一、乳品標示新制明年7月實施，卓揆盼促國產乳品永續經營

為了避免消費者被貨架上琳琅滿目的「鮮乳」混淆，食藥署已公告2026年7月1日起，必須取得政府核發或驗證相關標章，才能標示為「鮮乳」。行政院長卓榮泰主持食品安全會報時特別指出，請衛福部在新制生效前，持續以多元管道宣導，保持與業界溝通，協助業者落實標示規定，並責成農業部積極協助乳品業者依循規範來申請各種標章，簡化、加速申請流程，結合輔導團隊資源，建立市場秩序，促進國產乳品特色發展與永續經營。卓榮泰提及，乳品不僅是優質營養來源，更是國人日常生活中重要的民生物資。而乳品標示規定的修正，攸關消費者、酪農的權益及國際規範，政府以審慎的態度規劃與推動，讓消費者獲得正確資訊，也使業者能夠順利調整，適應新規定，以兼顧食品安全與民生經濟，讓臺灣酪農產業永續發展。卓榮泰表示，考量乳品標示新制將於2026年7月1日實施，為降低產業端的適應壓力，並避免消費者混淆，請衛福部在新制生效前，持續以多元管道宣導，保持與業界溝通，協助業者落實標示規定。另外，對農業部提出飼料用奶粉管理相關報告，卓榮泰指示持續精進飼料品質監控及溯源管理，並主動盤點及公布合格飼料用奶粉業者及其品項。為防止飼料用奶粉流入食品鏈，有必要提升稽查頻率與抽查比例，並建立有效預警清單及動態監測機制。卓榮泰強調，食品安全的把關環環相扣，源頭管理與過程監督缺一不可，請相關部會持續強化法規執行及產業輔導，確保飼料與食品用途清楚分流，讓國人對臺灣食品安全更具信心。

二、傳統豬瘟消除，農業部感謝百歲疫苗發明者林再春

世界動物衛生組織（WOAH）5月認證台灣為傳統豬瘟非疫國。農業部次長杜文珍上週將「傳統豬瘟非疫國證書」複印本，送給百歲的林再春，60年前他發明豬瘟疫苗，疫情得以控制。農業部臉書貼文，杜文珍上週帶著「傳統豬瘟非疫國證書」複印本，來到博士林再春位於新北淡水的宿舍，代致贈「傳統豬瘟非疫國證書」複印本，代表國人感謝林再春對國家的貢獻。農業部指出，傳統豬瘟疫苗開發出來前，臺灣曾經用福馬林處理的臟器死毒疫苗，以及結晶紫（crystal violet）處理過的死毒疫苗，但效果都不理想。後來，林再春透過兔子的不斷繼代，讓病毒的毒性減弱，只在淋巴系統增殖，而不會傷害到其他臟器，進而形成保護，最終經歷9年的時間，成功開發出「LPC兔化豬瘟疫苗」，而「LPC兔化豬瘟疫苗」也成為台灣傳統豬瘟防治中最重要的一塊基石。農業部表示，疫苗研發成功後，開始普遍施打，成功將傳統豬瘟的發生率從8.13%降低到1965年的0.02%。林再春今年正好100歲，超過60年前發明的疫苗，控制住了當時台灣豬瘟的疫情，也讓台灣在60多年後，成為亞洲唯一的3大豬病非疫國。

