一、因應美國關稅衝擊，農業部花卉、毛豆及國產茶支持方案受理開跑

為因應美國自7日起對臺灣課徵暫時性關稅，農業部經滾動檢討「180億元農漁產業支持方案」，宣布即日起受理申請，包括金融支持、提升產業競爭力、開拓多元市場等3大面向共6大措施，臺灣輸美農產品出口金額約為新臺幣267億元，主要出口農糧品項為花卉、毛豆、國產茶3大產業，農糧署提供主要出口品項從生產到外銷各層面的協助，以因應關稅挑戰。花卉產業於113年出口值為新臺幣65億元，其中輸美達20.5億元，占總出口值31.5%，以蝴蝶蘭種苗為大宗。為強化外銷冷鏈體系、提高我國花卉外銷供應鏈韌性，及提升到貨品質與貯架壽命，補助花卉產銷供應鏈建置冷鏈設施(備)，農民以補助40%，500萬元為限，農民團體、農企業分別為60%、50%，最高補助各1,000萬元；另為穩定生產，協助建置溫網室設施(備)，補助農企業比例50%，農民、農民團體為60%，最高分別為500萬元、1,000萬元。並為加速產業加值轉型，全額補助品種特性檢測、技術診斷服務及協助產業開拓多元市場。毛豆產業於113年出口值為新臺幣23.6億元，其中輸美達4.3億元，占總出口值18.2%，為臺灣重要外銷農產品，針對毛豆產業，補助農民生產及冷鏈等機具、設施(備)，補助比例40%，最高800萬元；補助農民團體、農企業生產、冷鏈及加工設施(備)，補助比例60%、50%，合計最高3,000萬元。另鼓勵創新加工包裝型態及改善包裝，每案最高20萬元。透過強化冷鏈體系與精進經營效能及品質，協助毛豆產業精進升級及開拓內、外銷市場。國產茶產業於113年出口值為新臺幣25.04億元，其中輸美達7.06億元，占總出口值28.2%，為最大出口市場，針對國產茶部分，獎勵生產、加工、精製、篩選及包裝等產銷設備升級轉型，農民補助比例最高40%、最高300萬元，農民團體補助比例最高60%、最高1,000萬元，也將鼓勵開發新包裝或多元品牌行銷，每案最高20萬元。此外，為獎勵花卉、毛豆、國產茶產業提升優質農產品辨識度，強化產品市場區隔，將提供國際品質驗證費補助，每案最高15萬元，並推動新興銷售通路、公共場域花卉布展、大型花卉展等，以及舉辦地區性或全國性跨域國內行銷活動，同步擴大國內消費需求。為鼓勵產業持續開拓美國及其他海外市場，農業部亦針對國產花卉及其種苗(全品項)、毛豆、國產茶(需為100%國產茶葉)等，提供海外目標市場行銷活動補助方案，鼓勵拓展美國高端市場。該獎勵基準將視美國關稅政策對產銷影響狀況，依個別品項滾動檢討修正。相關申請程序、資格條件、補助項目及比率已公布在農業部官網專區(　https://www.moa.gov.tw/ws.php?id=2516097　)，農民、農民團體及農企業若有相關問題，也可撥打諮詢專線（0800-528-989），將由專人回覆。

二、2025銀髮食品頒獎盛大舉行，農業部勉打造高齡友善幸福餐桌

因應臺灣邁入超高齡社會，農業部從105年起與食品工業發展研究所合作推動銀髮友善食品，並透過評選鼓勵業界投入高齡飲食開發。今年活動共有135家業者、350項產品參賽，經過嚴謹評比，最終共計19項產品脫穎而出。其中，「金饌獎」由三款創新銀髮食品獲得，包括回甘人生股份有限公司的「灶神在家銀牙餐」、鮮湧企業的「炭烤雞排」、奇美食品的「好咀嚼超嫩水果凍」，農業部次長黃昭欽8日特別蒞臨頒獎典禮，肯定獲獎業者對高齡飲食市場的重視與創新。為了推動銀髮友善食品產業鏈合作與市場拓展，農業部在高齡健康產業博覽會期間，也邀集歷屆獲獎業者展售產品，包括超秦企業的「就是嫩雞」、佳醫創照健康股份有限公司的豆腐南瓜糊狀餐等，展現豐富創新成果，也期許未來能夠持續開創高齡飲食新商機。(江政融)

