一、年節將至，漁業署提醒一類漁港嚴禁放煙火維護港區安全

年節將至，為避免民眾在漁港燃放爆竹煙火，引發火警，危害漁民作業安全，漁業署重申一類漁港嚴禁燃放煙火及炮竹，請民眾務必遵守規定。為了維護漁港區域內船舶安全，提供漁民安全作業場所，以及民眾優質的休閒場域，漁業署嚴格禁止漁港施放爆竹煙火，碼頭區禁止烤肉，漁業署強調，違反者將依漁港法20條規定，核處最高50萬元以下罰鍰；如果因而燬損建築物、船隻等，還可以依刑法第173條公共危險罪論處，請民眾留意。漁業署表示，漁港裡面停放了相當多的漁船，而漁船上面易燃物相當多，而漁船船體有不少是由玻璃纖維強化塑膠FRP材質製成，無法耐受火災，之前就發生因為民眾燃放爆竹煙火，造成火燒船事件，漁業署呼籲民眾以及漁民，一定要遵守漁港法的規定，禁止燃放煙火、在碼頭烤肉、使用明火，更不可以燃燒廢棄物。漁業署指出，已聯合一類漁港代管機關、海巡署組成稽查小組嚴查，另外，為了減少未經核准流動攤販兜售爆竹煙火，也會加強查處設攤行為。

二、避免海上意外，漁業署籲漁民落實漁船安全管理各項措施

近來發生多起漁船碰撞、翻覆及人員落海案件，漁業署呼籲漁民加強落實漁船管理，以維持漁船海上航行作業安全。漁業署表示，依據漁船船員管理規則第5條之1為保障漁船船員權益，並確保航行作業安全，船主在出海前應僱用足額之合格幹部船員及普通船員，並且確保漁航儀器、救生設備及船用設備等能夠正常使用或運作。而船長出海作業前除了應該蒐集瞭解航行作業水域氣象、海象及水文資訊，另外也必須檢查船體、主副機、救生（如救生衣、信號彈、EPIRB）、通訊設備（如SSB、DSB、行動電話、衛星電話等）、船位回報器(VMS)、船舶自動識別系統船載臺(AIS)等航跡發送設備及各項航儀設備正常運作。漁業署強調，海上航行作業時應提高警覺，避離危險海域，落實輪值及瞭望，並遵守國際海上避碰規則公約。而發生緊急事件時，應即時向漁業通訊電臺或海巡署118專線通報或通知本署漁業監控中心，以利第一時間提供相關協助及採取應變處置。

三、國產茶油年菜上桌，農糧署推廣特色創意料理

年關將近，不少人已經開始煩惱春節的年菜菜色以及食材選購，除傳統菜色之外，農業部農糧署於去(113)年度辦理「國產茶油結合在地示範料理活動」，以國產優質茶油結合全臺各地農會的農特產品開發一系列的在地特色料理，供大家作為年菜新菜色的參考。農糧署說明，為維護國人健康，近年積極推動國產優質油茶產業發展，配合輔導檳榔廢園轉作，鼓勵農友新植或轉作油茶，並透過輔導成立集團產區、辦理油茶栽培管理教育訓練及食農教育活動等措施以擴大國內油茶種植面積，近5年已由108年1,456公頃逐年增加至112年1,602公頃，成長幅度超過1成。另為提升臺灣油茶產業價值鏈體質，並透過產地栽培輔導及茶油品評活動，從產地到餐桌，完整把關茶油品質。農糧署進一步說明，國產茶油(苦茶油)相較進口油品，具備新鮮、安全及縮短食物里程的優點，國產茶油不僅含有青草或堅果等清香，由於發煙點高，加熱時不易產生有害物質，非常適合用來烹調炒炸之傳統菜色，有著東方橄欖油的美名。為輔導臺灣國產優質茶油之多元應用，農糧署近年於全國各地農會及通路辦理示範料理活動，內容包含中西式料理等不同主題，向民眾展示苦茶油除傳統拌麵外，可運用在各式料理中，為想要使用茶油製作料理的民眾提供其他的選擇。農糧署表示，為提高民眾使用國產茶油意願，漁業署於112年10月於臺北希望廣場舉辦「茶油美饌饗宴十里飄香上桌秀」，邀請知名餐廳主廚向大家分享以國產茶油為主題的10道特製料理，以「冰梨茶油霜降豬」、「茶油桃映紅茶蜜香蝦」、「茶油甘糀水果透抽」、「茶油酸菜牛肉麵」、「霹靂蟹黃臺灣鯛」、「苦茶油蜜香雞翼」、「苦茶油明太魚乾」、「苦茶油洛神排骨」、「苦茶油筍香鍋巴」、「苦茶油蔬食九宮格」等十道美味佳餚，展現茶油的多樣化應用。

