一、夏季食補好選擇，漁業署臉書推薦友善養殖臺灣鯛多元產品

今天是夏至，天氣炎熱可能造成食慾不佳，頻繁進出冷氣房也要顧及腸胃系統順暢運作，富含維生素B12以及協助穩定血壓含鉀較高的臺灣調是個好選擇，漁業署在臉書推薦消費者可以選購優質的友善養殖臺灣鯛。臺灣鯛是象徵高品質的吳郭魚，全年皆產品質穩定，擁有肉多刺少且方便料理的特點，且高蛋白低脂，富含維生素B12，加上低鈉高鉀，是夏季健身、控制熱量攝取及常進出冷氣房穩定血壓的好幫手。重視環境永續的現在，臺灣鯛養殖也走向生態養殖或循環水養殖等友善養殖方式，符合SDGS第2、6及12多項目標，並有許多產品取得產銷履歷及ASC等認驗證，讓養殖過程、加工、銷售資訊透明化，提供消費者更安心的水產品。漁業署表示，不論傳統市場、超市、大買場、線上通路，均有多種形式的產品供消費者選擇，如冰鮮全魚、魚片、魚排、魚下巴、魚皮、蒲燒等熟食覆熱食品，甚至有魚鱗萃取膠原蛋白製成的保健食品或美容保養品等。冰鮮全魚不外乎是觀察明亮魚眼、鮮紅無異味的魚鰓、有光澤完整的鱗片、魚體觸摸起來堅實有彈性，切片及相關加工產品，則留意外包裝完整性，產品標示資訊完整性，並優先選擇擁有產銷履歷標示產品。

二、高雄港口現油污，海洋局聯合稽查全面防治海污

為強化高雄港海域環境維護，減少污染風險，高雄市政府由海洋局局長石慶豐偕同市長室專門委員楊孟凡，於114年6月20日邀集海洋委員會海洋保育署、交通部航港局南部航運中心及臺灣港務股份有限公司高雄港務分公司等單位，辦理「114年高雄港聯合海域稽查」作業，期望提升港區污染防治效能，打造更安全、永續的海洋環境。石慶豐表示，本次聯合海域稽查針對高雄港高風險排放區域，包括海上港區及船舶等，進行全面檢視。稽查重點聚焦於海洋污染排放情形、污染防制設施運作狀況，以及船舶加油作業流程，同步查核海上作業期間污染防治措施是否完善。此次稽查自高雄港一港口安檢所碼頭出發，沿途巡查旗后漁港、高雄港第七船渠、旗津漁港、上竹里漁港、中洲漁港、高雄港第二港口、台電大林發電廠（106至107碼頭）、中油大林煉油廠（103至105碼頭）、中鋼公司（97至99號碼頭）、小港臨海新村漁港、前鎮漁港及鼓山漁港等地。石慶豐指出，市府每年除定期規劃高雄海域稽查外，亦辦理海洋污染應變演練、污染稽查管制、海洋垃圾清理及環境教育宣導，並持續進行海洋水質監測等多項污染防治措施，涵蓋高雄商港及各大漁港重點區域。每年執行港區海、陸域稽查逾100次，並配合海洋委員會海洋保育署補助計畫，辦理公私場所稽查10場次以上，查核業者核准許可、緊急應變及防治計畫及本市各漁港加油站考核2場次以上，確保其等作業規範與應變能力符合要求。石慶豐強調，推動海洋污染防治措施，不僅提升業者自主管理意識，也有助於預防污染事件及相關事故發生，降低對海洋生態的衝擊。市府將持續攜手中央單位與港區業者，強化高風險區域管理，確保高雄港區水域清潔與作業安全，共同營造潔淨、有序的港灣環境，推動高雄港朝永續現代化邁進。

