一、農漁民子女獎助學金受理至3/31，農業部籲把握申請

農業部為獎勵弱勢農漁民子女安心就學，設有就學金機制，申請期間為每年3月1日至31日，只要符合3大規範者，即可依學生就讀公立或私立大專校院或高中職不同修業階段及公私立別，提供就學獎勵額度4千至1萬3千元，籲農漁民把握時間申請。農業部說明，獎勵農漁民子女就學金申請條件包括，申請人為農保被保險人、農會正會員農民或漁會甲類會員的漁民，並且該學生的父母2023年度個人綜合所得稅各類所得總額加總未超過114萬元。農業部補充，除了上述條件外，申請學生就讀國內大專校院（高中職），前一學期德行成績乙等或70分以上，且未獲得除「教育部拉近方案之減免私立大專校院學生學雜費」以外的其他各類政府學雜費減免優待補助者，例如，教育部高中職全面免學費、教育部弱勢學生助學計畫等。農業部指出，凡符合以上3點的農漁民，可在受理期限內提出申請，將依學生就讀公立或私立大專校院或高中職不同修業階段及公私立別，提供就學獎勵額度4千至1萬3千元。農業部說明，有關獎勵農漁民子女就學金的申請規定，可詳閱「農業部獎勵農漁民子女就學實施要點」，該要點及113學年度第2學期申請表已登載於官方網站（網址：https://www.moa.gov.tw/），點選：「資訊與服務」、「資料下載」、「獎勵農漁民子女就學金」。

二、享「瘦」春日鮮味，漁業署邀民品嚐草蝦增肌減脂

時序入春，農業部漁業署近日於臉書專頁指出，天氣逐漸變暖，也就意味著準備穿短袖了，許多人開始減重，因此推薦吃蝦，低脂肪、低熱量，且含優質蛋白質、維生素B12等營養成分，除了有助於增肌減脂，還可協助人體維持正常機能，度過天氣多變容易感冒的春季。漁業署分享，最近天氣多變，但總體還是逐漸變溫暖，也就意味著快到穿短袖季節了，該要想辦法減少冬天囤積下來脂肪，建議利用各式蝦類，作為優質蛋白攝入來源，低脂肪、低熱量，是減重好幫手。漁業署進一步提及，不論是全年皆有的養殖蝦類，或是春天的海蝦都有著低脂肪低熱量的特點，除了有助於增肌減脂，還含有豐富的維生素B12等營養成分，可協助人體維持正常機能，是天氣多變，容易感冒的春季，不能缺少的好幫手。漁業署表示，草蝦屬於大型蝦類，蝦體顏色偏墨綠色至深褐色，尾部具黃棕色及黑褐色橫紋。早期多為野生撈捕，直到台灣在1980年代開發出草蝦的養殖技術，而成為草蝦蝦苗與食用規格養殖蝦的生產國，曾被譽為「草蝦王國」。

三、清明慎用火，林保署籲民眾「一不二要」守護森林安全

清明連假（4月3日至6日）將至，中南部正值森林火災高風險期。農業部林業及自然保育署呼籲民眾祭祖時謹慎用火，掃墓時牢記「一不、二要」—除草「不」用火，紙錢燃燒「要」集中，林火風險「要」關注。希望民眾善用各縣市政府提供的紙錢集中燒服務，減少露天燃燒，避免不慎引發森林火災。根據統計，臺灣每年10月至翌年4月為森林火災高發期，近五年內共發生254起森林火災，其中3、4月就佔了45%，大多與人為用火不慎有關。民眾可透過林業保育署「林火風險評估系統」查詢林地火災潛在風險，避免不必要的焚燒行為，以降低火災發生機率。此外，交通部中央氣象署預測今年春季雨量偏少，山區環境更乾燥，火災風險升高。依據《森林法》第34條規定，在森林區域內未經許可不得引火，違者最高可罰60萬元；若放火燒毀森林，將面臨3年以上、10年以下有期徒刑，並須負擔賠償責任。為鼓勵全民共同防火，若發現森林火災，可撥打免費專線 0800-000930（您您您，救山林） 或 119 通報。舉報燒毀國、公有林的行為，經查證屬實，舉報人可獲最高10萬元獎金，最先通報火警者則可獲5千元獎勵，積極守護臺灣的森林資源！

