一、回應公糧收購要求，農業部規劃推稻作產業再升級計畫

行政院長卓榮泰11月曾邀請立法院朝野黨團幹部共商，並承諾年底提出公糧收購價格方案。政院人士21日表示，為履行承諾，且避免只照顧繳交公糧的農民，農業部23日將推出全盤性的稻作產業再升級計畫，要幫農民增收益、強韌性，也確保糧食產業均衡發展。立法院上會期通過主決議，要求農業部應綜合考量各項成本，包含人工、肥料及物價指數，將每公斤新台幣26元的公糧收購價格，調漲5元以上，但未獲農業部同意。此案一度成為明年度中央政府總預算案無法進入實質審查的理由，後經卓榮泰邀請立法院朝野黨團幹部共商，承諾年底提出公糧收購價格方案，總預算案順利進入審查環節。政院人士表示，立法院當時通過調漲5元的主決議時，為照顧廣大農民、避免財政負擔以及產銷失衡，卓榮泰就立刻指示農業部研究因應，為此也召開多次會議，並指示「無論是否繳交公糧，是否種植稻作都是農業部照顧的對象，一定要提出能照顧最多農民的方案」。政院人士說，在野黨提出公糧收購調漲看似有道理，但其實只照顧少數繳交公糧的農民，因為根據資料顯示，目前繳交公糧收購的農民為12萬人，其餘未繳交公糧的農民約10萬人，而種植雜糧的農民約14.1萬人，因此只提高公糧收購價並非最好方案。政院人士也提到，從過往資料顯示，全台稻作面積約控在24萬公頃左右，產銷接近供需平衡，有效舒緩長期超產問題，帶動糧價上漲，但若依照立院決議進行，可能就會打破這樣的平衡。為全盤性照顧稻農、雜糧農民及強化產業穩定，卓榮泰已經同意農業部將推出的稻作產業再升級計畫，避免只照顧「少數繳交公糧的農民」。計畫主軸共有3項重點，第一，為提高收益，除調整公糧收購措施，還會針對未繳交公糧的農民，提出強化契作、提升優質品種及品牌競爭力等措施；第二，因台灣多數雜糧依賴進口，為確保糧食產業均衡發展，將增加水稻轉旱作雜糧拉力；第三，因應極端氣候提出適度的保險措施調整等，希望提高農民的風險韌性，要讓農民在遭受天然災害時，收益仍能獲得支撐。農業部未來將建立稻米產業及公糧政策檢討機制，針對栽培面積、單位面積生產成本、單位面積產量，產地價格等因素定期檢視，相關細節預計23日由農業部對外說明。

二、大陸冷氣團接連來襲，漁業署籲養殖業加強防寒整備

根據中央氣象署氣象資訊，12月22日受大陸冷氣團影響，各地氣溫偏低，籲請養殖業者加強寒害防範措施，海上箱網養殖業者亦多加注意海溫變化，提早防範作好減災措施，並視養殖物種狀況必要時規劃儘早採捕，以減少寒害損失。陸上魚塭養殖應加強防寒措施如下：一、於魚塭北側搭蓋防風棚，若為越冬溝之設施，棚蓋與水面之角度應小於30度，另可加強越冬溝之保溫、防寒、加溫設備。二、越冬溝蓄養數量因環境、條件、種類而異，如虱目魚蓄養密度以每立方公尺1.3公斤以下為宜；另善用益生菌可降低疾病發生率。三、冷氣團來襲時，儘量避免有驚動魚塭內魚群之行為，例如：強光照射及魚池內任何擾動及聲響刺激。四、避免過度擾動水體，導致水溫下降，關閉傳統水車，並視養殖密度適度供給氧氣，如打氣或深水增氧水車。五、冷氣團來襲期間，應注意水溫變化，水溫若低於15℃時，應採緊急措施，可於魚塭北側或避風處增加高溫水源，降低死亡率。六、冷氣團來襲後，待水溫及魚體狀況回穩，浮於水面之魚體須馬上撿除，防止水質惡化。七、投餌料：在氣溫回升、暖和之日，方可依情況酌投飼料。塭加溫器增加水溫，減輕死亡率。八、因應氣溫驟降防寒保溫，請備妥自用發電機及欠相保護裝置，加強設備維護確保正常運轉，以嚴防低溫造成損失。漁業署表示，如果有災情顯現，請漁民儘速向當地公所通報。漁業署再次強調，面對極端氣候及冷氣團或寒流侵襲，無論是海上箱網或陸上魚塭之養殖業者宜確實加強越冬設備及管理措施，對於不適合冬季養殖之熱帶魚種，應避免於冬季養殖並作好平時之管理，以減少養殖損失。漁業署也提醒早晚外出作業的漁民，冬天來臨，需特別注意低氣溫作業風險，請參考勞動部「寒冷天氣期間戶外作業安全健康指引」加強安全健康保暖措施，並提醒家鄉長者親人，留意健康狀況。

