一、農業部力拚外銷，臺灣龍虎斑正式登陸日本西鐵通路

農業部次長黃昭欽率隊到日本福岡推銷石斑魚，8日出席與西日本鐵道公司合辦的臺灣龍虎斑記者會，黃昭欽表示，龍虎斑是臺灣款待賓客的高級魚，代表主人的心意，其肉質細膩、口感佳，廣受國內外市場青睞。為了讓日本消費者也能享受到，農業部與業界、學界多年努力，最終促成日本政府去年10月30日正式開放進口臺灣養殖龍虎斑。臺灣養殖的龍虎斑可以輸入到日本，這不單是對臺灣水產養殖供應鏈的肯定，也象徵臺日之間農業水產的合作進入一個新階段。農業部將持續輔導業者取得輸日資格，提升加工與養殖技術，確保供應穩定、品質無虞，讓臺灣龍虎斑成為日本市場上的安心首選。本次農業部與西鐵合作，將臺灣的龍虎斑透過觀光列車、飯店餐廳及超市等多元通路，讓日本消費者能夠近距離接觸並品嘗到，是臺日攜手推動農漁產品跨域行銷的成功示範。記者會後，訪團搭乘西鐵「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」觀光列車，考察臺灣龍虎斑餐點的推廣成效，並品嘗由日本米其林一星主廚精心設計的龍虎斑料理。觀光列車上的人員先是送來飲料、精緻前菜，然後端上法式料理作法的臺灣龍虎斑美食。黃昭欽認為，與西鐵的合作模式不僅為日本消費者帶來獨特的用餐體驗，更透過觀光列車將臺灣龍虎斑介紹給來來往往忙碌的上班族，或者是悠閒自在的鐵道旅客，能夠輕鬆便利與臺灣龍虎斑相遇，補充營養之外，也讓美食成為旅客在旅途中最美好的回憶。

二、推動國產芻料穩定生產，畜試所研發牧草乾燥裝置

牧草刈割後，在田間萎凋初期水分會快速蒸發，但後期仍需再2至3日才能降至安全含水率，期間如遇下雨或天氣不佳，將延後收穫或失收，不僅影響產量，也會導致品質不穩定。有鑒於此，農業部畜產試驗所與中興大學合作研發「牧草乾燥裝置」，透過人工乾燥技術補足田間乾燥的不足，裝置設計上強調操作靈活與成本效益，每批次可乾燥6個草捆，另外快速乾燥還能夠保存乾草營養價值、色澤、香氣與適口性，進而提升品質。畜試所研究員王紓愍提到，運用「牧草乾燥裝置」每公斤乾草生產成本雖然增加0.4至1.15元，但因產量增加及品質提升，帶動整體經濟效益，更重要的是技術上的突破，為國內乾草產業帶來更多可能性，包括禾豆混植、利基草種栽培及乾草品質分級等，未來可望滿足國內酪農業、小型草食動物飼養的多元需求。(江政融)

三、嘉義農試分所邀產官學研辦論壇，共研柑橘產業精進策略

柑橘類是國內最大宗的果樹作物，種植面積近25,000公頃，年產值達150億元，更受到國內外市場青睞。然而隨著全球氣候變遷、農業生產成本上升，加以國際市場競爭加劇，使得柑橘產業面臨諸多挑戰。如何穩定生產效能、提升品質管理並拓展市場通路，成為當前產業發展的關鍵課題。為強化柑橘產業競爭力，農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所與國立嘉義大學於3月7日在國立嘉義大學國際會議廳共同舉辦「臺灣柑橘產業發展論壇」，匯聚產官學研專家、農友及業界代表，針對柑橘產業進行深度探討。嘉義農業試驗分所表示，為聚焦柑橘技術研發與產銷策略，帶動市場轉變，特別與嘉義大學合作辦理論壇，透過「柑橘新興品種與健康管理」、「生產效能提升與採後處理加工」、「內外銷市場佈局」等三大主題進行交流討論。嘉義農業試驗分所進一步表示，本次柑橘論壇為睽違十餘年再次集結研究、市場及加工技術等公私部門專家，深入探討柑橘產業再次升級轉型的可行方向，期盼凝聚共識，建立產業標準化的品質管理機制，在逐漸變遷的氣候條件下，增加生產韌性，後續輔以強化品牌行銷，提升產業競爭力，為臺灣柑橘開拓更具前瞻性的發展契機。

四、推動海上觀光，宜蘭縣府於石城漁港擬增建遊艇碼頭

宜蘭縣擁有101公里海岸線，是海上旅遊重要的觀光遊憩區。但目前宜蘭縣內僅烏石漁港設有93席的停泊船位，遊艇碼頭明顯不足，經專家學者評估，宜蘭縣政府選定在石城漁港增建，初估經費約700萬元，宜蘭縣政府農業處副處長林信宏 指出，當初規畫增建遊艇碼頭時，石城跟南澳漁港都有納入，但因為地方上有些漁民會認為會造成漁事的不便，所以堅決反對，所以我們就針對比較不排斥的部分，先優先選擇在石城，未來有可能在粉鳥林或朝陽漁港等，有機會我們也會在南澳進行爭取。石城漁港規畫遊艇碼頭的地點就在北邊的停靠區，預計可容納六艘遊艇，但因為漁港出入口狹窄，漁民擔心船隻碰撞，必需再溝通並進行港口的改善，宜蘭縣政府農業處副處長林信宏表示，我們整體上大概缺乏將近90艘到100艘的一個席位的遊艇空間，其實我們宜蘭縣的漁事作業非常頻繁，石成漁港 民它原則上是同意讓我們來做遊艇的停泊，我們評估之後大概會有6個席次，只是說空間和條件，它涉及到一些漁事作業，我們在開放的時候會先尊重漁民，所以我們會先做可行性研究和試營運計畫。宜蘭縣政府也表示雖然烏石港己有遊艇碼頭，但因為己經是滿席的狀態，除非進行漁港擴建才有可能增加遊艇停泊席位，未來真的有需求會和漁業署討論後再進行規畫。(張宇聞)

五、提升獸醫診療服務量能，雲林縣府開辦獸醫助理課程

為提升獸醫診療體系專業及服務量能，農業部推動「動物醫事助理」認證。雲林縣府3月起辦理培訓班。雲林縣府指出，此次有118名學員投入六門課程216小時培訓，是全國唯一一次性開放六門全課程縣市，盼讓有意投入動物醫療的民眾，提升產業發展。雲林縣長張麗善指出，凡設籍雲林縣滿六個月縣民、雲林縣高中職二年級以上學生學費全免，此次課程更是全國唯一開放全課程培訓，盼讓有意投入畜牧及動物醫療產業鄉親帶動產業發展。全聯會理事長譚大倫表示，目前全國約有4000名臨床獸醫師，以國外經驗而言，每1名獸醫師需配置2至3名獸醫助理，推估我國應有六至八千位獸醫助理缺額。工作內容會協助獸醫為毛小孩打針、檢驗、給藥等，隨毛小孩不斷增加，未來獸醫助理薪資最高可上看六萬元。

新聞由楊志聰編輯播報