一、維持製程益生菌活性，水試所水產益健飼料獲113年績優研究獎

隨著全球水產養殖業的發展，養殖生物的健康管理與環境保護成為重要議題。農業部水產試驗所淡水養殖研究中心、東港養殖研究中心、養殖組、東部漁業生物研究中心及加工組組成跨單位研究團隊，經多年努力，篩選功能性益生菌並成功研發出應用多重乳化包覆技術的益健飼料，解決高溫製程中益生菌喪失活性的難題，並輔導飼料廠量產8種養殖物種的飼料，於130公頃以上的養殖場域進行技術驗證，即拆即食的特性提高了養殖業者的接受度。目前研發的相關技術已技轉6家廠商，估算技轉廠商生產益健飼料約16,000公噸，佔全臺水產配合飼料4%，預計技術擴散800公頃以上的養殖面積。益健飼料的成功開發與應用，將有助於推動臺灣水產養殖產業邁向更加健康、高效與永續的新篇章。

二、煥然一新迎新年，農業部攜地方政府與業者辦寵物義診義剪

為了讓毛孩煥然一新迎新年，農業部特別邀請具備辦理寵物美容專業，並長期耕耘寵物美容的臺灣畜犬協會會員協助，由理事長薛瑞銘號召旗下會員在六都、宜蘭縣、新竹縣、彰化縣、雲林縣及屏東縣開設的31處寵物美容店家 (地點如附件)辦理毛孩義剪，義剪項目是全身的基礎修剪，包含指甲修剪；腳緣、腳底、臉部、肚子及肛門四周毛等毛髮修剪。每處、每天義剪上限為10隻，飼主需至現場取號排隊，民眾可以在114年1月11及12日兩天，帶著家中的毛孩前往這些店家參與義剪，讓毛孩全身煥然一新迎接新年。農業部說明，入冬之後寒流一波接一波，飼主不但要幫家中毛孩注意保暖，同時也應該定期幫毛孩進行健檢，注意毛孩的身體狀況，因此農業部同步與臺北市動物保護處、臺中市動物保護防疫處及高雄市動物保護處合作舉辦義診。北部場由臺北市動物保護處於1月11日上午10~12點與下午2~4點，在臺北寵物用品博覽會舉辦，現場有免費義診(理學檢查、觸診、聽診)、免費寵物登記。南部場由高雄市動物保護處於1月11至12日的下午2~6點在高雄汪汪笑嘻嘻-寵物嘉年華（夢時代購物中心）舉辦，有寵物登記植入晶片及寵物義診(每天各限30名飼主帶犬貓)，並且現場有毛孩專屬活動「伴毛競技賽與趣味競賽闖關」，及探索人寵知識體驗的「相伴生活王」專區，闖關競賽中獲得前三名者，就有機會贏得由主辦單位提供價值超過三千元的獎品。最後壓軸的中部場，由臺中市動物保護防疫處在1月14日上午10~12點(地點：臺中市霧峰區坑口里辦公處，霧峰區中正路578巷25號)和下午1~3點(地點：臺中市霧峰區六股里活動中心，霧峰區六股路51號)舉辦，現場會進行免費義診(理學檢查、觸診、聽診)及免費寵物登記。農業部也呼籲，愛毛孩，就要幫牠辦理寵物登記，如家中有尚未完成寵物登記之犬貓，請儘速攜帶犬貓至各縣市動物保護主管機關或各地寵物登記站辦理晶片植入及完成寵物登記。

三、位居世界鰻魚多樣性之首，高科大團隊發現臺灣鰻魚新品種

國立高雄科技大學水產養殖系副教授何宣慶投入台灣鰻魚研究十多年，籌組跨國研究團隊合力進行台灣周邊海域的鰻魚調查及分類研究，去(2024)年底利用國際知名蛇鰻專家比野友亮來台研究機會，邀請比對鑑別，累積2021年及2024年採集到的樣本，一共確認一個台灣新種(高科細鋤蛇鰻)，以及二個極為罕見的細鋤蛇鰻物種。何宣慶副教授表示，臺灣鰻魚物種多樣性位居全球之冠，且近年仍源源不斷地有新種被發現、紀錄，可見臺灣周邊海域尚存有非常多值得投入研究的題材。此次發表的新種以高科大縮寫為其命名「高科細鋤蛇鰻」，是為了感謝高科大在研究方面的支持。研究樣本為近年在澎湖赤崁的丁香魚混獲中採集，主要特徵為身體黃褐色不具任何斑點，眼部有一個白色寬帶，背鰭起點位於鰓孔上方，以及不同的脊椎骨數。據推論，其棲地與澎湖赤崁的丁香魚棲地重疊，可能長期定棲於此。調查過程中也紀錄到多種特殊及罕見魚類，何宣慶副教授認為此部分值得投入更多的研究，以確保我們對丁香魚產地的生物有足夠的認識。高科大養殖系副教授何宣慶團隊近年來採集並發表多個新種及罕見物種。包含此次發表了在澎湖赤崁採集到台灣新種「高科細鋤蛇鰻」、花蓮河口地區採集到的考氏細鋤蛇鰻、以及高雄蚵仔寮採集到的阿曼細鋤蛇鰻，其中，考氏細鋤蛇鰻與阿曼細鋤蛇鰻均為全球第二次紀錄，為海洋生物多樣性研究提供了珍貴的資料，也展現了高科大在該領域的研究實力與國際影響力。

