一、農業部盤點農漁畜產狀況，確保春節期間供應無虞

農曆春節是我國重要的團圓節日，國人採購年貨、送禮、祭祀、親友團聚等活動，帶動蔬果、魚肉、花卉等農產品的消費需求提升。為了充裕供應年節所需，農業部目前已經盤點農、漁、畜產品的節前供應狀況，並妥善規劃調配措施。其中，在果品部分，蓮霧、棗、鳳梨釋迦、椪柑、桶柑及茂谷柑等應景水果正值產期，品質佳，供應充裕；水產部分，包括金鯧、鱸魚、石斑、白蝦等優質國產魚可充分滿足市場多元需求；畜禽部分，也已經協調產業界加強供應，確保年節期間豬肉、雞肉等供應無虞。農業部部長陳駿季說，農業部與產地產銷單位已經做好相關準備，包括協調消費地及產地批發市場供貨，年後也會持續監控農產品價格，讓所有民眾安心。陳駿季表示，過年節期間整體農、漁、畜產品均供應充裕，農業部將會持續監控市場供應情形，協調產業界配合彈性調度供應，滿足民眾年節採購農產品需求，歡慶團圓迎好年。(江政融)

二、紅色石斑鮮豔討喜，漁業署臉書科普燕鰷及紅鰷特徵

被民間暱稱為「紅色石斑」的「燕鰷」和「紅鰷」，都擁有鮮豔討喜的體色，加上外型相仿，時常有人兩者混淆。漁業署近日特別在臉書科普燕鰷和紅鰷，幫助國人辨別兩者差異。漁業署表示，俗稱「燕鰷」的魚，其實是「星鱠」或是「白緣星鱠」，都是鮨科魚類，分類上被歸類在星鱠屬，產自臺灣者大多來自東北角、墾丁或離島水域，進口者大多來自印尼、菲律賓、斯里蘭卡及馬爾地夫等，主要的特徵是身上的點紋呈現紫色或粉紅色，尾鰭呈現半月形，而星鱠和白緣星鱠的分別是前者尾鰭邊緣呈黃色，後者呈白色。俗稱「紅鰷」或七星斑的魚則是「花斑刺鰓鮨」，也是鮨科魚類，分類上被歸類在刺鰓鮨屬，產自臺灣者大多來自東北角或澎湖水域，進口者的來源國家與燕鰷相似，主要的特徵是身上的點紋呈現呈藍色，尾鰭呈現凹形。漁業署指出，因為兩種魚類都是肉食性魚類，且多為野生個體，又主要以礁區的小魚及甲殼類為食，透過食物鏈的累積，可能會有熱帶性海魚毒(Ciguateric toxins)的問題，提醒大家避免食用珊瑚礁魚類的頭、魚皮、肝臟、內臟和卵，選購時也盡量不要購買超過3公斤的大型珊瑚礁魚類，並選擇信譽良好的供應商進行購買。

三、因應春節切花需求，臺北花市即日起延長營業時間

剩不到兩周時間將迎來農曆新年，為方便民眾買花布置迎新，台北花市春節檔期正式啟動，即日起延長營業時間至下午3時，1月24日起節前５天將連續108小時不打烊，提供全時段購花服務。台北花市企劃室副主任洪子傑表示，受到去年颱風風災及近期連續低溫影響，春節前五天切花總到貨量預估100萬把，較去年減少1成，評估花卉均價上漲1至2成。洪子傑表示，春節前五天切花總到貨量預估為100萬把左右，平均每日18到20萬把，相較去年總到貨量110萬把，減少約1成；主要受到近期連續低溫影響，產地花卉生長緩慢，造成供貨量減少。春節熱門花卉百合花約占整體供貨量3成，因去年10月底康芮颱風侵襲臺灣，臺中百合產區種植延後一到兩周，綜合低溫及延後種植影響，節前採收量略減，但整體供貨仍充足。洪子傑說，由於預估供貨量減少，預計節前五日整體花卉均價會比去年增加1到2成，但不同花卉的花價仍有品質、品種不同的差異。台北花市春節檔期分兩階段延長營業時間，營業時間原定每日4時至12時，第１階段自即日起延長至下午3時；第２階段為1月24日至28日節前五天，全天24小時營業，連續108小時不打烊。即日起台北花市A館南廣場有各式各色百合花品種介紹，方便民眾選擇採買；A館2樓資材區廣場則有乙巳靈蛇年的春節花卉意象裝飾，現場所使用的花卉材料都可以在花市裡找到，歡迎消費者在展示期間前來賞花，尋找春節布置靈感。洪子傑說，切花包括百合、菊花、銀柳、劍蘭，盆花包括蝴蝶蘭、金桔、鳳梨花、長壽花、菊花等，都是年節送禮、居家布置的熱門花卉選擇。

