114年11月02日07時20分漁廣新聞(范瑋倫)
- 新聞內容
一、內政部舉辦全國義消T-CERT交流大會師,攜手實現全社會防衛韌性
內政部消防署與苗栗縣政府消防局於昨(1)日在苗栗縣立體育場舉辦「114年全國義勇消防人員體技能交流活動暨T-CERT競技大賽」,這次活動共163組隊伍參加,報名人數逾1,700人,強化義勇消防人員體技能水平,提升T-CERT隊員災害初期自助互助能力。部長劉世芳表示,義勇消防人員是我們救災防護體系中,不可或缺的重要力量,目前全國義勇消防人員總計將近5萬名,涵蓋救災、救護、宣導、山搜、水域、資通、營建、特搜、企業、無人機及後勤等各類義消,透過貼近實戰的技術交流與觀摩,提升我國整體防救災量能,實現「全社會防衛韌性」的目標。劉世芳說明,為落實總統「全社會防衛韌性」的理念,消防署積極推動T-CERT (臺灣民間自主緊急應變隊伍)的建置,目標是在政府搜救隊伍抵達前,讓更多人透過自助互助,爭取黃金存活時間,目前全國已成立195隊T-CERT,擁有超過3,600名隊員,並培訓了超過1,700名教官,此外,在各地方政府的努力下,累積訓練7萬名防災士,強化企業、公民營機構防救災能力, 展現出國人對精進救援實力的投入與熱忱。劉世芳指出,在義消體技能交流活動方面,仍延續上屆內容以實際救災的項目,包含火災搶救,車禍救援,無人機運用,繩索救援及救護技術等五大項目,這些項目模擬第一線救援挑戰,在提升義消人員在不同災害情境下的專業判斷與操作技能;此外,這次活動特別加入T-CERT競技大賽,透過空間辨識、輕型搜救、基礎救護操作等競賽項目,期提升T-CERT隊員初期應變與減災的自助與互助能力,透過義消體技能的精進以及T-CERT自主應變能力的提升,有效結合民力與政府機關應變能量,整體提升國家防救災能量,共同打造一個更安全的家園!
二、雲林文蛤節推廣農漁產品,產官學界合作展現輔導成果
雲林縣是台灣文蛤的主要產區,為推廣在地的農漁產品,雲林區漁會攜手漁業署於1日在雲林區漁會直銷中心舉辦雲林特色文蛤節,現場不僅有師傅透過料理解說食魚教育以外,還有上百位養殖戶參與文蛤評選競賽,並現場烹煮測試食材的質地與口感。農業部次長黃昭欽表示,106年文蛤遭遇疫病影響,產量大減,但所幸在農漁業部門與學術單位的通力合作下,集結產官學界力量解決問題;待疫病退去、產量穩定後,研發方向朝向改良品種、擴大產業規模,長久以來都要特別感謝民間企業願意投入,因為有相關資金的幫忙,才能讓雲林的農漁產業更加強大。由台塑集團委託的高雄技科大學漁業輔導團隊,以及朝陽科技大學的農業輔導團隊也在現場展示成果,展現產官學互相合作,三方共好的良性循環。(許嘉文)
三、2025食之有WAY學校午餐與食農教育博覽會,熱鬧開展
食農教育法立法三週年之際,農業部農糧署輔導大享食育協會於11月1日至2日在臺北松山文創園區五號倉庫舉辦「2025食之有WAY-學校午餐與食農教育博覽會」。本屆以「河流」為主題,象徵學校午餐從食材生產到教育推廣的完整鏈結,並透過市集、講座、手作及新書發表等活動,向國人分享學校午餐採用溯源食材及食農教育在校園與日常的實踐,邀請民眾共襄盛舉。農糧署表示,自106年起農業部配合教育部學校午餐政策,共同推動學校午餐採用國產可溯源食材,並以校園為核心場域推展食農教育,藉此引導學童深入認識我國農業與安全農產品,瞭解食材「從產地到餐桌」的完整歷程,進而培養對本土農業與飲食文化的理解與認同。