一、百香果盛產季到，農業部臉書分享挑選與品嚐小知識

每年的七月到九月是百香果的盛產期，酸甜多汁，香氣四溢，正是適合品嘗百香果的季節！農業部臉書分享挑選與品嚐小知識，我們平常吃的，其實不是百香果的果肉，而是包覆在黑色種子外層、金黃色的「假種皮」！許多人以為切開百香果後，那一顆顆金黃色、充滿果汁的部分就是果肉，其實它是包覆在種子外的假種皮，也是百香果酸甜風味的主要來源。而外圍白色的果肉則會釋放酯類、醇類等芳香物質，形成百香果獨特濃郁的香氣，讓人一打開果實就聞到滿滿果香。百香果屬於後熟型之水果，自然成熟地後，在放置2~3天後，香氣強度反而增加，更為甜美，如常溫放置7天後，逐漸枯萎的外皮漸皺，果肉漸起發酵的作用，果重減輕，風味差，而生果(未熟果)除糖度較低，酸度高，香氣不足，含澱粉量較多外，可能含過量之氰化物，不宜食用，但其含量會隨果實之成熟而逐漸消失。想挑選香甜又多汁的百香果，其實也有幾個簡單的方法：建議選擇果皮呈深紅色或紫紅色、外觀飽滿完整、果皮平整無明顯皺縮的果實；輕輕搖晃時沒有晃動感或水聲，代表果肉飽滿；拿起來沉甸甸的，通常果汁也會更加豐富。夏至正值百香果盛產期，不妨把握當季品嚐臺灣在地百香果，從認識這顆水果的小祕密開始，享受酸甜濃郁的夏日滋味！
 

 二、 臺灣在宅急症照護成果登上國際期刊，健保創新制度分享全球

面對高齡化社會快速發展及慢性病照護需求日益增加，賴清德總統擘劃「健康台灣」願景，透過慢性病「888 三高防治計畫」、啟動百億癌症新藥基金，使癌症用藥與國際NCCN指引接軌、推動在宅醫療及智慧醫療等重要措施，持續提升國人健康與醫療照護品質，以循證治理（evidence-based governance）提升國人健康與世界各國分享對策和經驗。因此，賴總統及健康台灣推動委員會副召集人陳志鴻教授鼓勵各項政策成果透過科學研究加以驗證，並與國際分享臺灣經驗，展現以實證為基礎的健康治理成果。健保署陳亮妤署長表示，「在宅急症照護計畫」針對肺炎、泌尿道感染及軟組織感染病人提供居家醫療取代住院照護，透過遠距監測及跨專業團隊合作，讓病人在熟悉環境中接受完整治療。是亞洲少數由政府支持的大規模在宅急症照護模式。為擴大效益，健保署於115年5月1日起新增「提早出院模式」，允許病情穩定且符合條件者提早出院銜接居家醫療，並將對象擴大至所有感染症，有效兼顧病人需求與醫療資源運用效率。健康台灣的重要目標之一，就是透過科技創新與照護模式轉型，提升民眾健康與醫療服務品質。在宅急症照護結合健保制度、社區醫療、醫院資源及智慧科技，透過跨專業團隊合作，讓病人在家中即可獲得醫療照護，不僅回應高齡社會日益增加的照護需求，也展現臺灣醫療體系創新發展的重要成果。

三、打造地方運動品牌，「115年地方特色全民運動活動」熱烈徵件中

為鼓勵各地方政府及民間團體結合在地特色推展全民運動，運動部全民運動署目前正辦理「115年地方特色全民運動活動申辦計畫」徵件作業，收件至115年7月3日止，審核通過單案最高可獲補助新臺幣1,000萬元，邀請各縣市政府及民間團體積極參與，共同打造兼具運動參與、文化特色與地方品牌價值的全民運動盛事。全民運動署指出，過去相關補助多以常態性運動課程及一般性活動為主，本次計畫則進一步引導地方從「活動執行者」升級為「品牌經營者」，並鼓勵地方政府結合民間團體、社區組織及相關產業資源共同參與。期盼各界將運動融入地方故事與生活場景，打造兼具參與感與記憶點的運動體驗，提升地方競爭力與城市能見度。「115年地方特色全民運動活動申辦計畫」聚焦支持大型及具創新特色之運動活動，優先補助參與人數達2,000人以上或極具創新的活動，以展現地方特色與發展潛力的運動方案。透過引導地方結合文化、人文、節慶、自然環境及多元族群等在地元素，規劃兼具運動參與、觀光體驗與地方特色的活動內容，不僅提升民眾參與運動意願，更有助於形塑具地方辨識度的運動品牌，讓運動成為帶動地方活力與城市魅力的重要力量。全民運動署誠摯邀請各界把握徵件機會，提出兼具運動推廣效益與地方特色的創新活動，共同發掘在地優勢、展現地方魅力，打造具辨識度與永續發展潛力的特色運動品牌。歡迎符合資格的地方政府、學校及民間團體踴躍申請，共同為全民運動注入更多創意與活力。本計畫採線上申請，相關資訊及文件請上全民運動署官網（https://www.sa.gov.tw/News_Content/6358/23122）查詢。

