一、卓揆說明臺美關稅談判，強調投資信保分開、呼籲朝野合作

行政院20日舉行記者會，說明臺美關稅談判結果及後續送立法院審議的安排。行政院長卓榮泰表示，政府已啟動與民眾及產業的溝通，也請金融機構主動提供企業所需的金融支持服務，希望國會在掌握完整資訊下，與行政部門展開對等合作。臺美關稅談判在美東時間15日完成總結會議，雙方達成共識，台灣對等關稅將降至15%，且不疊加原有最惠國待遇（MFN），半導體及衍生品等232關稅也取得最優惠待遇。卓揆指出，談判結果已讓民眾與產業感到進展，政府將持續與各產業說明，並聽取業者意見。針對媒體報導「台灣投資5000億美元」的說法，卓揆澄清，臺美投資備忘錄（MOU）文字明確記載，2500億美元為台灣企業自主投資，另有2500億美元是政府透過信用保證機制，協助金融機構提供企業授信，兩者完全分開。卓榮泰強調，未來將依企業實際需求啟動信用保證，並呼籲媒體報導應以MOU內容為準，不要混為5000億美元。此外，外媒關注美國最高法院最快於美東時間20日裁決川普政府全球關稅案。卓揆表示，政府掌握美方已將多項關稅項目轉往232調查，台灣在232優惠下已取得政府認為最好的保障。判決結果雖可能帶來影響，但政府將待判決確定後，再視情況進行必要磋商與因應。卓揆重申，政府將持續與產業、民眾溝通，也希望朝野立委充分掌握資訊，確保臺美關稅談判結果在國會審議過程順利推進，並兼顧國家利益、產業發展與民眾福祉。

二、國防部公布1.25兆特別條例細節，打造臺灣之盾、非紅供應鏈

立法院外交及國防委員會19日召開秘密會議，審查「強化防衛韌性及不對稱戰力計畫採購特別條例」。國防部會後釋出可公開的報告，顯示本次1.25兆元特別預算不只是單純的軍備採購，更是針對台海防衛體系的數位轉型與不對稱戰力建構。報告指出，國軍將透過大量無人載具、精準火砲、遠程打擊飛彈、防空與反裝甲飛彈，以及人工智慧輔助決策系統和C5ISR系統，整合傳統火力與現代化資訊戰力。國防部預計採購超過二十萬架各型無人機和一千艘無人艇，並導入AI輔助決策系統，建構高度自動化的擊殺鏈，提升反應速度與打擊效率。同時，國防部強調打造非紅供應鏈，透過自主研發和技術轉移，確保關鍵零組件掌握在國內，厚植國防產業自主能量。除了對美採購項目，特別預算也規劃在國內建立彈藥、底火、高能炸藥、夜視鏡及化學防護面具產線，強化戰備持續量能，並支援國防工業基礎建設。此外，部分武器將透過台美共同研發與採購合作，引進新興科技與系統，進一步提升作戰韌性。國防部表示，面對中共持續擴增軍力，並透過灰色地帶行動與演訓驗證對台作戰計畫，台海局勢不穩。特別預算提供短期內完整且穩定的財源，使國軍能迅速整合AI、高科技裝備與無人載具戰力，以維持戰略平衡，提升台灣防衛韌性與不對稱作戰能力。

三、全臺20縣市營養午餐免費，教育部：尊重地方自治權責

隨著各縣市陸續推動營養午餐免費政策，全台目前已有20個縣市實施或規劃自下學年度起免費供餐，是否需要由中央訂定統一標準，引發社會關注。教育部長鄭英耀表示，學校營養午餐屬地方自治事項，政策推動應由地方依權責規劃，教育部予以尊重，中央角色則在於把關供餐的安全與營養品質。立法院教育及文化委員會19日邀請鄭英耀就高級中等學校以下學校供餐與飲食教育執行情形、面臨的困難與因應對策，以及地方財源補助等議題進行專題報告並備詢。鄭英耀於會前受訪時指出，教育部長期關心中小學生是否「吃得健康、吃得安全」，中央與地方多年來持續推動「3章1Q」，確保食材來源可溯、品質有保障。針對外界提出中央應統一規範的建議，鄭英耀表示，地方政府在財政條件、執行模式與政策設計上各有差異，依地方制度法，營養午餐屬地方權責。隨著財政收支劃分法修正，地方可運用的財源增加，教育部尊重地方政府的政策選擇；若地方在專業把關或制度設計上需要中央協助，教育部也樂意配合。對於民眾黨前主席柯文哲質疑營養午餐免費是騙選票的行為，鄭英耀表示，教育部不對地方政策動機作評價，中央立場始終一致，就是確保學生營養午餐的食品安全與衛生，並有助於學生身心健康發展。鄭英耀強調，營養午餐政策的討論，最終仍應回到學生福祉本身。

