一、寒流來襲，漁業署提醒養殖漁民落實防寒措施

中央氣象署指出，2月5日強烈大陸冷氣團影響，各地天氣寒冷；華南雲雨區東移，水氣增加轉溼冷，2月6日冷氣團稍減弱，但雲多水氣多，各地天氣仍較涼，2月7日另一強烈大陸冷氣團南下，各地氣溫再度下降。漁業署指出，這波寒流影響時間較長，早晚皆可能有10度以下低，尤其養殖不耐寒魚種（如虱目魚、金目鱸、吳郭魚等）的漁民，應及早做好防寒措施，避免水產物發生疾病或寒害損失。漁業署提醒漁民可在魚塭北側搭蓋防風棚、加深池水、利用越冬溝或注入井水，維持較高且穩定的水溫；池水較淺的文蛤養殖池，與其混養的虱目魚，必要時應規劃提早採捕，避免寒害損失。如果遇到養殖寒害災情，應立即處理斃死魚隻並適時消毒處理，以防止水質或池底惡化造成二次損失；如有嚴重災情發生，應立即向當地公所通報，可依「農業天然災害救助辦法」規定辦理救助，協助後續恢復生產。漁業署也提醒漁民應注意氣溫變化，適時增減衣物；到魚塭或海上作業時，應加強身體的保暖工作；沿海空曠地區會出現較強陣風及浪高，在出海作業前，應事先瞭解天候海象變化，做好保暖工作，保障自身安全。

二、113年水產品出口，鬼頭刀外銷量成長1.3倍

我國去年農產品出口產值約49億4千萬美元，較前年成長1.1％，美國仍為我國農產品最大出口國，而中國恢復部分臺灣農產品進口，躍居我國第2大市場，日本排第3。根據農業部統計，我國去年農產品出口量約191萬噸，較112年約179萬噸成長7％，農業部國際司副司長洪曉君表示，去年成長的農產品外銷品項中，水產品當中魷魚、秋刀魚、鰹魚、鬼頭刀產值都大幅成長，比前年成長逾2成，其中魷魚受益於豐產，去年外銷產值達2億7千4百萬美元，較前年成長142.4％，另外，鬼頭刀去年外銷量達2675噸，較前年成長133.1％。洪曉君指出，鬼頭刀主要外銷市場在美國，去年因應美方要求FIP（漁業改進計畫）升級期間，和漁業署合作在越南推廣，越南隨即成臺灣鬼頭刀出口第二大市場，銷量近千噸，漁業署副署長陳建佑表示，鬼頭刀屬於大眾易接受品項，加上越南飲食日漸西化，適合作魚排的鬼頭刀在當地大受歡迎，未來會持續推廣。臺灣農產品去年賣往日本銷量則較前年減少9.9％，洪曉君分析，這是受日本市場與匯率影響，加上銷往日本蔬果受颱風影響減產，進而影響對日銷售供給，不過我國農產品加工食品近年持續拓展日本通路，如加工後的排骨肉、香腸等和當地棒球場或運動賽事結合推廣，皆獲不錯成效。農業部指出，112年全球國際經濟環境受通膨、匯率等因素影響，農產品消費下降，因此前年出口量較少，去年全球經濟略有回溫，加上中國恢復部分台灣農產品的進口，臺灣農產品外銷量回升；我國進口農產品最大國家仍為美國，進口品項以大宗穀物（黃豆、小麥、玉米）為主，巴西次之，中國第3。

