一、感受鯖魚故鄉魅力，南方澳鯖魚節周末熱鬧登場

一年一度的南方澳鯖魚節今年邁入第28年，為了讓大家都能了解南方澳的鯖魚產業，主辦單位在現場提供烤鯖魚，鯖魚蓋飯及冰水摸魚等好吃好玩的體驗活動，並邀請農業部等貴賓和民眾一起到現場了解鯖魚故鄉就在南方澳，農業部次長黃昭欽指出南方澳是我們全台灣裡面漁業種類繁多的漁港，而且又是前三名的，所以每年的鯖魚節都會是在跟我們的民眾來宣告說鯖魚的季節到了哦，這個時候所捕撈到的鯖魚是最肥美也最合胃口的啦。除了好吃好玩的鯖魚饗宴外，漁會也安排了食魚教育的宣導，包括有結合童玩的海癈套圈圈，海癈裝置藝術打卡等，藉

由活動讓民眾了解海洋保育的重要也呼籲漁民要遵守採捕規則，漁業署代署長王正芳說，南方澳鯖魚產全國九成以上，102年我們開始有禁漁區，距岸六海浬大型扒網不能進來作業， 6到12海哩是大型漁船不能進來作業，在鮪魚成長期6月份一整個月也休魚，每年的農曆29到1月份的18號起20天的產卵期也是禁捕，另外在地有個鯖滲協會如果魚架或魚體太小，他們啟動自主性的休漁。除了重視海洋保育，喚起鯖魚產業和南方澳文化的關連也是舉辦鯖魚節重要的目的之一，蘇澳漁會理事長蔡源龍指出，要提升鯖魚產業價格，同時又讓我們吃到美味好吃的鲭魚，推動鯖魚產業與文化結合，將文化結合產業就是舉辦鯖魚節最主要的目的。2024南方澳鯖魚節一連兩天的南方澳第三漁港碼頭登場，除了逛市集，吃美食拿好康外，打卡還能換取鯖魚節紀念杯，讓前來參加的民眾大呼過癮。(張宇聞)

二、全國首臺乳牛3D影像檢測系統誕生，讓AI幫酪農增加管理效率

農業部畜產試驗所與工業技術研究院聯手研發出全國首臺「乳牛3D影像體態量測系統」，並已於臺南的桂芳牧場進行測試。該系統能迅速測量乳牛的體態，並使用國產零件，維護成本低、穩定性高，令酪農牧場的管理更加便利。畜產試驗所北區分所主任王思涵表示，此技術能節省每日約1.5小時的人力巡檢勞力支出，它就像牛隻的選美比賽，參考選手的身形、三圍及體態，和特徵資料作為參考依據，再將量測資料交給AI分析，進行3D影像評分和即時的數據測量，每日進行兩次測量，全程無需人工干預，就能讓酪農獲得精確的乳牛身體狀況，此技術也深受測試牧場的青睞。透過AI技術，系統能自動記錄乳牛的臀部、背部和右側的3D影像，快速評估牛隻健康狀況。電腦系統的精確監控，對於改善管理效率及發現健康問題有顯著幫助，有效提高了牧場的競爭力，牛隻的健康，也代表著消費者在未來將獲得更高品質的乳製品，更增加食安保障。(蔡明志)

