一、建立穩定供應鏈，臺灣養殖龍虎斑成功外銷日本

屏東縣是國內最大石斑養殖區域，龍虎斑養殖面積佔全國近40%，年產量7,206 公噸，年產值近19億，其肉質細膩，風味甜美，深受消費者喜愛，但過去因西卡毒素疑慮，臺灣龍虎斑無法輸銷日本，農業部歷經8年努力，透過臺日經貿會議多次提案，並提出科學研究與試驗證據，建立安全管理機制，證實臺灣養殖龍虎斑安全可靠，終於在113年10月30日獲日本正式公告開放輸入，並於今(5)日舉辦臺灣龍虎斑首櫃外銷日本記者會。農業部長陳駿季表示，農業部將持續監控養殖環境，確保品質與安全外，透過「建立穩定供應鏈」與「提升市場認知度」兩大方向推動龍虎斑外銷，並輔導業者提升加工及養殖技術，從產業端及消費端雙向進行，讓更多日本消費者認識並喜愛臺灣龍虎斑。農業部進一步說明，未來將持續推動龍虎斑外銷，除建立穩定供應鏈，由漁業署輔導業者取得輸日資格，開發符合日本市場需求產品，監控養殖環境，確保品質與安全，透過市場調研，推出小包裝魚肉，推廣中式全魚料理，讓臺灣水產品繼續走向國際市場。

二、乳品標示草案意見紛歧，食藥署將與農業部持續研商

針對乳品標示草案預告期間所獲意見分歧，衛福部食藥署表示，已多次函請農業部提供「以30日（或15日）區分鮮乳、ESL乳」方案的科學依據，但遭到農業部反駁，應由食藥署自行找出。代理署長林金富近日回應，會再努力溝通，幫助草案順利通過。食藥署去年6月預告「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案，保存期限超過30天乳品可標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」或「ESL（延長效期）鮮乳」，是依農業部建議方案的甲案文字，將於今年7月生效。林金富昨表示，預告草案期間所獲意見紛歧，已多次函請農業部提供「以30日（或15日）區分鮮乳、ESL乳」方案的科學依據，後續將邀集相關部會及專家學者共同召開會議討論取得共識後，再辦理後續事宜。針對農業部證實食藥署多次來函，請農業部提供標示鮮乳、ESL乳等方案的科學依據，但反駁「鮮」字是衛福部所訂定，並無所謂科學依據；若有，則應由主管單位食藥署負責，而非農業部幫忙找出。林金富強調，政府部門是一起運作的共同體，之後仍會邀集相關部會及專家學者共同召開會議，或以其他形式的協商取得共識，努力溝通消除障礙，才能共同合作讓草案順利通過。

三、林下香氛新契機，宜蘭林保署結合學界推廣精油產業

在宜蘭大學教授帶領下原鄉英士部落小農，以移動式蒸餾機萃取精油與純露，讓當地的馬告除了能作為食品香料外，更能成為香水等時尚精品，此舉也帶動更多林下經濟農特產品能有多元效益，林保署宜蘭分署經營企劃科長蔡明哲表示，我們是從前年開始就陸續透過宜蘭大學，跟雙連埤及英士社區去做一些討論，在山村部落或者說原民社區，他們在經營周邊森林的時候，希望再透過林下經濟，讓這些社區再開發一些特色商品，於是透過宜蘭大學張資政老師針對產品的化學精油部分去做分析。林保署宜蘭分署與宜大輔導山地部落發展精油產業，品項主要是馬告和紅果金粟蘭，從植物調查、培育技術到精油產品開發，提供完整教學，讓許多農產品除了果實可用，連葉子枝條都具有經濟價值，經營企劃科長蔡明哲說，針對英士社區，我們利用馬告的葉子跟石條來開發，再加上在地常有的月桃去綜合做了一些香氛的噴霧精油，而在雙連埤社區，我們去盤點出來紅果金栗蘭的話，大概有紅果金栗蘭、紫蘇跟大葉田香，透過分析後我們去年第一年是針對 紅果金栗蘭，這個民間傳統是用來做成果汁的果實，來把它開發成一個可以用的茶包，或者說一些調味的鹽等等。宜蘭分署進一步表示，精油產業是非木質林業產物的重要發展方向，未來將持續結合產官學資源，推動花果植物全株利用和循環經濟，帶動部落與社區的觀光和產業發展。（張宇聞）