三、技術升級農醫合力，臺中場園藝療育開發在地特色新工具

我國目前已經邁入超高齡社會，65歲以上人口占比達20%，思覺失調症國內盛行率也達到6‰。為了提升長者身心健康，農業部臺中農改場投入園藝療癒技術研發與擴散應用。臺中場場長楊宏瑛表示，針對高齡者與特殊族群，臺中場設計62項融入在地特色與民情的園藝療育活動方案，開發3類共10款園藝療育工具，包括園藝工具類的方便好握工具、友善園藝裝置類的木作植栽臺與操作桌，以及感官趣味器具類的感官萬花筒等。此外，臺中場也與臺中榮總合作，針對思覺失調症患者，設計百坪療育花園與團體療育活動方案，結果顯示參與者各個面向都有顯著進步，顯示園藝療育對健康促進具有實質效益，臺中場未來也將持續精進相關內容，促進國內園藝療育產業永續發展。(江政融)

四、推廣夏令芒果，屏縣府串連在地小農辦主題市集

為推廣屏東在地優質農產品，屏東縣政府6月以芒果為主軸，搭配多項DIY手作活動，21日至22日於屏東農業物產館辦理「農饗樂市集－這個夏天有點芒」活動，邀請青農現場介紹五大品種芒果，製作涼夏感的「芒果雪花冰」，同時限量開放民眾同步體驗手作限定甜點，如芒果奶酪及芒果涼糕等，感受農產轉化為甜品的無窮魅力，並串聯25攤在地小農與品牌，共同營造兼具教育性與參與感的夏日市集，邀請民眾一起品味屏東夏日果香。芒果主題週市集活動為期兩日，每日11時至17時開放，現場並規劃每日限量打卡贈禮、消費集點扭蛋、親子互動表演等多元活動，本次活動特別推出限量「我芒了！大碗芒果雪花冰」販售活動，每日限量30碗，分享體驗價100元，嚴選屏東在地愛文芒果果丁，搭配綿密細緻的雪花冰體與煉乳，打造經典夏日甜品。兩日活動每天15時於現場發放號碼牌，限量供應、售完為止，除了吸引遊客搶先體驗屏東芒果的鮮甜風味，同步提升市集人氣與現場互動熱度，成功串連農產加工應用與即時銷售效益，展現屏東農業創新推廣的多元面貌，共同支持在地農業、體驗農產魅力。屏東縣政府農業處表示，「農饗樂市集」為縣政府年度系列推廣活動，選定屏東物產館定點辦理，自5月起至11月，每月依據在地農產節令設計專屬主題，融合市集展售、DIY體驗、主題記者會與舞臺演出，推動屏東農業品牌推廣及農產消費活化。

五、桃園復興綠竹筍評鑑83組隊伍參賽，農民邱進獲王

桃園市復興區綠竹筍評鑑今（21）日登場，共計82組參賽，由專業評審從外觀、色澤、香氣、脆甜口感多重面向為評分依據，最終由農友邱進摘下綠竹筍王寶座。此外，竹筍創意料理競賽亦同步登場，共計吸引15組參賽，由簡偉帆以「綠竹筍竹子麵包佐綠竹筍馬告水蜜桃沙拉」榮獲最佳綠竹筍料理大師金質獎。桃園市政府農業局長陳冠義表示，復興區114年度竹產業推廣系列活動從4月起跑，採筍體驗、馬拉松賽事搶先於4月登場，竹藝造景比賽於5月接續登場，緊接著就是6月綠竹筍評鑑，市府亦補助經費支持復興區竹產業系列活動，多面向提升在地竹筍產業能見度，呈現竹產業多元價值。陳冠義表示，桃園市竹筍種植面積約599公頃，其中復興區有136公頃，為本市竹筍生產主產地之一，復興區綠竹筍品質細、纖維少，桂竹筍鮮嫩可口，每年4至6月是桂竹筍產季，6至9月則為綠竹筍盛產季節，歡迎饕客把握限定季節嚐鮮。

新聞由劉昕橙編輯，周淑美播報