一、總統接見牙醫師公會全聯會，盼與醫界攜手提升國人口腔健康

總統賴清德19日下午接見「中華民國牙醫師公會全國聯合會」第15屆理事長及全體理監事、各縣市公會代表，肯定醫界在提升國人口腔健康的專業與貢獻，並強調政府將持續推動多項口腔健康政策，逐步實現WHO「8020」願景，讓國人80歲時仍保有20顆以上自然牙齒。賴總統表示，口腔健康不僅影響疾病治療，更牽動生活品質與人生各階段。無論是兒童口腔保健、長者咀嚼困難，或偏鄉民眾醫療需求，都需要政府與醫界持續關注與合作。牙醫師公會全聯會及各縣市公會長期與政府並肩推動政策，協助口腔健康向下扎根，並在重大災害如臺南丹娜絲風災及馬太鞍溪堰塞湖事件中提供物資、善款與牙科服務，展現專業與社會責任。為落實WHO「全球口腔健康策略與行動計畫」，政府今年將口腔黏膜檢查補助費從每人130元提升至250元，降低口腔癌發生及延誤診斷風險；同時投入近6千萬元推動「兒童口腔親善之家」，讓0至5歲兒童就近接受牙科照護，目前3歲以下兒童牙科就醫率已達100%，為下一代健康奠定基礎。賴總統強調，為提升國人口腔健康整體量能，衛福部今年投入21.5億元於口腔衛生保健與防治業務，比去年增加10.3億元；健保牙科門診總額亦將從2023年的508億元增至明年584億元，成長14.9%。此外，政府將規劃設置牙科示範醫院，完善口腔醫學訓練與研究，培育新一代牙醫人才。總統呼籲，面對超高齡社會及醫療新挑戰，國人健康需完備照護網絡，牙醫師在健全醫療體系中扮演重要角色。未來政府將持續與醫界密切合作，落實「8020」願景，打造「健康台灣」，並期盼醫界提供更多建言，使各項政策發揮最大效益。

二、卓揆主持行政院動員會報，勉建構全社會防衛韌性、堅定守護國家           

行政院長卓榮泰19日主持「行政院動員會報114年度會議」，表示動員工作是政府、國軍與人民團結的最佳體現。面對中共持續威脅及極端氣候影響，政府將持續推動「全社會防衛韌性」，明（115）年首度實施跨縣市協同演練，擴大城鎮韌性演習規模。國防部已公布《臺灣全民安全指引》，並透過戶政系統普發至各家戶，以提升民眾居家物資儲備、緊急避難與自救互救能力。卓院長在會中頒獎表揚2025城鎮韌性演習及114年度動員方案績優單位與人員，感謝各部會、地方政府及民間團體過去一年共同完成多項演習任務，增進國家動員整備與防衛韌性。他指出，政府將持續精進民力運用、物資儲備、關鍵基礎設施安全及政府與民間協作能力，並將動員準備納入日常工作重點。卓院長並強調替代役備役人力已納入民防及動員機制，退役人員按專長編組防災救護組及治安維護組，以確保緊急情況下能迅速召集及支援各項任務。他指出，通訊網路是訊息溝通的主要橋梁，今年颱風造成部分地區大規模通訊中斷，政府將與電信業者加強備援機制，確保天然災害或人為破壞時仍能維持通訊穩定。卓院長強調，動員工作是維護國家安全、保障人民生命財產的重要任務，要求中央與地方持續落實各項法令、計畫、訓練與演習，建立全社會防衛韌性。今日會議亦通過「116-117年度全民防衛動員準備綱領（草案）」，將於明年1月15日前公布施行，以策訂未來兩年度動員計畫。