四、臺中場開發耐高溫技術，防治水稻產生白堊質米並提升品質

在全球暖化的衝擊下，夏季熾熱的氣溫容易使水稻產生不透明的白堊質米，不僅提高碾米過程碎米的風險，增加分級與包裝成本，也影響米的外觀，進而影響消費者選購意願，因此如何減少白堊質米的比例，是生產者與消費者共同關注的焦點。為降低高溫對水稻的影響，農業部臺中區農業改良場開發耐高溫解方，透過調整水稻生育階段的肥料用量，不僅可減少白堊質，更可節省施肥成本，具有雙重好處。臺中場表示，「白堊質」是白米中不透明的澱粉結構，由於白米澱粉粒之間帶有空氣，當光線穿透時折射，使米粒呈現不透明、乳白色的外觀，當水稻生育期間，特別是每年1期作5~6月穀粒灌漿期時，若遇到30℃以上的高溫時，特別容易產生，增加碾米分級成本。為改善高溫造成白堊質米問題，該場於中部地區以1期作台稉9號進行試驗，透過減少水稻營養生長期所需氮肥用量，每公頃減少40公斤，約目前較常用的台肥5號肥料250公斤，並在抽穗開花後的7日內，每公頃追施20公斤的氮肥，即可減少3成的白堊質米，亦能增加稻穀的容積重（俗稱打斗重）及完整米率，提升稻米外觀及碾米品質。臺中場進一步解釋，以該場育成的知名良質米品種「台稉9號」為例，透過調整生育階段肥料用量，農友每公頃施肥成本可節省約3070元；碾米廠碾米率及選別後成品率增加後，每公斤生產利潤粗估可增加2~3元，也讓消費者買到更高品質的白米，實現生產者、加工者與消費者的三贏局面。為擴散技術應用，113年該場更以此肥培技術及調製技術，輔導南投縣草屯鎮李姓農友生產高品質台稉9號米，並於農糧署舉辦全國稻米達人品質競賽之稻穀規格、糙米外觀及米飯品評三道關卡中表現亮眼，最終獲得冠軍殊榮。臺中場最後說明，依國家標準（CNS），包裝米中白堊質米粒的比例越高，其外觀品質分級越低，雖不影響食味口感，但仍增加碾米成本，影響消費者的購買意願。因應近年越來越熱的氣溫，該場將持續輔導農友穩定品質的韌性栽培技術，以期達到農民種的放心、業者碾米成本降低、消費者買得開心的目標。

五、澎湖青螺保安林地植樹，縣府偕民眾齊力種下苗木

近日湖西鄉青螺村螺濕生態園區的植樹活動相當熱鬧，民眾攜家帶眷，揮鍬翻土、澆水灌溉，親手種下苗木，以實際行動維護里海環境。縣府表示，本次活動場地為防風保安林地，這塊林地原本被銀合歡入侵、讓民眾難以親近，感謝農業部林業及自然保育署屏東分署願意提供土地並投入經費，透過植樹，讓生態系重新串連，也編織起一片片的生態綠網，形成可提供鄉親健行漫步的林地，並作為未來休憩場地之一。澎湖縣長陳光復表示， 一顆十年的樹像一噸冷氣，冷氣機要散熱，但書目不用散熱還可以降低氣溫，大片樹林可淨化空氣還可降低溫度，氣候變遷因素，不應該火災的地方起火燃燒，淹大水，颱風等氣候變遷，所以生態保護就顯得相當重要。 除了植樹活動外，主辦單位也在現場準備了山欖、欖李、小葉南洋杉、日本女貞、厚葉石斑木、龍柏、芙蓉菊、小花麒麟、變葉木等共1,600株苗栽給民眾索取，同時還有環保局供應的有機肥料，希望藉由大家的雙手綠美化自己的家園。（蘇惠玲）

新聞由秦晴編輯，朱力播