四、結合有機理念，新北市府推都市農業食農教育

新北市政府農業局推動食農教育，輔導特色食農教育場域並媒合學校到農場實作，藉此強化學校與農場之間的連結，日前新北市新泰國小30位師生參訪樹林區康維有機農場，透過食農體驗課程，增進對農業知識的了解及對在地農業的認同與支持。康維有機農場位於新北市樹林區，以推廣有機農業及環境友善耕作為核心理念，致力於提供安全、健康的農產品，農場結合自然生態教育與食農教育，推出多樣化的學習體驗課程，如生態導覽、有機蔬菜種植及手作課程等，並積極周遭學校，如沙崙國小、莊敬高中、台北大學合作辦理食農教育課程，讓學生了解有機農業並提升學生的環境意識。參訪行程結合教育與實作，學生們首先在專業導覽下認識農場的有機環境，了解都市農業的永續理念，並在草頭寶寶製作課程中，學生使用襪子作為栽種介質，填入泥土及種子，手工製作可愛的植草花器，既培養了創意也學習到植物生長的原理。而在香草生活應用課程中，學生動手提煉左手香，製作天然香膏，了解香草植物的多元功能，並將其應用於日常生活中。此外，菜苗種植體驗讓學生親自參與農作物栽培，學習農耕的實際操作體會種植的樂趣。最後，由導師帶領課後總結，學生分享學習心得，加深學習效果。此次參訪不僅提升學生對農業的認識，也增進對在地農業的認同與支持。新北市政府農業局表示，新北市推動永續與共好的農業健康市/式，持續深化食農教育，以輔導特色農場、設計特色教案為核心，將農場教育資源與學校課程相結合，讓學生在實地體驗中培養食農意識與在地農業認同，讓食農教育向下扎根，支持本地農業發展，實踐永續農業共好的目標。

五、外來紅面鴨影響當地生態，臺東縣府籲勿放生勿餵食

臺東森林公園近日出現10餘隻紅面鴨，成群在湖面游泳模樣逗趣可愛，吸引許多遊客違規餵食，棲地附近因出現許多吐司屑、高麗菜屑散落滿地，有民眾表示，這些鴨子根本不怕人，成群結隊大喇喇在人類面前散步，相當可愛、可惡又可口。臺東縣政府農業處林務科長李志鵬說明，森林公園屬於卑南溪口國家級溼地範圍，有著豐富生態，不希望人為行為造成破壞，想移除外來種卻又不擅捕捉，相當頭疼，而當地寶桑部落對處理外來種有經驗，因此請部落協助移除；同時呼籲民眾不要違規餵食，也不要將動物隨意放生。2年多前有人將外來種紅面鴨放置於臺東森林公園的鷺鷥湖飼養，因此吸引遊客或民眾餵食麵包屑、高麗菜等，甚至野狗也會來搶食，不僅造成環境髒亂，恐怕衝擊當地生態，如今擔心舊事重演，農業處及森林公園嚴正以待。(高瑞蓮)