三、農業淨零新利器，苗栗場利用多元草種提升果園土壤碳匯

農業部苗栗區農業改良場透過草生栽培技術提升果園土壤碳匯，證實多元草種可提升果園固碳量。苗栗農改場表示，透過草生栽培技術提升果園土壤碳匯，顯著效益為農業淨零碳排提供重要自然解方，證實草種多樣性、適應性與光合作用效率是影響土壤碳匯量關鍵因素，依據草種特性進行配置可使果園土壤整體碳匯量增加約19.33%，充分展現草生栽培兼顧生產與生態的優勢。苗栗農改場說，草生地被植物透過光合作用吸收大氣中的二氧化碳，轉化為植物體及土壤有機質，並具備保持土壤水分與豐富生態多樣性功能，可有效增加土壤碳匯量。苗栗農改場研究團隊從苗栗地區果園常見的50多種草種中篩選出多年生、適應力佳且低矮匍匐性的地被植物如石莧、蠅翼草、金腰箭舅與心葉水薄荷等四種草種定植於柑橘果園，1年後評估土壤碳匯量。苗栗農改場說，研究結果顯示以石莧表現最出色，碳匯量高達9.40公噸/公頃，適合日照充足區域；其次為心葉水薄荷，碳匯量達8.62公噸/公頃，耐陰性佳，適合樹冠下蔭蔽區域；金腰箭舅及蠅翼草碳匯量分別為3.12公噸/公頃及2.28公噸/公頃，可見選擇合適草種能有效增加果園土壤有機質及碳匯量。

四、在地養殖業注入新活力，高雄永安保寧社區發表鱸魚創新料理

為促進農村再生及推動漁村產業多元轉型升級，高雄市政府農業局持續推行「高雄市區域資源整合根留農村計畫」，結合社區、青年與企業力量，為地方農漁產注入創意與活力。在計畫輔導下，永安區保寧社區發展協會與興達港漁會合作研發鱸魚創意料理，並於近日舉辦「烤魚．海風．鱸意永續水產品研發發表會」，活動現場氣氛熱烈，展現鱸魚料理的多元風味與地方產業的新動能。保寧社區以石斑、鱸魚及白蝦養殖為傳統主力，面對人口老化及產業轉型的挑戰，亟需突破困境。透過農業局與樹德科技大學NPO研究發展中心協助，成功媒合興達港區青年研發人才葉雙維，攜手漁會與社區開發創新加工產品，為產業帶來全新契機。本次發表會邀請宜蘭知名烤肉品牌「路邊烤肉」主廚李宗倫親臨，現場展演三道鱸魚特色料理：「西京燒風味鱸魚排」以日式風味醬汁搭配鹹香軟嫩的鱸魚排；「碳烤鮮魚漢堡排」融合炭火焦香與鮮美魚肉，搭配手工麵包及特製醬料；「鱸魚高湯」則以精燉方式萃取魚精華，展現溫潤鮮甜的風味。三道料理兼具視覺、嗅覺與味覺享受，贏得與會者高度讚賞。高雄市政府農業局長姚志旺表示，「區域資源整合根留農村計畫」致力打造社區與企業共創平台，推動農漁業升級與產業鏈完善，提升產品附加價值。未來農業局將從政策、資金、通路與行銷等面向持續支持更多青年與社區合作專案，催生多元深度合作模式，期望將高雄打造為農漁村創新的實驗場與示範點，推動在地農漁業永續發展。

五、復育漁業資源，苗栗海洋觀光季放流11萬尾午仔魚苗

 2025苗栗海洋觀光季系列活動，7日在通霄新埔漁港舉行魚苗放流儀式。副縣長邱悧俐、地方議員，以及新埔國小師生齊聚，一桶桶將午仔魚魚苗放回大海，復育漁業資源，也呼籲大家愛護海洋生態。苗栗縣政府多年來在沿海漁港輪流舉辦海洋觀光季，推動海岸線永續發展，近年更融入慢魚運動精神，從藍色海洋、藍色教育到傳統漁法等5大核心，結合觀光與保育。今年活動將於8月16日在通霄海水浴場登場，包含沙雕藝術節、農漁特產市集，以及大型晚會，邀請多組重量級卡司接力開唱，用音樂傳遞節能減碳與海洋保育理念。縣府表示，放流活動共釋放11萬尾四絲馬鮁魚苗，並安排海洋生態教育課程，讓全國「離海最近」的新埔國小學童親身參與，從小培養愛護海洋的觀念。副縣長邱悧俐也致贈苗栗本土作家的繪本，鼓勵孩子認識家鄉風土，守護美麗海岸。

新聞由秦晴編輯，朱力播報