一、展現臺灣海洋國家特色，卓揆肯定海委會策辦國家海洋日活動

行政院長卓榮泰5日於行政院會聽取海洋委員會「2025第六屆國家海洋日活動」報告，並高度肯定海委會及海巡署對於守護我國海疆安全，推動海洋教育文化發展的努力與付出。卓院長表示，本次活動在各項操演與展示過程中，請秉持「安全第一」原則，務必平安、圓滿完成「海安12號演習」任務。卓院長指出，本次活動的海洋戲劇展演，展現多元海洋文化面貌，深具意義。未來每年國家海洋日活動，請海委會持續串連相關部會，展現跨部會、跨領域的海洋政策願景，也請各部會持續推動各項海洋相關政策措施，展現臺灣身為海洋國家的特色。卓院長進一步表示，2025年推出的《因應國際情勢強化經濟社會及國土安全韌性特別條例》中，也特別提出海委會、海巡相關預算，希望納入未來的特別預算中。卓院長強調，海洋是國家的資源，也是國家安全的屏障，必須做出更多的投入，請各部會共同努力。

二、臺灣好米欣欣向榮，農業部聯手芳榮米廠推動國產米外銷日本

農糧署為提升國產稻米競爭力，自94年起持續輔導稻米產銷契作集團產區建置及營運，今年為調整稻米產業結構，促使產業升級並強化農業韌性產業鏈，更提出「一集、二轉、三加三」政策，鼓勵稻農與集團產區契作，獎勵集團產區栽培優良品種米及加碼國內外行銷獎勵，今年日本市場食米供應欠缺，專業生產優質臺灣米的芳榮米廠立馬成為日本廠商洽詢採購的首要對象，今年預定出口500公噸食米至日本銷售。農糧署南區分署說明，芳榮稻米產銷專業區於民國94年成立，透過分署及農業試驗單位輔導提升契作農戶田間栽培管理知能，針對田間生產至採後處理產銷流程作業逐項檢討及改善，廠區則持續汰換精進碾米設備及申請相關驗證，目前廠區已取得產銷履歷、ISO　22000及HACCP驗證，以確保每一包米品質穩定，至今國內行銷通路品質及數量表現俱佳。芳榮米廠執行長黃麗琴指出，稻米契作集團產區成立至今已逾20年，合作農民將近百位，當初取名為「芳榮」，主要期許生產優質芬芳稻穀並欣欣向榮，希望能將臺南好米傳播至臺灣消費者品嚐，感謝農糧署、臺南市政府及改良場等許多政府機關的輔導，今年有幸與日本廠商栗屋株式會社合作將食米銷售至日本，對米廠是種肯定亦是鼓勵，芳榮米廠將堅持當初成立之初衷，未來將持續與稻農契作，帶給臺灣及日本消費者優質好米。芳榮米廠6月5日於該廠乾燥中心辦理外銷日本封櫃記者會，特別邀請栗屋株式會社社長來臺共襄盛舉，是日以臺南在地當季生產食米為主題，結合地方美食製成創意料理，辦理米食體驗活動，希將讓更多消費者認識臺灣在地米食文化，藉此提昇國產米使用量並培養國人消費米食習慣。