三、引亞太經驗、推舊宅轉型，內政部辦智慧淨零建築國際研討會

內政部19日於國立臺灣科技大學舉辦 「智慧淨零建築國際研討會」，匯聚日本、韓國、印尼及國內產官學界專家學者，共同探討「既有建築物」導入智慧建築淨零技術的策略。內政部政務次長董建宏致詞時表示，因應氣候變遷以及台灣社會高齡化造成的人屋雙老現象，賴總統於今年10月國家氣候變遷對策委員會中揭示，近零碳建築是實現淨零轉型不可或缺的一環，政府應從科技、法制與產業面的整合，並以既有建築著手，讓公部門率先示範，結合市場力量，引導民間響應。政府推動淨零轉型的目的，不是增加業界負擔，而是透過材料轉型、工法創新、預鑄技術與智慧科技導入，再加上金管會以 ESG 引導企業投入，結合所有能量，引領一場新的台灣建築革命。內政部推動的「近零碳建築減碳旗艦行動計畫」，以「擴大建築能效」、「老宅延壽及社會住宅」及「綠領人才培育」三大主軸為核心，加速住宅部門減碳，包括推動建築物設置光電、取得能效標示、精進近零碳建築技術，並結合經濟部、環境部、教育部及勞動部跨部會合作，培養碳管理等領域專業的人才，帶動公私部門共同推動淨零科技落地，讓台灣成為世界的綠建築典範，特別在亞熱帶氣候條件下能夠展現出我們的特色，引領東南亞國家朝向淨零排放發展，同展現台灣的國家實力。研討會首先由與會學者日本筑波大學山下英和教授，以「長期優良住宅制度」推動經驗，提出住宅延壽促進社會永續的政策思維；韓國弘益大學李慶善教授則以「設計碳中和未來-南韓的建築轉型」為題，分享韓國「碳中和綠色成長基本法」、「綠建築基本計畫」與人本整合的實踐路徑；最後由印尼蘇門答臘理工學院譚羅西教授以「智慧與社會設計升級印尼既有社區」為題，介紹結合社區共創與再生能源的低碳住宅案例，居民參與實現智慧與永續並進的創新作法。内政部表示,本次研討會透過跨國經驗分享與產官學討論，針對既有建築導入智慧節能技術，低碳建築策略，社區共創及長壽住宅制度等議題進行深入交流。內政部強調，未來將持續舆地方政府，產業及學研單位深化合作，強化建築能效盤查與低碳設計評估機制，並結合新技術與綠能設計，以降低建築碳排，除廣納各界意見，也希望凝聚共識，逐步向2050近零碳建築目標，為下一代打造更安全, 舒適，宜居且永續的生活環境。

四、跨域合作齊防災，農村水保署辦理災害防救業務講習   

面對近年極端氣候與地震頻仍所帶來的土砂威脅，農業部農村發展及水土保持署19日於國立臺灣大學物理系R204國際會議廳舉辦「114年度土石流及大規模崩塌災害防救業務講習」，廣邀中央部會、地方政府、民間團體及專家學者共同參與，從風險評估、監測技術、災後復原力到跨域合作等面向，全面強化我國坡地防減災量能。開場由慈濟慈善基金會呂芳川主任以「建構災難復原力和HA/DR的角色使命和挑戰」分享民間救援體系的經驗，接續由國立成功大學土木系洪瀞教授以專家學者的角度講授「極端環境下之山崩防災創新技術」，深入解析極端氣候下山區風險的新型態與科技應用方向。農村水保署陳振宇組長亦於講習中說明「114–115年土石流及大規模崩塌防減災策略與推動方向」，展示中央近年在脆弱度評估、監測布建、多尺度科技應用等面向的精進成果。農村水保署指出，鳳凰颱風成為58年來首個於11月登陸的颱風，加上0403花蓮地震與0121大埔地震的影響，使山區土石鬆動與坡地風險顯著提升。面對此趨勢，農村水保署已持續投入「大規模崩塌及不安定土砂防減災計畫」，推動風險調查、監測系統與智慧防災等工作，朝向「強化坡地耐災能力，推動智慧防災警戒」之政策願景前進。同時也特別感謝慈濟慈善基金會在災後第一線的協助，展現公私協力在災害應變中的重要力量。今年講習內容亦延伸至「跨域 X 科技 X 防災」主題，包含全家便利商店分享HA/DR公私夥伴關係與物流支援模式，內政部消防署介紹美國HSEEP演習與評估制度的實務作法，並由宜蘭縣政府分享在地自主防災社區的推動成果。透過產官學研跨領域的對話與交流，建立更完整的災害預防、緊急應變及災後治理觀點。農村水保署陳俊言署長表示，防救災是一項跨機關、跨領域、跨社會的長期工程，除了中央政策推動，更需要地方與民間共同投入。期待今天的講習能協助各單位深化專業知能，並將經驗應用於日常業務與災害管理工作，共同提升我國面對土石流及大規模崩塌災害的整體韌性。

