一、維護農田生態兼顧農民收益，綠色環境給付計畫今起受理申報

113年「綠色環境給付計畫」今(2日)起開始受理申報，農糧署籲請符合資格且有意願參加的農友，務必把握在1月2日至2月2日申報期間，至全臺任一鄉鎮公所或農會申報。農糧署表示，該計畫包含各項轉（契）作、繳售公糧、生產環境維護、自行復耕種植登記及農業環境基本給付等措施，配合國內農友多元耕作特性，該計畫已開放農友得選擇全國任一鄉鎮申報，也能自行規劃耕作期程。另為提升國產飼料供應量能，該計畫自112年起擴大推廣契作種植硬質玉米、青割玉米、牧草及高粱等作物，放寬全部非都市土地特定農業區農牧用地及一般農業區農牧用地（台糖地除外）契作上述作物者均可申領獎勵，不再受基期年資格限制。另申報契作大豆者，以種植農糧署公告現行國產食用大豆推廣品種為限，契作合約書需註明大豆品種名稱，以利受理單位登錄。農糧署提醒，本計畫採實質登記制，無論參加哪種措施，都必須於規定時間內完成申報作業，逾期一律不予受理，請農友特別注意，儘早完成申報。

二、防堵境外茶混充國內茶，茶改場完成第二家多重元素檢驗技轉

為防堵境外茶混充國內茶，農業部茶及飲料作物改良場研發「茶葉中多重元素檢驗方法」，日前已完成第第二家檢驗單位「財團法人臺灣商品檢測驗證中心(ETC)」之技術轉移，持續把關臺灣茶品。茶改場蘇宗振場長指出，臺灣特色烏龍茶（高山茶、凍頂烏龍茶）多以青心烏龍與臺茶12號（金萱）等茶樹品種產製，東南亞如越南、印尼、泰國及中國等國家，經引進臺灣茶樹品種、製茶機具及製茶技術仿製生產，稱為「臺式烏龍茶」，因其茶樹品種及製造手法與國產相同，故無法從品種DNA分子鑑定技術或感官品評區別高山茶或凍頂烏龍茶之產地。茶改場開發利用各茶葉產地因土壤中所含元素特徵及組成不同，使得茶葉中的元素種類與含量也因而具有差異特性之科學原理，透過分析不同國家產地茶葉中多種微量元素含量特徵，據以建立判別臺灣茶和境外茶的鑑別技術。茶改場表示，財團法人臺灣商品檢測驗證中心將於1月19日辦理”臺灣茶產地鑑別”啟動說明會，歡迎對茶葉產地鑑別有興趣或需求的茶農、茶企業可前往參加，共同為確保茶農收益及消費者權益努力。

三、推廣農廢資材再利用，畜試所盤點17種農副產物報你知

為提升國產芻料自給率及農副產物再利用率，農業部畜產試驗所開發替代性飼糧，將高纖農副產物適當保存後，應用於反芻動物飼糧，並出版《國內大宗農副產物簡介及畜禽應用》手冊，盤點出國內供料較穩定及較易取得的17種農副產物的營養成分、青貯化調製及配方技術等，希望提供畜牧業者參考應用。畜試所表示，國內每年約產生500萬公噸農業生產剩餘資材，包含農產副產物（農作物收成後所剩部分，如稻稈、甘藷藤等）及農產加工副產物（農作物加工處理後所產生的殘渣，如檸檬皮渣、鳳梨皮渣及酒粕等），目前多以堆肥或就地翻耕掩埋等去化方式處理，但這些副產物其實具有高纖維、高蛋白質及豐富的碳水化合物、維生素等特性，有潛力開發成為畜禽飼糧。因此，畜試所投入將農副產物青貯化及調製牛羊飼糧之研究，並將成果彙集出版《國內大宗農副產物簡介及畜禽應用》手冊，除了希望提升國產芻料自給率及協助農民降低草食家畜飼養成本，也期望能達到零廢棄、農業循環永續利用的目標。

四、烏魚營養又美味，嘉義縣府鼓勵民眾享用時令魚鱻

雲林、嘉義及臺南是烏魚主要養殖區，其中嘉義養殖面積約有200公頃，每年放養魚隻數逾70萬尾，產值達2億元以上，因為於北回歸線通過的黃金地帶，擁有優良的養殖環境，孕育出肥美健康的烏魚，所生產的烏魚子更是消費者伴手禮首選。不過烏魚不僅有三寶可品嚐，烏魚殼更是料理好食材。嘉義縣政府農業處漁業科長張建成表示，烏魚其實從頭到尾都有食用價值，也相當美味好品嚐，其中烏魚三寶，也就是烏魚子、烏魚膘及烏魚腱，都是老饕的最愛，而三寶以外的魚體肉殼，又稱為烏魚殼，是相當平價且合時令的食材，許多人會用來做成烏魚米粉，是相當好吃的一道料理，民眾可以把握現在剛好是養殖烏魚收成季節，品嚐烏魚三寶及烏魚殼的美味。除了當令烏魚殼可做美味料理，是逢年節即將來臨，消費者若想購買嘉義優質烏魚子，也可到嘉義縣府的「嘉義優鮮」網站及「臺灣好農」嘉義優鮮專區購買。(楊志聰)

五、提升犬貓認養率，苗栗縣府祭出機關或學校專案補助

苗栗縣政府為扎根愛護動物觀念，推動關懷動物生命教育，今(113)年祭出「推廣機關或學校認養犬貓專案補助計畫」，鼓勵認養苗栗縣動物保護教育園區犬貓並登記在機關或學校名下，讓毛孩們都可以找到屬於牠的家。苗栗縣政府表示，希望有愈來愈多縣內機關或學校，透過「校狗、校貓」推動關懷動物生命教育，藉由同仁及學生群體力量與巧思，讓原本的流浪動物獲得愛心照顧，並納入生命教育相 關課程、社團或競賽活動之中，讓學習與現實生活更加結合。苗栗縣府補充，機關或學校認養苗收犬（貓），每隻最高補助經費2萬元整，另學校新成立動物保護相關社圈，當年度最高補助經費2萬元整。每年度總額以2隻（含）犬（貓）為上限，補助經費僅用於認養犬（貓）醫療、飼料、生活用品及雜支與動物保護社團行政雜支等費用，歡迎各單位學校向苗栗縣動物保護防疫所申請。

六、支持農業創生，新北市府推3款好茶特色禮盒

年節將至，新北市農業局推出3款好茶特色禮盒，包含對環境友善的藍鵲茶茶米香禮盒、谷芳友善環境古風禮盒，以及由坪林在地青年新開發的有種精神-茶青禮盒。新北市農業局表示，位於坪林的友善耕作團隊「臺灣藍鵲茶」以「流域收復行動」為理念，整合坪林同一集水區的茶農施行友善環境契作，以石虎米、古早味爆米香及茶包推出「茶米香禮盒」。谷芳茶園針對喜愛東方經典文化的消費者，推出「時間旅行者」特色精品茶葉禮盒，茶盒以秦、唐、明、清及民初的中國傳統工筆宮女畫為特色，邀請消費者一同穿越時空，體驗古代氛圍。另「有種精神-茶青禮盒」則是坪林青年茶業發展協會首度跨界與「阮的肉干」合作，期望透過推出創新禮盒推廣包種茶，年節就以茶、肉乾會友襯托年節氣氛。新北市農業局歡迎民眾購買支持永續環境、推廣青年回鄉的農業創生特色禮盒。

新聞由吳雅莉編輯，秦晴播報