一、農業部長赴新竹視察稻米輸日現況，預估今年破萬噸、雙倍成長

臺灣米品質好、食味佳，受到國內外消費者喜愛，今年外銷日本數量翻倍成長，預估全年可突破1萬公噸，農業部陳駿季部長9日至湖口鄉農會視察臺灣米輸日現況，並親自為外銷日本的臺灣米進行封櫃，期許優質臺灣米能在世界各地飄香，實質提升農民收益。近期日本稻米價格上漲、市場供需失衡，造成消費者擔憂。臺灣米在品種選育、栽培技術、品質管理及食味口感上與日本相近，外銷日本更具優勢。本批輸日稻米由新竹縣湖口鄉農會與貿易商上達糧業國際股份有限公司（簡稱上達糧業）合作，採專業分工，由湖口鄉農會出貨，上達糧業協助出口通路拓展，今年上半年預計輸日1,200公噸，自4月下旬至6月上旬陸續封櫃出貨，於日本超市以小包裝米型態銷售，提供消費者選購。陳駿季表示，除透過辦理日本通路業者交流媒合會、提供海外行銷推廣資源、協助廠商參加東京食品展等方式，鼓勵糧食業者積極拓展日本外銷市場，本年度大有斬獲，1月至5月外銷日本的臺灣米已達7,759公噸，為去年同期的6倍以上，更為去年全年輸日數量近2倍，預期臺灣米今年全年外銷日本數量可望突破1萬公噸。陳駿季表示，稻米除背負糧食安全的重要任務外，為提升國內稻米品質及內外銷競爭力，農業部今年也積極推動糧食產業全面升級計畫，鼓勵具行銷推廣與品牌經營能力之農會及糧食業者，以優於市場價格與農民契作，透過統一栽培管理、安全化用藥、導入產銷履歷驗證及水稻收入保險，提高農民收益與生活品質，而透過農會及糧食業者的一貫化加工管理與行銷推廣，提升國產稻米品質與品牌競爭力，讓海內外的消費者都能享受香Q美味的臺灣米，引導稻米產業朝向「重質不重量、收入價也高」的目標發展。農業部表示，臺灣米已於去年下半年成功進軍日本小包裝市場，穩定品質與優良食味造就銷售佳績，出口日本的臺灣米需通過608項農藥殘留檢驗，象徵國產米衛生安全符合國際規範。未來農業部亦將持續布局東南亞、北美、澳洲等新興市場，深化國際合作與品牌行銷，推動稻米產業出口導向轉型，打造永續穩健的外銷供應鏈，讓臺灣米香飄向世界，實質提升農業產業價值與農民收益。

二、兼顧產量與永續，漁業署公告黑鮪魚季捕獲1萬1千5百尾

2025年黑鮪魚捕撈作業自8日零時起正式停止，根據漁業署截至下午6時的統計，全臺共捕撈約11,500尾黑鮪魚，總重約2,300公噸，略高於今年所核定的2,200公噸配額。不過，由於整體捕撈作業受到標籤制度控管，業界普遍認為已展現良好管理成效。今年漁業政策全面調整，採行「標籤制度」，必須領取標籤的漁船方能進行黑鮪魚捕撈。在捕獲量達總配額一半後，政府進一步依照船隻噸級限制每艘漁船的剩餘可捕數量為4、6或8尾，有效分散捕撈高峰，降低市場波動風險。由於新制限制與市場因素，不少漁民選擇在產季後期將漁獲以超低溫冷凍保存，待時機成熟再行交易，導致實際交易量與海上通報量出現約1,500尾的差距。根據統計，截至漁季結束時，全台主要漁港包括屏東東港、宜蘭蘇澳與台東新港均未開市。漁業署8日正式公告，今年全台共捕撈黑鮪魚11,500尾，總重約2,300公噸。從各漁港捕獲統計來看，東港港口進港量達6,100尾，總重約1,100公噸；蘇澳港約2,600尾、500公噸；台東新港約300尾、50公噸。其中，東港區漁會表示，今年該港捕獲的最大尾黑鮪魚重量達375公斤，平均單尾重量約200公斤，較去年的180公斤明顯增加，顯示整體漁獲品質良好。隨著禁令生效，預計近期將迎來一波漁船返港潮，初估將有約500尾黑鮪魚進港，但是否立即公開交易仍須視漁民評估而定。漁業署強調，制度設計的初衷是平衡產業需求與資源永續，雖略有超標，整體卻仍在可控範圍內。未來將持續檢討精進，以確保台灣黑鮪魚漁業朝向更加永續與有序的方向發展。

三、結合藝術傳遞永續，國家海洋日表演呈現海洋多元面貌

為歡慶第六屆國家海洋日，海洋委員會於6月8日下午在高雄流行音樂中心海音館舉辦「海洋藝文展演」活動，邀請臺灣芭蕾舞團、臺東尚舞蹈學苑與全臺知名的紙風車劇團攜手演出，以一齣齣融合藝術與環保精神的「海洋幻想曲」，引領民眾踏上海洋探索之旅，感受深藍世界的壯麗與溫柔。海委會主委管碧玲表示，海洋為地球生產製造至少50%的氧氣，但去年民調顯示，臺灣僅少數人民知道海洋日，在過去的一年曾經參加海域活動，也有部分民眾對海洋知識感興趣，請大家一起當臺灣海洋的後援會，為海洋發聲，明年再次參與海洋日活動，一起來瞭解臺灣海洋環境。本屆國家海洋日以「萬象海洋，永續共融」為主題，呼應全球日益關注的海洋多樣性與永續發展議題，鼓勵全民以實際行動守護這片滋養萬物的蔚藍家園。透過藝文的形式，讓民眾感受海洋之美，更深植「與海共融、永續共好」的理念於心，期盼透過活動，喚起民眾對海洋的關注，攜手為臺灣海洋環境永續發展努力，讓下一代也能擁有一片潔淨美麗的海洋。（謝卓融）