五、高雄海味與國際廚藝並進，永安龍虎斑躍國際料理新秀競賽舞台  

「高雄海味」添亮點！永安龍虎斑料理食材國家級廚藝競賽。19日由高雄餐旅大學及萬豪國際集團共同辦理之「2025 Future Chef 萬豪國際新秀廚師競賽」，此次競賽邀請全台8家國際酒店、10組專業廚藝代表齊聚高雄，於90分鐘的限時挑戰中展現創意及專業技藝。比賽自前菜、主菜到擺盤呈現皆設有明確規範，選手不僅需展現技術力，更要融入創意巧思與時間管理，是一場兼具觀賞性與高度專業的廚藝盛事。值得一提的是，本屆競賽特別採用永安區漁會提供的頂級「龍虎斑」作為主食材之一，成為選手創意發揮的亮點食材，讓高雄優質水產品得以透過國家級舞台展現多元料理風貌並提升國際能見度。海洋局局長石慶豐表示，永安是名副其實的石斑魚故鄉，全區養殖面積達300公頃、年產量約8,000公噸，年產值更突破20億元，占全國五分之一的產量，是台灣最重要的石斑魚產地之一。而永安石斑魚能在全台脫穎而出，關鍵就在於獨特的「LNG鑽石水」養殖環境。永安區因鄰近中油液化天然氣廠，自93年起市府已投入4.86億元推動7期供水工程，建置超過5.7公里的供水管線，提供永安養殖戶抽取乾淨、低溫且穩定的冷排水。這些水終年維持在22至24℃，水質清澈且衛生安全，使石斑魚生長緩慢、肉質緊實Q彈、風味細緻，是永安石斑魚廣受國內外市場肯定的關鍵所在，也成為「全台灣最好的石斑魚就是在永安！」的最佳證明。石局長補充，海洋局與高餐藍帶廚藝卓越中心的合作關係早在112年8月17日即已展開，雙方簽署合作意向書後，便持續推動將彌陀虱目魚、永安石斑魚等在地水產品導入藍帶專業課程之中，作為示範與教學食材。藉由專業廚藝演繹與料理應用，讓高雄海味得以在教育體系中被深化運用，也為今日競賽能以龍虎斑作為主食材奠定良好合作基礎。因此，本次競賽特別選用永安龍虎斑作為指定主食材之一，正是希望讓年輕廚師能以頂級在地食材進行創意詮釋，從味道層次、料理技法到文化精神，展現高雄水產品的多元價值；也呼應海洋局持續推動「從產地到餐桌」的核心理念，將在地水產以更國際化的方式呈現在大眾面前。海洋局強調，透過與國際廚藝體系、高等教育端及餐飲產業的合作，不僅能提升食材運用的專業深度，也能鼓勵更多青年廚師認識、理解並選用高雄海味，進而將漁產推向更寬廣的料理舞台。未來海洋局將持續與各界攜手，推動更多高雄在地水產品融入廚藝課程、料理創作、展演活動與國際交流，讓高雄優質海味能以更具深度與創意的方式呈現於國內外市場，並透過多元行銷與跨界合作持續提升城市品牌形象與漁產品附加價值，讓世界看見高雄海味的魅力。

(新聞由秦晴編輯，范瑋倫播報)