一、促進蛋價合宜有彈性，農業部協調採浮動價格並依區域不同

蛋價連3週調漲，共漲新臺幣8元，消費者有感。農業部對此表示，將協調產業討論產地價、批發價價差回歸浮動，且各地運輸成本不同，價差應不同。養雞協會表示認同、可帶動消費。根據農業部官網所更新的日產量，國內雞蛋比上週的12.5萬箱（每箱200顆）減少2000箱，降至12.3萬箱，但是仍較全國平均需求量約12萬箱高。針對價格連3漲，農業部畜牧司長李宜謙指出，今年2月，公平交易委員會也就產銷價差議題，向產業界表達應注意是否有聯合壟斷問題；農業部也向產業建議過，包含北、中、南、東各區與產地的距離不同，運輸成本不同，產銷價差也應不同，不能全臺灣都一樣。由於2013年全球因為禽流感疫情缺蛋，國內緊急進口雞蛋，相關輿論話題也使得國內市場需求縮減，加上後來增產，供過於求導致賣壓出現。中華民國養雞協會秘書長王建培認同應討論合理的價差機制，這樣對消費者來說，也會有差別，而且最終可以帶動消費，有利產銷順暢。

二、水試所探討翻車魚食性研究，獲國際期刊刊載

農業部水產試驗所最新研究發現「翻車魨科」魚種不只吃水母，其食性比過去認知的要廣，除了水母，甲殼類與底棲物種也都有可能是他們的食物，而且不同種類也有食性上資源分配的情形。該項研究為國際首次針對「翻車魨科」全科魚種進行食性探討，相關報告於2024年已刊登於Environmental Biology of Fishes。水試所指出，全世界的「翻車魨科」魚種共有三屬五種，是現存體型最大的硬骨魚類。被漁民稱為曼波魚的翻車魨科魚種，是臺灣東部海域常見的魚種，其中「矛尾翻車魨」佔了「翻車魨科」魚種漁獲的80-90%。翻車魨廣泛分布於全球熱帶至溫帶海域，棲息深度從海洋表層至1,000公尺。根據漁獲紀錄顯示族群數量有逐年下降情形，且該下降與其高混獲率有關，其中翻車魨已被國際自然保護聯盟（IUCN）列為易危等級物種。針對其食性研究發現，翻車魨屬魚種基本上以水母為主食，並會在大洋中表水層中攝食其他物種；矛尾翻車魨以海樽類為食，也會攝食底棲生物；而在波紋長翻車魨的胃中發現了甲殼類、魷魚等物種，但未發現水母。透過水試研究，了解翻車魨食性與資源分配情形，可以幫助知道翻車魨與環境獵物間的關係。解析其食物的高密度分布區域，標記出翻車魨的高風險棲息地，並建議延繩釣作業避開這些區域，減少混獲風險。未來可更進一步究明「翻車魨科」各魚種的生態及分布等各項相關資料，以作為未來漁業資源管理之依據。

三、提升外銷競爭力，農試所推洋桔梗切花橫式包裝技術

洋桔梗是我國第三大重要外銷切花，廣受日本與歐洲市場歡迎。農業部農業試驗所表示，洋桔梗吸水性強，花瓣薄易失水，因此橫放時受背地性影響使得花頸容易彎曲，故多以直立箱體搭配保鮮液容器進行包裝運輸。為了提升外銷貯運效益，降低整體產銷成本，農試所自111年投入研發，並結合產業實務經驗，開發「洋桔梗橫式包裝外銷技術」三步驟，包括採收前使用的「矽酸鉀溶液處理技術」，強化洋桔梗花頸之硬挺度；利用「洋桔梗預措保鮮液」提升瓶插壽命2天；最後再搭配「橫式包裝處理技術」，進一步穩定洋桔梗切花包裝外銷品質。農試所所長林學詩提到，「洋桔梗橫式包裝外銷技術」目前已實際應用於空運輸日，外銷市場對於到貨品質及外觀給予高度評價與肯定，也期盼這項技術的開發，能夠符合未來生產洋桔梗大型花品系的需求趨勢，增加品種多樣性，提升國際外銷產業競爭力。(江政融)

四、嘉義優鮮進軍日本，攜手誠品打造農產精品專區

「嘉義優鮮」與誠品生活日本橋攜手合作，8日起推出期間限定專區展售農產精品，嘉義縣長翁章梁昨（9日）親臨開幕現場，與日本咖啡職人沖煮阿里山精品咖啡，並邀日本美食網紅Tamamin體驗特色農產，分享嘉義農產的魅力與故事，宣告「嘉義優鮮」正式進駐日本。縣府表示，這次進駐包括榮獲國際大賞的阿里山精品咖啡、獨家創新海味果乾烏魚子、百年職人手作無添加花生醬與麻油薑絲，以及懷舊地瓜酥、青梅乾、天然果乾與蔬菜脆片等，皆通過台灣及國際食品安全標準，進軍日本市場，展現嘉義農業國際化、品牌化重大突破。翁章梁指出，這次不僅是嘉義農產首次正式上架日本市場，更是品牌化、精品化、國際化的重要里程碑，透過誠品的高端選品平台，讓國際消費者認識嘉義，縣府未來會持續推動農業國際化，讓世界看見臺灣農產。誠品生活作為台灣知名文化品牌，2019年正式進軍日本，在東京日本橋打造台日文化交流平台。有隣堂誠品日本橋社長松信健太郎說，提到嘉義縣大家就會想到阿里山茶和咖啡，以及鳳梨等多種美味水果，希望讓嘉義縣的美味傳達給日本消費者。翁章梁與Tamamin還攜手運用嘉義優鮮精選食材，製作台日創意融合料理。Tamamin讚嘆，烏魚子的濃厚海味與果乾的酸甜完美搭配，而麻油與薑泥則為涼拌小黃瓜增添層次感，希望未來在日本市場能看到更多嘉義優質食材。

五、因應國際蘭展人潮，南市府啟動交通改善措施

2025亞太蘭花會議暨臺灣國際蘭展自3月8日於後壁盛大展開，首日適逢國際婦女節，蘭展大會特別邀請女性朋友免費入園參觀，帶動展覽人潮，首日入園人次突破4.5萬，相較去年成長3倍。然而，由於人潮激增，部分民眾反映停車規劃不完善、告示牌指引不清等問題，影響觀展體驗。針對此情況，蘭展大會已迅速召開檢討會議，並宣布多項改善措施，以確保後續展期交通順暢、參觀便利。臺南市政府指出，改善措施如下：包括強化交通指引與告示牌設置。針對民眾反映指引不清的問題，蘭展大會已加派工作人員於主要路口進行引導，並增設更顯眼的指示牌，標示停車區、會場動線及各重要設施位置，確保參觀民眾能迅速找到正確方向。另外，也會進一步落實交通管制與疏導。為避免路邊違停影響交通，蘭展大會已協調警方與交通單位，加強現場巡邏與管制，並提供即時交通資訊，提醒駕駛人遵守規範，維護道路安全與順暢。蘭展大會表示，感謝民眾對於蘭展的熱情參與，也誠摯接受各界建議，未來將持續優化展覽動線與服務，提供更完善的觀展體驗，讓全球蘭花愛好者都能盡情欣賞這場年度盛會。

新聞由秦晴編輯，周淑美播報