一、科技結合永續農業，2025屏東熱博今盛大登場

2025年屏東熱帶農業博覽會於今（25）日盛大登場，為期15天的展期(除夕休館一日)提供民眾走春好選擇。屏東縣府表示，今年熱博以「非常未來」作為主題，規劃五大展區，包括「非常農村 彩稻進行曲」、「屏東之美 地景長廊」、「近零新能 未來願景」、「百花百果 豐饒之境」以及「好食好事好物展」，呈現農業面貌與科技創新，感受生產與永續共存的未來想像。農業部黃昭欽次長也特別蒞臨開幕式，並肯定熱博精心規劃不同主題，呈現屏東農業多元面貌。他指出，熱博不僅展現屏東農村的活力與美麗，也透過展示無人機、自動耕耘機等，讓外界看見屏東農業科技實力。另外，活動的市集也讓民眾能吃到、買到在地最優質的農特產品。參加熱博的人數逐年成長，是對於屏東農業的肯定，期盼透過熱博能夠將在地豐碩的農業成果，與全臺更多民眾分享。屏東縣政府表示，在全球氣候變遷與科技之下，無論是農業生態的改變、農村的轉型，都是一個新的開始，藉由「未來」作為熱博主題，展現農村未來的無限可能。同時，縣府也邀請民眾，不妨春節期間來屏東旅遊，感受農業的美好。(許嘉文)

二、農業部持續掌握畜禽產品市場狀況，確保年節民眾採買需求

年節將至，為確保民眾農曆春節期間採買需求，農業部將持續加強調節畜禽產品上市，以確保供應穩定，同時請民眾購買時，選擇合格屠宰場生產的畜禽肉品，飲食衛生安全有保障，食得更安心。農業部表示，豬肉供應部分已協調台糖公司及大養豬戶增加供應數量，平均日交易量由平日2.3萬頭增供至2.7萬頭，另隨著市場需求，最高供應量可達3.1萬頭，增幅約17.4％，足供年節前採購所需。國內禽肉供應部分，預估114年1月土雞供應量約1,000萬隻，平均每日預供約32.3萬隻(較去年同期+13.6%)、白肉雞約2,426萬隻，平均每日預供量約80.9萬隻(較去年同期-0.7%)。另雞蛋供應方面，預估今年1月供應量約7億8,120萬顆，平均每日預供約2,560萬顆(較去年同期+3.6%)，蛋量充足、庫存量大，雞蛋產量可充分供應各通路需求。另鑒於近期雞蛋盛產，考量雞蛋為國人重要民生物品，又是很方便食用優良動物蛋白質來源，農業部請國人多多選購平價國產雞蛋，支持我國蛋雞產業發展。此外，農業部動植物防疫檢疫署定期督導各屠宰場內的設施設備與屠宰作業確實符合規定，並調派屠宰衛生檢查獸醫師針對進場家畜(豬、牛、羊)及家禽(雞、鴨、鵝)執行屠前檢查及屠後檢查，且標明「屠宰衛生檢查合格標誌」，以確保運出屠宰場銷售的屠體及內臟適合供人食用。農糧署表示，「屠宰衛生檢查合格標誌」有一定的樣式及標明方法，在家畜部分，會在屠體表面蓋上「防檢署屠宰衛生合格」字樣的紅色章戳；而在家禽部分，在屠體及內臟的包裝容器上貼有「防檢署屠宰衛生合格」字樣之貼紙，其中用於包裝容器的合格標誌貼紙上具有二維條碼(QR Code)，民眾透過手機掃描貼紙上QR Code，就能在該署網頁上查詢到該包裝禽肉之屠宰日期、屠宰場名稱及屠宰場編號，品質更有保障。農業部將密切監控產銷供應情形，確保各畜禽產品供需穩定，以滿足年節期間國人需求，亦提醒民眾務必認明自合格屠宰場生產的肉品，讓全家團圓於豐盛美味之際，也能安心過好年。