博覽會主展牆以蔬果籃巧妙構築,象徵農產品流通的豐饒活力,副展牆則呈現大享食育協會於臺日韓推動學校午餐食譜交流,展現跨國食農教育合作成果。現場活動多元,規劃有食農市集、專題講座、親子手作及闖關集點等,亦設置升級版「懂吃懂吃」互動裝置,提供即時營養建議與食材溯源資訊,讓民眾在互動體驗中更深入了解食農教育的價值。值得一提的是,博覽會現場也舉辦了新書發表會,推出延續去年《享受吧!學校營養午餐》食譜專書的全新力作《享受吧!學校營養午餐 食育課》,將豐碩的食農教育成果推廣給更廣大的讀者群。這次活動不僅展現國產食材在學校午餐的實踐成果,同時向午餐從業人員與教育工作者致敬。誠摯邀請民眾一同感受食農教育的魅力,關心每日食材來源,攜手成為永續飲食與友善環境的實踐者。
四、臺東冰咖啡創意大師賽,王溢錞連霸金獎
第三屆「臺東冰咖啡創意大師賽」10/28舉辦決賽暨頒獎典禮,來自全國各地的18位咖啡職人與青年創作者齊聚臺東,在賽制中邀集多位專業評審及產業代表,從創意構思、風味層次、提出表現到市場潛力,進行全方位的評分,參賽者需要在15分鐘內完成4杯創意冰咖啡,並在10分鐘內進行風味講解及創作分享;在今年以「山海共存」為主題,象徵臺東山海風貌與風土,在一杯咖啡中完美融合。臺東縣府農業處副處長黃奇明表示,臺東縣府從2023年集結咖啡專家、相關業者、咖啡愛好夥伴們一起探討並找尋屬於臺東專屬的咖啡味道,經過這幾年的探索,發現因著臺東有陽光、有山海,冰咖啡就是屬於臺東的味道,所以今年也以「山海共存」作為主題。評審團指出,今年選手們的作品不僅創意滿點,更展現出對「風土」的深刻理解。許多作品融入臺東產區咖啡豆、熱帶水果與部落食材,創造出兼具美感與故事性的飲品。主審陳志銓表示,本屆冠軍作品〈尋蹤〉以黑手新配方【獵人的腳印】為基底,融入金崙海岸捕撈文化,風味層次豐富、表現亮眼;銀獎與銅獎作品也各具巧思,呈現出臺東冰咖啡的多元樣貌。最終脫穎而出得獎者:公開組金獎王溢錞〈尋蹤〉、銀獎李劼〈黎明之前〉、銅獎蔡旻晏〈山海旗遇記〉;「最佳風味獎」陳宏誌〈釋夏花語〉、「市場潛力獎」陳姿樺〈曙光之境〉、「最佳人氣獎」康菀婷〈擁抱Road〉;以及「學生卓越表現獎」施家育〈Golden cycle〉、「學生風味創新獎」邱仲寬〈蜜語女神〉、「學生潛力新星獎」邱品瑄〈曙光金萃冰咖啡〉。(高瑞蓮)
五、12作家書寫「陪伴彼此,走得更遠」,台文館為照護者打氣
國立台灣文學館推出「陪伴彼此,走得更遠:給照顧者的文學處方」專書,集結12位作家作品以及趣味讀寫計畫,盼提供照護者「文學處方」,近期出版。台文館館長陳瑩芳表示,「陪伴彼此,走得更遠:給照顧者的文學處方」正是台文館進一步回應高齡社會的需求,以台灣文學的溫度與書寫的力量,為照顧者帶來真實且深刻的陪伴,增強照顧路上的心理韌性。本書分為「文學讀本」與「伴寫手冊」兩冊,分別由醫師作家吳妮民與敘事治療專家黃素菲教授策劃。「文學讀本」精選12位台灣文學作家小說及散文作品,每篇均附有聲錄音;「伴寫手冊」則為42天的趣味讀寫計畫,鼓勵讀者透過寫作與引導提問,在抄寫、紀錄、回憶等過程中抒發情緒。台文館表示,新書推廣活動將自11月起跑,本書作者包括鍾文音、林靜芸、夏夏、凌明玉等作家,將在北、中、南舉辦講座,報名資訊詳見台灣文學館台北分館官網及粉絲專頁。
(新聞由朱力編輯、范瑋倫播報)