一、清明祭祖祭思情，農業部推薦國產菊花

正值清明連假，菊花是清明節的代表花卉之一，象徵著「吉發」，寓意著吉祥、富貴與長壽。在這個慎終追遠的時節，菊花不僅能用於祭祀，表達對先人的懷念與敬意，更以其高雅的姿態與堅韌的生命力，象徵著生生不息的精神。臺灣菊花產業蓬勃發展，彰化的田尾鄉與永靖鄉是主要產區，無論在種植規模還是交易量上，都是領先的重鎮。在日本，菊花被視為神聖的花卉；而在歐美，則是居家裝飾與送禮的熱門選擇。隨著菊花品種日益多樣化，它的應用也不再局限於祭祀用途。每年4到6月是夏菊的花期，農業部提供菊花的挑選要領，以給消費者作為購買參考，首先可透過外觀，觀察葉片是否翠綠無黃化，並選擇花梗堅挺、花朵飽滿，且大約 7-8 成開放的鮮花，盡可能避免挑選花瓣有褐邊或蟲咬痕跡的菊花。農業部補充，無論是祭祀追思、日常花藝裝飾，或是送禮表達心意，一朵朵盛放的菊花，都是傳遞溫暖與祝福的最佳選擇，也歡迎消費者選購國產的菊花。

二、走讀離島漁業文化，漁業署分享金門漁村旅遊景點

漁業署出版漁業推廣月刊，文中推薦存載豐富歷史的金門古寧頭。古寧頭位於金門西北隅，舊名古龍頭或佳里頭，涵括了南山、北山與林厝三個小村落，附近不只有古寧頭戰史館可以參觀，還有包含濕地生態、鱟保育區及石蚵田等相關景點可以探訪。有著古寧頭聚落的歷史沿革與地景變化的圖像呈現，以及慈湖、雙鯉一帶常見鳥種的標本實體、鳥音辨識播放，地下一樓展區則有中華白海豚的翻模標本，並有金門特色物種如鱟、文昌魚，以及濕地生態的陳覽與解說。在古寧頭村中的洋樓古厝至今仍看得到班駁的彈痕，海岸線更是遍布戰備工事，而舊時的林厝砲陣地也改建為和平紀念公園，保留原有營區建築及砲堡工事，讓國人得以了解當時戰時場景，園內還設有石蚵之家與使用4號砲堡闢建的石蚵產業文化館，讓遊客能了解金門特有的石蚵文化，並品嚐到石蚵的美味。延綿千頃的古寧頭石蚵田，由花崗岩條排列組合而成的蚵田是絕無僅有的海岸風貌景觀，這項傳承數百年的產業，已然成為金門最具特色的文化，有意參觀石蚵田的遊客，可選擇在退潮時分走訪古寧頭海岸。為推廣行銷金門傳統石蚵美食，帶動原產地發展，金門水試所於古寧頭和平公園設立「石蚵之家」

美食館，販售蚵嗲、蚵仔炸、蚵仔煎及蚵仔麵線等傳統石蚵小吃美食，料真價實，口味深受遊客喜愛。後期，水試所並在和平園區內增建石蚵文化館，讓遊客遊覽古寧頭和平公園暨相關周邊景點之後，品味金門道地石蚵小吃美食，並進一步認識石蚵產業。金門的碉堡工事赫赫有名，水試所為陳展石蚵文物，將和平園區內原陸軍班超部隊四號炮堡闢建為石蚵產業文化館。館內不但有石蚵養殖歷史的介紹，更結合了軍事據點展示金門石蚵養殖狀況、石蚵田及擎蚵過程，並透過投影設備的解說，讓民眾得以一窺金門舊時的蚵田典契、戰地時代的蚵民證，以及各種採集石蚵的工具，館內的實體模型也分別介紹了金門石蚵類別、生活史、養殖方式與養殖分布，呈現別具地方特色風貌的石蚵文化景觀。

