一、立院會勘中臺灣豪雨農損，籲農政單位採全品項救助辦理

連日豪雨重創台中山區農業，立法院副院長江啟臣日前在農業部台中區農業改良場、農糧署中區分署台中辦事處及台中市政府農業局陪同下，實地前往東勢海拔約800公尺的果園勘災。江啟臣指出，現場可見滿地落果，樹上的甜柿所剩無幾，災損相當嚴重。不僅甜柿，連同水蜜桃、水梨及年底才採收的柑橘等作物，也出現水傷與落果等災情。他表示，將向中央相關單位爭取「全品項救助」，盼能儘速啟動現金補助機制，協助農民度過難關。台中市農業局則表示，災損查勘作業正在加緊進行中，若達到救助標準，將公告受災品項，開放農民申請現金補助，並爭取中央以「全品項」方式進行後續救助。除了天災，江啟臣也提醒，台美關稅議題仍在談判階段，若未來開放更多農產品進口，將對台灣農民帶來更大挑戰，特別是水果與稻米等作物更是首當其衝。他強調，政府應從農民權益、農業發展，甚至糧食安全的高度，審慎面對貿易談判，因為農業不只是經濟問題，更是國家安全的一環，絕不能輕忽。

二、陰雨綿綿不便出門，漁業署推薦居家海味「茄汁鯖魚罐頭」

大雨天不方便出門，不如在家來碗經典家常味「茄汁鯖魚罐頭麵」！農業部漁業署近日就在臉書專頁上，分享這道簡單快速又營養滿分的料理。只要準備好茄汁鯖魚罐頭、麵條、蛋、豬肉、青菜，再加上些許蔥蒜調味，就能煮出一鍋香氣撲鼻的茄汁鯖魚麵，熱騰騰上桌，一口吃下就是記憶中的滋味。根據營養師李婉萍的說法，一罐230克的茄汁鯖魚罐頭，含有約375大卡熱量、43克蛋白質，以及20.5克脂肪，鈉含量約為855毫克。高蛋白又方便保存，也讓它成了地中海飲食中常見的理想食材之一。而這道罐頭麵的做法也很彈性，無論是換成其他麵體、加入更多蔬菜，甚至減油減鹽，都能依照自己的喜好調整，做出屬於每個人記憶中的「罐頭麵」。除了料理引發討論，網友也紛紛好奇：市面上茄汁鯖魚罐頭，為什麼會有紅色和黃色兩種包裝？原來，這背後藏著一段趣味歷史。有一說指出，早年罐頭分為「鯖魚」與「鰹魚」兩種，黃色罐裝鯖魚，紅色罐裝鰹魚，鰹魚因在客家地區較受歡迎，紅罐也跟著流行。不過隨著鰹魚產量下滑，紅罐後來改裝鯖魚，但為了延續消費者熟悉的視覺記憶，紅罐設計就一直保留下來。另一種說法則認為，紅黃罐代表的是早期的區域行銷策略：北部偏好紅罐、南部則常見黃罐。隨著南北流通變頻繁，兩種包裝才開始同時出現在市面上。不論你喜歡紅罐還是黃罐、加蛋還是加青菜，茄汁鯖魚罐頭麵，都是那碗陪伴許多人長大的家常好味道。

三、臺東水族館開放試營運，水試所邀國人體驗文創市集

位於臺東成功的水族生態館，在業者退場及疫情影響後，將再度開館營運，自7/26起假日進行試營運，吸引許多民眾與家長帶著孩子入館參觀。水試所東部漁業生物研究中心主任江偉全說，因為目前整個港區的規劃已經非常的完整，包括漁市場，包括漁會的賣場，包括整個動態，幾乎整理的非常好，藉由這個機會，讓水族館重新來營運，替成功新港注入新的活力。水族生態館試營運特別結合在地旅遊聯盟辦理水族文創市集，希望共同活絡水族生態館，同時帶動地方旅遊觀光產業。迦南樂活全人發展協會理事長郭亞民說明，因為這邊有一個旅遊聯盟，希望透過聯盟這樣的旅遊方式，能夠做地方的結合，讓水族生態館不只是一個很不錯的景點，也是一個成功鎮有噱頭的觀光產地。水族生態館長期展示東部海域魚類生態，推動海洋科普教育，但受限於地理位置及資源整合，過去委外營運成效有限，水試所東部漁業生物研究中心希望重新開放後成為臺東的重要地標，帶動地方產業發展。目前館內展出的內容涵蓋臺灣常見的珊瑚礁生態群，包括小丑魚、刺尾鯛、蝴蝶魚等，以及燕魚、鰺科等魚類，希望透過特展讓民眾更了解海洋生態。（高瑞蓮）

