一、寒流來襲，農業部籲請農漁民加強防寒措施

依據中央氣象署預測資料顯示，寒流將於2月7日至10日影響臺灣，8日至10日清晨受寒流影響，各地天氣非常寒冷。彰化以北、宜蘭、花蓮及金門、連江局部地區有持續10度左右或6度以下氣溫(橙色燈號)發生的機率，務必注意防範長時間、大範圍低溫的衝擊，須至11日寒流減弱，氣溫才會逐漸回升。農業部說明，近期受冷氣團頻頻南下影響，恐造成農業災情及農漁產物損失，提醒農友應留意防範，農漁養殖業者也請事先做好準備以防寒害，農業部也籲請農友進行防寒工作時也要注意自身的保暖。農業部表示，請農友隨時留意最新氣象預報及未來低溫變化，並採取下列相關防範措施，以避免寒害，減少損失：一、水稻：育苗場(圃)可設置防寒(風)牆，利用不織布、塑膠布覆蓋秧苗，並即時清除覆蓋物上的積水；夜間可抽取地下水進行流灌，高度應超過育苗盤，避免結霜。已插秧田區，可適度增加灌溉水深並保持水流，待氣溫回升後，再恢復淺水灌溉水位。二、蔬菜與瓜果類部分：較不耐寒蔬菜與瓜果類作物，應設置防風牆、防風罩、塑膠布或選用稻草或不織布直接覆蓋，採畦溝灌溉方式，以達保溫防寒效果；未採收瓜果，則以套袋處理，避免寒害。三、果樹部分：加強防風措施、果實套袋及表土覆蓋等防寒設施，冷氣團過境時，實施果園噴水；增施鉀肥，以增加作物耐寒力。高接梨穗、柑橘、草莓、木瓜、番石榴、鳳梨、枇杷及香蕉等尤須留意。對已受害之果樹，應行修剪寒害枝條與葉片及疏花、疏果等措施。四、花卉部分：除搭設塑膠棚溫室等設施加強保護外，種苗苗圃應加強畦溝灌溉或以塑膠布直接覆蓋，以達保溫防寒效果，田間酌量增施鉀肥，以增加耐寒力。五、茶樹部分：當低溫來襲前及時在樹冠上覆蓋PE塑膠布、遮陰網等覆蓋物或撒上薄層稻草，地面敷蓋有機資材，保護茶樹。六、養殖漁業部分：（一）於魚塭北側搭蓋防風棚、加深水深，加強越冬溝之保溫及防寒等設備。（二）低溫期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群，應暫停投餌及視情況關閉水車。（三）在氣溫回升、暖和之日，視情況再酌投飼料。（四）低溫侵襲或留滯時，應注意水溫降低之速度，水溫若低於15度時，應採緊急措施，以提高水溫，俾減輕受害。（五）必要時規劃儘早採捕，以減少寒害損失。（六）低溫過後，浮於水面之魚體應馬上撿除，防止水質惡化。七、養畜禽業：加強仔畜禽的保溫及管理，設置擋風設施，隨時注意畜舍溫溼度，保持環境通風並防範冷風侵襲，以避免損失。

二、防臺灣蚵遭境外蚵混充，漁業署擬將販運商納溯源管理

蚵仔是深受國人喜愛的水產品項，為避免台灣蚵仔遭進口蚵混充，農業部漁業署除推動產銷履歷外，近期擬將蚵仔大盤販運商納溯源管理。漁業署副署長陳建佑表示，已在蚵仔主要產地雲林、嘉義召開說明會，114年會先試行，待正式上路後，沒有加入溯源管理的販運商會被開罰，並且提高抽查次數。去年受颱風影響致國產蚵仔產量減產約2成，自國外進口蚵仔與相關製品數量創新高達6,996噸。分析進口蚵仔來源國，近年呈增加趨勢的越南進口蚵，也因當地風災影響，去年進口量首見下滑，進口量為3,886噸，自日本進口的蚵仔數量則創新高，達2,124噸。陳建佑指出，國內對蚵仔的需求強勁，也帶動進口數量，但為確保國人能買到台灣蚵，近年該署推動蚵仔產銷履歷與溯源，覆蓋率已經從38％成長到63％。台南、嘉義等縣市政府也陸續推出當地牡蠣品牌行銷，讓消費者更能掌握買到、吃到的蚵仔產地。因為越南蚵仔價格1斤比台灣蚵仔便宜逾30元，部分不肖商人會以越南蚵充作台灣蚵販售，甚至外傳混貨多半是出在於產地集貨的販運階段，部分販運商（類似大盤商）疑將越南蚵與台灣蚵混裝後出貨賺取利差。陳建佑指出，勾稽產業鏈生產過程時，販運商區塊有加強必要，因此計畫將販運商納入溯源規定，國內估計有3-40家蚵仔販運商，目前還在宣導階段，未來超過一半以上的販運商都將納入溯源，未清楚標示產地的販運商，會依法開罰並且增加抽查次數。為提高販運商加入溯源誘因，陳建佑表示，漁業署將提供廠商包裝設備與束口機補助外，也提供包裝場域保鮮升級補助；除蚵仔上游、中游產業鏈納入溯源與加強標示外，陳建佑指出，也已跟衛福部食藥署取得共識，今年底前將會推動蚵仔零售端產地標示，未來消費者到菜市場選購蚵仔，可以更了解蚵仔的產地。

