一、樹立食農教育標竿，農業部表揚首屆食農教育貢獻獎得主

「國家食農教育傑出貢獻獎」是食農教育法立法後，首度辦理的國家級食農教育獎項，第一屆共有273位報名者，經過初審、複審與實地訪查三級評選，最終選出15名得獎人，獲獎者來自各個領域，展現食農教育的多面性。其中，在漁業類別部分，這次獲獎的包括洄遊吧有限公司、養殖漁業基金會及高雄新港社區發展協會，獲獎者透過發揮新創企業、公益法人及社區的力量，推動食魚教育，讓國民識魚、知魚，進而愛上吃魚，提升對永續漁業的理解，行政院長卓榮泰及農業部長陳駿季也特別出席14日的頒獎典禮，肯定各得獎人對食農教育的努力與貢獻。農業部提到，「國家食農教育傑出貢獻獎」不但是對得獎者的肯定，更是對食農教育未來發展的鞭策，也期盼藉此獎項建立發展標竿，激勵更多食農教育工作者一起投入，共築臺灣食農教育的美好未來。（江政融）

二、德國時隔37年再現口蹄疫情，防檢署籲業者避免赴疫區畜牧場參訪

農業部動植物防疫檢疫署13日表示，德國10日通報發生口蹄疫案例，此案例為德國於1988年後、時隔37年再次發生口蹄疫疫情；因德國於109年爆發非洲豬瘟疫情，我國即提升邊境檢疫措施至今，我國現為口蹄疫、非洲豬瘟非疫區，為防堵疫情傳入，請偶蹄類動物飼養業者避免前往德國等疫區國家畜牧場參訪。依據世界動物衛生組織（WOAH）網站資料顯示，德國於114年1月10日通報於東北部布蘭登堡邦一處農場的水牛發生口蹄疫案例。防檢署副署長徐榮彬表示，德國109年爆發非洲豬瘟疫情，我國即提升邊境檢疫措施，針對自德入境旅客實施託運及手提行李X光機百分之百檢查，違規攜帶豬肉產品入境首次即裁罰20萬元等至今；口蹄疫同為豬重大疫病，德國再次發生口蹄疫情，呼籲相關產業共同防堵疫病傳入。口蹄疫是感染偶蹄類動物的度傳染性疾病，我國曾於86年爆發口蹄疫疫情，撲殺約400萬頭豬，造成總體約1,700億元的經濟損失，嚴重衝擊產業，經20餘年政府及產業共同努力，才於109年成功撲滅，並獲WOAH認定為不施打疫苗非疫區。防檢署表示，目前我國陸續向其他國家爭取外銷，逐步拓展偶蹄類動物的國際市場，為確保國內產業安全及國際競爭力，呼籲國內相關產業加強生物安全管控措施，包括持續落實門禁管制、人車進出、畜牧場消毒等生物安全措施，遇有疑似病例應立即通報所在地動物防疫機關，以利即時診斷及處置。偶蹄類動物飼養業者應避免前往德國等疫區國家畜牧場進行參訪或接觸動物，返國後須更換衣物、淋浴並澈底消毒，並在1周後才可再進入飼養場所，確保所飼養動物的健康及防疫安全。

三、農業知識推廣尖兵 臺中農改場特刊榮獲期刊最佳下載獎殊榮

農業部臺中區農業改良場長期致力於農業研究發展與知識推廣，其特刊於113年11月9日榮獲華藝數位公司頒發「2023年度臺灣學術傳播獎」期刊生物農學組「最佳下載獎」Top1殊榮，展現該場在農業創新與知識普及方面的卓越貢獻與影響。臺中場表示，該場對於農業研究發展與知識推廣不遺餘力，自65年研究彙報創刊，集結該場最新農業科技與試驗研究成果，可供農業研究及推廣參考；68年臺中區農業專訊創刊，每季報導該場最新農業科技、栽培技術、植物保護、農業推廣、農業政令、市場行情等成果及資訊；74年起首期研討會特刊彙編發行，內容涵括產官學界因應產業發展舉辦之農業研究與政策推動等議題。爾後於71年發行農業技術專刊，87年臺中區農情月刊創刊，每月報導最新農業推廣活動、農業新知、植物保護、農情故事與政令。近5年將農政單位與該場農業研究發展與知識傳遞至農民團體、農民與大眾，累計達416,900人次。臺中場說明，華藝數位公司是國內唯一躋身國際資料庫的專業平台，提供期刊論文、學位論文與論文集等檢索服務，為全球讀者帶來優質且便捷的學術知識交流內容。而該場編印的特刊表現突出，榮獲該公司頒發「2023年度臺灣學術傳播獎」期刊生物農學組「最佳下載獎」Top1殊榮，係針對歷年發行的特刊於2023年度累計下載筆數達8,143筆，與農業部林業試驗所「林業研究專訊」、中華林學會「中華林學季刊」、台灣農業推廣學會「農業推廣文彙」及中國文化大學農學院「華岡農科學報」等並列前5名。經統計2023年度該場特刊國內外機構與個人下載量達8,143筆，下載占比最高的前三個國外地區為美國、日本及越南，又以淨零排放、食農教育與園藝治療3大議題的文章下載次數最多，累計占比達9.22%，顯示該場在農業創新與永續發展方面的研究成果廣受國際關注與肯定。臺中場指出，該場發行的特刊主要針對特定主題邀集產、官、學界專家論述，並收錄研究論文全面剖析國內外農產業發展趨勢，充分展現國內前瞻科技研究成果與未來發展規劃，作為農業實務與學術研究的重要參考資源。而該場特刊於在眾多期刊下載評比中脫穎而出，不僅反映外界對該特刊內容的高度需求，也充分證明該場在農業知識傳播方面的卓越貢獻，而這些數據更進一步展現學術研究的實質影響力，透過量化分析突顯其在推動農業創新與發展中的重要角色。臺中場進一步表示，特刊榮獲此項殊榮，不僅是刊物發表的重要里程碑，更為發展方向的指引。展望未來，該場將秉持專業與創新精神，持續深化農業政策推廣與研究發展，推動農業永續經營與產業升級，並為國內外讀者帶來更多前瞻性的農業科學研究成果與實務應用，持續引領農業創新與進步。

