配合農糧署大糧倉計畫及相關行銷策略，竹北市農會今(6)日於該會農民直銷站舉辦「2024黑豆珍饌穀物飲/黑豆植物奶新品上市發表會」，本次開發之黑豆植物奶及黑豆珍饌穀物飲沖泡包，主打國產黑豆「養生、即食」形象，提供消費者最方便最營養的選擇，也透過開發多元通路促進國內雜糧產業發展。

推動生產及推廣行銷雙管齊下　推動大糧倉計畫

農糧署北區分署說明，為提升國內雜糧自給及調整稻作產業結構，農糧署透過「綠色環境給付計畫」獎勵雜糧種植，獎勵項目包含硬質玉米、黃豆、黑豆、綠豆、小麥、蕎麥、胡麻及高粱等。另考量通路的開拓為農民重要生產拉力，在推廣生產的同時，由本分署輔導轄內農會以研發加工製品及推廣學校午餐食材等方式，以需求端拉動生產端提升產銷穩定性。

該分署進一步說明，竹北市為新竹縣主要黑豆產地之一，由農會收購黑豆後研製及銷售相關加工產品，本次展示產品除有黑豆植物奶、黑豆多穀物飲外，還有黑豆豆腐乳、黑豆排骨及黑豆麵條等，提供多元養生新選擇。該會更於今(113)年通過產銷履歷分裝流通驗證，提升作業流程安全性。竹北市現為人口快速成長的科技城市，感謝竹北市農會位處消費地，不遺餘力的推廣行銷，讓國產、安全的農產品得以深入消費市場，提升能見度。

推廣黑豆營養價值　開發即食食品因應新消費需求

竹北市農會說明，本次產品發表會結合專業營養師辦理黑豆營養課程，推廣黑豆的營養價值與運用，提升民眾對黑豆產品的認識及接受度。此外，考量豆製品烹煮費時，「即食」為目前食品發展趨勢，為推廣轄內黑豆，該會近期研發之黑豆沖泡包、麵條及黑豆排骨等產品，皆主打方便即食的方向，免去繁瑣的熬煮流程，讓工作繁忙的竹北人打開包裝、簡單加熱即可享受美味，期能有效提升國產黑豆可利用性，增加消費需求。

該會補充說明，配合竹北市民生活型態，直銷站營業時間為每日上午8時至下午7時，假日照常營業！歡迎大家來竹北農會選購國產、安心好食品！(陳慈嬋轉載)