三、國產番茄產期到，農糧署推薦產履標章番茄更有保障
 

國產番茄營養味美，是許多國人喜愛的水果，農糧署南區分署表示，現在正是好吃的番茄產期，當季鮮採，酸甜可口，滿足消費者口腹之慾。此外，農糧署南區分署輔導農民，積極參與推動產銷履歷驗證，遵守臺灣良好農業規範，提供消費者食用安全的番茄，同時也讓這片土地與農業經營得以永續。農糧署南區分署建議在農曆正月充滿溫馨氣氛季節，跟家人共同品嘗品質優良、安全的產銷履歷番茄，滿足挑剔的胃，也帶給民眾滿滿的營養。農糧署南區分署表示，番茄以秋冬栽培較多，但夏季栽培面積也逐漸擴大。主要的栽培地區分佈於南臺灣嘉義、臺南、高雄等縣市,其中以臺南市鹽水區、嘉義縣太保、高雄市美濃區等栽培面積較多。本年期番茄生長期受到去年颱風影響，產期延後，產量較往年減少，喜愛番茄酸甜多汁滋味、喜歡分享親朋好友的您千萬不要錯過。農糧署南區分署陳立儀分署長表示，番茄是臺灣冬季主要農產品之一，除可鮮食也可百搭入菜，目前正是產期，番茄含有β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑，有助維持身體健康；農民為提供安全食材，也接受並積極參與產銷履歷驗證。陳分署長說明，農產品產銷履歷驗證制度係指農產品經營者於產品產製過程中，依循標準化作業程序，落實臺灣良好農業規範、公開自主管理資訊可追溯，並經由第三方驗證機構查驗合格，以提供消費者農產品安全的保障。消費者選購產銷履歷農產品時，可透過掃描產品標示的二維條碼，或至「產銷履歷農產品資訊網」輸入產銷履歷追溯碼，查詢到農產品經營者、驗證品項、驗證機構、驗證證書有效期間等公開資訊，又安全又心安。國產番茄品質良好，除含高量β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑外，也富含鉀、鎂及茄紅素等營養成分，走春送禮美觀大方，自家享用亦健康滿足。該分署呼籲想送禮及想嘗鮮的消費者，可把握時機及早訂購，在歡聚的時刻將國產水果的健康美味分享給親朋好友。選購時要選擇「圓潤飽滿」的番茄，該果實內含水分比較多，也吸收較多的養分，吃起來通常都是水分多又甜。現在正值新年頭及即將開學之際、番茄成熟轉紅，正是品嘗最佳時機，請消費者踴躍搶鮮採買，以實際行動力挺農業臺灣隊。

四、海委會主委接見以色列駐臺代表，盼臺以海洋交流合作

海委會主委管碧玲近日接見以色列駐台代表游瑪雅等人，期盼臺灣和以色列２國在海洋藍色經濟、海洋能源與碳捕捉、海域安全等議題上，能發展有意義經驗交流及合作可能。海委會主委管碧玲與海巡署長張忠龍等人，在海巡署接見以色列駐台代表游瑪雅，及駐臺北以色列經濟貿易處長杜亞維。管碧玲在臉書發文指出，臺灣與以色列相距雖遠，但長期以來維繫良好關係；另外，以色列在海事、太空及水資源科技上，都有值得臺灣借鏡之處。游瑪雅表示，以色列半數以上人口緊鄰地中海，對海洋依賴很深，如藍色經濟、藍碳等許多海洋領域新興議題，也有向台灣學習空間。另外，管碧玲向對方介紹2個培養海洋研究青年的國際競賽，分別是國家海洋研究院的「諾大師海洋大數據競賽」(NODASS)及海委會的「臺灣海洋國際青年論壇」(Ocean Challenge)，歡迎以色列青年人才參與，而游瑪雅與杜亞維對此表達高度興趣，2人會將訊息帶回以色列，並鼓勵以國團隊參加。

五、宜蘭三星銀柳紅艷上市，花蓮場嚴選2品種邀民增喜氣

銀柳是宜蘭三星的特色花卉，不只外型高雅，加上發音像「銀兩」，象徵財源滾滾，每年春節都是市場上的搶手貨，過完年銀柳也不會過氣，不管是水養或乾插都能再變身成討喜的新造形，花連農改場蘭陽分場長陳季呈表示，銀柳大概都是以觀賞為主啊，過完年後果我們當時用溼插的方式，後續銀柳花絮會展開像貓尾巴非常漂亮，那如果我們用的是乾燥的插法，在銀柳還有軟度時可以用編織的手法，把它條切成10公分左右的一個長度，用編織的方式呈現一個花籃，再放一些小品盆栽來做一個室內裝置，即使是己經乾燥的銀柳也能維持一年的樣貌。為了讓銀柳產業更進步，花蓮農改場這些年投入不少心力，不僅培育出花苞更大、色澤更紅的「蘭陽1號」和「蘭陽2號」， 農民種得更順利，消費者也買得更安心。花連農改場蘭陽分場長陳季呈說，從過去到現在，花改場有選出2個品種，分別是蘭陽1號跟蘭陽2號，兩種在外銷市場都可受歡迎，此外在採收後處理的部分有花改場也有進行相關的試驗，教導農民採收完的銀柳，要避免放在太陽下，這樣子銀柳的花苞就會比較容易劣損，整理好之後也要放在4度C裡面去儲藏，才可以在外銷的過程當中不會裂變，影響銷售。在居家裝置藝術的加持及宜蘭青農的巧思下，銀柳除了可以欣賞，還可變成浪漫的夜燈、銀柳筆架，除臭包及面膜等創意商品，可說是美觀又實用。（張宇聞）

新聞由秦晴編輯，魏玉琪播報