四、來漁村呷海味，高雄海洋局邀民農曆春節漫遊4漁港

農曆春節9天長假何處去？來高雄漁村準沒錯! 在高雄市政府積極推動漁港多功能使用，漁港已成為民眾假日休閒觀光的好去處，海洋局強力推薦漫遊濱海線幸福台17，由北往南「興達漁港-浪漫約會趣」、「永新漁港-吃泡麵配海景好Chill」、「彌陀漁港-彩繪打卡親子遊」、「蚵子寮漁港-代客料理現撈雄青」，揪你蛇來漁港呷海味。海洋局黃登福局長表示，傳統漁村結合觀光休閒服務的興達漁港，是全臺規模最大的漁港，區分成「遠洋」及「近海」２個泊區，遠洋泊區發展屬性為觀光休閒服務，其中的情人碼頭內設有兒童遊戲區、戲沙區及心心相印廣場等設施，傍晚時分海面上閃耀著金光浪漫的晚霞，是情侶談心約會的最佳場所；走到近海泊區則有興達港區漁會漁夫市集及大發路觀光魚市，各式的海鮮、烏魚子及熟食，是體驗在地海產滋味的好所在。從高雄興達漁港往南走緊接著來到「石斑魚的故鄉」-永安，高雄市永安區是石斑魚主要產地，在永新漁港附近還有南台灣首家泡麵土地公-烏林投玄德宮，廟方相當貼心設有熱水機，讓祈福的信徒能立即享用貢品-泡麵，熱水一沖香味四溢，網紅主推在木棧道立食區一邊吃香噴噴的泡麵，一邊欣賞海景。接著向南來到「虱目魚的故鄉-彌陀」，彌陀漁港-海岸光廊是網美必到打卡景點。「海岸光廊」在市府、農業部漁業署、農村水土署等相關單位投注經費建設下，區域內包括有美麗的彩繪海堤、3D彩繪地坪、海中木棧道、涼亭、安全的親水沙灣等設施。另外，由漁業署、高雄市府與梓官區漁會的統籌轉型成觀光漁港的蚵仔寮，也是民眾走春的好去處。這裡不僅是南台灣最大的「現撈仔」魚市場，也設有魚貨直銷中心(觀光魚市)，提供遊客舒適、衛生的魚貨採買環境，無論是生鮮、熟食、乾貨等美味海鮮應有盡有，除能以產地價格選購新鮮水產品外，還有各式香噴噴的熟食與代客料理服務，現買現炒滿足內行人的味蕾。海洋局表示，歡迎國人趁著農曆春節來漁港走春，來一趟不一樣的春遊體驗。

五、微藻、農廢變身環保綠金，中山大學獲國際發明金獎

石化塑膠對環境帶來不可逆的影響，國立中山大學環境工程研究所教授張耿崚團隊以海洋微藻、農業廢棄物當原料研發生質塑膠，不僅低碳足跡又可自行分解，此項環保減碳創新技術，奪下第15屆國際創新發明競賽金獎。國際創新發明競賽（IIIC）以環境保護為主軸，涵蓋能源效率、減碳、生物技術及智慧生活4大主題，參賽隊伍來自12個不同國家，包含台灣、日本、馬來西亞、中國、新加坡、泰國、美國、俄羅斯、摩洛哥、秘魯、厄瓜多及西班牙，超過447項傑出發明參加。中山大學張耿崚團隊以微藻、農廢變身環保減碳的生質塑膠，脫穎而出，奪得發明金獎。張耿崚指出，地球正面臨嚴重的塑膠汙染危害，每年約有3800萬噸塑膠廢棄物進入海洋，造成環境不可逆的影響，尋求永續發展解方，刻不容緩。張耿崚提到，相較於傳統塑膠，以香蕉假莖當原料製造生質塑膠，更加環保友善環境外，團隊使用各種填料測試薄膜配方，發現香蕉假莖粉作為填料薄膜，能增加生物塑膠薄膜延展強度與伸長率，優於石化塑膠。此外，微藻蛋白為原料基底也能製成生物可分解的環保減碳塑膠，微藻應用層面廣，涵蓋藥品、生物塑膠、化妝品、食品及動物飼料生產等不同領域，對生態和工業應用均發揮關鍵作用。團隊提出一種有效且可擴展的微藻蛋白萃取方法，只要8分鐘即可萃取成功，張耿崚說，透過反應曲面法（RSM）優化後，萃取效率高、達73.38%，蛋白質純度也突破8成，為86.45%。張耿崚表示，生物塑膠作為傳統塑膠替代品可行性高，微藻易於培養且生長速度快，農廢環保且成本低廉，轉化成環保減碳生質塑膠，符合永續經濟新趨勢。張耿崚長期致力於研發環保減塑、農廢再利用，亦獲第20屆IIP國際傑出發明家獎。國際發明家年度金球獎，須在著名國際發明展或國內外發明競賽、科學競賽獲獎，經甄選委員會審查通過，最後遴選出5名得獎者，張耿崚是其中之一。

(新聞由秦晴編輯，范瑋倫播報)