一、百大青農名單出爐，罕見海底龍鬚菜、角蛙養殖首入列

農業部近日公布第7屆百大青農輔導名單，本屆延續上一屆作法，遴選可整合產業上中下游，帶動地區產業發展的典範標竿青農。新竹寶山「橄欖先生」余振華，宜蘭種植盤龍參的謝蕙雯，以及由漁業署所輔導養殖「海底龍鬚菜（海藻）」的蔡恭和，飼養寵物角蛙的獸醫師陳冠博，以及以林下經濟養蜂入選的屏東廖晉翊，均為這屆百大青農首見入選作物項目，可一窺臺灣農業多元發展的趨勢。農業部指出，第7屆百大青農分農糧、漁業、畜牧及林業等4組個人申請類別及團體組進行遴選，總計有281組申請報名，其中90組獲選，包含個人組82人，團體組8組、共25人；其中在漁業方面，人稱「海藻達人」的嘉義漁青蔡恭和，養殖屬於紅藻植物門的海底「龍鬚菜（Gracilaria）」，主要用途為洋菜提煉，蔡恭和透過與大學、政府單位產學合作，用海藻粉開發餅乾、益生菌、沐浴乳等多種產品；他更經營向禾休閒漁場，發展農業旅遊、環境教育及食魚教育，讓養殖業朝六級化發展。別名盤龍參、清明草的「綬草」，是臺灣原生種蘭花，主要分布臺灣全島中低海拔的平野、草地，但因具有保健功效遭到過度採集，野外族群已不易見到，宜蘭青農謝蕙雯建立品牌「綬豐SOULRICH」，主力研發盤龍參的生技功用，開發臺灣在地特色草藥的市場。入選百大青農自今年6月1日起輔導兩年，農業部將提供包含生產技術、行銷、財務、研發、智財、組織與資訊化等輔導資源，並享有國有耕地承租第2順位、5年500萬元零利率創業貸款及農業設施補助等協助。

二、打造安全森林遊憩環境，林保署籲善用設施狀況回報系統

農業部林業及自然保育署設置「設施狀況回報系統」，提供民眾即時掃碼，一旦發現設施故障或損害就能馬上通報，不但加快修繕效率，通報者也可以即時查詢處理進度，攜手民眾一同打造安全的森林遊憩環境。林業保育署轄管19處國家森林遊樂區、3處平地森林園區及超過百條自然步道，不僅幅員廣，還多位處偏遠山區，設置設施狀況回報QRcode大幅提升了修繕效率，林業保育署說明，目前上線測試已經5個月，有超過50筆通報，系統自即日起正式啟用，讓管理人員可以及時到現場處理，尤其近期因為地震以及突發性豪雨，山友或遊客一旦發現任何狀況，就可以馬上掃碼通報，公私協力一起維護森林育樂場域的公共安全。林業保育署表示，通報系統設置在其轄下的國家森林遊樂區、自然步道、平地森林園區及林業文化園區等場域內之棧道、平臺等高架設施以及公廁，民眾只要掃碼，登陸設施狀況與照片後，留下Email，系統就會提供後續追蹤情形的查詢連結。

