一、臺灣米榮獲日本競賽金賞，農業部表揚臺中稻農林凡閔

臺灣米再創國際佳績！來自臺中市烏日區的林凡閔農友，在今年「臺灣稻米達人選拔」中榮獲香米組金牌後，以「高雄147號」香米參加日本第26屆「米．食味分析鑑定競賽國際大會」，勇奪「都道府縣．海外地域代表」組金賞獎。農業部於26日舉辦「113年臺灣稻米達人之光」記者會，由次長胡忠一表揚農友林凡閔，感謝他讓國產米拓展國際市場再添亮點。農業部次長胡忠一表示，日本米食競賽包含「機器檢測」及「感官品評」兩階段嚴格評選，林凡閔先生能夠從競賽中脫穎而出，成為16位金賞得主中唯一的海外代表，非常的不容易，是我們國人的驕傲。農業部要感謝林凡閔的努力，也肯定烏日農會用心輔導。這次得獎的「高雄147號」香米以清甜入喉、滑順的口感及芋頭清香贏得國際評審青睞，展現臺灣米的卓越品質與國際競爭力。農糧署指出，日本市場今年缺米，而台灣米品質不輸日本當地米，價格又只有日本一半，受到日本市場歡迎，今年截至11月為止，已外銷3055噸，比去年同期大幅成長3.73倍。農糧署後續也會持續輔導農民精進稻米種植技術，並強化臺灣米品牌，也期盼國人更支持國產米。（秦晴）

二、冷氣團週末南下，漁業署提醒養殖業者落實防寒措施

根據中央氣象署預報，27日(五)起大陸冷氣團南下，週末各地天氣轉冷，漁業署籲請養殖漁業者做好冬季養殖飼養管理，避免水產物發生災損。漁業署表示，時序入冬，氣溫也會逐步下降，應確實做好冬季飼養管理，若遇到低溫或寒流，也應及早做好防寒措施，避免低溫對養殖水產物造成危害，養殖不耐寒魚種（虱目魚、金目鱸、吳郭魚等）的養殖戶，需隨時注意氣象預報，依天氣變化調整管理措施、投餌頻率及飼料量。低溫期間減少換池、捕撈、大量換水等動作，避免罹患水黴病，因應低溫寒害，養殖場域需有保溫措施，包括魚塭北側搭蓋防風棚、加深池水或利用越冬溝，維持較高且穩定的水溫。必要時應儘早採捕虱目魚，或是考慮改養黑鯛、黃鰭鯛、金錢魚等耐寒魚種，避免寒害損失。低溫期間若發生養殖寒害災情，應即時處理死魚並適時消毒處理，防止水質或池底惡化造成2次損失，同時也要立即向當地公所通報，依「農業天然災害救助辦法」規定辦理救助。漁業署提醒，漁民適時增減衣物，晨間到魚塭或海上作業時，需加強身體保暖，沿海空曠地區受東北風影響，會出現較強陣風及大浪，漁民及蚵農在出海作業前可事先瞭解天候海象，保障自身安全。

三、舒適登山新體驗，林保署攜臺灣山盟協會啟用眠月線「方便屋」

農業部林業及自然保育署嘉義分署攜手社團法人台灣山盟公益協會，於眠月線舊塔山車站月台旁新建的全新生態公廁—「方便屋」已於日前完工啟用，該設施以國產材為主要建材，秉持環境友善與實用性的設計理念，提供寬敞內部空間，並充分考量使用者便利性和隱私需求，經過來往登山客實際體驗，均一致認為「方便屋」名符其實，成功解決過往登山途中如廁不便的問題。自COVID-19疫情以來，國人戶外運動風氣日增，熱門山徑上的「小白花」（衛生紙）及異味問題往往日益嚴重。面對此問題，嘉義分署接受台灣山盟公益協會「方便屋捐贈計畫」，繼分署於水源充沛的眠月站設置沖水式廁所之後，能更加有效的改善眠月線登山者如廁難題。山盟公益協會指出，傳統的「就地掩埋」方式雖曾被視為自然分解的過程，但隨著登山人數大幅增加，土壤分解能力已不堪重負，而「方便屋」結合以往國內生態廁所的累積經驗與國外成功案例創新概念，採用「乾濕分離」設計，透過糞便堆肥發酵分解及尿液過濾排放的方式，在提供登山者便利的同時，兼顧生態保護與環境永續，落實「無痕山林」理念。嘉義分署表示，「方便屋」落成象徵政府與民間力量攜手合作的成果，除了感謝山盟的貢獻，也期盼未來能持續透過公私協力改善山林環境，提供更舒適的登山體驗。此外，嘉義分署也呼籲登山民眾，在享受大自然的同時應愛惜山林環境，遵守無痕山林原則；進入山林前，務必做好行前規劃，確認天氣預報，攜帶必要登山裝備，並熟悉步道路線，以確保登山安全。

