一、114年小型漁機具補助申請至2/21，漁業署籲漁民踴躍申請

配合政府推動全民節能省電與溫室氣體增量抵換的政策，漁業署委託中華民國養殖漁業發展協會，辦理114年小型漁機具補助，項目包含「具變頻節能效益之增氧機設備及其馬達備品」、「發電機設備」及「沙濾桶」，期盼能建構兼具友善環境及永續發展的漁業經營場域；補助申請自即日起至114年2月21日，漁業署呼籲漁民踴躍向中華養協提出申請。漁業署表示，小型漁機具補助係依據114 年「建立高效減碳友善養殖漁業生產模式計畫」辦理，補助資格須具備以下條件：(一)領有有效期限內「陸上魚塭養殖漁業登記證」或「漁業權證明文件」之養殖業者(一般養殖漁民、漁民團體、營業項目登記有水產養殖之公司或商號)。(二) .檢附 113 年度或 114 年度放養量申報書，且申報書內容應符合：(1)申報人欄位須與本案申請人姓名相同。(2)申報書所載之證號(文號)須與「陸上魚塭養殖漁業登記證」或「漁業權證明文件」所載證號(文號)一致。(3)放養量申報書所載養殖種類為「休養或廢棄池、非魚塭、空池或整池」等非養殖狀態者，不予補助。漁業署表示，有關補助原則、申請程序、評分標準等資訊，可上中華養協網站：https://reurl.cc/GeyE03或雲端空間下載：https://reurl.cc/WAqW4y查詢。

二、康芮風災溫室重建輔導受理至2/28，農糧署提醒農民把握申請

農業部農糧署表示，113年度接連受數個颱風侵襲，部分農業生產設施因而損壞，為加速輔導農民重建，減輕負擔，該署前已公告辦理「113年風災災損溫網室設施重建輔導措施」，其中康芮颱風災損重建受理至114年2月28日截止，該署籲請設施受災農友儘速就近向農會申請補助重建。農糧署說明，針對受颱風災損溫網室設施，該署續以專案方式輔導農友積極辦理重建，以提升防災與應變能力，強化生產供應韌性，達到農業減災的目標，措施如下：（一）提高設施補助比例：針對受損溫網室設施，輔導重建為結構加強型溫網室，西部地區補助自50%提高為60%；東部、離島、原住民地區補助自60%提高為70%，依實際重建設施面積核發補助款。（二）補助受損設施更換塑膠布（網）披覆組件：受損設施經災害勘災證明，披覆組件更新可補助1/3，塑膠布溫網室-塑膠布（網）整組更換每0.1公頃最高補助10萬元、水平棚架網室-防蟲網更換每0.1公頃最高補助1.32萬元。農糧署補充，受康芮颱風損壞的農業生產設施，經申請農業天然災害救助審核通過者，農友可檢具農業天然災害審核通知，按「113年風災災損溫網室設施重建輔導措施作業程序」就近向農會申請補助重建農業生產設施，該署籲請農友於期限內(114年2月28日)儘速提出申請。

三、苗栗新建苑裡漁港南堤釣魚平台，今年5處有條件開放垂釣

苗栗縣政府今年計畫投入約2000萬元，包括新建苑裡漁港釣魚平台，今年5、6月完成，屆時沿海11處漁港，將有5處有條件開放垂釣，並與在地團體合作安全巡護，打造友善釣魚環境。苗栗縣海岸線50公里，沿海有11處漁港，2020年4月起陸續開放後龍鎮公司寮漁港北堤、外埔漁港南堤，及新埔漁港北堤、龍鳳漁港北堤釣魚平台垂釣，最近再獲得海洋委員會核定，今年將新建苑裡漁港南堤釣魚平台，讓釣友有更安全及便利的空間，可以開心垂釣。縣府指出，行政院「向海致敬─台灣友善釣魚行動方案」，縣府爭取海洋委員會海洋保育署補助1300餘萬元，縣府配合近230萬元，在苑裡漁港南堤新建長50公尺、寬5公尺，周邊加設不鏽鋼護欄。此外，龍鳳漁港釣魚平台去年7月1日開釣，一些釣友及議員葉忠倫、陳光軒、廖秀紅等人都不斷反映，平台離消波塊太近，垂釣拋線或回收釣線都卡卡，縣府決定改善釣魚平台往外延伸2.5公尺，避開消波塊。另外，新埔漁港釣魚平台於去年7月凱米颱風受災，復建經費約520萬元，預計今年4月30日前完工，至於苑裡漁港釣魚平台新建，及龍鳳漁港釣魚平台改善，可望於今年5、6月完工。縣府表示，全縣11處漁港，今年夏天將有5處開放釣魚，但也要籲請釣友自律，遵守垂釣方向，不能妨礙港區船舶航行、泊靠及漁民碼頭作業，禁止跨越、占位、 鑽孔，及不准亂丟垃圾等，縣府也會補助在地團體安全巡護垂釣區，維持優質釣魚場域。

