一、青農起步政府相挺，農業經營準備金今起開放申請

為厚植臺灣農業基石、鼓勵青年投入務農，農業部自109年起推動「青年農民農業經營準備金」方案，透過穩定補助與多元輔導，深獲新進農民肯定。該方案協助青年農民穩定生活、降低初期風險，並整合資源營造良好的農業經營環境，成為青農的重要後盾。農業部表示，準備金申請對象為 18至45歲、從農未滿2年的新進農民，符合資格者可於前2年最高獲得36萬元或72萬元補助，第3年再領12萬元。截至114年上半年，已有862位新進農民通過審查與訪視，獲得補助並納入輔導，累計發放金額達2.61億元。114年下半年申請期自8月18日至9月5日止，歡迎符合資格的青年農民及農業相關科系畢業生踴躍報名。農業部指出，務農初期常面臨資金壓力，準備金計畫正是協助青農專注農場經營的重要支持。自106年起，農業部以10年培育3萬名新農民為目標，截至113年底已累積培育24,659人。透過資金補助與多元輔導，青年農民更安心投入農業，推動屬於年輕世代的「青」農業時代。此外，農業部也透過17個縣市農會設立「青農聯誼會」，建立產官學研交流平台，協助青農分享經營經驗、建立人脈網絡，提升產業效能，並帶動農村人口活化，為臺灣農業永續發展厚植根基。114年方案除針對產業類別調整申請條件外，仍維持多元輔導措施，並以8月31日為資格基準日，持續透過訪視追蹤青農的產業發展狀況，串接相關資源，協助其穩健成長。農業部提醒，有意申請者可至「農業經營準備金線上申辦整合系統」（https://yfreserves.moa.gov.tw/）查詢相關規定與申請方式，或洽詢專線（02-2366-0812轉454）。

二、2期高粱收入保險開放投保，農金署籲農民踴躍申請

因應全球氣候變遷日趨嚴重，農業經營風險提高，農業部目前已開發28種品項、44張保單。其中，高粱收入保險臺灣本島試辦地區有桃園市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、雲林縣、嘉義縣及臺南市等，採縣市區域產量認定方式，理賠標準以每公頃基準收入與每公頃實際收入之差額計算。農業金融署副署長周妙芳表示，臺灣本島2期高粱收入保險循例提供95%及85%兩種保障程度方案供農民選擇，保費每公頃分別為6311元及4670元，農業部持續提供補助二分之一保費。周妙芳提到，111年度至113年度臺灣本島地區因受豪雨及颱風等災害影響，造成高粱單位面積產量減少，出險理賠逾4300萬元，有效發揮保險損害填補功能，歡迎農民把握機會，於9月30日前到各地農會申請。(江政融)

三、夏日消暑最佳選擇，農糧署推廣苗栗水梨與挑選秘訣

夏日時節，來個冰涼脆甜的水梨最對味，7、8月正是苗栗水梨的盛產季節，苗栗縣水梨栽培面積將近1,200公頃，主要產區有卓蘭鎮、大湖鄉、三灣鄉，嫁接品種主要有豐水梨、蜜雪梨、新興梨及寶島甘露梨4個品種，產量高居全國第2，平均每4顆水梨就有1顆來自苗栗，苗栗水梨甘甜多汁，冰鎮後風味更佳，是炎炎夏日消暑聖品。苗栗梨農嫁接品種多樣，近年以寶島甘露梨數量最多，其餘還有新興梨、豐水梨及蜜雪梨等，整個水梨採收期長達2個多月，首先由豐水梨揭開序幕從6月中下旬開始採收，緊接著蜜雪梨、新興梨於7月上市，壓軸則是寶島甘露梨於8月上市，目前正值甘露梨與新興梨產期，甘露梨果型碩大、果皮淡褐色、果肉細緻多汁，帶有清甜甘蔗香氣；新興梨果形橢(扁)圓型，果皮褐色、果肉清脆多汁，兩者皆耐儲存。新興梨及寶島甘露梨挑選時以果形圓潤飽滿、色澤明亮、外觀無蟲孔、無軟爛者為佳，存放時以單粒套袋包裝阻隔氣體，冷藏溫度在0至1℃左右，可大幅降低儲藏期間果品受到乙烯之影響，為較佳保存方式。食在地，吃當季，苗栗水梨新鮮上市，夏日消暑最佳選擇，推薦國人多加採購。

