一、鰻魚豐產，漁業署輔導養殖業者開發多元產品開拓國內市場

113、114年間鰻魚苗的捕獲量較往年明顯增加，漁業署也因此預估，今年與明年的成鰻收成將同步成長。過去臺灣鰻魚多以外銷日本為主，但近年受到中國低價產品衝擊，臺灣鰻魚在日本市場的占有率趨緩，留在國內的供應量也隨之提升。換句話說，今年正是以更親民的價格，在臺灣品嘗優質鰻魚的絕佳時機。漁業署署長王茂城表示，在日本市場上，相較於中國大陸養殖的活鰻或加工鰻，臺灣鰻魚的價格已不具競爭優勢；既然如此，便必須順應這個市場趨勢思考：既然國產鰻魚品質這麼優良，為什麼不多留在臺灣，讓國人優先消費。今年的鰻魚生產量預期將會豐收，對消費者而言是一件好事，從今年開始，大家就能以更平實的價格，享受到優質的鰻魚產品。漁業署媒合餐廳業者、加工業者與養殖漁民，推出各式鰻魚創意料理與多元復熱即食產品，全力開拓國內消費市場。王茂城指出，未來希望縮短產地與餐廳之間的距離，養殖端把關好品質之後，能與都會區餐廳直接合作，讓產地直送餐廳。同時也鼓勵產業鏈開發更多元的水產品，讓民眾回到家，只要剪開真空包裝、復熱或微波，就能迅速品嘗到風味不打折的優質料理，真正縮短「從產地到餐桌」的距離。(許嘉仁)

二、「先示範、後入法」，環境部重申減塑目標未改變

媒體報導「塑膠垃圾攀升 環團促擴大限塑」內容，環保團體表示，環境部近日宣布的新措施卻「退步」到連法令都不敢制定，多以鼓勵方式推動一事。環境部1月5日澄清，減塑「先示範、後入法」是務實轉型確保法令執行精準並兼顧社會韌性。針對環保團體關注減塑政策轉向鼓勵模式、質疑法制化進程退步一事，環境部強調：「鼓勵並非政策終點，而是邁向法制化前必要的平穩過渡期。」採取「先示範、後入法」的策略，是為了在複雜的消費環境下，建立更具韌性且可執行的法治基礎，絕非退步。環境部說明，過去如購物用塑膠袋及免洗餐具之所以能順利完成法制化，主因在於替代方案趨於成熟、消費模式相對單純且易於追蹤。然而，現階段欲擴大限塑之場域，多涉及食品安全、消費者權益保障及替代材質穩定性等多重挑戰。為確保政策可行性，環境部採取更為務實且負責任的做法，透過數據驗證與場域試辦，建立可轉型之行為模式基礎，確保未來法令頒布後能精準執行，降低社會衝擊。

三、勞保紓困貸款今年申請增2成，申請金額逾127億元

被譽為勞工「救命錢」的10萬元勞保紓困貸款，於1月2日截止申請。承辦銀行土地銀行更新統計，截至5日下午4點，申請案件數128252件、申請金額約127億9875萬元，較去年增加22.38%，其中，勞保局已核准案件數為97212件，核准金額約97億703萬元。土銀指出，後續向土銀申請案件只剩少部分郵寄案件，差異不大。至於勞保局核准案件及金額，最終由勞保局公布數字為準，目前估計要到1月底或2月才會公布。土銀自2003年起承辦勞保紓困貸款，至今已邁入第23年。為提升服務效率與便利性，近年持續強化數位系統功能。以去年為例，勞保紓困貸款受理案件共10萬4712件、貸款金額約104.58億元，其中超過99％採線上申請並自動撥款，數位化成效顯著，協助勞工即時取得資金周轉。勞保局今年開辦115年度勞保紓困貸款，每人最高可貸新台幣10萬元，貸款期間3年，年利率目前為2.165%。還款方式為前6個月按月付息不還本，自第7個月起按月平均攤還本息。依規定，凡參加勞工保險年資滿15年，且無欠繳勞保保險費及滯納金，未曾申貸勞保紓困貸款，或曾申貸但已全數清償本金及利息者，皆符合申請資格。

四、文化部長走訪高雄三餘書店，欣見文化幣占營業額比重高

文化部長李遠1月5日走訪舊打狗驛故事館、三餘書店，對於文化幣可以在三餘書店創造一年總業績的2成表示欣慰，期盼更多作家前進書店當店長，與讀者相遇。打狗驛是高雄最早的火車站，後來更名為高雄港站，曾是全臺規模最大的貨運火車站與南台灣貨運樞紐商貿往來重要據點。「哈瑪星（日文濱線はません的直接音譯）」的崛起、高雄港都的繁榮都與這座車站息息相關，更推動了南臺灣大步邁入現代化、工業化時代的關鍵齒輪。打狗驛目前由高雄市文化局認養營運，在舊站房成立故事館、站場打造為哈瑪星鐵道文化園區。在眾多關心鐵道文化保存的民間團體及有志之士奔走下，這座見證高雄發展歷程的車站不僅被保留下來，更不斷充實展示與體驗內容，成為國內第一處常態營運的鐵道館舍及鐵道車輛「動態保存」實踐基地。李遠也前往高雄第一間獨立書店「三餘書店」，與許多專精書籍的傳統書店不同，三餘書店創辦人暨負責人鍾尚樺與其他共同創辦人達成書店不能只有書的共識，所以每年舉辦百場以上的各式活動，從講座、讀書會、音樂會到藝術展覽，非常活躍。李遠到三餘書店時特別關心文化幣在獨立書店的使用情況，鍾尚樺表示，文化幣為書店創造一年約新臺幣40萬到50萬元收入，約占整體業績20%，「許多的孩子確實因為文化幣以後，開始嘗試接觸平常較少閱讀的書籍。」李遠強調，文化是全民共享、共創，而且從地方發生，我們一旦發現了每個點之後，持續延伸本身的文化價值，就會找到整個臺灣的文化價值。

五、深化農產合作，南市與韓國平澤市簽署交流備忘錄

臺南農業交流再創新里程碑，市長黃偉哲曾於前年9月親訪韓國平澤市，1月5日平澤市長鄭長善率領該市農業及科技等相關部門回訪臺南，並於市府與黃偉哲共同簽署「臺南市-平澤市農特產品交流備忘錄」，未來兩市將以農產交流方式深化合作。黃偉哲表示，臺南市與平澤市不僅皆盛產高品質農產品，更皆為全球高科技產業重要據點。此次簽署農特產品交流備忘錄，是兩市攜手合作的重要里程碑。除農產，也期盼藉此契機，進一步開啟雙方在文化、教育及教育的深度交流，更期許未來能促成兩市學生的實質互訪，並促進兩地影視文化互動。市府表示，雖目前雙方能實質交流水果種類有限，但會積極尋求合作契機，希望未來能讓雙方市民品嘗對方更多優質水果，讓兩市情誼在水果的甜美滋味中持續升溫。鄭長善特地贈送黃偉哲鋼筆，該品牌曾為韓國總統致贈美國總統國禮，是平澤市象徵友誼長久重要見證。鄭長善說，返國後將大力宣傳台南之美，對黃偉哲提出「將台南鳳梨與平澤梨納入雙方學生營養午餐」交流構想，相當感動認同，希望雙方學生互訪交流能實現。

新聞由許嘉仁編輯、魏玉琪播報