四、青年署U-start Club AI導入長照，擦出青創新火花

教育部青年發展署U-start計畫今年邁入第18年，至今已累積協助超過1,000家新創公司成立，成為培育青年創業人才的搖籃。為進一步凝聚創業能量成立「U-start Club」平臺，建立U-start團隊專屬新創朋友圈串聯歷屆U-start團隊，該平臺有效促進人脈拓展與資源鏈結，持續提供U-start計畫歷屆青創團隊從0-1成長及創業起飛所需的重要支持。今年U-start Club的實體活動採主題導向方式規劃，並因應產業趨勢發展，分別聚焦「AI及長照」、「文化永續」及「寵物經濟」等新創議題，藉由借鏡相關領域的U-start歷屆學長姐團隊之成功經驗，更深入了解創業歷程及產業脈動，打造更緊密的U-start新創生態圈；首場「AI及長照」帶領U-start18組團隊走進110年度績優團隊護聯資訊股份有限公司，護聯公司專注於提供健康照護領域數位化解決方案，致力於提升醫療照護機構的管理效率與服務量能，透過本次參訪一探AI技術如何導入照護現場，為高齡者社會打造更智慧、更即時的照護服務，展現了科技與人性化照護的深度整合，更開創AI導入長照領域的無限商機。這場活動不僅讓各團隊透過實地參訪與產業對話看見技術轉型力量，也藉由彼此的經驗分享激發出跨領域合作的無限可能，而U-start Club最大的價值，即是營造創業者們的互助網絡，打造資源共享的友善環境，進而推動新創企業的永續成長！

五、民眾登山遭蜂螫，新北動保處提醒防蜂小撇步

時節已至夏日，是虎頭蜂活動的旺季。新北市政府動物保護防疫處日前接獲通報，於三峽山區有登山隊不幸遭受蜂螫，隨即派員前往處理，現場確認為攻擊性強的黑腹虎頭蜂，並於當日完成蜂窩摘除。動保處提醒，戶外活動應身著淺色衣物及帽子，並攜帶含DEET成分之防蚊液，保護自己免受蜂螫。虎頭蜂螫傷案件常發生於田間、林地及郊山步道等環境，其中以農民、園藝工、除草作業人員及清晨戶外工作者風險較高。由於虎頭蜂蜂巢常隱藏於草叢、灌木、樹叢或地下，民眾在農田、濕地、林地作業或郊山踏青時，若未察覺蜂巢位置而誤闖警戒範圍，極易引發蜂群攻擊，造成蜂螫事件。民眾若發現蜂巢或蜂群活動，應立即暫停作業或活動，切勿自行摘除蜂巢，應通報 1999 市政服務專線或動保處 1959 專線，由專業人員到場處理。民眾於郊區、林地或步道活動時，建議每行進約 50 公尺即留意周遭環境，避免未察覺蜂群活動而誤入警戒範圍；若發現已有 1 至 2 隻警戒蜂於身旁盤旋，應立即冷靜撤離，切勿繼續前進或作業。戶外活動時，建議穿著淺色、光滑材質之長袖衣褲及淺色帽子，避免穿著深色或粗糙材質衣物，並可隨身攜帶簡易防護用品，如含 DEET 成分之驅蚊液，於活動前適量噴灑，作為緊急防護措施。若不幸遭虎頭蜂螫傷，應立即遠離現場，避免二次攻擊，並儘速撥打 119 送往鄰近醫院就醫，以爭取黃金救治時間。

六、維持亞鄰最低價及調降貨物稅，國內汽、柴油各調降1元及0.7元

台灣中油公司20日宣布，自週一(22日)凌晨零時起至6月28日晚上12時止，汽、柴油各調降1元及0.7元，分別為92無鉛汽油每公升31.4元、95無鉛汽油每公升32.9元、98無鉛汽油每公升34.9元、超級柴油每公升30.3元。美伊簽署備忘錄並約定60日協商期，國際油價雖下跌，但中東情勢後續仍待觀察。考量中油公司2月28日至6月21日汽、柴油合計吸收金額預估已達177億元，且日韓等亞鄰國家本週未調降油價，經整體評估，政府擴大貨物稅減徵，汽、柴油已分別吸收3.7元及2.1元（附表1），6月22日至6月28日國內汽、柴油價格分別調降1元及0.7元。實際零售價格以各營業點公告為準。

新聞由劉麗卿編輯播報