古坑咖啡，風味絕佳，名聞遐邇，景色秀麗更是不遑多讓，其中華山夜景怡人，是爬山踏青及賞夜景的好去處；草嶺風景優美，景點眾多如峭壁雄風、五元兩角、雲嶺之丘等，各個美不勝收。在古坑眾多美景旁，常有許多著名的咖啡餐廳或莊園，可供遊客賞景用餐及品嘗咖啡。在現代忙碌高壓的生活裡，值得撥空來賞古坑美景佳咖啡，讓您疲勞壓力皆消退。

古坑咖啡　臺灣咖啡的代名詞

　　自日據時期，古坑鄉華山、荷苞、桂林及樟湖等地已有咖啡種植的紀錄，當時咖啡果實採收後即在斗六加工廠進行加工，再運回日本，也曾獲選為進貢日本天皇的御用咖啡，可見咖啡品質相當優越。後來因二次世界大戰爆發及日本戰敗撤離臺灣，咖啡園逐漸疏於管理，古坑咖啡產業隨之沒落。

　　直到20幾年前，在地農民復種有成，另配合古坑鄉公所在2003年首次舉辦「臺灣咖啡節」活動，讓古坑咖啡再度爆紅，不僅成為「臺灣咖啡的原鄉」，甚至成為「臺灣咖啡」的代名詞。近年來在咖啡農友不斷提升栽培管理及精進採後處理、加工、烘培等技術與農糧署積極推廣輔導，辦理各項教育訓練及產銷履歷等政策相互輔助下，屢獲國內外獎項，使得古坑咖啡產業再登高峰。

　　據農糧署中區分署表示，古坑部分莊園如嵩岳咖啡莊園曾榮獲2020年美國CQI精品評鑑世界排名第一的殊榮。2021年青山坪咖啡農場也在同項評鑑中榮獲世界排名第一、東璧咖啡莊園榮獲世界排名第六及古峰咖啡莊園榮獲世界排名第八名等諸多佳績，證明古坑草嶺咖啡已受國際認證的肯定，達到世界級精品咖啡的水準。

古坑咖啡品質高，產銷履歷最可靠

　　農糧署中區分署表示，產銷履歷驗證制度是指農產品經營者於產品生產製作過程中，依循臺灣良好農業規範(TGAP)，且經第三方驗證機構驗證合格後，才能黏貼標章販售。產銷履歷農產品具產品資訊公開、可追蹤、安全安心及第三方驗證等特性，能讓消費者在挑選農產品時，快速辨識來源，提高消費者的食安保障。

　　農糧署中區分署指出，雲林縣咖啡栽培面積約61公頃，其中古坑鄉佔9成以上，而產銷履歷已佔近4成，通過產銷履歷驗證包含在草嶺地區的咖啡莊園如花囍田、古峰、皇庭、樺瑞、永舜(以上皆為雲林縣古坑鄉咖啡產銷班第14班班員-榮獲112年全國優良農業產銷班)及東泓、郭力瑋等莊園，顯示古坑咖啡農友除生產優質咖啡外，更重視消費者食安問題。相關購買資訊可洽詢古坑鄉農會推廣股05-582-8102，也歡迎消費者來古坑賞景，同時享受香醇又安全的古坑精品咖啡。