一、行銷國產章Q水產品，漁業署攜打寶蛤及餐飲業者推文蛤料理

為了促進全國業者使用國產優良水產品，鼓勵民眾品嘗新鮮美味的國產海鮮，漁業署近年來輔導財團法人臺灣優良農產品發展協會，媒合連鎖餐飲業者舉辦章Q水產品行銷推廣活動，今年度特別與台灣人氣居酒屋品牌「蔦燒日式居酒屋」與水產廠商「打寶蛤」合作，於113年12月1日到114年2月28前推出2道創意國產海鮮和風料理。其中，「日本酒煮蛤蜊」將清酒與蛤蜊一同燉煮，並搭配宮崎柚子粉點綴讓料理帶有淡淡的柑橘香；「日式蛤蜊湯」則結合香菇精與薑絲的細膩調味，讓蛤蜊的天然鮮甜脫穎而出，非常適合在秋冬季飲用。漁業署主秘繆自昌表示，「打寶蛤」產品都是通過有機及產銷履歷認證，產品上有QRCORD標章，能夠保證品質、養殖過程等，這也是是否有標章認證很重要的差別。漁業署提到，文蛤滋味鮮美清甜，且低脂肪、低熱量、低膽固醇，是日常料理的好食材，而「打寶蛤」與日本多年的合作也展現台灣蛤貝類產品的高標準，期許透過這次媒合，讓更多優良水產品被消費者看見。（江政融）

二、強化國內外農業轉型合作，農業部邀國際生物多樣性聯盟與熱帶農業中心來臺交流

為強化國內外農業轉型合作，農業部於18日至22日邀請國際生物多樣性聯盟與熱帶農業中心Dr. Carlo Fadda處長等專家來臺交流，與國內農業產官學研等單位進行深度座談，探討生物多樣性如何促進糧食系統轉型，以及種子系統提升生產系統的農業生物多樣性等議題。農業部表示，Dr. Fadda率領的專家團隊訪臺由我國駐歐盟兼駐比利時代表處農業組陪同，將拜訪中央研究院、亞蔬－世界蔬菜中心、香蕉研究所等學術機構，並與農業部相關科研單位包括農村發展暨水土保持署、農業試驗所、林業試驗所、生物多樣性研究所及高雄區農業改良場等單位進行深入交流，針對生物多樣性如何促進糧食體系的轉型、跨國協助生物多樣性合作、社區參與農業生物多樣性推廣及保種經驗等交流，預期可促進國內專家、技術開發及政策研擬人員互動，理解國際合作趨勢與議題發展脈絡，為雙方與多邊合作奠定良好的基礎。農業部強調，臺灣目前正積極推動多項政策，包括鼓勵農民轉型至有機友善耕作模式、推廣產銷履歷制度及食農教育、發展智慧農業以因應氣候變遷，並推動山林資源多元化及農村資源整合，以強化農業永續發展。此次交流活動，為雙方在農業生物多樣性和相關領域奠定了穩固的合作基礎。透過與國際組織的緊密合作，臺灣期望在農業永續發展及生物多樣性保護上實現更多突破，促進雙贏的局面。

三、精確量測禽畜溫室氣體排放量，畜試所打造一套畜禽呼吸室

我國目標在2050年達到淨零轉型，農業部門各個產業莫不配合政策積極投入降低碳排的相關研究及措施，為此，農業部畜產試驗所打造一套先進的畜禽呼吸室，可更精準量測畜禽腸胃道所產生的甲烷量，未來可廣泛應用於碳排放相關的多個領域，如更新國家溫室氣體排放清冊、計算畜產品的碳足跡，以及提供減碳策略的基礎參考值。畜試所說明，畜牧業排放的溫室氣體主要有甲烷（CH4）及氧化亞氮（N2O）兩種，其中有一部分的甲烷來自畜禽的腸胃道，這些甲烷是由腸胃道中的微生物所合成。然而，量測畜禽所排放的甲烷並非易事，但這對於準確掌握國內碳排放量至關重要。因此，畜試所參考了國外多家研究機構的經驗，並在此基礎上進行優化，設計兼顧動物福祉和自動化氣體量測功能的呼吸室。畜試所表示，呼吸室內建有完善的氣體循環系統與環控系統，可維持適合畜禽生長的溫度環境。採用三面透明的隔板設計，讓動物能夠看到外部環境，減少因隔離而產生的緊張情緒，從而提升實驗的準確性和穩定性。畜試所補充說明，這項創新設施的啟用，將樹立著我國在碳排評估和減碳技術上的新里程碑，不僅有助於提升國家溫室氣體排放數據的準確性，還能為農業及畜牧業提供減碳方案的科學依據，推動我國朝向2050淨零排放的目標邁進。

四、擁抱大自然，阿里山森林遊樂區開放森林療癒、婚攝及婚禮場地租用

林業及自然保育署嘉義分署近年來積極推動森林療癒，為讓民眾多多參與森林療癒活動，享受在大自然中釋放五感體驗的感動，已訂定「森林療癒場域使用管理及收費要點」，針對阿里山國家森林遊樂區內之森林療癒場域開放民眾申請租用，包含水山巨木平台、阿里山植物園區溫室旁草地、療癒小屋、花架空間等場域，都能應民眾需求提供一個別出心裁永生難忘的森林療癒、婚紗拍和及婚禮場地選擇。嘉義分署說明，收費措施主要針對各療癒場域的管理及維護經費需求，讓資源能夠循環運用於場域的持續優化及維護上。嘉義分署表示，嘉義分署亦規劃水山療癒步道、療癒小屋、阿里山植物園環狀步道3區域，總共設計12款森林療癒課程，除做為嘉義分署森林療癒課程基礎，也提供團體客製化課程規劃，林業保育署認證之森林療癒師如有租用場域帶領森林療癒課程需求，分署將提供5折優惠價格；另為提升森林療癒場域之多元利用，同時將婚紗拍攝及證婚儀式場域納入森林療癒場域租借使用，為體貼新人婚紗拍攝，拍攝期間可申請至多3部車輛通行管制哨，且免收停車費用，讓工作人員不用扛著繁重的設備即可輕鬆入園。申請方式及更多入園便利措施，可至嘉義分署官網下載「林業保育署嘉義分署森林療癒場域使用管理及收費要點」。

五、浪漫紫爆，2024桃園仙草嘉年華23日楊梅休閒農業區登場

有著「台版普羅旺斯」之稱的桃園仙草嘉年華，將於本(11)月23日起至12月1日在桃園市楊梅休閒農業區浪漫登場，今年以遊樂園為主題，將仙草花田化作充滿童趣、溫馨的大型遊樂園，結合楊梅純樸農村，桃園市政府歡迎民眾前來賞花及打卡拍照。桃市府表示，今年展場位於楊梅區楊湖路3段239號、楊梅警分局上湖派出所旁花田，佔地約4公頃，其中栽種仙草花及草花的花田約2.5公頃，展區布置充滿童趣的大型遊樂園裝置，有「花田遊樂園」、「糖果鞦韆」、「甜點派對」等充滿童趣與溫馨的造型裝置，同時結合楊梅純樸的農村景觀，讓市民、遊客體驗紫色浪漫仙草花海的魅力。桃市府農業局補充，本屆仙草嘉年華串聯在地農場，使地方、產業與文化緊密結合，並結合仙草種植養護、食農教育、仙草產品開發，推出一系列農事體驗活動。展區仙草種植過程中使用「常溫土壤生物可分解材料」取代傳統PE農膜，減少農膜生產至廢棄的碳排放量，展示農業永續發展理念。

(新聞由吳雅莉編輯，范瑋倫播報)