四、行銷臺南優質農漁產，南市府首度赴日參與馬拉松活動   

日本「伊豆稲取KINME馬拉松」8日於靜岡縣東伊豆町熱鬧登場，台南市政府農業局首次參與此一地方盛事，在終點線旁設置「台南農特產推廣攤位」，展出台南最具代表性的農漁產品，吸引眾多民眾駐足體驗、了解台南農漁業的多元風貌與文化特色，為拓展國際能見度邁出新的一步。活動現場除了提供產品試吃與介紹，更透過互動行銷，讓參與馬拉松的選手及在地居民親身感受台南農漁產品的鮮美與獨特性。農業局表示，許多參賽選手與當地民眾對展出的台南產品表達濃厚興趣，甚至主動詢問購買與後續合作的可能，現場氣氛熱絡。台南市長黃偉哲表示，感謝靜岡縣東伊豆町觀光產業課的大力協助，讓台南市政府得以順利展出多款極具地方特色的農特產品，包括芒果果酥果乾、鳳梨乾、柚子麵與柚子椒鹽、魚鬆捲心酥、地瓜脆片、紫薯蛋捲、芝麻棒等。同時，現場也展示鳳梨、文旦、火龍果、冬季鮮果等中、日、英三語摺頁，以及外銷手冊與日文版的「南農選」禮品型錄，進一步提升台南產品在國際市場的識別度與可見度。農業局長李芳林指出，日本消費者向來對農漁產品的品質與風味要求甚高，而台南憑藉得天獨厚的地理條件與深厚的傳統智慧，孕育出許多兼具競爭力與地方特色的優質產品。此次參加伊豆稲取KINME馬拉松，不僅是體育與文化的跨國交流，更是一次農漁特產對外行銷的重要嘗試，為未來拓展海外市場奠定良好基礎。活動當天吸引許多日本及國際民眾駐足，包括台北駐日經濟文化代表處橫濱分處長張淑玲、東伊豆町町長岩井茂樹皆親臨現場，共同行銷台南農特產品。其中鳳梨乾、芒果乾與鳳梨酥等加工品最受歡迎，展現台南產品的高接受度與國際潛力。農業局期盼透過更多國際展出與文化交流機會，讓世界看見「台南味」，進一步認識台南農漁產業的用心與價值。

五、全年皆能享受園藝療育，臺中場推動五感植物套組技術

為提升民眾身心健康，農業部臺中區農業改良場推動「五感植物套組技術」，利用園藝療育庭園並導入四季不同植物達到感官刺激，結合園藝療育促進健康的理念，透過與植物互動，強化視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺等五種感官體驗，讓民眾在日常生活中即可達到紓壓放鬆、恢復注意力等效益。臺中場表示，根據多項文獻研究指出，接觸綠色環境能有效減輕壓力、改善睡眠品質、促進社交互動及增強免疫力，而「五感植物套組技術」則是以視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺等五種感官為設計核心，透過巧妙配置四季植物與空間路徑，營造具延展感與層次感的景觀。舉例來說，春季鼠尾草、夏季繁星花等色彩鮮明的花朵可提供視覺刺激；風濤葉片聲或水流聲則帶來聽覺放鬆；氣味植物如月桃、艾草，除具有嗅覺刺激效果，也能勾起高齡者對過往生活的記憶；部分植物如薄荷或香草類，則可作為味覺體驗之用；至於蕨類等植物，則適合透過手部觸摸，增進感官統合與手部靈活度。臺中場進一步說明，為驗證五感植物套組技術成效，該場佈建一處百坪庭園，經測試發現參與者於庭園中停留3分鐘後，專注力指數可由12.6提升至15.2，顯著提高20.6%；若於室內進行相同測試則未見顯著效果。此外，為擴散應用場域，該場與臺中榮民總醫院精神科合作，打造專為精神障礙者設計的療育庭園，除了導入五感植物套組外，依據植物高度分為足高、膝高與腰高三個層次，以營造指引參觀的作用並強化視覺豐富度，另外也選用季節感強烈的花卉，讓使用者感受時間流動。透過庭園應用結合12次療育課程活動，最終幫助思覺失調症患者改善社交互動、自理能力與手部靈活性。臺中場最後指出，為降低庭園維護成本與永續景觀效益，植栽的搭配採用適應性強的多年生植物為主，適合社區、醫療與社福等機構長期應用。目前五感植物套組技術已經發展成熟，並已應用於醫療機構、社區等多元場所域，療育成效良好，未來將進一步開發簡易教學器材，以推廣大眾運用於居家綠空間營造。相關研究成果與技術已上傳於農業部知識入口網「園藝療育主題館」，歡迎民眾多加運用，打造屬於自己的療育空間。