三、衛福部修訂乳品品名規定，農業部標章驗證國產乳品才能稱「鮮乳」

衛福部3日公告修正「鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品及乳粉品名及標示規定」，並將名稱更改為「食用動物乳、保久乳、調味乳、乳飲品及乳粉品名及標示規定」，以符合國際標準，調整「鮮乳」用詞，將原本「鮮乳」一詞改為「食用動物乳」，產品品名應明確標示為「牛乳」、「羊乳」等動物來源名稱。依據新規定，只有取得中央農業主管機關核發的鮮乳標章或驗證標章的乳品，才能正式標示為「鮮乳」，該規範將於明年7月1日正式施行。衛福部食品藥物管理署食品組組長劉芳銘表示，非農業部標章驗證的產品，雖無法標示「鮮乳」，但仍可使用英文形容詞如「Fresh」或「Freshness」等描述詞彙。此外，若未依規定標示，將依《食品安全衛生管理法》處以3萬元以上、300萬元以下罰鍰；標示不實則可處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。農業部畜牧司司長李宜謙指出，未來凡取得《農產品生產及驗證管理法》所規範的驗證標章，確保乳源為國產且可追溯的食用動物乳產品，均可標示為「鮮乳」。目前國產牛乳及羊乳已有3類驗證標章，包括國產鮮乳標章、CAS優良農產品及產銷履歷標章，未來若通過有機標章驗證的乳品，也將納入可標示「鮮乳」的範圍。衛福部同時表示，將與農業部合作，後續同步檢視並修正相關主管法規，確保「鮮乳」標示規範一致推行。

四、促進馬祖養殖產業發展，連江縣府推動產官學合作

為促進馬祖地區養殖產業發展，強化地方青年與產業鏈結。連江縣府產業發展處邀請馬祖高中校長謝崇耀及地區養殖協會代表召開座談會，針對養殖產業產官學合作模式進行討論，期望透過跨部門合作，為馬祖養殖產業注入新動能。會議針對學生參與寒暑假期間短期打工與實習機制進行研商，盼藉由實務參與，提升學生對養殖產業的認識與興趣，亦能協助養殖業者補充人力資源，達成雙贏目標。未來，學生將有機會深入養殖場域，實地了解水產養殖流程與管理技術，累積實務經驗，培養在地就業力。產發處表示，養殖產業為馬祖重要經濟命脈之一，縣府持續推動各項產業升級與青年參與措施，鼓勵學子從學習端進入產業端，逐步建構永續且具競爭力的產業人才體系。馬祖高中校長謝崇耀表示，學校樂見與地方產業合作，透過教育與實務接軌，不僅提升學生學習多元性，也有助於深化在地認同與未來職涯探索。馬祖地區養殖協會亦表達高度支持，認為青年參與可帶動產業活力，未來將配合提供實習場域與專業指導，共同為馬祖養殖產業培育新血。產發處表示，未來將持續強化產官學合作平台，積極串聯教育、產業及政府資源，推動青年實作與產業發展並進，為馬祖創造更多元、永續的發展契機。

五、跟著茶香遊冬山，宜蘭學生創意調茶賽為紅茶季揭序幕

六月是冬山紅茶季，來自宜蘭縣五所學校、17位選手齊聚一堂，以紅茶為基底，發揮創意調製出一杯杯獨一無二的茶飲，現場茶香四溢，一旁還有茶製品的創意  美食展示，用色香味，把冬山紅茶展現的淋漓盡致，冬山鄉長林峻輔說明，這次有5所學校，17位選手來參加，大家都知道近幾年來冬山一直在推動我們的紅茶產業，冬山紅茶確實這幾年來也都打出了知名度，我們希望在縣內的各高中學校用他們的學習來的專業將我們的冬山紅茶來調製成更多元的一個飲品。冬山鄉的中山村位於冬山河上游，氣候溫潤，是台灣重要的製茶重鎮，這次調茶競賽就是希望透過年輕人的創意，把冬山茶推廣到世界各地，讓茶文化與觀光、餐飲等產業結合，為地方帶來更多活力與經濟效益，鄉長林峻輔表示，冬山鄉種茶面積目前有75公頃紅茶，其他種類茶可能無法超過其他縣市，但冬山紅茶就不一樣，它是一個無毒的農產品，我們紅茶是要透過小昆蟲叫做小葉綠蟬，讓我們這個紅茶在製作過程裡面產生天然的蜜香，所以我們這都說這是蜜香紅茶，也因此在整個市場上面受到很多人的重視跟接受。冬山紅茶調茶競賽，成績在5月28日當天出爐，第一名是耕莘專校的李杰佑，第二名是頭城家商的蕭羽晴，第三名則由同校的李若瑄拿下。(張宇聞)

(新聞由秦晴編輯、范瑋倫播報。)