四、重大豬病、牛結節疹、羊痘防疫有功，徐榮彬接任防檢署長

農業部動植物防疫檢疫署因原署長邱垂章自願退休，副署長徐榮彬接任署長一職，16日正式就職。農業部表示，徐榮彬任職防檢署組長及副署長期間，推動非洲豬瘟等重大豬病、牛結節疹、羊痘等動物疫病防疫功不可沒。防檢署指出，徐榮彬接掌署長將遵循農業部「智慧、韌性、永續、安心」的農業政策行動策略，持續強化建構健全的動植物防疫檢疫體系。防檢署16日在農業部次長杜文珍監交下，完成署長交接暨宣誓典禮，由徐榮彬正式就職署長。徐榮彬是中興大學獸醫學系博士，79年從屏東縣家畜疾病防治所基層做起，歷任高雄縣動物防疫所所長、屏東縣家畜疾病防治所所長、高雄市動物保護處處長，並自107年4月16日至農委會防檢局服務，並隨防檢局改制為署，歷任組長、副署長等職務迄今。徐榮彬任職組長及副署長期間，面對非洲豬瘟、口蹄疫及傳統豬瘟等重大豬疾病威脅，國際爆發大規模高病原性禽流感，以及臺灣近年首度爆發的牛結節疹等疫情，帶領團隊進行疫病監測，有效控制重大疾病擴散；農業部指出，徐榮彬109年以「防堵非洲豬瘟」榮獲公務人員傑出貢獻團體獎，並在他推動下，112年世界動物衛生組織（WOAH）認同我國為羊痘非疫區。防檢署表示，國際非洲豬瘟疫情仍然嚴峻，我國雖已於113年10月經WOAH列入非洲豬瘟自我聲明非疫國名單，但防疫如同作戰，徐榮彬接掌署長後，將持續加強邊境把關與落實各項防疫措施，遵循農業部推動的「智慧、韌性、永續、安心」農業政策行動策略為核心思維，持續強化動植物防疫檢疫體系，保障我國農畜產業生產安全。

五、颱風及關稅影響鳳梨釋迦產銷，臺東農會推果醬果醋開拓市場

臺東的鳳梨釋迦正在盛產，不過去年被2個颱風接連侵襲，落果率高，從去年10月開始採收，農民就發現少了5成左右的產量，而且品質也不如往年，收入又要減少。臺東縣農會為了開拓鳳梨釋迦加工應用，降低農民損失，推廣做成鳳梨釋迦果醬、冰淇淋、軟糖、果醋等各種加工食品。臺東縣農會理事長楊昭信說明，國內跟國外兩個在行銷上的話還算是順暢。農會估計目前每臺斤拍賣價有30到50元左右，雖然比往年低，但還有3個多月產期，仍有上漲空間，不過要讓鳳梨釋迦的應用更加多元，對農民才會更有幫助。鳳梨釋迦從去年到現在外銷中國才1000多公噸，是2023年恢復外銷中國的1成左右，大幅衰退，主要是受到颱風災害影響，加上去年中國又提高關稅20%，也影響鳳梨釋迦外銷。不過農會認為，今年要開拓更多元外銷管道和更多加工食品的應用，才能避免太依賴中國市場。（高瑞蓮）

新聞由秦晴編輯，陳慈嬋播報