三、精準投藥為食安把關，畜試所開發生乳有害菌種鑑別技術

乳房炎是普遍的乳牛疾病，在疾病鑑定上若利用傳統的細菌培養方法需時48至72小時，相當耗時，農委會畜產試驗所新竹分所開發「生乳有害菌種快速鑑別技術」，可在取得檢體2.5小時後檢出生乳中的有害致病菌，較傳統方法所需時間大幅縮短，酪農可更快速掌握乳牛的乳房炎病程，並及時正確使用抗生素治療。畜試所副研究員楊明貴表示，畜試所投入乳品微生物安全及過敏原研究，乳品中的特定微生物例如大腸桿菌、沙雷氏菌或李斯特菌等，含量過高就會影響乳品的品質，衍生食安相關問題。目前畜試所開發一滴乳驗菌技術，可以檢測15種常見的生菌，並且在抽樣檢驗後的3至4個小時便可知道生菌的種類，就傳統方式至少減少90%的檢測時間，檢測報告可以提供酪農或乳品廠作為治療、調整生產流程及品管的參考，強化乳品安全，未來會將這項技術擴及產業，目前已經找到潛在的技術轉移廠商進行推廣。畜試所強調，這項技術可提供獸醫師精準診斷及治療，避免牛隻乳房炎的治療產生抗藥性，也能減少過度使用抗生素。(許嘉仁)

四、深化海保與司法交流，雄檢檢察長出席海保署廉政會報

海洋委員會海洋保育署召開114年廉政會報，邀請高雄地方檢察署檢察長黃元冠與會，以延續海保署與高雄地檢署之交流聯繫，推動海洋生態保育與相關執法合作深化。海洋保育署署長陸曉筠表示，海洋保育署為促進海洋保育與司法交流，乃邀請高雄地方檢察署檢察長黃元冠與會，檢察長黃元冠除肯定廉政工作成果，也以擔任連江檢察長任內參與黑嘴端鳳頭燕鷗保育工作，協助推動「友善賞鯨」杜絕騷擾鯨豚等經驗，延續海保署與高雄地檢署之交流聯繫，推動海洋生態保育與相關執法的合作深化。高雄地方檢察署檢察長黃元冠指出，檢察官辦案常須倚重專業行政機關的協助及判斷，無論食安平台、檢警環或盜伐林木平台，都展現了行政與檢察跨部門合作的重要性，期望藉由此次雙方交流，在未來推動海洋保育相關法令時，例如，野生動物保育法、海洋污染防治法及海洋保育法等範疇，有助於各部門協調及相互理解，優化執法、通報，乃至於專業意見支援之功能整合。陸曉筠指出，保護海洋生態亟需連結公、私部門一起努力，海保署近年不斷拓展跨機關之合作，此次更是在環境教育、觀光永續及綠色航運等領域外，首次與司法交流，以建立溝通管道，更是推動執法合作的重要一步，該署未來將持續推動與司法機關的協調機制，凝聚共識，並攜手守護海洋生態之永續發展。

五、確保犬貓健康，屏東縣府免費狂犬病疫苗巡迴施打開跑

屏東縣政府積極在各鄉鎮舉辦「犬貓狂犬病疫苗巡迴注射活動」，請飼主務必把握機會帶家中毛寶貝至2月份新園鄉、瑪家鄉、萬丹鄉、春日鄉巡迴場次施打疫苗，或至動物醫院完成狂犬病疫苗施打，依「動物傳染病防治條例」規定每年須為家中犬、貓及貂、浣熊等食肉目動物完成一次狂犬病疫苗施打，未完成者將處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。屏東縣動物防疫所表示，屏東縣有12個鄉鎮為狂犬病陽性區，且其中有6個鄉鎮發生過確診狂犬病之鼬獾抓咬傷人案件，狂犬病是人畜共通傳染病，發病後死亡率達100%，呼籲民眾高警覺，遵守「二不一要」原則，不接觸野生動物、不棄養寵物、要每年帶犬貓及食肉目動物接種狂犬病疫苗，若不慎遭疑似狂犬病動物抓咬傷，請用肥皂、清水沖洗並以優碘消毒傷口後盡速就醫，如發現傷亡野生動物請通報在地動物防疫機關，以保護毛寶貝及大眾健康安全。屏東縣動物防疫所於每月最後一個星期三，上午8:00-12:00及下午13:00-17:00，開放民眾攜帶有晶片登記的毛寶貝前往免費施打狂犬病疫苗，歡迎民眾2月26日攜帶犬貓到防疫所施打狂犬病疫苗。詳情請至屏東縣動物防疫所網站「狂犬病專區」查詢或洽詢08-7224109

新聞由許嘉仁編輯，魏玉琪播報