三、展現芳苑牛車採蚵傳統，彰化國際海牛文化節隆重舉行

彰化縣政府18日在芳苑鄉普天宮辦理「2024國際海牛文化節」活動，全國僅存12頭海牛，成為活動欣賞重點，吸引上千民眾前往乘坐海牛體驗，有趣的是現場還吸引一隻「神話級生物」美人魚來表演，傳說中的海牛跟真實版海牛同框搶鏡，為活動掀起高潮。彰化縣「芳苑鄉潮間帶牛車採蚵文化」已有80年歷史，是國內沿海鄉鎮唯一利用黃牛馱運的漁業文化，彰化縣政府將此登記為無形文化資產，舉行「國際海牛文化節」推廣，今年邁入第6年，彰化縣長王惠美、芳苑鄉長林保玲等人今日前往參與盛會。現場活動規劃有潮間帶牛車生態體驗、海牛無形文化展、繪趣海牛著色寫生比賽及創意舞蹈比賽等，其中創意舞蹈比賽由扮演美人魚的「秀珍舞蹈團」團長李秀珍跟學生一起拿下冠軍，有趣的是，這隻美人魚在不僅在舞台表演，還能「游」到台下跟民眾合照，讓縣長王惠美也感到驚奇不已。對此李秀珍大方透露在台下游泳秘訣，「都靠一台小推車」，她表示，美人魚裝其實已經入手3、4年，卻一直找不到適當場合表演，這次活動終於想到主題「美人魚遇上芳苑海牛」，藉此表演宣揚彰化特色漁業文化。王惠美表示，「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」，其中「番挖」就是指芳苑，芳苑早期有商船，還有天然的潮間帶，也造就全國獨特的「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化，全盛時期有高達300多隻海牛，至今僅剩下12隻，期許透過活動，讓大家更進一步認識芳苑特有的漁村文化，探索芳苑之美。
 

四、基隆市府推幼兒海港初體驗，探索外木山漁港扎根海洋教育

為了讓孩子有更多認識在地文化及接觸海洋的機會，基隆市政府教育處今年特別與本市中山區發展協會合作，增設「幼兒海港初體驗」課程，近日於外木山漁港漁民活動中心辦理，由八斗國小附設幼兒園25位小朋友免費前往體驗漁夫的日常及在地海洋文化特色。基隆市教育處表示，113年度「幼兒海港初體驗」共計辦理6場次，總計共180位小朋友參加，由中山區發展協會人員介紹石花凍的製作過程、觸摸石花菜，並帶領小朋友認識不同品種的魚類，以及走進在地已有相當歷史的廟宇-協安宮參訪王爺信仰；其中在走訪漁港的過程，小朋友更能夠親自登上漁船，觀看漁船內部的構造和器具，藉此體會海港的漁民生活及文化，到了活動最後還能帶著協會奶奶們親手製作的美味石花凍回家品嚐。教育處代理處長楊桂杰表示，外木山是市民休憩看海的好地方，活動除了讓小朋友能夠走到戶外欣賞在地的海洋景色，也能夠從中體會漁民生活的點滴，以及對「王爺」信仰的尊敬，更了解信仰背後的意涵，象徵著漁獲豐收、保佑平安，也期待藉此讓小朋友認識在地生活的另一種樣貌。

五、山海正甜，花蓮吉安農會「吉製冰所」推特色農產冰品

吉農冰城是在27年前成立，在歷屆農會總幹事持續帶領之下，一步一腳印發展至今，目前吉農冰城已經成為全國知名度高的冰品專售店，也是吉安鄉的代表性特色食品之一。為了提供更好的服務，今年一月份吉安農會斥資完成重新裝修吉農冰城，取名山海正甜吉製冰所再出發，希望為吉安冰品再創高峰，吉安鄉農會總幹事張德奇表示，斥資將原有冰品城重新打造成一個亮麗舒適的空間，不僅提供給消費者，不同視覺與味覺體驗。店內除原先的各式冰品外，還新增創意花式冰淇淋、有結合吉安米和芋頭的米淇淋、香菜冰淇淋、結合皮蛋和柴魚片的皮蛋冰淇淋以及現煮研磨咖啡、甜點等，並販售各式農特產品及吉安米等在地特色伴手禮，同時設有網美打卡區，更可以將在山海正甜，體驗到的美味「食」光分享與親友好友。一月份開始的試營運，深受民眾的好評，尤其是在0403地震之後，重創花蓮百業，吉安鄉農會希望藉由冰城改頭換面的重新出發，在多元化的冰品種類以及舒適的休閒空間，除了提供花蓮鄉親一個撫慰心靈的場域，也期待外縣市的遊客，來到花蓮之後，也能品嚐到原汁原味的在地農產冰品。(張國興)

新聞由秦晴編輯播報