三、有魚有鰆，臺東新港區漁會推超值年節水產禮盒

農曆春節即將到來，臺東新港區漁會集結各式成功在地漁產推出「有魚有春」年節禮盒，今年還另外贈送鱸魚高湯及鬼頭刀魚丸，超值的海鮮禮盒要讓民眾在春節品嘗到豐富多元的在地漁產。新港區漁會總幹事陳俊銘表示，今年臺東新港區漁會推出1500元「有魚有春」年節禮盒，內容包括500g龍虎石斑魚、500g黃金鯧、透抽、虱目魚肚、白蝦及鱸魚涮片，另外還贈送鱸魚高湯、鬼頭刀魚丸：除了年節禮盒，另外漁會還有生鮮系列、休閒系列、鬼頭刀系列、旗魚系列、干貝醬系列等多種禮盒，都是送禮自用都適合，歡迎民眾上「黑潮旗跡」官網選購。新港漁港是花東地區最大漁港，更創立黑潮旗跡品牌於三仙臺風景區成立漁產品專賣店，推出漁產品伴手禮及生鮮魚貨宅配服務，藉以提升漁產品產值，改善漁民生活，歡迎民眾搜尋官網訂購、品嘗。（高瑞蓮）

四、便利消費在地優鱻，嘉義虱目魚進駐臺中水產教父旗艦店

嘉義優鮮虱目魚產品於11 月下旬進駐有台中人的廚房之稱的「水產教父旗艦店」，設立嘉義優鮮水產專區，包括虱目魚肚、魚麵、魚絲、魚柳等產品，獲得中部民眾的好評，都是長紅熱銷的商品。農業處長許彰敏21日下午特別來到台中水產教父旗艦店，與直播主賢哥合體，舉辦嘉義優鮮年終感恩展售會，推出邱家兄弟鹽燒虱目魚絲、樂鱻冷凍虱目魚柳及正鑫水產虱目魚麵等商品買一送一優惠活動，現場民眾熱絡購買搶翻天。農業處指出，嘉義養殖的虱目魚很受饕客喜愛，主要是因鹹水養殖，而且與文蛤或白蝦混養，放養密度較低，維持養殖池優良的水土環境，魚隻不會有土味，加上魚隻活動空間大、活動量足夠，肉質更是甜美細緻。水產教父是台中水產海鮮直播主賢哥經營的海鮮旗艦店，占地300多坪，是一個具規模的海鮮批發市場，有「台中人的後廚房」之稱，平日下午及假日人潮洶湧，氣勢規模不輸給魚貨市場。嘉義縣政府特別與水產教父合作於11月下旬設立嘉義優鮮水產專區，不但讓嘉義優鮮水產再拓展消費市場，也讓更多民眾認識、便利消費在地優質水產。水產教父賢哥擁有廣泛的消費者群體和忠實客戶，他也表示與嘉義縣政府合作設立專區，是嚴選在地各式優質虱目魚及鱸魚產品，包括正鑫水產虱目魚麵、邱家兄弟鹽燒虱目魚絲、榮杰產銷班虱目魚肚、樂鱻冷凍去刺虱目魚柳及去刺鱸魚丁，都是極具特色及嚴格品質把關，也是消費者高度評價及回購率極高的商品，未來也會持續選品上架，提供消費者更多來自嘉義縣的鮮美海味。

五、其來有漬，農糧署推廣低鹽美味國產醃漬蔬菜

農業部農糧署與嘉義大學近日在嘉大蘭潭校區舉辦「其來有漬國產蔬菜大進擊」記者會及醃漬蔬菜衍生加工多元產品品嚐活動。農業部農糧署蔬菜及種苗產業組副組長徐惠瑩、嘉大校長林翰謙與9家醃漬業出席活動。徐惠瑩致詞表示，嘉大利用加工生產技術進階調整加工製程、使用低鹽及殺菌處理，以二次加工方式製成可以常溫保存之醃漬蔬菜成品，擺脫「重鹹」的印象，讓消費者方便食用，除保有良好風味外，更能符合現階段低鹽、膳食纖維的來源。林翰謙表示，感謝農糧署指導、嘉大食品科學系師生團隊執行，輔導醃漬蔬菜加工場開發醃漬蔬菜小包裝或業務用產品，協助醃漬蔬菜廠商申請加工履歷驗證產品及通過ISO22000驗證，在今天的活動中展現豐碩的執行成果。農糧署表示，此次展示推廣活動，利用嘉大加工技術開發7項常溫保存、開封即食的加工醃漬蔬菜，計有麻辣酸菜、麻辣竹筍、紫蘇嫩薑、手切菜脯、辣炒酸白菜、酸菜醬及韓式泡菜湯包。另外，也展示加工醃漬蔬菜結合水產品、雞肉等食品應用，使醃漬蔬菜傳統美食現代化，並開發多元風味，使家鄉味與創新共存，方便快捷滿足消費者的味蕾需求。

新聞由秦晴編輯播報