一、黑鮪魚季到來，農業部臉書推鮪類魚種食魚教育

黑鮪魚漁季來臨，農業部臉書推廣鮪類魚種食魚教育。農業部表示，每年春夏交替，隨著洋流與水溫變化，太平洋黑鮪洄游至台灣周邊海域，正式迎來黑鮪魚季。除太平洋黑鮪外，台灣近海常見鮪魚還包括大目鮪、黃鰭鮪及長鰭鮪，主要棲息於熱帶至溫帶海域，屬海洋生態系中的高階掠食者。農業部指出，鮪魚以沙丁魚、鯷魚、魷魚等為食，常成群洄游覓食，流線型身軀與強勁尾鰭，使游速可達每小時60至80公里。鮪魚需持續游動，讓海水流經鰓部完成呼吸；其肉色偏紅，則與富含肌紅蛋白、支撐長時間游動有關。農業部漁業署也持續推動黑鮪魚全魚利用，依不同部位開發料理與加工方式，並媒合產銷通路，讓國人享受當季國產好魚，也支持來源透明、符合規範的永續漁業。

二、農糧纖維循環利用創多贏，香蕉假莖轉化為再生材料

香蕉假莖抽取纖維屬生態友善的農糧纖維，具良好彈性、抗張強度與吸散水分能力；且香蕉假莖產出量為香蕉產量3倍以上。為有效循環利用植物纖維，農業部農糧署輔導國立屏東科技大學及財團法人台灣香蕉研究所（蕉研所），共同打造首座區域型香蕉假莖自動化取纖循環場，並於今天（24日）辦理觀摩會，展示香蕉假莖循環利用模式。農糧署說明，臺灣香蕉收穫面積逾14,000公頃，採收後常留下大量香蕉假莖副產物，過去多被視為廢棄物；但香蕉假莖富含可循環利用且具減碳效益的天然纖維。為建立循環利用模式，農糧署與蕉研所合作開發田間栽培管理模式及假莖省工採收方法，並輔導設置自動化取纖循環場，透過設備快速、穩定生產高品質香蕉纖維，提升纖維織品能見度。蕉研所所長李文立指出，香蕉假莖經自動化設備取得的纖維雖僅約1%，但取纖後剩餘渣料，可透過乾燥及研磨技術，製成可生物分解產品，包括農膜、水果套袋、塑膠袋、蛋盒及緩衝包材等，具取代塑膠製品潛力。此外，該循環場域也與屏科大合作，規劃作為教學及操作實習場所，協助學生及農業從業人員了解農糧剩餘資源與循環永續的重要性。農糧署強調，農業部已將「農業全循環零廢棄」列為重要施政目標。此次觀摩會展示香蕉假莖循環利用模式，不僅活化剩餘資源價值，也有助於減少對石化工業依賴；未來期待透過場域示範教學功能，吸引更多農民及產業夥伴投入循環零廢棄行列。

三、掌握生產銷售趨勢，中華漁協發布大宗養殖魚種5月及6月展望報告

中華民國養殖漁業發展協會（中華漁協）公布115年5月至6月大宗養殖水產品市場展望，分析吳郭魚、鱸魚、虱目魚、石斑魚與午仔魚等五大養殖魚種的國際產銷情勢。中華漁協指出，當前主要養殖水產品市場表現分歧。吳郭魚自2025年7月後冷凍魚片出口量價齊跌，條凍則量穩價跌，批發市場也呈量增價跌，整體需求增4.1%、均價跌6.1%；2026年1月輸美回穩，但仍須留意美國關稅調整後價格變化，以及越南、巴西對美出口增加帶來的競爭壓力。鱸魚冷凍魚片及條凍出口量增價跌，整體需求增11.9%、均價跌26.5%，市場大致供需平衡，後續仍需控管供給。虱目魚出口量明顯減少，批發市場量減價升，顯示供應不足。石斑魚活魚出口量價齊跌，國內市場去化增加，仍須關注中國內需與養殖技術發展。午仔魚出口與批發市場量價穩定，香港價格維持高檔，展望相對樂觀。整體而言，美國對等關稅退場後，輸美稅率趨降，但貿易調查仍可能影響市場；美以伊戰爭也推升能源、肥料與塑化成本，FAO全球魚價指數持續上漲，短期國際水產品價格恐維持高水位。面對印度、越南等國加速洽簽自由貿易協定，以及中國低價競爭壓力，國內生產端宜掌握放養與出貨節奏，避免集中供應造成價格下行。

