一、石斑魚出口量增，漁業署籲業者落實無用藥友善生產與管理模式

根據漁業署委託中華養殖漁業發展協會發表的最新研究報告指出，114年1月份石斑魚活魚累積出口量為934公噸左右，相較於去年（113）同期出口量（733公噸）產量明顯回升，活魚外銷市場有漸趨回穩的趨勢，仍有賴持續開拓國內外通路穩定產銷，未來產業動態仍需持續觀望。中華漁協建議，針對活魚外銷面臨問題，呼籲業者辦理養殖場登錄措施，確保國內養殖石斑魚衛生安全及輸銷作業程序符合輸銷國或地區規範，加強石斑魚養殖產業衛生安全升級，提升產業競爭力。而中華漁協也提醒漁民業者應維持無用藥友善生產與管理模式，逐漸發展市場區隔性，才能順利拓展其他通路，再鏈結政府冷鏈系統推動策略，持續推動冷鏈系統，打破市場地域性之限制，以強化水產品國際競爭力。而春季早晚溫差大，應注意病毒性疾病（如虹彩病毒）、寄生蟲疾病（如車輪蟲症）與細菌性疾病的預防，養殖水產動物若出現症狀切勿亂投藥，宜向各縣市魚病檢驗單位洽詢診治，並依獸醫師處方箋使用動物用藥及遵守停藥規定。

二、花蓮水產培育所培育魚苗，即日起開放縣民登記購買

花蓮好山好水，孕育出優質新鮮之水產品。但因目前縣內並無魚苗繁殖場，為服務在地漁民，減少漁民因至西部購買魚苗，而增加耗損及經濟成本，特請縣內水產培育所提供優選又便宜之淡水魚苗，以提升相關產業的競爭力，花蓮縣水產培育所所長吳雅琴表示，配售之淡水魚苗，皆是專責的技術人員篩選飼料換肉率高，抗病力強之種魚進行繁殖，以提供強壯健康之魚苗售予養殖戶，希望大家能有好收成。今年配售魚種種類有紅吳郭魚、黑吳郭魚、珠鱗、錦鯉魚、孔雀魚、羅漢魚、菊池氏細鯽、紅球等8種魚種，可在3月31日之前向鄉鎮市公所農業課登記，預計在六月中旬之後陸續配售。水產培育所為花蓮縣魚苗生產及原生魚種重要生態保護基地，也深耕在地輔導，推廣相關養殖技術。所有專業技職人員，執行魚苗繁殖培育，並進行高經濟價值魚類研發，為花蓮原生魚種保種，另外水培所也做魚類生態解說、河川生態調查諮詢等環境教育。去(113)年水培所總共配售11萬餘尾魚苗，約430戶養殖戶受益。相關配售種類、價格與網購作業等更多資訊，可上水培所官網https://hlab.hl.gov.tw/或電洽（03）8641514查詢。另本年度試辦線上申請服務，可至連結處填寫申請https://forms.gle/48whP6WLN2ySc8Tk6。(張國興)

三、認識家常菜，農糧署臉書推豆芽菜食農教育與料理方式

豆芽菜是家常菜中的常客，無論是在小吃店、夜市，還是日常餐桌上，都能見到它的身影。農糧署日前也在臉書分享常見的兩種豆芽菜， 並提供挑選技巧及分別適合的烹煮方式，讓民眾也能享受好滋味。農糧署說明，清爽脆甜、味道清香的芽菜播種至採收約7天生長期短，一年四季都可以種植，市場常見的豆芽菜有綠豆芽與黃豆芽，綠豆芽含水量較高口感較軟嫩，適合清炒涼拌，例如與韭菜及油蔥酥清炒，做成台式清炒豆芽菜；黃豆芽結實口感較脆嫩較耐烹煮，適合爆炒涼拌或煮湯，將其燙熟後搭配韓式辣椒醬料，做成韓式涼拌黃豆芽，營養豐富可提供膳食纖維、維生素，及礦物質等人體所需的營養素。農糧署也提到，挑選上，應選擇帶有根部的豆芽菜，莖部細瘦，呈現自然淺褐色，並避免外觀過白、聞起有異味。做料理時，可先煮滾水加一匙鹽，氽燙15秒去腥即可撈起。

四、農路變身藝術長廊，農村水保署輔導南庄社區展現農村新面貌

苗栗縣消防局無線通聯基地台座落於南庄鄉及周邊山區的農路旁，是確保緊急救援通訊順暢的重要設施。為了讓這項防救災設施與周圍環境更和諧，銀粉村長者藝術聚落的藝術家們以畫筆妝點基地台，讓它不僅融入自然，更成為步道上的藝術地標。這樣的創意美化，使得科技與農村風貌巧妙結合，賦予這座基地台嶄新的文化價值。銀粉村長者藝術聚落的作品展現農村生活的純樸與美好，每一筆觸都刻畫著南庄的動人風華。沿著步道前行，彷彿走進一幅幅生動的畫作之中，感受農村景色與藝術交織的魅力。現場更特別安排戶外寫生活動，由長者藝術家即興創作，在田野間揮灑靈感，捕捉農村風光，展現藝術融入生活的美妙時刻。農業部農村發展及水土保持署臺中分署表示，這不僅是一場成果發表，更是一場與土地、自然、藝術共鳴的美學之旅。透過農路改善，讓農村建設不僅提升安全與便利，更成為承載文化創生的場域。

五、星星的微笑，林業保育署辦阿里山春星斯麥爾生態天文活動

春季的阿里山國家森林遊樂區百花綻放，白天可以觀賞櫻花、杜鵑、繡球花、紫玉蘭等花卉點綴阿里山山林，夜晚在園區內無光害的小笠原觀景平台能看到從東方升起春季的微笑曲線星象；為此，林業及自然保育署嘉義分署與嘉義市天文協會攜手推出114年4月至6月「春星斯麥爾」六梯次兩天一夜的天文生態體驗營，邀請民眾一起來探索日夜充滿生機的春季阿里山。林業保育署嘉義分署表示，春季星空的微笑曲線是從廣為人知的北斗七星出發，從北往南分別經過牧夫座的一等星「大角」、室女座一等星「角宿一」，一直延伸至烏鴉座所形成的曲線，沿著這條曲線，還可以辨識出雄壯的獅子座、放射狀的巨蟹座，還有機會看到大顆流星劃過天際；甚至在晴朗的夜晚，還能看到在臺灣南部地區較易觀察的南半球指標星─南十字星座，阿里山是目前在臺灣可以完整看到南十字星座的最北地點。本次活動由嘉義市天文協會現場專業解說，包括星座介紹和天文望遠鏡操作，為參加者提供豐富的天文知識和觀賞體驗。此外，活動中更安排嘉義分署培力並通過認證的在地導覽解說員帶領遊客認識巨木群棧道及水山療癒步道裡每棵巨木的生命故事，讓遊客可以深入了解阿里山國家森林遊樂區的豐富生態、林業開發歷史及居民的生活故事。

新聞由許嘉仁編輯，魏玉琪播報