四、農村水保署推動竹材創新應用，跨域合作展現永續新價值

為促進臺灣竹材應用技術與創新設計的跨界交流，農業部農村發展及水土保持署南投分署與國立臺灣工藝研究發展中心，今（15）日及明（16）日在工藝中心工藝資訊館舉辦「2025國際永續藝術創作論壇」，邀集工藝師、設計師、建築師、研究單位與社區代表，共同探討竹材多元運用與未來發展。農村水保署表示，竹材應用是農村永續發展與在地特色產業振興的重要策略，核心在於「永續利用、文化傳承、創新應用」。透過政策引導、資源整合與跨域合作，將竹產業納入農村發展藍圖，推動從生產、設計到市場的全面升級，並積極拓展國際交流。今年論壇首次以「臺灣在地竹材」為創作核心，邀請國內外藝術家深入農村社區，與居民與工藝師交流，從生活脈絡與自然環境汲取靈感，發展公共藝術與空間美學作品，讓竹藝成為凝聚地方情感與展現文化韌性的象徵。南投分署也積極結合工研院及地方實驗室能量，開發竹香水、竹旅遊包、竹廢餐盤、竹茶禮盒等創新產品，涵蓋生活用品、文創與環保餐具。透過「產地-設計-市場」鏈結，展現竹材低碳環保特質與設計潛力，打造完整價值鏈，為農村產業注入新動能。論壇同時融入學術研討，聚焦「竹材科學與應用」，探討竹生物炭、竹材生質顆粒與竹煙燻水等最新研究成果。竹生物炭能改良土壤並助碳封存，竹材生質顆粒是高效綠能，竹煙燻水則具防治病蟲害與環境保護潛力，展現竹材在能源、農業與環境上的多元前景。展望未來，農村水保署將持續推動竹材於文化創意、綠能、低碳建築與環境保護的應用，並結合觀光休閒打造竹藝旅遊品牌。今年第四季將推出「跟著竹跡去旅行」活動，串聯中部各縣竹產業，結合藝術裝置、社區竹藝與工藝行旅，引領旅客走進竹林、走入社區，體驗竹韻之美，讓竹產業更貼近生活、邁向國際舞台。

五、全國海洋教育成果觀摩暨教師研習，8/20首度移地金門舉辦

由教育部國民及學前教育署指導、金門縣政府主辦的「114年度全國海洋教育成果觀摩會暨教師研習」，將於8月20日至22日在金門登場。來自全台22縣市、共160位戶外教育與海洋教育中心代表齊聚一堂，進行三天交流與體驗，展現各地推動海洋教育的成果。此次觀摩會首度移師金門，別具意義。過去半世紀，金門因戰地管制，海岸線曾封閉，海洋教育受限；隨著全面開放，豐富的生態與人文資源，讓金門成為最佳「戶外教室」。這次活動也正是金門展現轉型成果的重要舞台。活動將於20日上午在金門昇恆昌舉行開幕典禮，安排地方藝文表演迎接全國教育夥伴；下午登場的「全國海洋教育博覽會」，各縣市設攤發表課程創新、學生參與與環境永續等成果，促進交流學習。21日則進行四大體驗路線，包括翟山坑道、藍色公路、立式划槳與自行車「小環金」的「逐浪浯舟騎風行」；走讀漁村與海味創作的「海味藝動美學旅」；聚焦石蚵林與剝蚵體驗的「蚵香生態話永續」；以及結合軍事景點與海洋巡禮的「戰地海島任我行」，讓教師以學員身分親身體驗跨領域課程。22日上午舉行閉幕典禮與頒獎，由教育部國教署表揚各縣市「優秀成果報告獎」。主辦單位表示，期盼藉此提升教師專業素養、強化全國戶外與海洋教育網絡，並深化學子海洋素養，共同為永續海洋奠基。

新聞由許嘉仁編輯，魏玉琪播報