一、山陀兒颱風農損，農業保險氣象參數型保單估理賠金近1千萬元

山陀兒颱風挾帶風雨造成農業災損，農金署檢視農業保險氣象參數型保單，截至10月3日24時有棗、水芋、柚、番石榴、蓮霧及紅豆等6項達理賠標準，經估算共有378件、理賠金額955萬元，農金署已促請產險公司儘速撥付，讓投保農民於最短時間獲得理賠款。農金署說明，農業保險氣象參數型保單主要承保事故為風速、雨量及低溫，山陀兒颱風帶來的強風已致部分地區風速保單達起賠標準，檢視颱風路徑經過承保地區之中心平均風速及各氣象測站數據，估算高雄、屏東投保之棗保險可獲理賠金額596萬元、蓮霧保險57萬元，臺中大安及外埔之水芋保險可獲理賠277萬元，此外宜蘭及新北柚保險、高雄番石榴保險與屏東紅豆保險共可獲理賠25萬元。農金署表示，氣象參數型保險以約定氣象條件為理賠啟動標準，不須進行勘損，可提供農民最即時補償。

二、屠宰場灌水牛違反動保法及屠宰規定，防檢署與桃園動保處聯手開罰

有關媒體報導雅勝冷凍食品股份有限公司北區聯合電動屠宰場牛隻屠宰前有灌水情形乙事，動植物防疫檢疫署表示，其行為已嚴重違反動物保護法及屠宰作業準則規定，除行為人已移送桃園市政府動物保護處依動物保護法處辦，防檢署並依違反屠宰作業準則第12條第5款規定裁處新臺幣3萬元罰鍰。防檢署說明，為防範牛隻於屠宰作業前有灌水情形，防檢署自104年起於全國13家牛隻屠宰場，全面裝設監視錄影設備，由屠檢獸醫師依規定於屠宰作業前調閱牛隻進場繫留影像，且防檢署及各分署每週抽查確認無不法情事。防檢署強調，牛隻於屠宰作業前進行灌水，其行為嚴重已違反動物保護法規定，除行為人依動物保護法處分外，屠宰場未盡監督之責，另依違反屠宰作業準則逕行裁處，且灌水牛隻經屠檢獸醫師檢查後，如不可供人食用則全數判定廢棄，屠宰場及屠宰從業人員應落實牛隻人道處理，以免受罰。

三、臺中魚市場廚藝教室開課，臺灣鯛協會邀約民眾一同享鱻魚

臺灣鯛協會於4日及18日在臺中魚市場的「煑魚所」舉辦「113年臺灣鯛尚鱻料理廚藝活動」，邀約民眾一同認識美味國產臺灣鯛的歷史及食材特色，並邀請曾任國宴廚師的巧匠舞音 臺灣鯛料理館的李宗銘主廚親自指導，讓參與民眾除了能瞭解臺灣鯛知識外，也能學會國家級的臺灣鯛料理手法。臺灣鯛協會理事長郭建賢表示，本次活動主要為推廣臺灣鯛的簡易料理，吳郭魚在臺灣的養殖歷史已達80年，民眾卻還是對牠有廉價、上桌觀感較不氣派的刻板印象，協會想藉由本活動讓更多民眾發現，吳郭魚料理也能很時尚、高雅，期望讓更多民眾喜愛臺灣鯛料理，成為日常生活飲食的一部分。報名參加的民眾，主辦會再提供一份4日料理的食材給民眾帶回家，跟著主廚指導的步驟在家學習一遍，甚至每位參與民眾都還可以獲得一份價值600元以上的伴手禮，現場好評不斷。18日還有一場廚藝教室活動，課程內容與好康優惠皆與本日相同，歡迎有興趣的民眾踴躍報名。報名連結可上臉書搜尋「臺灣鯛協會」社團。（蔡明志）

四、維護海洋永續，澎湖農漁局助民眾返還吉貝珍稀螺貝

澎縣府長年推動自然保育，但因早期法規尚未完備，民眾保育意識不普及，偶有任意採集珍稀螺貝類、破壞環境帶走玄武岩塊或是咾咕石做為紀念之情事發生，而今隨著全民保育意識提升，保護自然生態概念的推廣與法規教育的普及，已少發生這類情事。近期有民眾將30年前從澎湖吉貝島拾取的貝殼椒農漁局，希望幫忙物歸原處。澎湖縣政府農漁局秘書張宏安表示，農漁局一直以來持續推廣自然保育，劃設玄武岩自然保留區、野生動物保護區、海洋地質公園及濕地園區等等，都是致力於本縣自然環境與美景，農漁局再次呼籲民眾及遊客，不論是否到澎湖旅遊，都要維護自然環境禁止破壞，避免撿拾珍稀螺貝類，帶走玄武岩或是咾咕石，用拍攝照片方式留念，才能讓後代子孫看到美麗的景觀。農漁局表示，會協助民眾蔡先生將拾取的貝殼送回吉貝嶼沙灘，使其回歸自然，也感謝蔡先生讓澎湖的貝殼回到闊別30年的家鄉，也希望未來參訪澎湖的遊客能在享受自然環境時，不要帶走自然界的紀念品，有形的東西終會腐朽，只有美好的回憶永恆不滅。（蘇惠玲）

五、苗栗優質大閘蟹上市，苗縣府請民眾選購認明防偽蟹環

又到了秋季吃蟹的季節，苗栗縣政府4日舉行苗栗縣大閘蟹上市發表會，苗栗縣長鍾東錦推薦苗栗大閘蟹從蟹苗引進、飼料抽檢、水質管控等環節都經過嚴格把關，且須通過68項藥物殘留檢驗，才能掛上產地標章和防偽蟹環，保證消費者吃的安心、健康、美味，歡迎民眾購買苗栗優質的大閘蟹。鍾東錦指出，每隻大閘蟹的專屬蟹環，正面為經過認證的防偽標章，背後的ＱＲ碼可以查詢每隻大閘蟹的養殖紀錄與各種檢驗報告等完整的生產履歷。鍾東錦並指出，近年來網路上出現許多假冒苗栗優質大閘蟹的名義，販售來路不明的加工產品，影響苗栗優質大閘蟹的聲譽，亦嚴重威脅消費者的食安，為杜絕網路上的仿冒品，希望消費者在每年苗縣大閘蟹公開上市後，選擇有信譽的電商平台或直接到苗栗縣大閘蟹養殖場選購。苗縣府表示，今年苗栗大閘蟹養殖戶31戶，養殖面積約19.75公頃，年放養量約32萬6700隻，消費者欲購買或品蟹請洽苗栗縣優質大閘蟹產銷協會理事長陳雲湧，電話0920-091695；苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事鄧良洲，電話0933-731970。

新聞由吳雅莉編輯播報