一、第18屆農金獎盛大頒獎，農業部肯定農漁會在地貢獻

為了彰顯農漁會的努力與信用業務優良事蹟，農業部每年舉辦農金獎選拔及表揚，本屆農金獎共312家農漁會報名參選，報名件數達651件，獲獎的農漁會，在業務營運、防制詐騙及協助推動農業保險都有相當優良的表現。其中，在漁會部分，蘇澳區漁會表現亮眼，獲得營運卓越獎及漁會金融服務獎的特優獎，而彰化區漁會則獲得農業信用保證業務績效獎的特優獎，農業部次長黃昭欽也特別到場表揚獲獎單位，藉此激勵更多農漁會，共同提升農金體系的整體競爭力。農業部提到，這一次頒獎共頒發10種獎項給獲特優獎、優等獎及甲等獎的71家農漁會，也期盼選拔及表揚，鼓勵農漁會持續精進營運，協助政府推動重大農業政策，進而帶動農漁產業發展，保障農民經濟生活。（江政融）

二、黃花魚檢出非核准殺菌劑，漁業署澄清國內無養殖

國人經常食用黃魚、午魚（午仔魚）、鱸魚等魚種，卻也常見藥物殘留不合格，消基會今年6、7月間抽檢六都傳統市場、量販通路及電商平臺這３魚種產品共25件，其中於愛買（南雅店）所購買產地標示為「臺灣」黃花魚（黃魚），檢出非核准使用殺菌劑「恩氟喹啉羧酸」（enrofloxacin）；臺南永康傳統市場邊店家購買的午魚檢出非核准使用抗生素「磺胺甲基噁唑」（sulfamethoxazole）。衛福部食藥署副署長林金富表示，已將相關疑似違規案件，請地方衛生局進行查核，若查核結果確實違反規定，將依《食安法》裁處；食藥署每年與地方衛生局於後市場端抽驗禽畜水產品動物用藥及農藥殘留，今年7至8月禽畜水產品動物用藥殘留總計檢驗476件，其中水產品1件檢出動物用藥殘留不符合規定，總合格率99.8%，合格比率非常高，請消費者安心。但農業部漁業署表示，國內目前並無養殖黃魚（黃花魚），以進口為主，市售黃魚如有採檢未符規定，將由衛生單位依法裁處；市售產品標示產地臺灣，若涉有標示不實部分，也會由衛生單位依據《食安法》規定處理。為了維護國產養殖水產品衛生安全，漁業署針對主要養殖物種均依養殖模式及風險評估進行未上市採驗，其中午仔魚113年已採樣件數204件，合格率98%，不合格件數有4件；針對不合格養殖戶，漁業署均請地方政府依據「動物用藥品管理法」查處，並進行水產品移動管制。消基會抽檢25件魚產品，包括黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件，依據《動物用藥殘留標準》，委託歐陸食品檢驗公司，檢驗動物用藥殘留（48項）及孔雀綠、結晶紫及其代謝物（4項）。愛買購置「黃花魚」檢出《動物用藥殘留標準》中非核准使用於水產的殺菌劑「恩氟喹啉羧酸」；臺南永康勝利街90巷2-2號店家販售「午魚」，檢出非核准使用於水產的抗生素「磺胺甲基噁唑」，以及容許量內（限量0.5 ppm）的抗生素「氟滅菌」（flumequine）。由於國產午魚曾被檢出還原型孔雀綠，消基會特別針對6件午魚另行檢驗孔雀綠、結晶紫及其代謝物，結果6件產品均未檢出。

三、山陀兒颱風致屏東農損，縣府提醒農漁民拍照記錄

颱風山陀兒造成屏東農漁業災損，全縣損失逾新台幣2.7億元，仍在持續增加。屏東縣長周春米表示，已將屏東災損資料提報中央，加速啟動相關品項救助公告及申領。屏東農業災損為全台最嚴重，據縣府統計，全縣農損面積超過2400公頃。周春米近日前往屏東蔬菜大宗產地里港、九如等鄉視察農損狀況，並表示已向行政院長卓榮泰爭取全縣全品項列入天然災害現金救助與低利貸款，從速、從簡、免現勘，加速啟動相關品項救助公告及申領，同時希望能適度提高救助額度，且提供各項優惠低利貸款，讓農友能盡快復耕。周春米說，農民可利用天然災害現地拍照APP，作相關證據事實證明，希望鄉鎮公所協助農民作申報，盼免現勘、從簡、從速、從優，同時希望能適度提高救助額度，提供低利貸款讓農民度過難關。屏東縣政府農業處表示，初估受損品項有香蕉、蓮霧、瓜類、棗子、鳳梨、檸檬、豆類、花卉及蔬菜等20餘種作物；沿海養殖戶取水設備損害嚴重，粗估約有200戶養殖戶抽引海水設備遭海浪衝擊損壞，設備損失約4000萬元。

