農業部水產試驗所為促進國民對水產品來源及永續漁業的認識，113年共舉辦5場食魚教育推廣活動，並辦理1場食農教育專業人員共同培訓課程。其中推廣活動走入基隆在地崁仔頂批發漁市，讓民眾認識多樣化水產品種類及來源，而共同培訓課程增加藻類、白蝦等各類水產品相關推廣經驗分享，讓種子教師學習相關經驗。為推廣食魚教育，水試所持續編撰國產農漁畜產品教材，目前已出版白蝦、吳郭魚等8品項教材，未來將持續出版並轉化為教案，強化推廣效益，今年首次以白蝦教案試行於基隆市成功國小，獲得師生一致好評。

    水試所表示，透過食魚教育推廣活動，向大眾展示水產品從產地到餐桌的過程，鼓勵民眾選擇當季、當地水產品，認識本地漁市的文化特色，同時融入海鮮指南概念，支持生態永續的漁業模式，降低對海洋生態的捕撈壓力。國立臺灣海洋大學黃之暘老師設計一系列食魚教育相關活動，內容豐富多元，例如「養殖撈捕大PK」，讓參與者了解養殖與漁業捕撈水產品的差異，共同調製美味水產料理，擴展食魚教育的廣度。