一、永續發展黑鮪產業，漁業署以標籤控管捕撈並輔導全魚利用

黑鮪魚肉質鮮美甘甜，除了魚身可做生魚片，魚背、魚下巴(琵琶骨)及頰肉，也都能透過煎、炒等不同烹飪方式，達到一魚多吃，全魚裁切的邊角料亦可加工製成魚鬆、罐頭等加工產品，，達成全魚利用。為提高國人對太平洋黑鮪的認識，漁業署今天在黑鮪魚行銷活動中，邀請名廚料理示範。漁業署感謝漁民攜手合作，黑鮪魚經長期養護管理保育有成，資源已逐步回升，歡迎大家一起品嘗頂級國產漁獲。農業部次長黃昭欽說，太平洋黑鮪為大洋洄游性魚類，長期受到國際漁業管理組織(RFMOs)的高度關注。為確保黑鮪魚資源永續、漁獲配額妥善利用，漁業署除了依照國際規範進行捕撈管理，也持續優化管理措施。漁業署組長劉福昇說，「太平洋黑鮪漁撈作業管理辦法」於民國106年訂定，透過國際合作與積極管理，我國黑鮪漁獲量已於去(民113)年恢復至 2,262 公噸，資源量穩健回升至歷年水準。漁業署在今(民114)年度修正「太平洋黑鮪漁撈作業管理辦法」，今年以標籤管控2,200公噸的漁獲配額，實施單船單航次可捕獲上限，有效掌握捕撈數量。同時，漁業署也推動「獎勵去鰓提升漁獲品質措施」，提升漁獲品質。(李巧甄)

二、以AI搜尋漁群位置，經濟部補助遠洋漁業發展漁搜無人機

在經濟部產業技術司科技專案支持下，工研院與金屬中心發展遠洋漁業的低碳智慧漁搜無人機隊系統，讓無人機及AI科技力進入海洋，優點除了可降低成本，也能避免直升機人員傷亡與財損，且可望更快達成漁獲目標，讓船員得以提早返航。漁搜無人機的硬體部分，由金屬中心發展遠洋漁業商用載具，研發國內首架精準漁業定旋翼無人機，特點是可防雨、防塵、防蝕，且1次可連續飛行超過1個半小時，最遠可飛超過30公里，並有可抗7級風與抗雨等特殊設計。軟體部分，為了讓無人機自動飛行，工研院開發低碳智慧漁搜機隊系統，可自動設定機隊航線，一鍵部署讓4部無人機自動起飛，透過無人機進行大範圍攝影，將海面即時影像傳送給魚撈長進行判斷。當無人機飛行時，機上攝影機會自動回傳影像，地面站可即時觀看即時的AI辨識魚況，主動搜尋漁群位置。發現魚群資訊，地面站可透過動態修正返航航線演算法，召回無人機自動返航，動態降落到漁船，盡速前往漁場捕魚。金屬中心表示，目前正在進行商業營運驗證，今年將進行商業化展開，已結合國內製造商、零組件商、系統整合商與服務商進行相關的商業模型推展。若順利，預計今年將進行服務測試的投入。這套系統除了可以降低人員操作的風險與成本，即時影像也協助魚撈長準確判斷、減少過度捕撈，最重要是減少不必要航行，也降低對環境的影響。

三、攜手國際航向蔚藍，海委會助臺法小帆手啟航探索海洋

臺、法聯手升起共好之帆，締結守護海洋之約！海洋委員會、法國在台協會與宜蘭縣立岳明國民中小學，5月19日在淡水漁人碼頭舉辦「攜手國際‧航向蔚藍」啟航典禮，來自臺法兩地的師生們，將以6天的旅程，探索通向世界的藍色航道，在跨越國界的學習中播下友誼的種子，在海洋的懷抱裡共築永續未來。海委會主委管碧玲致詞表示，今天是阿莫號和好望角號啟航的日子，大家齊聚一堂，除見證啟航的起點之外，更共同參與夢想與世界接軌的歷程。宜蘭縣立岳明國民中小學在黃建榮校長全力推動下，自2020年啟動「樂觀小帆手‧海洋臺灣夢」的偉大計畫，第一年岳明國民中小學自行辦理航行，立刻吸引全國36所學校的關注，所以去年2.0的活動，集合了36所學校460位小帆手一起出航。今日要啟航的3.0，更獲得法國在台協會全力協助。法國在台協會龍燁主任表示，感謝管碧玲主委從一開始就非常積極支持這個計畫。他指出，幾個星期後，將在尼斯舉行聯合國海洋大會，今年有4位臺灣青年受賴清德總統「青年百億海外圓夢基金計畫」支持，將出席此一國際盛會，非常驕傲臺灣也能參與其中，與世界各國共同保護海洋。參與這一趟航行對小帆手們並不簡單，為讓學生們了解航行安全與航程內涵，事前接受35節次的培訓課程，學習帆船的構造、航行原理、航行規則、風險評估、海洋生態環境、海域的文化歷史與星空導航等課程，還要學習如何克服暈船與安全救護的演練。這些學習的知識將在後續6日的航程，跨越桃園、臺中、澎湖、臺南安平與高雄等5個港口的航行中一一實踐，讓孩子們從做中學，完整航海的經歷。