四、台農57號甘藷發表70周年，農試所打造故事牆致敬專家

台灣甘藷育種自日據時期始於農業試驗所嘉義農業試驗分所，至今已育成共74個品種，其中台農57號黃皮黃肉、口感綿密，在超商、市面常見的烤地瓜就是它，引領台灣甘藷產業邁入商品化的先驅。為紀念發表70周年，嘉義農試分所打造時光迴廊「台農57號故事牆」向專家們致敬。甘藷又稱地瓜、番薯是台灣人熟知的糧食作物之一，早期因為米糧不足，常會被摻在白飯中充當主食，再加上甘藷曾作為養豬飼料用途，所以有著廉價的印象。甘藷不僅耐旱，對各種土壤的適應力也很強，不用太費心照顧也能收成，也因此衍生出台灣堅毅的形象。嘉義農業試驗分所至今已育成共74個品種，其中台農57號為1955年由王俠、李良、簡金寬等專家選育出的優良品種，黃皮黃肉、口感綿密，是目前唯一能夠兼具穩定豐產、高營養價值、適應性廣及食味特性佳等諸多優點的品種，全台種植面積約7500公頃，可說是引領台灣甘藷產業邁入商品化先驅。農試所表示，今年適逢台農57號發表70周年，不僅為傳統美食如烤番藷、炕窯的首選，同時展現其適合加工的特性，近年轉型為地瓜薯條、地瓜酥、地瓜球、地瓜脆片、地瓜拿鐵等多元型式的產品，持續擴大銷售市場，也成為大型超商的熱門熟食產品，成功拓展外銷市場，成為國際性商品。台農57號在本島能安定的發展，除了當時品種改良成功之外，在1970～1980年代曾面臨病毒病危害，後續2008年又遭逢甘藷基腐病入侵，在前輩們的努力研究下，成功開發去除病毒技術，且建立健康種苗生產體系推廣應用，成為產業穩定發展的主要功臣。農試所表示，為紀念台農57號發表70周年，以感恩之旅特寫台農57號有關的研發背景及重要發展期程，打造時光迴廊「台農57號故事牆」，展示該所留下甘藷台農57號研究文件及實物，表達對相關研究賢達致敬與感激之情。台農57號的成功不僅見證了台灣甘藷產業的成長，也為台灣的農業科技創新提供了寶貴的經驗與啟示。隨著市場需求的多樣化與國際化，將繼續作為台灣甘藷產業的旗幟，向百年邁進，並為未來的農業發展注入源源不絕的動力。

五、澎湖屏東攜手青農共創，打造農漁合作新典範

屏東鹽埔鄉青農團隊此次帶來多樣特色農產品，包括蓮霧、鳳梨、檸檬、小黃瓜、苦瓜、蕃茄、紅毛丹等，展現鹽埔農業的豐富成果與創新模式。馬公市公所特別邀請澎湖縣政府農漁局提供行政支持，進行專業簡報，內容涵蓋澎湖農地利用、青農推廣、水產品安全檢驗與行銷、澎湖優鮮認證等，全面呈現澎湖農漁業的永續發展與品質保障。現場亦展示澎湖特色產品，包括冰花、紫菜與麒麟菜等，象徵兩地產業文化的深度交流與互補優勢。馬公市長黃建忠表示，屏澎兩地雖然相隔千里，但是在農業創新發展的道路上，有著拱同的目標與熱忱，鹽埔鄉的青農以創新模式注入活力，澎湖的青農也在傳統的農漁業中，找尋突破的契機，此次交流，正是互相學習攜手合作重要的一步，相信鈄過彼此對合作與經驗分享，屏澎的農業創新，一定能夠共創新局實現共榮。馬公市公所表示，澎湖的優鮮品牌建設與鹽埔精緻農業策略相得益彰，此次活動不僅是產品的展示，更是兩地攜手探索創新模式的重要起點。未來馬公市將持續加強與屏東的合作，透過政策支持與資源共享，為兩地農漁產業創造更多元的發展機遇與價值。（蘇惠玲）