三、來口湖有口福，漁業署攜手養殖協會舉辦漁產展售活動

雲林縣口湖鄉擁有全台僅有的九大養殖區之一，鰻魚、烏魚子、蚵仔、文蛤、白蝦等均以生態養殖為主，為推廣雲林口湖鄉的優質漁產品，雲林縣養殖漁業發展協會於6月26日舉辦「來口湖有口福」漁產品宣傳記者會，邀集漁業署、地方代表與相關養殖團體共同參與，並預告由漁業署輔導地方發展協會將於6月29日舉辦的相關行銷活動，邀請民眾前來品嘗及感受雲林口湖海味的多樣性與便利性，也凸顯地方農漁特產的國際潛力。漁業署副署長林頂榮表示，漁業署非常支持國產優質漁產品的各個推廣活動，鼓勵國人吃在地食當季，同時也積極尋求推廣到國際市場的機會，未來漁業署將繼續與養殖協會及生產合作社合作，讓更多人享用到口湖的優質海鮮。本次「來口湖有口福」漁產展售試吃活動，將於6月29日在金湖龍台宮廣場熱鬧登場，現場規劃食農教育導覽、有獎徵答等互動內容，適合親子共遊、寓教於樂，讓參與民眾能享受美食、文化與人文景觀的多重體驗。漁業署也表示，未來將持續協助在地業者拓展銷售通路，推廣國產水產，讓口湖優質的海鮮走入更多人的視野。(謝卓融)

四、從魚塭出發為會員開路，蔡阿玉連任南瀛養殖協會理事長

南瀛養殖生產協會6月26日舉行第八屆第一次會員大會，由會員票選出新一任理監事，現任理事長蔡阿玉順利連任。自2004年協會成立以來，至今已邁入第21年，始終扮演在地漁民與政策之間的橋梁角色，協助養殖戶在變動的市場與環境中找出一條穩健的路，蔡阿玉理事長主力養殖台灣鯛，腳踏魚塭、言語直率，穩步帶領會員走入國際市場。漁業署養殖組組長陳文深指出，南瀛養協在臺灣是規模數一數二的重要養殖漁民組織，會員們的活力和向心力十足，在蔡阿玉理事長和周志亮榮譽理事長的帶領下，通過許多國內外的認驗證，讓水產品的食用安全更有保障，而南瀛養協的夥伴，除了養殖技術優秀外，還不斷的吸取新知，邀請廠商透過本次會員大會，介紹先進的養殖設備，未來臺灣漁業可能還要面臨很多競爭和挑戰，但相信有這麼多優秀會員和幹部持續努力下，養殖成果也會持續成長、更加豐碩。113年下半年，協會輔導117戶會員取得產銷履歷驗證，今年也在漁業署與臺南市政府支持下，持續促成5戶業者通過ASC國際認證，提升產品永續價值與出口競爭力。除了養殖實務教育訓練，協會也推動智慧化設備、帶領會員研發加工產品。此外，也走入漁電共生案場，主導光電設施設計，要求符合水流、收成動線與遮蔭比例，避免干擾養殖作業，為產業轉型蓄積動能。(許嘉仁)

五、花生「果莢黑斑病」有解，臺中農改場推廣木黴菌肥料

雲林縣花生目前進入1期作採收期，產地收購價每台斤逾50元，價格不錯，但困擾農民的果莢黑斑病一直無法有效解決，台中區農業改良場與業者共同研發製作木黴菌肥料，主打強健根系、抗水與抗低溫等效益，可提高果莢健康率約2成5，6月26日在虎尾鎮舉辦觀摩會，吸引上百名農民參與。這場觀摩會聚焦在台中區農改場研究員陳俊位所研發、目前已技轉給業者的木黴菌肥料，他表示木黴菌能透過土壤混拌、灌注或灌水方式施用，幫助花生根系發達、吸收養分更有效，植株生長更強健，果莢更飽滿，是提升花生品質與產量的一大利器。陳俊位表示，木黴菌可幫助植物根系發育，提升植物抗水性、抗低溫寒害，有效提升花生產量。花生田施用木黴菌肥料後，果莢健康率從6成提升至8成5。這項生物防治技術最大的好處，不只是增產，還能減少施肥，因為木黴菌可提升肥料利用率，讓農民在節省肥料支出的同時，也降低環境負擔。許姓農民指出，今年1期作花生生長況不錯，產地收購價格每台斤52至53元，但近日陸續降雨，不少人會擔心會太潮溼出現「果莢黑斑病」，一旦染病，損失可達5至8成，希望使用木黴菌肥料，能夠將損失減至最少。

新聞由許嘉仁編輯，魏玉琪播報