四、致力海洋生態永續教育，蘇澳港邊社區獲環境部低碳村里獎

氣候變遷對於民眾的生活、經濟及環境都會造成深遠影響，為達成淨零減碳目標，環境部特別舉辦低碳永續家園村里多元競賽，宜蘭縣三個參賽社區全都獲獎，顯現營造淨零永續生活受到肯定，宜蘭縣環保局局長許嘉琦指出，在環境部舉辦的113年低碳永續家園，村里多元競賽中，宜蘭獲獎的3個村里各具特色，包括銀級組的柯林村在河堤沿線以原生種植樹造林，同級組的北城里，透過北城圳的清淨水質種植蓮花，搭配低碳旅遊的行程，促使當地的蓮花產業發展，長期參與組的港邊里則是結合SDGS14的海洋保育資源，維護保安林、打造與大自然共存的永續環境。宜蘭三個獲獎的村里中，蘇澳港邊里鄰近海邊，著重海洋教育，從辦理淨灘活動做起， 居民同心維護台灣第一座水鳥保護區，打造海岸沙蟹廊道，己經數度得到低碳家園的肯定，港邊社區理事長張淑芬表示，我們自己自發性的淨灘活動，我一年大概辦了十幾場，但這完全是不夠的，那我們結合我們在地的無尾港促進會，做一些生態的維護，包括跟農委會申請一個經費營造一個沙蟹的一個棲息地，維護402保安林等，我一直很感動的是居民的凝聚力是很大的。宜蘭縣政府目前共有199個村里社區參與低碳永續家園評等計畫，累積共9村里處獲得最高榮譽的銀級獎、61村里獲銅級獎，向營造淨零永續的好生活邁進。(張宇聞)

五、網路直播提升農特產能見度，縣府「品味南投」臉書首推新春料理

南投縣政府積極輔導「品味南投」認證在地農特產業者，提昇行銷自家產品能力，1月9日啟用多媒體直播空間，首播「主廚創意料理喜迎新春」邀請縣長許淑華與網紅型男主廚陳昆煌聯合主持，運用品味南投認證的精選南投在地食材，現場創意料理，即時同步在「品味南投」Facebook專頁及陳昆煌主廚的粉專分享曝光，吸引眾多粉絲關注迴響。許淑華指出，2025年剛開春，非常高興「品味南投」形象品牌，在農業處用心的經營，網路平臺銷售業績越來越好，非常希望能夠更廣泛更強力的將南投縣優質農特產品，推薦給全國民眾，因此決定突破傳統，開闢縣府官方品牌專屬的直播空間，將密集透過直播行銷，搶攻習慣線上購物的老、中、青、少消費市場。許淑華說，首播非常難得邀請到型男主廚陳昆煌，透過他的巧手及創意，運用南投縣農會紫蘇梅、苦茶油，草屯鎮農會冠軍米、栗子南瓜、米粉炒，南投縣農產運銷公司香腸、古早味醃肉，小半天休閒農場冬筍，有夠菜芽菜工坊白玉花生芽，萬生科技有機金滑菇、大地有機綜合農場酵素蛋、駿原農場石虎蔬菜箱，當場料理了雙喜聚寶鍋燒飯、吉利生菜蝦鬆、黃金南瓜米粉煎共三道色香味俱全的佳餚，吸引了網路眾多粉絲紛紛上線關注，效果顯著。縣府將持續協助品味南投認證業者，透過多媒體網路平台，將通過認證的優質農產品，推廣給更多元的消費族群，未來也將開辦多媒體直播增能課程，進一步提昇品味南投認證業者線上行銷能力。

新聞由許嘉仁編輯   ，魏玉琪播報