四、鎖住初秋甘藍鮮甜口感，農糧署導入急凍技術、有助產銷調節

為穩定國內甘藍（高麗菜）產銷並提升國產蔬菜加工附加價值，農業部農糧署攜手學研單位、產地農民團體及加工業者，導入液態氮急凍技術，成功開發「液態氮急凍甘藍」，突破傳統冷凍蔬菜口感軟爛的限制，有效紓緩冬季甘藍盛產的產銷壓力。農糧署指出，傳統冷凍因降溫速度慢，易產生粗大冰晶破壞蔬菜細胞結構，影響解凍後口感，尤其對含水量高的葉菜類影響更大。此次與國立宜蘭大學副校長、國立中興大學特聘教授謝昌衛合作，導入液態氮作為冷媒，可快速移除蔬菜中心熱量，大幅抑制冰晶生成，完整保留甘藍的脆度、色澤及多酚、類黃酮等營養成分。農糧署表示，透過產學合作輔導尚順食品有限公司進行製程優化，將北港農產生產合作社冬季生產、具產銷履歷（TAP）的「初秋」甘藍製成急凍產品，不僅可調節冬季蔬菜供需，也能充裕夏季汛期蔬菜供應，並廣泛應用於學校午餐、團膳及餐飲通路，從產地到加工全程把關，確保食品安全。農糧署強調，液態氮急凍技術開創「即食蔬菜」新市場，目前產品正洽談連鎖超商與生鮮通路上架，並已有美國、加拿大業者接洽出口合作，顯示冷凍蔬菜具外銷潛力。未來除冷凍毛豆外，農糧署也將持續輔導冷凍青花菜、花椰菜、青蔥、芋頭及菜豆等國產冷凍蔬菜，穩定產銷並拓展外銷市場。

五、好運「鮑」到銀新春，貢寮區漁會推貢寮鮑春節伴手禮

農曆佳節將至，除了全家圍爐慶祝團圓外，少不了增溫感情的精緻伴手禮。新北市府漁業處指出，貢寮區漁會今年特別以「好禮鮑到銀新春」為主題 ，嚴選在地安心優質的貢寮鮑為核心，推出多款象徵「吉」利與「福」運的特色禮盒，堅持將東北角最純淨、鮮美的海鮮直送到府，讓民眾在與親友相聚的時刻，能品嚐到這份來自大海的福氣。漁業處表示，新北貢寮沿岸海水蔚藍清澈，潮間帶上遍布格狀的九孔養殖池，漁民以新鮮海菜細心餵養貢寮鮑，天然健康、品質穩定，是東北角極具特色的優質漁產。優質的貢寮鮑是最好的年節食材，無論是燉雞湯、清蒸、火鍋都十分的合宜，今年貢寮區漁會特別推出3種禮盒供大家選擇。貢寮區漁會總幹事林麗美表示，今年因應不同家庭規模與送禮需求，共規劃3款年節禮盒，包括內容豐富、適合年夜飯使用的「鮑喜銀春禮盒」，包含鮮凍九孔(300g)與九孔滷鮑(300g)各1包，並搭配龍虎石斑(600g)、鮮凍白帶魚捲(500g)、鮮凍白蝦(300g)及澎湖花枝丸(500g)，原價為1,950元，特價只要1,888元；主打貢寮鮑品項的「福運雙鮑禮盒」，包含鮮凍九孔(300g)與九孔滷鮑(300g)各2包，鎖定貢寮鮑愛好者，象徵雙倍福氣與豐收祝福，原價1,800元，特價只要1,500元；另外還有適合小家庭及伴手禮需求的「馬上鮑到禮盒」，內容包含鮮凍九孔(300g)與九孔滷鮑(300g)各1包，原價900元，特價只要800元。提供多元且具彈性的選擇，另外還有訂購年節禮盒即享免運優惠!訂購期限為即日起至2026/02/06(五)截止。同筆訂單加購漁會商品亦享有免運優惠。數量有限，敬請把握新春送禮最佳時機！

新聞由秦晴編輯、范瑋倫播報