四、鳳梨廢棄物製成衣物纖維，南市府辦成果發表會

臺南關廟區公所與民間業者合作推動鳳梨種植過程農業廢棄物回收，處理後製成衣物纖維、飼料添加劑等產品，發展循環經濟新模式，協助降低種植成本，提高鳳梨產業競爭力。臺南市政府與晉億實業5月19日於關廟果菜市場倉庫舉行「鳳梨廢棄物再生實踐成果記者會」，說明鳳梨廢棄物最新再生利用模式，以及所帶來的經濟與就業效益。市長黃偉哲致詞表示，鳳梨是臺南最具代表性水果之一，但收成後留下的根、莖、葉、農膜等廢棄物，對環保是一大考驗，晉億實業引進最新技術回收再生，不僅讓農民減少使用農藥，還大幅縮短鳳梨田靜置期、提高生產力、調節產量、穩定價格。關廟區公所提供資料指出，傳統鳳梨種植過程中，除可食果肉外，其餘果皮、莖、根、葉皆為農業廢棄物，農民通常將這些殘餘物翻土打碎後，直接回歸田間，但因腐爛時間漫長，須撒布農藥防止真菌滋生，土地也須靜置180天後才能再種植。關廟區公所指出，此外，廢棄物粉碎過程中容易混入塑膠製農膜，長期影響土壤健康，增加農民人力及成本負擔，並導致集中採收、削價競爭等問題。關廟區公所指出，此次結合民間力量發展循環經濟新模式，於關廟果菜市場設立回收示範區，採用機械化回收，靜置掩埋期間免施農藥，並推動全年分區輪作模式，農民收成後僅須短暫休耕1週，即可再次種植側芽，大幅縮短傳統180天靜置期，靈活因應市場需求，穩定產銷價格，減少市場波動風險。關廟區公所指出，鳳梨葉經加工可提煉鳳梨纖維，製成天然紡織原料；鳳梨莖則富含天然鳳梨酵素，可製成高效能飼料添加劑，有助消化、促進健康。關廟區公所指出，晉億實業去年度試營運，回收15公頃面積鳳梨根莖葉，成功製成飼料、酵素、貓砂、鳳梨纖維，鳳梨纖維再製成衣物、地墊等，未來規劃於2026年擴展至80公頃，並逐步推展至臺南其他鳳梨主要產區。

五、嘉義市府串聯農會與在地企業，打造食農教育基地

嘉義市政府串聯觀光工廠月桃故事館的月桃花祭，合作打造「嘉義食農教育基地」，業者將提供免費場地作為平台，市長黃敏惠主持啟用，她表示，將永續融入治理、讓永續成為生活，更讓永續轉為商機，與企業共同邁向永續未來。月桃故事館表示，市府推食農教育課程，常礙於經費、場地，月桃故事館是觀光工廠，來作為教育基地，媒合如農會、飯店、米食公司等嘉義在地知名業者，透過其產品展示，從田間到餐桌的完整鏈結，讓市民不只能看見食材來源，也能與農民直接對話、體驗嘉義的農業韌性與活力。月桃故事館是國內唯一獲國家環境教育獎的觀光工廠，董事長何勇魏說，食農教育基地啟動後，會長期持續下去，讓市府未來在課程安排「不用煩惱場地問題」。黃敏惠主持啟用，現場集結嘉市農會、三光公司、奮起福、好瓜造智慧農場等農特產展示。市府建設處長田長沛說，持續攜手農會與在地團隊，強化補助政策、導入品牌行銷、落實災害保險，持續打造具韌性與競爭力的「農業嘉義隊」。
 

新聞由秦晴編輯，周淑美播報。