四、培養學生全球行動力，國教署徵選優良課程工具包及課程方案

面對全球化與永續發展趨勢，教育部國教署積極推動中小學國際教育，透過課程深化引導學生關注國際議題，培養跨文化理解與行動實踐能力。為促進課程創新與經驗分享，115年度持續辦理「國際教育優良課程工具包及課程方案徵選」，鼓勵學校將國際教育融入教學現場。國教署表示，本計畫委由國立臺灣師範大學團隊研發「概念為本」國際教育課程方案，強調核心概念的理解與遷移，透過探究歷程培養學生在不同情境中應用所學的能力，並引導學生在跨領域、跨文化情境中進行探究。115年度徵選活動已啟動，即日起開放報名至115年8月31日止，邀請全國各級學校參與，共同精進國際教育課程品質。回顧114年度徵選成果，共募集46件課程方案，經審查遴選出11件優秀案例，包括國小組4件、國中組3件、高中組4件。入選作品多以探究導向教學為核心，結合國際姊妹校交流與合作學習，展現學生在國際議題理解、跨文化溝通及實踐行動上的成果。例如新北市蘆洲區成功國小「全球淨零，Taiwan can help」，引導學生探究淨零轉型並進行國際倡議；桃園市立建國國中「臺『以』永續文化盒」，透過跨國筆友與文化物件分享深化跨文化理解；臺北市立內湖高中「跨域雙語的國際實踐力：永續旅遊，旅遊永續」，則以永續發展為主軸，將課堂探究轉化為國際實踐。國教署表示，相關優良課程工具包及課程方案已建置於「教育部中小學國際教育全球資訊網」課程工具包檢索平臺，提供教師查詢運用。未來將持續透過課程發展與實務交流，深化中小學國際教育推動成效，培育具備全球視野與行動力的新世代人才。

五、公私協力為馨生人鋪展重生之路，法務部辦贈鞋活動關懷犯罪被害人

財團法人犯罪被害人保護協會4月24日上午於法務部部史室舉辦「馨生起步・鞋力同行－陪你走更遠的路」捐贈記者會，由大力卜股份有限公司捐贈1,800雙鞋，支持犯罪被害人及其家屬，為馨生人重新出發提供助力。活動由財團法人臺灣更生保護會臺中分會主任委員廖學從代表企業捐贈，犯保協會董事長張斗輝代表受贈，並由法務部長鄭銘謙監贈。鄭銘謙致詞表示，犯罪被害人保護工作需要長期投入與細緻關懷，除制度持續精進，也仰賴民間力量共同參與。此次捐贈不僅是物資支持，更象徵社會對馨生人重新出發的祝福與陪伴；每一雙鞋，都是實質幫助，也陪伴馨生人穩健踏出未來每一步。記者會中，南投分會重傷被害人白嘉華，以及嘉義分會重傷被害人家屬羅秀美女士現身分享心路歷程，述說遭逢重大變故後，如何在犯保協會陪伴與社會支持下，逐步走出陰霾、重拾生活勇氣，場面溫馨感人。大力卜股份有限公司去年11月17日曾響應臺灣更生保護會「一雙鞋、走正路」計畫，協助弱勢更生人復歸社會；此次再度投入公益，將關懷延伸至犯罪被害人及家屬，串聯「更生人」與「被害人」兩端，展現對不同生命處境的同理與尊重。犯保協會表示，未來將持續結合民間力量，強化支持網絡，陪伴馨生人穩健前行。

新聞由許嘉仁編輯播報