四、聚焦海洋淨零排放，海委會舉辦2024臺灣國際海洋論壇

海洋委員會與台南市政府於8日，在台南市香格里拉飯店，舉辦「2024台灣海洋國際論壇」活動，以「海洋淨零排放」與「藍碳發展」為主題，期盼共創海洋永續新契機。海洋委員會2024台灣海洋國際論壇活動，是由海洋委員會副主任委員黃向文主持，有來自菲律賓、越南、日本、馬來西亞、韓國及美國等10個印太國家，共26位專家學者，共同探討如何修復與保護藍碳生態系統，以回應國際應對氣候變遷的重視，現場包含馬紹爾大使卡蒂爾、聖文森及格瑞納丁大使柏安卓、台南市副市長葉澤山以及近300位專家學者與會。海洋委員會副主任委員黃向文表示，此一台灣海洋國際論壇活動，自2019年開辦以來，每年聚焦重要海洋議題，逐步成為亞太區域產官學界與國際專家交流的重要平台，此次是以海洋淨零排放與藍碳發展為主題。黃向文說，海洋委員會自2018年創會以來，積極推動一系列具體海洋保護行動，致力保護我國藍碳及海洋資源，包含通過海洋保育法、修訂海洋污染防治法、設置海污基金各項研究、保育、復育、教育行動，而藍碳生態系統，包含紅樹林、海草床和鹽沼等，其碳儲存能力比熱帶雨林高出5到10倍。黃向文並說，海洋委員會海洋保育署近年則積極開展各項守護行動，例如在台南市北門、將軍、安平等地進行生態調查，而台南市作為紅樹林主要分布區域，更是保護藍碳生態系統的重要據點。黃向文指出，此次論壇鏈結國際，與會來自菲律賓、越南、日本、馬來西亞、韓國及美國等10個印太國家的26位講者，從學術與實務面，探討各國在政策上、科技上的各項行動，激發了更多創新思維與合作機會，盼社會大眾能持續關注海洋議題，透過實際行動，共同創造海洋永續新契機。

五、提升國產牛附加價值，畜試所輔導業者推出紅燒牛肉罐頭

農業部畜產試驗所(以下簡稱畜試所)近期成功技術輔導鈜景公司推出國產牛肉罐頭，融合經典的軍中紅燒口味及現代食品加工技術，讓消費者能隨時隨地享受到高品質的牛肉產品。畜試所表示，這項產品即將上市，除了使用臺灣國產牛肉，用料好、製作實在。濃稠的湯汁拌飯可作為燴飯，加水稀釋可作為紅燒牛肉湯底。而且完全未使用色素及乳化劑，食用更安心，希望大家都能嚐到這復古的好味道，也持續支持本土畜產企業。畜試所指出，因新冠疫情的影響，改變了民眾的消費樣態。透過網路平台銷售、常溫儲存及小包裝的畜禽肉製品消費量有明顯成長的趨勢。所以該所朝向研發罐頭或軟袋調理包，以協助國產牛肉開發更便利、多元的銷售通路。畜試所強調，與市售類似的產品相較，這項技術完全未添加人工色素及乳化劑。而且罐頭加工處理屬於高溫、高壓加熱方式，可利用滅菌值為指標，除可讓產品符合食品安全，避免過度加熱造成的風味異常外，尚可依據使用的部位肉特性，調整加熱製程參數，呈現不同的口感。此外，製作罐頭或軟袋調理包可以增加規格外分切肉塊的附加價值，讓國產牛肉的利用率更高，減少倉儲或相關成本。畜試所表示，鈜景公司在109~112年進駐該所創新育成中心期間，楊老闆特別提出他的構想，因為他很懷念當兵時吃過的紅燒牛肉口味，所以希望自產的牛肉產品也能復刻出這款懷舊風味。所以畜試所不僅建立加工技術，還協助鈜景公司進行產品口味調整，確保牛肉罐頭的紅燒風味符合楊老闆的需求，也希望不同年齡層的消費者都能接受並喜愛。這次與鈜景公司的合作，再次展現了國產牛肉的巨大潛力。該所期待透過技術創新提升國產食材的應用價值，並幫助本土企業推出符合市場需求的高品質產品。

(新聞由秦晴編輯，范瑋倫播報)