三、嘗柿好時節，北部柿子產區行銷活動即日起開跑

秋風起柿子紅，北部桃竹苗地區已迎來柿子產季，正是嘗柿的最佳時節，農糧署北區分署彙整並推薦北部各大產區的柿子品種特色及各產地行銷活動，歡迎民眾把握產季，品嘗美味甜柿與柿餅，欣賞農家曬柿餅的美景，支持在地農業。農糧署北區分署指出，柿子主要分兩大類，品嘗鮮果的「甜柿」及經過加工製成柿餅的「澀柿」。甜柿主要生長在海拔800至1,200公尺的高山地區，北部主產區在桃園市復興區、新竹縣五峰鄉及尖石鄉，以及苗栗縣泰安鄉、卓蘭鎮及南庄鄉等地，產期從10月至12月；澀柿則種植在海拔500公尺以下的平地丘陵，經過削皮、日曬、風乾與揉壓等繁複工序，製成風味獨特的柿餅，著名的柿餅產區包括新竹縣北埔鄉和新埔鎮，以及苗栗縣公館鄉。為推廣「食在地、享當季」的理念，北區分署彙理了今(113)年北部各產區的柿子行銷活動，包含：苗栗縣南庄鄉農會自10月份推出「住南庄、饗好柿」活動；苗栗縣泰安鄉公所於10月19-20日及26-27日連續兩週末，在當地部落舉辦「好柿連連，甜蜜蜜泰雅文化之旅」；桃園市復興區公所於10月12日在巴陵鐵塔舉辦「2024LALAI桃園高山音樂節暨甜柿推廣系列活動」；新竹縣新埔鎮農會於10月12-13日在該會農業推廣中心舉辦「2024新埔柿餅節」；以及北埔鄉農會則於11月2-3日週末在北埔鄉慈天宮舉辦「有柿來找茶」農特產品暨產業文化活動，北區分署邀請大家秋遊北部柿子產區，體驗柿餅文化的知性之旅，品嘗秋季限定的豐收美味。

四、克服桑樹種植與利用，苗栗農改場開發快速繁殖及採後保鮮技術

桑葉不僅能夠養蠶，也是傳統中藥材，但因種植技術門檻與種苗取得不易，使農民卻步，為此，農業部苗栗區農業改良場近期發表「桑樹快速繁殖及桑葉採後保鮮技術」，可望縮短桑樹繁殖時間並延長桑葉採後保鮮期，對桑葉產業發展有突破性的影響。苗栗農改場呂秀英場長表示，過去桑樹種苗繁殖以扦插方式需耗費3-6個月，繁殖數量有限且存活率僅4-5成，苗改場近期開發「桑樹快速繁殖及桑葉採後保鮮技術」，其技術核心掌握桑苗繁殖最適條件，僅需50-60天即可定植且存活率高達9成，大幅提高桑樹繁殖效率。此外，更開發採後處理及保鮮技術，可讓桑葉的保鮮度延長一週，減低物流期間的鮮葉損耗，以因應產業不同的需求。苗栗農改場進一步指出，除了營養價值外，桑樹種植對環境也十分友善。桑樹生長迅速，不需過多肥料與農藥，且固碳能力高，能在生長期間吸收大量二氧化碳並製造氧氣，有助於緩解全球氣候變遷的危機。另外，以桑樹當作園藝造景的耕作方式，還能促進農田利用的多樣性，同時優化城市美化之效。

五、喚起民眾海鳥保育意識，海保署出版小燕鷗繪本

為喚起民眾海鳥保育意識，海洋委員會海洋保育署攜手未來親子學習平台推出以保育類「小燕鷗」為主角的新繪本《這裡，真的不一樣了!》。海保署指出，臺灣每年迎接無數遷徙物種，其中，小燕鷗是臺灣最小的鷗科鳥類，每年4至8月，這些小巧的海鳥從南半球飛抵臺灣沿岸，在河口與沙灘築巢繁殖。然而，牠們的繁殖過程充滿挑戰，不僅要面對天敵與氣候變遷，還要應對流浪犬貓入侵、車輛輾壓及人類活動的破壞，這些威脅大大影響了小燕鷗的繁殖成功率。未來親子學習平台也致力於培養下一代的環保意識，《這裡，真的不一樣了!》透過中文、英文雙語編譯，希望藉由繪本推廣，讓每一位讀者都能從繪本中找到屬於自己對海洋的那份感動及愛護海洋的心，讓關心海洋的行動全齡化、國際化。海保署署長陸曉筠補充，為了讓更多人認識並關心這些遠道而來的海洋嬌客—小燕鷗，特別邀請金鼎獎作家王文華創作《這裡，真的不一樣了》繪本，透過故事與插畫展現守護海洋生態的重要性。海保署一貫致力於推動海洋保育政策與行動，此次推出第四本《這裡，真的不一樣了》繪本，同時出版動畫與教案，期盼孩子們能從繪本小燕鷗的眼中，思考我們對待環境的方式，學會愛護環境，守護小燕鷗的棲息地，呼籲社會各界將保護海洋的理念融入日常生活，共同實現海洋保育的目標。

新聞由吳雅莉編輯、周淑美播報