一、建立國產咖啡品質分級，第一屆臺灣咖啡分類分級評鑑出爐

為因應國產咖啡產業蓬勃發展及國際化與世界咖啡接軌，農業部茶及飲料作物改良場繼去(112)年度首次創建臺灣咖啡分類分級(Taiwan Coffee Assortment & Grading system,TCAGs)評鑑系統，今(113)年度更進一步與農糧署共同舉辦第一屆臺灣咖啡分類分級TCAGs評鑑賽，藉由專業性、全國性的精品咖啡評鑑，勾勒臺灣不同地區咖啡之特色並加以分類分級，除能引導咖啡農建立品質分級觀念及展現國產咖啡多樣化加工處理技術，更能讓消費者以簡便及輕鬆方式體會、瞭解並認同分級之結果，達到提升國產咖啡品質及拓展消費市場，促進國產咖啡產業之永續發展。茶改場場長蘇宗振表示，今年評鑑二大特點，一是臺灣咖啡分類分級(TCAGs)是一套創新之杯測評分表格及分級系統，二是首次運用茶改場與業者開發之咖啡生豆智慧挑選機，可精準且全方位360度辨別咖啡生豆每一個部位之狀況，進而判斷其瑕疵種類，且精準度高達95%。茶改場說明，本次參加評鑑的咖啡樣品來自全國9個縣市32鄉鎮區，共計70位農友報名參加，參賽件數達120件，本次參賽的臺灣咖啡豆整體品質特色中風味呈現明顯柑橘調與熱帶水果的豐富果酸、口味酸值活潑明亮、口感醇厚、滑順及乾淨，並帶有不同處理法及風土之地域風味，透過臺灣咖啡分類分級TCAGs評鑑，可提升對國產咖啡的認同感及市場競爭力，亦是國內咖啡推動國產農產品的最佳典範，評選結果水洗組計有特選3名， 精選31名及優選14名；其他組計有特選4名，精選26名及優選25名，並將於11月份臺北南港展覽館之臺灣國際茶酒咖啡展進行頒獎。

二、精進森林產物鑑定技術，林試所成立國內首座官方林業驗證中心

有些植物較難單以葉子等外部型態來分辨種類，農民如果栽植到雜交錯誤品系的苗木，往往要多年後採收時才會發現，進而影響這些林產物的品質與經濟價值。對此，農業部林業試驗所運用長期累積的試驗成果配合實務應用，針對國內重要森林主副產物建立第三方公正並具科學化的檢定方法，並成立林業試驗所驗證中心，委託檢驗人可以先於專屬網站下載服務申請書，之後再由驗證中心研究人員執行實驗服務程序，目前驗證中心初步提供臺灣山茶、土肉桂及油茶三種作物的檢驗，這些都是近年來林業大力推廣的森林特用作物。林業試驗所副所長吳孟玲提到，目前林業試驗所驗證中心第一階段服務對象為公家機關，如林業保育署、農村發展及水土保持署與茶改場，各縣市政府如果有鑑定需求，也可以洽該林地所屬管轄的林保署各分署向林試所提出申請。（江政融）

三、林業保育署宜蘭分署結合企業，認養朝陽步道豐富山林文化景觀

位於朝陽漁港旁的蘇澳朝陽步道，全長2.2公里，步行約1.5小時，沿途可以遠望太平洋、俯瞰朝陽社區，也能聆聽五色鳥、大冠鷲等蟲鳴鳥叫的天籟之音，管理的林保署宜蘭分署為了讓步道更具人文特色十月十五號和茶籽堂企業合作進行步道認養，分署長蕭崇仁表示，茶籽堂願意投入這麼多心血在南澳朝陽社區，未來，我們會跟茶籽堂繼續深耕，他們會以企業的精神好好來維護我們這一條步道，那相信這條步道未來在我們兩邊合人乍之下會成為我們全宜蘭的模範，甚至成為全國老百姓最喜歡親近的山海的步道。茶籽堂2016年進駐朝陽社區，推動大南澳地區的油茶樹契作，今年8月成立油茶產銷班第一班，和林保署宜蘭分署簽約認養朝陽步道，目前採取1年1簽，負責環境整潔、同時進行環境教育導覽等項目，是宜蘭縣內目前唯一由企業認養的步道，茶籽堂創辦人趙文豪說，我覺得臺灣這幾年聯林保署在做的所有事情走得很前面，對我來講是跟生活體驗是和自然環境結合在一起，那像我剛一來到步道的時候，我就說它變精緻了，就是只要有一點點小小的變化，他就變得很精緻，那這件事情我覺得不能一直永遠都是仰賴政府，民間企業本來就是要為自己的環境負責任。宜蘭分署指出，企業願意深耕南澳，林保署會全力配合，自然環境維護不只是公部門的責任，民間企業也可以盡一分心力。（張宇聞）

四、提升魚蝦飼養管理及防疫觀念，高市府辦水產動物用藥講習會

高雄市是臺灣重要的水產養殖重鎮，為提升漁民在魚類及蝦類飼養管理、生物安全（疾病檢測）等方面的能力，並加強防疫觀念，高雄市政府農業局動物保護處於21日在永安區漁會舉辦了「113年度高經濟水產動物生物安全及合理使用水產動物用藥」講習會，會中針對石斑、午仔魚、蝦等魚種之疾病、飼養管理及疾病預防等提出說明，作為水產養殖戶飼養管理與疾病防治之參考。高雄市動保處處長葉坤松表示，每年都會在主要養殖區舉辦水產動物疾病防疫與正確用藥的講習會，目的是宣導疾病防疫工作及水質監測的重要性，進一步幫助養殖戶減少水產動物疾病的發生，確保養殖業的健康發展。今年的講習會邀請了國立中興大學獸醫學系謝嘉裕副教授主講，內容包括石斑魚、午仔魚、蝦類等養殖魚種的疾病預防及飼養管理方法。謝嘉裕教授特別針對永安區大宗養殖魚種如龍虎斑和午仔魚，說明了當前氣候變遷下水源不足對養殖產業的影響，並提出如何因應這些變化、調整養殖方式的建議。

五、用鏡頭認識基隆漁港之美，海大2度攜手基隆漁會辦攝影比賽

國立臺灣海洋大學USR計畫今(113)年再度攜手基隆區漁會辦理《基隆漁港的視角》2024年攝影比賽，並於20日在基隆區漁會舉行頒獎典禮，期望能夠藉由攝影比賽持續提升基隆漁港的曝光度與網路討論度，進而促進基隆六大漁港的發展。基隆區漁會表示，基隆6個漁港除了景色各有千秋、漁業資源豐富外，還有不同的地方節慶、漁業文化與歷史故事。海大副校長莊季高指出，海大的USR計畫致力於活絡基隆漁港的產業與觀光，希望透過攝影比賽更更多遊客認識基隆。海大表示，今年投稿的作品主題大多為漁業、漁村、漁港、漁獲、甚至是漁港邊的日常、漁民的生活樣態，打破既定印象中對漁港的想法，讓大家了解原來漁港不只是出海人的基地，更是一個有文化、有意境、可以拍攝美麗景色的地方。海大亦表示，得獎者們透過他們獨樹一格的視角，拍下他們心目中的漁港樣貌，無論是透過民俗節慶，如中元祭放水燈、王爺祭，矗立在港內的漁船抑或是漁民及外籍移工在整理漁具、漁貨的景色等，都極具每個漁港的特色，歡迎民眾於Facebook搜尋「基隆漁港的視角」，進入粉絲專頁觀賞每位參賽者的作品。

新聞由吳雅莉編輯，秦晴播報