支持農友生產高品質精品咖啡、協助咖啡市場的推廣曝光，花蓮咖啡農友在2023臺灣咖啡分類分級示範賽中，有非常亮眼的表現，花蓮縣政府農業處農產運銷科科長郭仕強表示：獲獎農友包括：精選/鄭美珠的黃波旁咖啡莊園、康家放山咖啡、優選/瑞穗石柱咖啡、馬耀咖啡及917農場。2023臺灣咖啡分類分級(Taiwan Coffee Assortment & Grading system, TCAGs)為農業部茶及飲料作物改良場創設的咖啡評鑑制度，以創新分級系統及杯測評分表格。此制度致力於使咖啡分級更加親民化，使消費者能更好地了解所選購咖啡的風味特色，從而提升對國產咖啡品質的認同感。為了推廣TCAGs系統，農業部茶及飲料作物改良場在今(112年)年度首次舉辦臺灣咖啡分類分級評鑑示範賽。為輔導本縣咖啡農友增能培力，花蓮縣政府持續開辦相關輔導課程，近期和壽豐鄉農會攜手辦理課程包括：10月27日－咖啡後製加工與烘焙理論與實務，授課講師陳璽文，10月31日－輔導民間組成咖啡品質自主管理工作坊，授課講師廖芝榆，11月02日－咖啡栽培及肥培管理理論與實務，授課講師張淑芬，11月03日－咖啡病蟲害IPM綜合防治管理與實務，授課講師張淑芬。11月14日－咖啡田間綜合診斷，授課講師倪蕙芳及陳柏宏，歡迎咖啡農友踴躍參加，持續精進咖啡生產加工專業知識。2023年台灣國際咖啡展將在11月17-20日舉行，本縣也將設置花蓮館，讓國際看見花蓮咖啡的好滋味。(張國興)

新聞由周佩蓉編輯、洪嘉繐播報