三、小年夜氣溫驟降，農糧署提醒農民加強農作物防寒措施

依據中央氣象署資料，27日小年夜當日受到強烈大陸冷氣團或寒流南下，各地天氣明顯轉冷，28日（除夕）至29日（大年初一），各地仍非常寒冷。農業部農糧署籲請農民採取農作物防寒措施，以減少農作物災害及財產損失，並請注意自身保暖。農糧署表示，秧苗及水稻防寒部分，臺中以南及花東地區已插秧之一期作水稻田區，田間灌溉水宜較深，等到氣溫回升後再恢復正常灌溉水位、南投以北已整地完畢地區，應避免在寒流過境時插秧；水稻育苗場（圃）宜選擇避風處或設置防寒（風）牆，備妥防寒不織布、塑膠布等，以因應寒流來襲時覆蓋。寒流來臨時，利用不織布、塑膠布覆蓋已綠化中或生育初期的秧苗，並隨時清除布上積水，以防低溫凍傷。蔬菜及花卉部分可搭設塑膠棚、溫室、防風牆、防風網及實施畦溝灌水或葉面灑水保護，以防寒害，已屆採收期之作物可視情況調節採收，再配合市場需求秩序供貨。果樹部分除於迎風面設置防風設施，酌量增施鉀肥，以增加抗寒力外，並加強果園灌水、噴霧、覆蓋、包裹樹幹或果實套袋，以減少受害程度；受害之花、果應即行疏除及修剪寒害枝條與葉片；已達採收期者提早採收，減少損失；尤其香蕉、鳳梨、蓮霧、木瓜、草莓，以及才嫁接的高接梨穗易受寒害，應留意氣溫狀況妥適防護。茶樹部分，在樹冠上覆蓋PE塑膠布、遮陰網或撒上薄層稻草，及加強樹冠面噴水，隔絕冷空氣進入，避免霜害。茶樹如遭受寒害，應採淨受害褐變或紅變芽葉，以利第二輪新梢重新萌發；枯死枝條宜及時修剪，加強淺耕除草，疏鬆土壤，提高地溫，增施速效性氮肥，並適當搭配施磷、鉀肥，以增強樹勢；或以1%尿素稀釋液或其他商品化葉面植物營養液噴施，以加速新一輪芽葉萌發生長。農糧署表示，目前已通報各直轄市、縣(市)政府密切注意並宣導相關防範措施，後續若有災情顯現，也請農友主動向當地公所通報，並請地方政府依農業天然災害查報作業規定辦理。另外，基層公所對於災後需即時採收及復耕之受災田區作物，應動員人力進行勘查及拍照取證工作，並加強宣導農友可自行拍攝當次災害損失照片，內容應包含拍攝日期、災損情形、相鄰田區、可識別田區位置之背景及衛星定位資訊，並自行標示田區坐落地段（地號）等。農業部已開發具有定位功能的「農產業天然災害現地照相APP」，讓農民拍攝當次災害之災損照片作為佐證文件，協助基層公所保存作物受損證據，可多加利用。後續如經公告辦理救助，應於公告受理申請救助期間內，併同申請文件送基層公所備查，作為災損認定的佐證參考資料，兼顧受災農民及時復耕與申請天然災害救助的權益。農糧署再次提醒，請農友密切注意新聞媒體所發布的天氣動態，及早採取各項農作物防範措施，妥善預防以減少農作物災害及財產損失。

四、喜迎金蛇年，農水署開放民眾入烏山頭水庫走春賞景

喜迎乙巳金蛇年，農水署嘉南管理處自114年1月25日（星期六）至2月2日（星期日）大年初五，舉辦「農田水麗金蛇旺、豐生水渠賀新年」春節特別活動，9天連續假期每天都開放入場，歡迎全國民眾跟著農水署去旅行，探索百年烏山頭水庫。農水署表示，近期南部水情良好，烏山頭水庫水位接近滿水，湖中小島的落羽松也已經換上吉慶的紅色新衣，紅葉倒映在清澈的湖水中，園區內外以及沿途的景緻也經過精心設計，並設置招財納福的充氣財神裝置，為園區增添了濃厚的年節氣氛，是大人小孩最愛的走春打卡好去處。農水署指出，遊客必搭的太陽能觀光小船也不能錯過，輕鬆深入珊瑚潭秘境，欣賞湖光山色，領略不同角度的美景。烏山頭水庫風景區年節期間也推出了多項超值優惠，遊客於114年1月25日到2月2日期間，購買門票滿200元，即可獲得價值300元的太陽能觀光小船船票一張，滿400元則送兩張，以此類推。烤肉區與露營區也正常開放，凡訂購營位即可獲得時尚手機掛繩，數量有限，送完為止。此外，全票船票特價250元，再享免費拉拉車體驗一次，輕鬆欣賞園區綠意。渡假會館的大廚更精心準備了烏山頭在地風味料理，滿滿年味滿足遊客的味蕾。農水署說明，烏山頭水庫於113年5月通過環境部認證環境教育場域，也將在今年春節期間同步陳列近半年來環境教育的推展成果，邀請全國民眾一起到烏山頭水庫環教園區來"蛇蛇欸"，踏青遊湖，欣賞自然美景的同時，也能有寓教於樂的新年假期。欲了解更多活動詳情，請至農業部農田水利署嘉南管理處烏山頭水庫風景區官網查詢。

五、春節連假何處去，梓官區漁會推蚵仔寮海線小旅行

高雄梓官的蚵仔寮，從傳統的漁村到政府在此地興建漁港，乃至於多次進行擴建、改善基礎設施，如今，蚵仔寮漁港已轉型為現代化魚貨中心，梓官區漁會也成立「戀戀蚵仔寮」品牌，推廣優質海產品和獨特漁業文化，讓蚵仔寮漁港成為高雄熱門旅遊景點，吸引無數遊客品嘗新鮮海鮮，體驗漁港風情。許多人都知道來蚵仔寮吃海產、採買魚貨，但您可能不知道，這裡坐擁美景，自然、人文兼具。而我們可以如何規劃蚵仔寮的海線小旅行、有哪些景點不容錯過呢？梓官區漁會供銷部陳杞峰股長建議，漫步紅樹林、漁港、赤崁海堤步道、赤崁古厝、梓平大樹公、南沙灘、赤崁古井，一路到去年最新完成的赤崁藍晒圖，透過海線特有的風景了解當地的故事。今年春節假期，除了在家跟家人團圓、享受年節氣氛之外，不妨利用難得的假期，邀約親朋好友一同到梓官走走。蚵仔寮海線小旅行，等待您的大駕光臨。(黃之綠)

新聞由王煒如編輯、魏玉琪播報。