• 香莢蘭高溫敏感期來臨，桃園農改場籲控溫防落莢

香莢蘭是冰品與甜點中常見的「香草」口味來源，經濟價值非常高。雖然全球主要產於熱帶雨林地區，但位於亞熱帶的臺灣也適合栽培，目前在桃園、屏東及花蓮等地都有農友種植。近年來，氣候變遷導致各地出現高溫，造成香莢蘭落莢和果莢種子不飽滿等問題。農業部桃園區農業改良場研究發現，香莢蘭在授粉後一個月是高溫敏感期，提醒農友應進行降溫措施，以避免大量落莢，影響後續產量和品質。農業部桃園區農業改良場助理研究員林宜樺表示，雖然香莢蘭喜愛溫暖潮濕的環境，但四、五月是授粉期，授粉後的第四到第五週是高溫敏感期，一旦遇到攝氏35度以上的高溫，可能造成五成以上的落莢情形。因此，在這段時間，農友應採取定時灑水噴霧和搭設遮蔭網等措施，來降低溫室內溫度，減少落莢風險。林宜樺也指出，目前四月在臺灣南部已經可以看到香莢蘭開花，接著五月北部也會陸續進入花期，各地農友都將面臨高溫敏感期，需要特別注意防範。為了穩定香莢蘭的產量和品質，降低落莢機會，在高溫敏感期，農友除了要隨時注意田區溫度變化，適時進行降溫外，林宜樺也強調，維持田區良好通風非常重要。如果田間濕度過高，果莢很容易感染灰黴病。(李巧甄)

• 打造生態農田，林業保育署攜慈心基金會出版農田方舟手冊

國內有近六成保育類野生動物棲息於淺山地區，這些地區與多數農田高度重疊，如果能妥善營造農田，便可同時守護生態與農民生計。對此，農業部林業保育署自110年起鼓勵農民參與友善物種與棲地營造措施，這次更與慈心基金會合作，共同出版《農田方舟—野生動物棲地營造手冊》，透過簡明易懂的圖解與實務案例，提供綠籬、草生田梗、埤塘生態池等棲地營造技巧，協助農民打造符合保育物種需求的友善環境，讓農田營造生態棲地有所依循。林業保育署署長林華慶提到，這本書同時針對近年受到各界關注的人與野生動物衝突，提供減少農作獸害的友善防治方法，在保育生態與保障生計之間取得平衡，也期盼這本書能夠成為農民的友善耕作指南，共同將生態農田打造成生物多樣性的友善方舟。(江政融)

五、海保署公布環境管理結果，新北獲直轄市特優佳績

海洋委員會海洋保育署為強化地方政府海洋污染應變能力及落實海洋廢棄物處理，日前公布全國 113 年度「海洋環境管理考核」成績，新北市在直轄市組中榮獲「特優」佳績，展現卓越的海洋環境治理成果。環保局局長程大維表示，海洋治理是全球關注的重要議題，為全面守護海洋環境，環保局推動多項污染防治措施，包括海岸淨灘認養制度、淨灘合作社、新北市潛海戰將、淨海合作社、藍海艦隊、藍海資收站、海洋污染應變機制、淨海機具應用及海洋環境教育訓練等，從源頭管理到海廢末端清理，從海岸至海底，全方位落實海洋環境保護。此外，去年10月中國大陸籍「鈺洲啟航」貨輪擱淺於野柳海岸時，環保局迅速啟動港口防護措施，並持續監控船隻狀況，以確保海域無污染擴散。此次榮獲「特優」肯定，是對所有參與人員辛勤付出的最佳鼓勵。環保局進一步說明，新北市擁有長達 145 公里的海岸線，海洋廢棄物多來自人類活動，因使用及不當棄置流入海洋，部分沉入海底，部分則隨洋流漂浮。為有效應對，新北市簡化海洋廢棄物清理流程，並廣邀熱愛海洋的夥伴共同參與，建立公私協力模式，擴大淨海效益。目前，新北市已成功推動89家企業及民間團體，共認養約37.6公里的海岸，成立50間淨灘合作社、35家淨海合作社及3處藍海資收站。此外，結合1,118名潛海戰將成員與289艘藍海艦隊船隻，持續朝向潔淨海洋的目標邁進。環保局補充，局內部有一群熱愛海洋的年輕同仁，自發性成立「新北愛海潛水隊」，平均年齡30歲，積極投身潛海戰將行列。去年團隊成功舉辦2場淨海活動，清除179.2公斤海洋廢棄物，未來將持續號召更多志同道合的夥伴，共同守護海洋。環保局強調，乾淨的海洋需要全民共同努力，獲得考核「特優」是對新北市海洋治理工作的肯定，更是全新起點。感謝所有熱心參與的民眾，新北市將持續完善淨海後勤支援，並呼籲市民落實「不塑行動」，從源頭減少廢棄物，減少使用一次性產品，以實際行動共同守護海洋，愛護地球。

新聞由劉昕橙編輯，周淑美播報