四、嘉義新生代養鰻達人改良飼料品質，育出頂級「極光鰻」

嘉義最年輕的養鰻業者陳國偉，在布袋鎮經營大岩生技養鰻場，8年來堅守使用高成本鱈魚油魚粉飼料，加上在地特有底土環境，培育出下腹雪白、背部呈天空藍的頂級「極光鰻」。肉質柔軟、鰻香濃郁、魚刺無感的上乘鰻魚品質，讓他面對臺灣養殖鰻業縮減的低谷盤整期，依然能站穩嘉義前五大養鰻業者的位置。大團大團的飼料落入水中，鰻魚群疾速從水下湧出；在陽光照射下，閃著藍色光澤的身軀交錯翻滾，爭相搶食的模樣，生機活潑，讓人目不轉睛。這是嘉義縣布袋鎮七年級生，大岩生技養鰻場負責人陳國偉創立的日本鰻自有品牌「極光鰻」。極光鰻為低密度養殖池放養1年齡內的日本鰻（Anguilla japonica，俗稱白鰻），背部體色呈現天空藍色澤、腹部為雪白色，規格等級為日本「青口鰻」頂級活鰻，是日本人情有獨鍾的「4P」（每公斤4尾鰻魚）大小，肉質柔軟、皮薄，刺感低，富有鰻香味。陳國偉說，要養出極光鰻，需使用高品質鰻魚粉狀飼料添加鱈魚油、維生素、乳酸菌、光合菌等營養物質及益生菌來餵養。大部分魚類吃飼料只需控管好成分，但是養鰻魚還要考量物理性質，是對魚粉品質極為要求的魚種。陳國偉說，「好的魚粉不一定會有黏性，高黏性的魚粉一定是好品質。」這是業界評估飼料優劣的方式之一，因為黏度與魚粉蛋白質含量密切相關，會直接影響鰻魚的生長狀況和肉質表現。在製作飼料時，有黏性的魚粉只需要添加低比例植物澱粉，便能使飼料形成穩定的「飼料團」，整體蛋白質成分可達50％，使活鰻品質提升。這種團狀飼料在水中不容易散開，可以讓鰻魚完整地攝食，減少飼料浪費，並防止水質惡化。反之，如果魚粉黏度不足，飼料在水中容易碎開或分解，將導致餘料汙染水質，影響鰻魚的健康及養殖環境。陳國偉從日本引進一臺轉速快的飼料攪拌機，可產生筋性，讓魚粉飼料形成有黏性的團狀，飼料不會散開，也不容易汙染養殖池，有助於提升飼料投餵品質。如果使用一般的顆粒狀浮性飼料餵養鰻魚，鰻魚的肉質、香氣也會不如有黏性的高品質魚粉。陳國偉說，浮性飼料需要經過高溫處理，這可能會破壞一些特殊的營養物質，進而影響鰻魚的體色與肉質。如果想要獲得更有風味的魚肉，通常需要使用魚粉來飼養。

五、花蓮富里農會第６屆稻草藝術季，動物迷蹤非洲大草原迎新春

今年富里鄉農會第六屆稻草藝術季隆重登場，以「動物迷蹤－非洲大草原」為主題，將富里鄉農民的創意化為巨型的稻草裝置藝術，目前在富里鄉農會遊客中心旁已經佈置完成許多大型猛獸，為遊客打造一場宛如置身非洲草原的驚奇冒險，來迎接農曆春節，花蓮縣富里鄉農會總幹事張素華表示，在地種田的藝術家今年挑戰「動物迷蹤－非洲大草原」，有許多猛獸，包括海厲害的獅子、老虎還有大犀牛等，作品總共有20多件。其中富里國小以彭彭蹲坐於地，丁滿站於其背，遠眺大草原，重現《獅子王》中溫暖又俏皮的經典畫面。另外農會幸福廣場旁也整理出一片大草原，可以提供親子體驗滑草的樂趣，同時營造了一座聖誕樹，讓氣氛更熱鬧。除了新創作的非洲猛獸，歷屆的主題意象大猩猩，雖然歷經去年山陀兒颱風的毀損，但已經修復三座具代表性的大猩猩，富里鄉農會將稻草、竹編等農業廢棄物升級轉化為藝術創作，並結合「與大自然和諧共存」的 里山精神，打造出獨具特色的稻草藝術文化，期待今年再創每年30萬人次造訪的榮景。（張國興）

新聞由秦晴編輯、周淑美播報。