四、楊孟凡當選高雄區漁會總幹事，期許推動遠洋漁業永續發展

高雄區漁會4日召開臨時理事會，歷經激烈選戰，共有3組人馬參選總幹事一職，最終由楊孟凡獲得全體15席理事一致支持，順利當選，正式接掌全國最大漁港。楊孟凡感謝理事會信任，表示這是進步的開始。未來高雄區漁會將攜手中央政府，面對遠洋漁業在氣候變遷、勞工人權、海洋資源減少及國際政經情勢等多重挑戰，作為國家與產業並肩前行的夥伴，共同奠定我國遠洋漁業的百年基礎。高雄區漁會擁有龐大資源與完整產業鏈，年產值近400億元，是全台最具規模的漁業團體，也長年是各級選舉候選人極力爭取的關鍵力量。現年40歲的楊孟凡，具中山大學公共事務碩士學位，現為成功大學海洋事務研究所博士班學生。自求學時期即為青年軍，獲得賞識進入高雄市政府服務。2016年為延續因公殉職的父親未竟之志，參選並當選里長，隨後重返市府擔任市長室專門委員，政務與基層經驗豐富。他強調，前鎮漁港為我國重要的國際級漁港，未來將推動全面升級，積極與世界接軌，打造高雄成為全球遠洋漁業的重要門戶。

五、守護保育類草花蛇，嘉義林保署打造農田溝渠動物通道

為了改善野生動物受困農田溝渠的問題，農業部林業及自然保育署嘉義分署攜手農田水利署嘉南管理處，在臺南市下營區展開動物通道試驗計畫，並導入國立嘉義大學研發的3D列印蛇類專用爬梯，嘗試不同形式的設計，讓動物更容易脫困。嘉義分署表示，這項試驗歷時一年，透過自動相機長期監測，成功記錄到蛇類、蜥蜴、青蛙、老鼠及鳥類等動物使用通道的畫面，尤其欣喜的是，拍攝到多次保育類草花蛇爬上斜坡與爬梯逃離溝渠的珍貴畫面，證明這些設施對野生動物確實有幫助。草花蛇喜歡在靜水域活動，經常穿梭於水田與溝渠之間，因數量逐漸減少而列入保育類名錄。嘉義分署指出，農田排水系統雖是必要的人工設施，卻常成為野生動物的陷阱。此次選定下營區3處溝渠，在壁面加裝斜坡並鋪上有木紋的表面，幫助動物行走，同時在側牆加掛嘉義大學開發的3D列印蛇梯，另有3處渠道起點則以填土方式營造緩坡，讓動物更容易自行爬出，提升農田設施的生態功能。這項工程也與林業署長期推動的「國土生態綠網計畫」相呼應。該計畫透過跨機關、跨領域合作，編織「森－川－里－海」的生態廊道，串聯各種棲地，形成一張守護台灣生物多樣性的綠色安全網。嘉義分署指出，臺南官田、下營、六甲、柳營、麻豆等區域，因擁有大片農田濕地與完善灌溉系統，成為水雉、台北赤蛙、草花蛇、韋氏水蛇等物種的重要棲地，其中以菱角田生態價值最高。志工團隊更曾在水雉生態教育園區，系統性記錄多起動物跌落溝渠的案例，協助找出熱區。嘉義分署強調，只要多一分設計巧思，就能幫助野生動物突破人工阻隔，改善棲地間的連通性。未來也將持續與相關單位合作，導入生態友善的基礎建設設計，從根本減輕人為環境對生態的衝擊，朝向人與自然共存的綠色未來邁進。

(新聞由秦晴編輯，范瑋倫播報)