四、2025高雄巨大水產曬娃免費抽福袋，海洋局加碼抽100份

在2025新春期間，「高雄巨大水產曬娃免費抽限量福袋活動」反應熱烈，中獎名單已於2月3日公布於「高雄海味地圖粉絲專頁」。為回饋廣大民眾的支持，高雄市政府海洋局宣布額外加碼100份福袋，邀請全國民眾把握機會來高雄海線曬娃，集點越多，中獎機會越高！高雄市政府海洋局長黃登福表示，這次的高雄水產品巨大化展覽自1月25日(六)起至2月16日(日)盛大展開。為鼓勵民眾新春期間探索高雄海線之美，特別推出100份新春福袋抽獎活動。福袋內含2025冬日遊樂園活動聯名IP一卡通、高雄水產休閒食品以及多款新春小物，獎品豐富，極具紀念價值。由於反應熱烈，海洋局決定再加碼100份福袋，從即日起至2月16日(日)，民眾只需攜帶心愛玩偶與巨大水產展品合影，並於2月17日(一)上午9時前上傳至「高雄海味地圖粉絲專頁」指定貼文的留言區，即可參加加碼福袋抽獎，每人最多可獲5次抽獎資格。黃登福局長進一步介紹，高雄巨大水產展品共有五款，分別展現在不同行政區，包含梓官區的「鏽斑蟳」、永安區的「龍膽石斑」、林園區的「白帶魚」、茄萣區的「烏魚子」及前鎮區的「阿根廷魷魚」，各具特色，吸引大量遊客拍照打卡。加碼抽福袋活動的照片須於2月4日(二)至2月16日(日)期間拍攝，若重複使用首波抽獎活動的照片或截取他人照片者，將取消抽獎資格。更多活動詳情，請至海洋局臉書「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」粉絲專頁查詢。趕快帶著玩偶來高雄海線，參加這場盛大的水產曬娃活動，迎接新春好運吧！

五、中研院邀民眾「海灘拾貝」，臺北國際書展遨遊無邊知識海

2025第33屆台北國際書展登場，中央研究院打造「海灘拾貝：探索無邊知識海」主題特展，網羅該院多元的海洋研究成果，規劃了「從文字看海洋」、「從生命科學看海洋」兩大學術展區，並舉辦14場講座，邀請26位領域專家現場開講，包括環境變遷研究中心吳朝榮研究員將介紹中研院如何突破關鍵技術，實現海洋能源「黑潮發電」，為未來綠色發展注入新的動能。臺灣史研究所林玉茹研究員從全球史的比較視野，探討海島型港口城市的特色，深入剖析臺灣在近代海洋文化形構中的共相和殊相。歷史語言研究所陳國棟研究員，從技術、歷史到文化的多重角度，講述19世紀以來「海上守護者」燈塔的誕生與影響等。除了海洋科普講座，還有歷史語言研究所林富士故研究員對中國古代醫療社會史研究的畢生奉獻、上海灘的賽馬文化、清代竊盜犯罪故事、現代中醫、漢人宗教儀式、天主教證道故事，此外，還有《迎向AI時代的人類智慧》及《社區的想像、想像的社區─照護服務與建議策略》兩本新書發表會。中研院表示，歡迎書展期間逛展位，持文化幣消費還有點數放大、79折雙重優惠。

新聞由秦晴編輯，魏玉琪播報